Új Szó, 2003. augusztus (56. évfolyam, 176-200. szám)

2003-08-15 / 188. szám, péntek

Ízvilág

ÚJ SZÓ 2003. AUGUSZTUS 15.

RECEPTTÉKA

Süssünk otthon kenyeret

ligüB&i

Ha egy kis változatosságra vágyunk, vagy szeretnénk, hogy a pirításnak pikánsabb íze legyen, akkor mindenképpen érdemes ezt az egyszerű receptet * otthon elkészíteni.

Szendvicskenyér

Hozzávalók 4 személyre

30 g só 500 ml vízben feloldva, 80 g mustár, 30 g fokhagyma,

Elkészítése:

az 500 ml vízben a 30 g sót feloldjuk, a lisztet, az élesztőt és a margarint ösz- szedolgozzuk.

1. A magokat megpirítjuk, a snidlinget apróra összevágjuk.

2. Az előkészített alapanyagokat összeöntjük és jól összegyúrjuk.

3. A begyúrt tésztát fél óráig kelesztjük, pihentetjük.

4. Formázzuk, alakra hajtjuk.

5. A kenyérsütő formába helyezzük. Tojássárgájával lekenjük.

6. Megszórjuk a magvakkal, 30-40 percet kelni hagyjuk.

7. 180-200 fokos sütőben körülbelül 20 percig sütjük.

ÍZ VILÁG

V: A:’t' v.

Szerkeszti: Cs. Liszka Györgyi Levélcím: ízvilág, Námestie SNP 30, 814 64 Bratislava 1 tel.: 02/59 233 446, fax: 02/59 233 469