Új Szó, 2004. január (57. évfolyam, 1-25. szám)
2004-01-27 / 21. szám, kedd
14 Nagyszünet - hirdetés ÚJ SZÓ 2004. JANUÁR 27. SZAMÁRFÜL G. Moss: Az eredményes kommunikáció kézikönyve KÖNYVAJÁNLÓ Mai világunkban csak azok számíthatnak sikerre, akik hatékonyan és eredményesen kommunikálnak. Ehhez nyújt segítséget Geoffrey Moss átfogó, alapos, jól rendszerezett könyve. A nemzetközileg ismert kommunikációs szakember a gyakorlatban jól bevált módszerekre helyezi a hangsúlyt, betekintést nyújtva az eredményes kommunikáció feltételeibe. A feldolgozott témák közé tartozik az értő figyelem fontosságának elemzése, a nyilvános beszédek és írásos anyagok készítésének rejtelmei. Gyakorlati tanácsokat kaphatunk nyilvános rendezvények, megbeszélések és konferenciák levezényléséhez. A kiadványt azoknak érdemes forgatniuk, akik emberekkel dolgoznak, és eredményességük döntően attól függ, mennyire jártasak a meggyőzésben, a kapcsolatteremtésben, de az ismeretek a magánéletben, illetve az egyetemi tanulmányok során teljesítendő nyilvános szereplések hatékonyságának javítása során is jól hasznosíthatók. Könyvének végén a szerző praktikus leltárban összegzi azokat az eszközöket, amelyek segítségével megnyerhetünk másokat saját céljainknak, (he) (Geoffrey Moss: Az eredményes kommunikáció kézikönyve Bagolyvár Kiadó, 1999.) VIGYORGÓ Nem bőregér, bőrmacska! (gumicsizma.hu) Sarkantyú Két skót beszélget:- Képzeld, a hadseregünkben elrendelték, hogy a lovas katonák csak az egyik lábukon hordjanak sarkantyút.- Miért?- Mert rájöttek, hogy ha a katona megsarkantyúzza a ló egyik oldalát, a másik oldal úgyis elindul vele együtt. Baleset Egy skótot elüt egy autós. Szerencsére nem történik semmi baja, ezért az autós ad neki 100 fontot, hogy ne tegyen feljelentést. A skót szeme felcsillan:- Gyakran jár erre, uram? Érzéstelenítés A skót elmegy a fogorvoshoz:- Doktor úr, mennyibe kerül a foghúzás?- Érzéstelenítéssel tíz penny, anélkül hét.- Rendben - mondja a skót kérek egy érzéstelenítést, és adja kölcsön egy kicsit a fogóját. Szerencse- Papa - meséli lelkesen a skót kisfiú -, az éjjel azt álmodtam, hogy találtam hat pennyt!- Rendben, megtarthatod! Kérés A skót fia így szól a zöldségárus előtt az apjához:- Apa, vegyél nekem egy narancsot!- Nyújtsd ki a nyelved a zöldséges bácsira! Hátha hozzád vág egyet! mm Kezdő cipész (vicclap.hu) A fiatalok - alkalmazkodva a munkaerő-piaci elvárásokhoz - felismerték, hogy egy diploma nem elegendő Karrierépítés az iskolapadban Egyes szakterületeken önmagában már egy diploma nem elég az érvényesüléshez, szükséges a doktori fokozat megszerzése is (Somogyi Tibor illusztrációs felvétele) Az egyetemi évek alatt minden hallgató számára kiderül, hogy jól döntött-e, mikor az adott szakot választotta. ÚJ SZÓ-ÖSSZEÁLLÍTÁS A diákok zöme minden bizonynyal jól választott, hiszen elképzeléseik több-kevésbé megegyeznek azzal, amiket a felvételi idején terveztek. De manapság gyakori, hogy az egyetemet megkezdett hallgatók meggondolják magukat, és átlépnek egy másik szakra. A szakot teljesen feladók azok közül kerülnek ki, akik az egyetem megkezdése óta jelentősen, vagy nagyrészt eltávolodtak kezdeti pályaválasztási elképzelésüktől. A fiatalok - alkalmazkodva a munkaerő-piaci (vélt vagy valós) elvárásokhoz - felismerték, hogy egy diploma nem elegendő, s törekednek még egy megszerzésére. Azok pedig, akik nem készülnek másoddiplomás képzésre, feltehetően valamilyen posztgraduális képzésben szeretnének továbbtanulni. A húsz évnél fiatalabb első-másodévesek közel egyharmada tervezi, hogy máshol is elvégez majd egy alapképzést. Ez a szándék azonban nem csak rájuk jellemző, hiszen a 21-24 évesek egynegyede, a 24 évesnél idősebbek egyötöde hasonló terveket forgat a fejében. A levelező képzések rendkívüli népszerűségnek örvendenek ez utóbbi korosztály körében. Leginkább a bölcsészek gondolják úgy, hagy belevágnak még egy alapképzésbe. Természetesen, ha valaki minél inkább közelít az egyetem befejezéséhez, annál inkább valószínűbb, hogy posztgraduális képzésben. Szakterületenként nézve azt mondhatjuk, hogy leginkább az orvosok, a jogászok és a közgazdászok szeremének posztgraduális képzésben továbbtanulni, az ő esetükben itt elsősorban a szakosodáshoz szükséges képzésekről lehet szó. A doktori képzés Érdekes, hogy az első-másodévesek nagyobb arányban gondolkodnak doktori képzésben, mint a felsőbb évfolyamos hallgatók. Ennek oka lehet, hogy ők már abban az oktatás expanziójával párhuzamosan alakuló társadalmi diskurzusban élték meg a továbbtanulást, amely szerint a különböző szakterületeken önmagában már egy diploma nem elég az érvényesüléshez, hanem szükséges a doktori fokozat megszerzése is. Emellett személyes okai is lehetnek annak, hogy a felsőbb évfolyamosok között kisebb az aránya a PhD képzést maguk elé fűzőknek. Pl. bizonyára sokan vannak, akiknek az egyetem elvégzése is éppen elég nagy vállalás, s annak végeztével már nem szívesen vágnak bele egy újabb, s nehezebb képzésbe - ezt azonban az alsóbb éves hallgatók még nem nagyon tapasztalhatták meg. A bölcsész- és a természettudományi karok hallgatói között találkoztunk a legmagasabb arányokkal: közülük jóval többen tervezik a doktori képzésben való részvételt, mint a többi szakterületen tanuló diákok. Rajtuk kívül még az orvos- tanhallgatók emelkednek ki. Feltehetően ez egyben azt is jelenti, hogy ez az a három szakterület, ahol a legnagyobb arányban vannak a tudományos pályára, kutatónak készülő fiatalok. A továbbtanulás tervezése Nyüvánvaló, hogy a külföldi ösztöndíjak kiváló lehetőséget biztosítanak arra, hogy a diákok emberi és szakmai kapcsolatokat teremthessenek a világ minden tájáról érkező egyetemistákkal, és közelebbről megismerjék egy ország életét. Egy- egy üyen útról számtalan élménynyel és tapasztalattal gazdagodva térnek haza a fiatalok, s ami igazán fontos - viszonylag magabiztos nyelvtudással, (he) Régebben az olajbogyóból készült innivalót újévi italként is fogyasztották Hogyan töltik az olajbogyót? LÁNGÉSZ Néhány éve hódít csupán nálunk ez a pici bogyó, melyről talán még nem is tudunk túl sokat. Van egy fa, az olajfa, mely főként a Földközi-tenger vidékén nő, s melynek virágai aprók, fehérek, viaszszerűek, ráadásul illatosak is. Ezekből a pici virágokból egy csonthéjas termés alakul majd ki, az olajbogyó. Ez a termés 1-3 cm hosszú, húsos bogyó, mely a halványzöldtől, az élénkzöldön, a rózsaszínen és a sötétlilán át egészen a majdnem feketéig megtalálható a színskálán. Az alábbi színek a bogyó érettségi fokát mutatják, minél világosabb, annál éretlenebb, s a fekete a legérettebb az összes közül. Ha szűkíteni szeretnénk a kört, fontos termőterületként még Dél-Kínát is megemlíteni, melynek túlnyomó részén megterem, s ahová az i. e. 3. századtól kezdve perzsa kereskedők hozták be. Fő termő- területek még Peru, Chile, Kalifornia és a kanadai Brit Kolumbia is. Az olajbogyó zöld színe miatt az élet jelképe. Ugyanolyan hatást tulajdonítottak neki, mint a bornak vagy a teának. Régebben még újévi italként is fogyasztották az olajbogyóból készült innivalót. Sok fajtája létezik az olajbogyónak, melyekből olajat is sajtolnak, de maguk a bogyók is az üzletekbe kerülnek sós lében, ecetben, olajban vagy szárítással tartósítva. A friss bogyók még nagyon keserűek, ezért piacra kerülésük előtt bizonyos módszerekkel kell őket kezelni, hogy ezt a kellemetlen ízt elvegyék. Bár ezek az eljárások nagyon különbözőek, egy hétköznapi ember nem tudja megítélni az eltéréseket. Például a görög módszer szerint a bogyókat több hónapig pácolják sós lében, míg a kaliforniai eljárás során nem a hosszú idő, hanem a nátronlúg játszik döntő szerepet. Ez utóbbival zöld bogyóból feketét is lehet készíteni. Az olajbogyó egyébként társasági összejövetelek kedvelt koktélkísérője, töltött változatukat ma már gépek magozzák és töltik. Egyik tölteléke a pirospaprika (pimiento), ami igazából egy krém, amit ledarált pimiento és egy sűrítőszer elegyítésével állítanak elő. Az olajbogyókat egy lyukacsos szállítószalagon sorokba rendezik, ezekből a magokat egy fogorvosi fúróhoz hasonló szerszám távolítja el. A bogyókba fúrt lyukba egy vékony csövön keresztül töltik bele a paprikakrémet. Az eltávolított magok sem kerülnek a szemétbe, ezeket megőrlik és gyenge minőségű olajnak vagy állati takarmánynak dolgozzák fel. A pirospaprika tölteléken kívül vannak más, különleges minőségű, szardellával, füstölt lazaccal, manduladarabokkal vagy más olajos magvakkal töltött olajbogyó-készítmények is. Ezekhez viszont a bogyót kézi kanálfúróval magozzák ki. És kézzel is szokták tölteni. A töltőgépek percenként úgy 1800 szem bogyót képesek kimagozni és megtölteni, míg az erre szakosodott munkások egy perc alatt 18-20 szem bogyót készítenek el, ráadásul nevetségesen kevés pénzért teszik mindezt, (s) Az olajbogyó zöld színe miatt az élet jelképe (Képarchívum) 50. jubileumi szezon JUBILEUMI ÁRAK ÉS KÜLÖNLEGES fa kedvezmény a* ets° 2ötw «aytc’ ,e“eTe 8 éves korig '/EjLJEEEjJ JjJO'/EjJ a repulő-vagy autóbusz-szállítást is beleértve! MTWÁTOMW 1 t o * • l A legjobb árak ajándékként Önnek: Horvátország már 2.790 Sk-tól 8 nap. elszállásolás kis villában, félpanzióval | Montenegró már 3390 Sk-tol 10 nap, elszállásolás hotelben, félpanzió, uszoda Bulgária ír 2.540 sk-tói 10 nap, hotel, reggeli, uszoda, klubszolgáltatások Spanyolország már 7.640 Sk-tól 10 nap, hotel, félpanzió, klim. luxusautóbusz Mallorca már 12.740 Sk-tól 11 nap, hotel, félpanzió, uszoda, repülővel Görögország már 1.090 Sk-tól 10 nap, elszállásolás apartmanban konyhával Korfu - Kréta már 7.470 Sk-tól 12 nap, apartman konyhával, repülővel Rhodosz- Kos már 8.920 Sk-tól 8 nap, hotel, reggeli, uszoda, repülővel Törökország már 8.920 Sk-tól 8 nap, hotel, félpanzió, uszoda, repülővel Egyiptom már 9.340 Sk-tól 8 nap, hotel, félpanzió, uszoda, repülővel UTAZZON INGYEN Keresse meg a következő nyaralására val.ót- utazzon a barátaival és mi megjutalmazzuk Ont! Bratislava: Mtckiewiczova 2, tel.: 5293 2811-13; Dulovo nám 14, tel.: 5556 6004, Malacky: Radlinského 1158/2. tel : 7723 136, Trnava: Štefánikova 47, te!.: 5513 334. Dun. Streda: Korzo Bélu Bartóka 790, tei: 5524 872, Piešťany: Teplická 74, tel.. 7970 909, Winterova 28. tel. 7725 305, Nitra: Štúrova 7. tel. 6524 294, Komárno: Nám. gen. Klapku 6. tel: 7701 972. Trenčín: Patackóho 5. tel 7434 842, Žilina: Mariánske nám, 21. tel : 5626 916. Ban. Bystrica: Dolná 31. tel.: 4125 248, Lučenec: Železničná 24. tel: 4323 089. Poprad: Nám sv Egidia 9/19, tel.: 7763 712. Prešov: Hlavná 129. tel: 7734 300, Košice: Alžbetina 6, tel.: 6224 872. Michalovce: Prof. Hlaváča 15, tei,: 6441 149 "text 1667. ohl, www.tiptravel.sb Rendelje meg ingyen a LET02004 katalógusunkat vagy tájékozódjon kirendeltségeinken *
