Vasárnap - családi magazin, 1998. január-június (31. évfolyam, 1-25. szám)
1998-03-25 / 12. szám
1998. március 25. Tanácsadó A gyógyító cukkini Spárga - a cserépben nevelt aszparágusz rokona A legfinomabb és legdrágább zöldség A spárgát a harmadik évtől szedhetjük Archív-felvétel Köteles Gábor A cukkini a kabakosok népes családjába tartozik. Meleget, s bő tápanyagellátást kedvelő növény. Az uborkához hasonló, nagy, zöld terméseket ad. Gug- gonülő természetű. A bio- kertben való termesztésre optimális hely a dombágy teteje. A Gertrud Franck-féle biodinamikus vegyeskertben az A sorokba kerüljön. Jó eredményeket értem el akkor is, ha a szőlősorok közé telepítettem. Mivel fagyérzékeny, a friss termés érdekében legalább 3 időpontban vessük. Az első vetésre (műanyag poharakba) március végén, a másodikra az év századik napja körül kerítsünk sort. Napos helyen, 2-3 lombleveles állapotig, akár az ablakban is nevelhető. Ha jó az idő, akkor május 1-10 között ültethetjük a szabadba. Ha ezután a késő tavaszi fagyok károsítanák, akkor a harmadik vetést is elvégezhetjük. Ezek a növények viszont már kissé késve fordulnak termőre. A cukkinit fokozatosan, a nyár közepétől szedjük. Legízlete- sebbek a kb. 25 cm hosszúságú gyümölcsök. Belőle az uborkasalátához hasonló köret készíthető. Felhasználható főzelék, pörkölt és pástétom alapanyagaként is. A lecsónak is jellegzetes ízt ad. Készíthetünk töltött cukkinit is. A cukkiniből készített ételek nagyon jó hatással vannak a hasnyálmirigy működésére, illetve a sérült mirigy regenerálódására. így a cukkini fogyasztása közvetve befolyásolja az inzulin termelődését, s így a vércukor- szint alakulását is. A spárga (Asparagus officinalis) egyszikű kétlaki növény. Élettartama termesztésétől függően 10-15 év. A gyökértörzsön rügyek képződnek, majd belőlük a szárak. A fiatal, el nem ágazó szárak, az ún. spárgasípok az ehető részek. Ha nem vágjuk le időben a sípokat, akkor azok megnyúlnak, elágaznak, s 1-1,5 méteres szárat nevelnek. Minden talajon jól fejlődik, ha nincs túl magasan a vízzáró réteg. A spárgát lehetőleg ne telepítsük lucerna, sárgarépa és cukorrépa helyére; előtte az évelő gyomokat gondosan irtsuk ki. Két fő betegsége a gyökérpenész és a spárgarozsda. Az ültetés előtt forgassunk a talajba 60 cm mélyen négyzetméterenként 5-6 kg istállótrágyát, vagy 8-10 kg érett komposztot. A műveletet ősszel vagy tavasz- szal 3-4 héttel a telepítés előtt ajánlatos elvégezni. A magoncokat márciusban ültessük el 1 méteres sortávolságra. A 30 cm mély barázdába a tő helyére tegyünk 1 kg érett istállótrágyát vagy komposztot, arra húzzunk 4-5 cm vastagon földet, s a tetejébe egymástól 40-50 cm-re ültessük el a magoncokat. Utána 5-6 cm vastagon fedjük le földdel, s jól iszaposuk be. Az első két évben a talajművelést csak sekélyen végezzük, mert a spárga gyökere a felszín közelében fejlődik. Két fő betegsége a gyökérpenész és a spárgarozsda. A gyökérpenész ellen ültetés előtt fertőtlenítsük a magonc gyökerét Zineb vagy Dithane 0,2%-os oldatával. A spárgarozsda ellen Rézoxiklorid 50 WP vagy Zineb 80 szerekkel permetezzünk. A fertőzött szárakat húzzuk fel és égessük el. A spárgát a 3. évtől szedhetjük, de csak tövenként 2-3 sípot. A következő években többet, ám a szedést június elején fejezzük be, hogy ne merüljön ki a tő. Csapadékszegény időben ajánlatos a nyár folyamán két-há- rom alkalommal megöntözni az ültetvényt. K. Sz. Tavaszi kártevő - a bimbólyukasztó-ormányos. Már áprilisban védekezzünk ellene. A korán virágzó fajtákat támadja A gyümölcs- és díszfáinkon áttelelő állati kártevők gyérítésére még áprilisban is van mód. Ellenük sikerrel használhatjuk az Oleoekamet és az Oleoekalux 1%-os oldatát. (Oldatkészítés: 10 liter vízhez 100 ml szert adunk = 1%.) Amennyiben egyidejűleg az atkák ellen is védekezni akarunk, akkor az Oleoekamet Nissorun 10 WP 0,004, vagy az Apollo 50 SC 0,0025%-os oldatával keverhető. Az Oleoekaluxhoz Apollo 50 SC 0,004%-os oldata adható. Az erdők, parkok közelébe telepített almásokban komoly károkat okozhat kora tavasszal a bimbólyukasztó-ormányos (Anthionomus pomorum). Elsősorban a korán virágzó fajtákat támadja meg. A lárvák és az imágók egyaránt veszélyesek. A lárva veszélyesebb, mivel a virág részeit károsítja. Az imágók tavasszal a rügyeket, később a leveleket és a gyümölcsöt fogyasztják. A Kárpát-medence almatermő vidékein esetenként akár 70-80%-os terméskiesést is okozhat. Gondosan vizsgáljuk meg ezért a rügyeket, és a bimbókat. Ha azokon kerek lyukakat találunk, akkor biztosak leA lárva veszélyesebb, mivel a virág részeit károsítja. hetünk a kártevő jelenlétében. Ilyenkor azonban már kevés az esélyünk a hatásos védekezésre. A bimbólyukasztó-ormányos ellen nálunk általában már az első meleg tavaszi napok - március vége (az idén már korábban is) - alatt permeteznünk kell. Hatásos szerek az Anthio 33 és a Karate 2,5 EC 0,1%-os, valamint a Zolane EC és WP 0,2%-os oldata. Ügyeljünk rá, hogy a szereket még virágzás előtt, zöldbimbós stádiumnál juttassuk ki. Hatásos lehet a kártevővel szemben a tél végi Oleoekamettel vagy Oleoekaluxszal történő védekezés is. I. d. Megkérdeztük a szakértőt Igazgató vagyok vagy nem? Egy kft ügyvezető igazgatója vagyok. Jobban mondva lennék, mert a bíróságon még nem jegyeztek be, és így nem gyakorolhatom ezt a tisztséget, már ami más társaságokat érint; egyszerűen nem akarnak engem illetékes személyként elfogadni. Azt mondják, majd akkor, ha érvényes bírósági kivonattal tudom ezt igazolni. A cégünknek dolgozik egy jogász, ő viszont azt állítja, hogy a kinevezésem pillanatától én már ügyvezető igazgatónak számítok, függetlenül attól, mikor jegyeznek be. Hogy is van ez? Igaza van az Ön jogászának is, meg a társaságoknak is, amelyek nem akarják Önt mint kompetens személyt elismerni. Az tény, hogy Önt a közgyűlés valószínűleg megválasztotta ügyvezető igazgatónak, ezáltal Ön ettől a pillanattól ügyvezető igazgató lett. Viszont a kereskedelmi jogban érvényben van egy olyan elv, hogy a harmadik személy mindig jóhiszeműen cselekszik, ha azokra az adatokra támaszkodik, amelyeket a cégbírósági kivonat igazol. Tehát Dr. Szabó Elena jogász majd ha a cégjegyzékben megváltoztatják a közgyűlés határozatának megfelelően az ügyvezető igazgató nevét, és bejegyzik az Ön nevét, akkor nem lesz okuk azoknak a bizonyos társaságoknak sem arra, hogy ellenvetéssel éljenek. Ez egy eléggé bonyolult jogi probléma, a bejegyzések konstitutív vagy deklaratórus jellegéből ered és az a lényege, hogy Ön érvényesen megválasztott ügyvezető igazgatóként cselekedhet a társaságon belül, és ha a közjegyzői jegyzőkönyv által hitelesített adatokat elfogadják, máshol is, de valójában csak a bejegyzéskor nyer teljes mértékben hitelt az, hogy Ön ügyvezető igazgató lett. Grafológia Jelige: „Laci Maci” Mindenből a kivezető út: az ismeretszerzés. Ehhez olykor a racionalitáson túli nyitottság szükséges. Szerencséje, hogy energikus! Önnek türelmet kell tanulnia. Ezért esett át próbák sorozatán. Összhangba kell hoznia az érzelmeit a logikus észjárásával és a tetteivel. Kézírásából látszik, hogy jó akar lenni mindenkihez, de színészkedés nélkül nem sikerül. Ön kerülné a konfliktusokat, de érzékenysége bánatossá teszi. Szeretetre, megértésre vágyik. Megteheti, hogy olyan harmóniát teremt maga körül, amilyenre vágyik, de ehhez adjon időt magának! Kombinációs, kommunikációs készségeit fejlesz- sze. Ön becsapva érzi magát. Az ember nem ítélheti el szüleit. Van, amikorcsaképpen életet adnak és más neveli fel A Bartalos Mária grafológus az apróságot. A szülőnek, nevelőszülőnek és a gyermeknek egyaránt próbatétel ez. S ha úgy érezzük: mindenki elhagyott, akkor gondoljunk arra, hogy legalább mi saját magunkat ne hagyjuk el, ne hagyjuk megbukni a próbatételek sorozatában. Mert az is kemény próbatétel, hogy meg tudunk-e bocsájtani szüléinknek azért, hogy nem ők neveltek fel! Önnek a szeme fénye a gyermeke: neki adhat, tőle kaphat őszinte és igaz szeretetet - Isten kegyelméből. Szexposta Jelige: Tűzmadár. Nemegyszer megfigyeltem már: szeretkezés után, noha egész idő alatt nagyon kellemesen éreztem magam, egyszer csak mély depresszióba zuhanok. Iszonyú nagy szomorúság tör rám. Szeretkezés helyett mintha egymás lelkét tép- tük-szaggattuk volna. Hiába töprengek, nem tudom, mi Is lehet ez. Coitus utáni depresszió. Kedves Tűzmadár! Leveléből nem derült ki, hogy Ön lánymadár vagy fiúmadár, de végeredményben ebben a problémában vannak közös vonások is. Post coitum omne animal triste est, azaz közösülés után minden állat szomorú, mondták már az antik világban. Az orgazmussal tetézett coitus komoly fizikai teljesítmény, amely testi-lelki kimerültséget, ürességérzést, esetleg szomorúságot eredményezhet. A férfiaknál főleg a testi kimerültség, a nőknél a lelkiek szoktak dominálni. Általában ezek a tünetek nem tartanak sokáig, egy rövid pihenés, esetleg alvás visszaállítja az egyensúlyt. Ha a fent leírt tünetekhez orgazmus után és annak ellenére kielégületlenség érzése, feszültség, idegesség, fejfájás, hosszabb sírós időszakok és hosszan tartó fáradtság társul, valószínű, hogy a szexuális életet zavaró momentumok vannak a háttérben, pl. közös hálószoba a gyerekekkel. A külső körülmények rendezésével a problémák elmúlnak. Dr. Somodi Judit Jelige: Kérem, segítsen!: Ebben az évben leszek 19 éves. Van egy állandó barátom, akivel már fél éve élek nemi életet. Nagyon szeretjük egymást. Az első kérdésem a következő: Miért van az, hogy szeretkezés közben néha szellentek? Nincs semmilyen szaga, csak egyszerűen szellentek. Engem ez szörnyen zavar, a barátomat nem. Szeretném tudni, miért van ez, és mit lehet ellene tenni. A másik kérésemnek köze van a menstruációmhoz. Két menstruáció között is állandóan tisztasági betétet kell használnom, mivel állandó folyásom van, amelynek egy kicsi szaga is van. Nem tudom, hogy ez minden nővel így van-e és szeretném tudni, mit lehet tenni ellene. Nőgyógyászhoz nem akarok elmenni, mert még sosem voltam, és az az igazság, hogy félek tőle. Ezúton szeretném megkérni Önt, hogy írjon fel valamit ez ellen a folyás ellen. Kérem, ne küldjön nőgyógyászhoz, mert oda úgysem megyek el. Ez az egész már kezd zavarni, és lassan nem merek szeretkezni sem a barátommal. A szelek távozása természetes dolog, az emésztési folyamat során keletkezett gázok távozásáról van szó. A szeretkezés közben történő széliéntésének valószínűleg kettős oka lehet: megnövekszik az alhasban a belső nyomás, és mivel ilyenkor az ember minden figyelme máshová összpontosul, nem érzi meg kellő időben az ingert. Amennyiben a partnerét ez nem zavarja, nem kell tragikusan felfogni. A kiküszöbölés érdekében annyit tehet, hogy igyekszik olyan ételeket fogyasztani, amik nem fújják fel, azaz az emésztésük közben kevés gáz keletkezik, továbbá ügyel arra, hogy a széklete rendszeres legyen. A második kérdésére nem tudok kielégítő választ adni. Lehet ún. normális is, amely legfőképp a méhnyak mirigyeinek a váladékát tartalmazza, ez általában átlátszó, üveges, nyúlékony, minden női szervezetben állandóan termelődik, ez biztosítja a hüvely nyirkos közegét a pubertáskortól az öregkorig. Biztosat a folyásról sajnos, csak a nőgyógyász tud mondani, miután megvizsgálta és mintát vett a váladékból mikroszkopikus és bakteriális vizsgálatra, amelyek kimutatják a folyás okát - bakteriális, gombás vagy parazitáris fertőzést. Csak akkor, amikor ezek a vizsgálatok már megtörténtek, jut el az orvos odáig, hogy „felírjon valamit ez ellen a folyás ellen”. Előbb-utóbb csak kénytelen lesz elmenni a nőgyógyászhoz. Nem érdemes halogatni a dolgot, szánja rá magát, és menjen.
