Vasárnap - családi magazin, 1996. július-december (29. évfolyam, 27-52. szám)

1996-07-31 / 31. szám

Modern élet 1996. július 31. 5 Egy vállalkozó vallomása arról, hogy mi a siker titka Ebben a cukrászdában asztalt verni tilos! Az ember úgy gondolná, nem a legjobb vállalkozás egy kisváros­ban, távol a központtól, szűk mellékutcában cukrászdát nyit­ni. Ott, ahol alig fordul megjáró­kelő, ahol nem állnak meg az au­tóbuszok, ahová a vonat füttye sem jut el, nem még az utasa. Amikor Tornaija csöndes utcács­kájában megpillantottam a cuk­rászda egyszerű, de takaros cég­tábláját és ’rövid beszélgetésre kértem a tulajdonost, megmon­dom őszintén, hosszú panaszá­radatra számítottam. Azt vár­tam, hogy elmondja: a régióban kevés a pénz, mert sok a munka- nélküli - ami persze igaz -, meg hogy húsra, kenyérre sem telik Tornaiján az embereknek, így hát alig tér be hozzá vendég. Té­vedtem. Mészáros Gyula, a vál­lalkozó nem panaszkodott. Mint mondta: elégedett a forgalom­mal.- Aki vállalkozásba kezd, annak türelmesnek kell lennie - kezdte.- Egyszerű ember ne remény­kedjen abban, hogy egy-két év alatt meggazdagodik, hogy már­kás kocsit meg mi egyebet vásá­rol. A szerencséjét az embernek fillérekből kell összeraknia. Per­sze vannak lemorzsolódások, si­kertelen próbálkozások, de ha az ember nem becsüli túl a képessé­geit és az erejét, odafigyel a rész­letekre, elszántan kitart amel­lett, hogy sikeres vállalkozó akar lenni, az eredmény nem marad el, előbb vagy utóbb sikerél­ményben lesz része. Gyula édesanyja évekig vezette a ZDROJ cukrászdáját Tornaija központjában. Gyakran meglá­togatta őt és az alapiskola elvég­zése után hiába került elektro­technikai középiskolába, mindig saját cukrászdáról álmodott. A nyolcvanas évek közepén építke­zésbe fogott, s már akkor a lakás­ban kialakított egy közel 80 négyzetméteres helyiséget, mondván: idővel talán szükség lesz rá. Igaza lett.- Akkor utópisztikus ötletnek tűnt, hogy cukrászdát építek, vé­gül az idő engem igazolt - foly­tatta a vállalkozó. - Nem azt aka­rom mondani, hogy tudtam, ha­marosan véget ér a szocializmus időszaka. Nem, egyáltalán nem tudtam, csak mint mindenki, én is reménykedtem benne. Adva volt az épület, no de volt egy jó munkahelyem, ahol havonta pontosan megkaptam a fizetést. A vasút alkalmazottja, technikus voltam, de szinte semmit nem csináltam: a vasútbiztonsági be­rendezések ellenőrzését bízták rám. Mielőtt felmondtam a va­sútnak, volt néhány álmatlan éj­szakám. Úgy gondoltam, ha cuk­rászdát nyitok, abban saját süte­ményeimet fogom árulni. Nem volt sok pénzem, amikor bele­vágtam, erről inkább nem is be­szélnék. Lényeg, hogy 1991 má­jusában megnyitottam a cuk­rászdát és a cukrászüzemet. Je­lenleg 35 féle süteményt készí­tünk, amit nemcsak itt, a mi cuk­rászdánkban lehet kapni, hanem sok-sok üzletben, még a Rozs­nyói járásban is. Mészárosék cukrászdája családi vállalkozás, amiből mindenki ki­veszi a részét. - A cukrászüzemet édesanyám irányítja - jegyezte meg Mészáros Gyula -, nem szó­lok bele a munkájába, nagyon jól csinálja. Alkalmazottakat, kita­nult cukrászokat vettünk fel... A cukrászdánk délelőtt és délután szinte kong az ürességtől, ám es­ténként sokan látogatnak el hoz­zánk. A fiatalok kedvenc találko­zóhelye lett, aminek szívből örü­lök. A nagyobbik fiunk katona, októberben leszerel, legalább lesz munkája: mert időközben a strandon másik cukrászdát is A szerencséjét az embernek fillérekből kell összeraknia. nyitottunk. Fiatalok járnak hoz­zánk, de nálunk nem lehet du­hajkodni, az asztalt csépelni vagy egymást. Megszólítom azo­kat, akik ádépik a szórakozás ha­tárát. Diszkók nálunk nincsenek, rádióból, hanglemezről, kazet­táról szól a zene, de nem diszkós hangerővel. A televízión műhol­das csatornákat nézhetnek: ha lemezeket, kazettákat hoznak magukkal, azokat mi lejátsszuk nekik. Játékautomatákat nem tartunk: részünkről ezekre a gé­pekre nem volt igény. Bár én azt vallom, hogy mindenkinek joga van oda tenni a pénzét, ahová akarja, megmondom őszintén, nálunk ilyen automaták nem lesznek, nekem ezek nem tetsze­nek. Mindezek ellenére úgy vé­lem, a fiatalok kedvelik a cuk­rászdánkat és tudnak egymás között kulturáltan szórakozni. Alkoholt is mérünk, de nem kocsmai szinten. Mindezeket nyugodtan elmond­hatta, mert a cukrászdában raj­tunk kívül senki nem volt. Szóval panaszkodhatott volna is, de ahelyett Mészáros Gyula a to­vábbiakban vállalkozása sikerél­ményeiről mesélt, miközben te­lefonon intézkedett, szervezett, tanácsot adott és kért. Nincs egy szabad perce, mint mondta, de azt természetesnek tartja. Egy valami azonban még most is bosszantja: az a tizennyolc év, ami a vasútnál eredménytelenül (haszontalanul) elszállt fölötte. A vállalkozó most 44 éves, tehát a legproduktívabb éveiben volt egy munkahelye, ahol kevés pénzért alig dolgozott valamit. Többek között a következő üzletekben találkozhat szolgáltatásainkkal: mm snokmnosf na spláíky Elektrospotrebice Pod záhradami 62. Bratislava L. A. MARKET Rezedová 5. Bratislava ELVICO Nám. 1. mája 2. Senec MARKUS Mierovo nám.5. Senec MIHO-VIDEO Novozámocká 83. Tvrdosovce Video ..A" COMP Sportová 7. Nesvady Jozef Urban Platinová 2. Komárno VINAMEXA CO Gazdovsky rád 11. Samorín Robi Electronik Hlavná 15. Sala Intershop M.R. Stefánika. Nővé Zámky EURO STAR Vámbéryho 55. Dunajská Streda D. L. H. s.r.o Hlavné nám. 19. Sahy \ KV-6M2 Befolyásolják az egészségünket Állat és ember kapcsolata A kutya- és macskatulajdonosok már rég tudják azt, amit a mo­dern tudomány csak most pró­bál bizonyítani: négylábú bará­taink jelentős mértékben hozzá­járulnak lelki egészségünkhöz, és pozitív hatással vannak testi kondíciónkra is. Az ember és az állat kapcsolatát vizsgáló tudományág viszony­lag fiatal. Az állatok és a fiatalok kapcsolatát, a testi fogyatéko­soknak nyújott segítséget, a vi­selkedészavarokkal küszködő gyerekek állatokkal való gyógyí­tását vizsgálja. A pszichiátriai intézetekben az állatokat is bevonják a gyógyí­tásba. Jelenlétükben ugyanis könnyebb kapcsolatot teremteni a beteggel. „Jégtörőként” hat­nak, segítségükkel könnyebb el­nyerni a bizalmat. A speciálisan képzett kutyák ott segítenek, ahol az ember mozgásképessé­ge korlátozott. A vakoknak megkönnyítik a tájékozódást, a süketeknek a figyelmét felhívják a különböző hangokra. A tanulmányok fel­hívják a figyelmet: a testi fogya­tékos emberek könnyebben léte­sítenek kapcsolatot más embe­rekkel, ha állat kíséretében van­nak. A bécsi egyetem munkatársai több éven keresztül vizsgálták ember és állat együttélését. Be­bizonyították, hogy az állat tár­saságában felnövő gyerek könnyen barátkozik másokkal. Az állatot tartó családok nyitot- tabbak, nagyobb a megértés és könnyebben birkóznak meg a stresszhelyzetekkel, nagyobb az érdeklődés a környezetvédelem iránt. Nagyon sok tanulmány bizo­nyítja az állat pozitív hatását az ember testi és lelki egészségére. Az állatbarátok millióinak azon­ban nincs szükségük semmilyen speciális magyará­zatra, ők nagyon jól tudják, hogy négylábú' társainkkal könnyebb és vidámabb az élet, elvisel­hetőbb a bá­nat, a beteg­ség. A Harmónia nyomán Férfiaknál ritkábban, nőknél és gyerekeknél gyakrabban fordul elő az utazási betegség Ha rosszul vagyunk utazás közben, segít a lelki tréning R.Szepessy Ilona ___________ Autófób ia? Minden autós tudja, hogy bizony létezik ilyen. Az utas fél, szorong, kapaszkodik, rosszullét környékezi, s előbb- utóbb a vezető kénytelen megáll­ni, mert sápadt, izzadt utasát már hányinger környékezi. Férfiak esetében ritkábban, nőknél és gyermekeknél azonban sűrűbben fordul elő. Mindez - ha nem ügyelünk - tönk­reteheti a legszebbnek ígérkező utazást is. Az orvosok és pszicho­lógusok általában két, egymástól meglehetősen különálló, okot em­lítenek Az egyik, amikor valaki egy trauma, egy közlekedési bal­eset lelki utóhatásaként autóba ül­ve olyan szorongásos állapotba kerül, hogy feszültsége az egész utazás folyamán fennmarad, vagy esedeg a fizikai rosszullétig nö­vekszik. Tekintve, hogy a túlérzé­kenység pszichikai eredetű, annak megelőzése, csillapítása is elsősor­ban lelki ráhatással és tapintattal oldható meg. Ha a vezető üyen utast szállít, mindenképpen kerül­nie kell a brutális fékezéseket, a nagy sebességet, a vakmerő előzést, a lendületes kanyarokat. Olykor az sem felesleges, ha az utas indulás előtt könnyebb nyug­tatót vesz be. De oldható a feszült­ség a figyelem elterelésével, rádió­zással, beszélgetéssel. Célszerű gyakrabban megállni, levegőzni és megfelelőre állítani a fűtést és a szellőzést. Rendkívül fontos, hogy az utas bízzon a ve­zető nyugalmában és vezetési stí­lusában. Ha a trauma utáni utóél­mények a vezető figyelmetlensé­Van, aki a vonatot választja... ge miatt továbbra is riasztóak, úgy az autófóbia betegséggé súlyo- sodhat. Az utazási rosszullétek másik - és rendszerint gyakoribb - oka vi­Prikler László felvétele szont szervezeti érzékenység. A fül belső részében helyezkedik el az a „műszer”, amely egyensúlyi helyzetünket érzékeli. Hirtelen sebességváltozás, meredekebb lejtőn lefelé haladás esetén az er­re érzékeny embereknél kivált­hat a tengeribetegséghez hasonló rosszullétet. Ha ilyenkor nem állunk meg, és az érzékeny utas nem sétál egy kicsit a friss le­vegőn, a rosszullét hányásig fo­kozódhat. Különösen a gyerme­keknél figyeljen a szülő, mert ők még nem mindig képesek világo­san jelezni az állapotukat. A rosszullétet jelezheti sápadtság, izzadás, a bőr, a nyálkahártyák kiszáradása és természetesen a hányinger. Ilyen esetekben is a megfelelően tapintatos, egyenletes vezetési stílus, a gyakori megállás, járká- lás segíthet az egyensúly helyre- állításában. Az is lehet, hogy a tü­neteket a félelem és szorongás idézi elő. Fontos az utas meg­nyugtatása és bizalmának elnye­rése. Az effajta érzékenység isme­retében óvakodjunk attól, hogy az utastérben erős illatú élelmi­szert, virágot helyezzünk el, vagy a kabin túlfűtött, szellőzetlen le­gyen. A sebességet pedig egyen­letesen tartsuk. Súlyosabb ese­tekben nem árt orvossal is kon­zultálni, aki antihisztamin tartal­mú gyógyszert is felírhat. Sokat számít azonban a megfelelő és következetes lelki tréning. A fiatalok, és nemcsak ők, szeretik az édességet. Kokavecz Mária keze közül már nagyon sok finomság ke­rült ki. A szerző felvétele

Next

/
Oldalképek
Tartalom