Vasárnap - családi magazin, 1994. január-június (27. évfolyam, 1-26. szám)
1994-02-27 / 9. szám
HÁZUNK TÁJA - HIRDETÉS CSALÁDI GYÜMÖLCSÜLTETVÉNY / / // TELEPÍTÉS élőit Ha már a családi gyümölcsültetvény létésítésére alkalmas területtel rendelkezünk is, mégsem állhatunk hozzá azonnal a fák telepítéséhez. Először végezzük el a talajvizsgálatot. Ezzel kapcsolatban érdemes megfogadni dr. Bálint György egyszerű, de mégis hasznos tanácsát a talajtípusok meghatározásával kapcsolatban. Eszerint a homoktalajokat arról ismerhetjük fel, hogy száraz állapotban ujjaink között dörzsölgetve érdes tapintásúak és apró, csillogó szemcsékre esnek szét. A vályogtalajok morzsái állandóbbak, de enyhe nyomásra ezek is szétesnek, de dörzsöléskor nem keltenek érdes érzetet. A száraz agyagtalaj morzsái rendszerint kemények, a morzsák felülete sima és nehezen nyomható szét. A nedves agyagtalajt ujjaink között síkosnak érezzük. Minél több a talajban a kavics és az el nem mállóit kőzet, annál kevésbé alkalmas a terület művelésre. Bálint gazda egyéb jó tanácsokkal is szolgál. Kézbe véve, a talaj nedvességtartalmát is megállapíthatjuk. A feltalaj pillanatnyi nedvességtartalmából ugyanis a talaj vízgazdálkodására is következtethetünk, amely szintén fontos értékmeghatározó tulajdonság. A talaj színe a hőgazdaságáról ad útmutatást. A sötét színű talajok jobban, a világosak kevésbé melegszenek fel. A mésztartalmat a következő, nagyon egyszerű módon vizsgálhatjuk meg: tegyünk porcelán tányérba egy diónyi talajrögöt és cseppentsünk rá háztartási ecetet. A magas mésztartalmú talaj rövid időn belül pezsegni kezd. A pezsgés mértéke a talaj mésztartalmáról ad relatív képet. Abból pedig, hogy a terület növényzete mennyire fejlett, a talaj tápanyagtartalmára következtethetünk. A terület közelében lévő gyümölcsfák („vadgyümölcsfák“) fejlettsége, mérete, termése alapján arra következtethetünk, hogy birtokunk milyen fajok telepítésére a legalkalmasabb. Érdekes támpontul szolgálhatnak a gyomnövények, amelyek ugyanis csak a számukra optimális környezetben terjednek el tömegesen. Néhány faj elterjedéséből tehát a talaj tulajdonságaira is következtethetünk. Például a kamilla a sziket, a mezei zsurló és a nád a magas talajvizet jelzi. A helyszíni talajvizsgálat tehát nagyon fontos és hasznos, mégis érdemes azonban a talajt - még a telepítés előtt - laboratóriumban is megvizsgáltatni. (Folytatjuk) Miklós Dénes kertészmérnök A babarózsák késő őszig gazdagon virágoznak. Az egy száron elhelyezkedő sok virágával különösen alkalmas a virágágyások, utak szegélyeinek kialakításához. A John Amstrong virágai égőpirosak; magassága 60 cm. Virágok és dísznövények nagylexikona AOKRASXYCH □ Se a RASItlX Igp VIAC AKD SUOO RASTUX WOOHÍIUGKAFt! CHRISTOPHER BRKKEU A KOLEKTÍV N Ez, a Príroda könyvkiadó gondozásában tavaly megjelent könyv nemzedékek számára érték! A mérsékelt égövi virágok és dísznövények legterjedelmesebb és legteljesebb nagylexikona Christopher Brickell, neves angol botanikus vezette 40 tagú szer- zó'i kollektíva angol nyelven 1989-ben megjelent művének szlovák fordítása ez a külsó' kivitelében is csodálatos kiadvány. A 610 oldalas lexikon több mint 8 ezer virág és dísznövény leírását, termesztésének módját tartalmazza, de foglalkozik a növények eredetével, táj- és kertépítéssel is. Külön fejezetben szakkifejezések magyarázó szótárát, növények katalógusát, szlovák növénynevek jegyzékét nyújtja. Élmény, részletes szakmai tájékoztatás, maradandó szellemi érték ez a könyv. 3-C................................................................................>4’ OBJEDNÁVKA - MEGRENDELÉS Objednávam(e) ...........ks vytlaőkov publikácie Me grendelek drb kiadványt Verká encyklopédia kvetov a okrasnych rastlín, cena: 990.- Sk A virágok és dísznövények nagylexikonából, ára: 990,- Sk Publikáciu poSlite 1. na dobierku + balné a poStovné A kiadványt küldjék utánvéttel + posta- és csomagolási költség 2. osobne si vyzdvihnem/személyes veszem át a kiadóban Meno/Név: Presná adresa/Pontos cím: ___________________________________________________________PSÖ_______________________ Dá tum:__________________Podpis/Aláírás:____________________________Peéiatka/Pecsét Pr íroda a. s., krizkova 9, 815 34 Bratislava, tel.: 07/497 241-5, fax: 07/4% 360 GX-220 A mérgező salátaboglárka (Ficaria vema) kora tavaszi flóránk egyik legfeltűnőbb virága (Foto: P. R.) Salátaboglárka A nedves, árnyékos helyek - bokrosok, erdőszegélyek, parkok - kora tavaszi virága a Boglárkafélékhez (Ranun- culaceae) tartozó salátaboglárka (Ficaria verna). Síkságokon, dombvidéken és a szubalpin (alhavasi) régióban is előfordul. Az üde, humuszos talajokat kedveli. Kis termetű - 5-10 cm-es - növény. Virágai sárgák; levelei tojásdadok vagy vese alakúak, fényesek. Csészéje 3, ritkábban 7 cimpájú, pártája 8-12 szirmú. Számos porzója és termője van. Gyökerei koloncosan megvastagodottak. A magvakon kívül vegetatív úton, levélhónalji sarjgu- mócskákkal is szaporodik. A gyökerét és szárát a népi gyógyászat hemeroidák és hörghurut ellen alkalmazta. Egyes vidékeken fiatal leveleiből - ezek C-vitamin tartalma viszonylag magas - salátát készítettek. (Innen a növény neve.) A salátaboglárka föld alatti és föld feletti részei is mér- gezőek. Hatóanyagai a protoanemonin és a ranunculin. Nedve az ember bőrén nehezen gyógyuló gyulladásokat okoz. Az emésztőcsatornába jutva gyomorhurutot, ezzel párhuzamosan bágyadtságot, görcsöket, szédülést okoz. Februárban megkezdhetjük gyümölcsfáink törzsének tisztítását. Először kaparóvassal, majd drótkefével távolítsuk el a kéregripacsokat és az alattuk meghúzódó, áttelelő kártevőket, kórokozókat. Előtte azonban terítsünk a fa alá fóliát vagy nagyobb darab papírt, hogy a kaparék erre hulljon. Munkavégeztével a kaparékot égessük el, a hamut dobjuk a komposztra. Alaposan nézzük végig a fáinkat és a száraz, beteg, pusztuló gallyakat, ágrészeket vágjuk le róluk. A besű- rősödött fák koronáját ritkítsuk meg, ha szükséges. Előfordulhat, hogy ónos (ólmos) eső vagy vastag zúzmararéteg fagy az ágakra; ezt rázzuk le és ahol nem érjük el, kíméletesen - puhafából készült karóval - ütögessük le. A jégréteg ui. akadályozza a rügyek légzését és így azok elhalnak. Hosszabb fagymentes időjárás esetén kertünk „enyhe“ részén már vethetünk zöldborsót. A korai fajtákat részé- sítsük előnyben: a Glóriádét, Quimpert, a Debreceni korai sötétzöldet, Rajnai törpét. Vethetjük a korai sárgarépát, az Amszterdamit, a Nantit, és a petrezselymet a Korai cukrot, a Félhosszút. Ha az említett fajtákat fóliasátorba vetjük, akkor 3-4 héttel korábban lehet terményünk. Vessünk zsázsát, retket, duggassunk hagymát, - csak annyit, amennyit zöldhagymaként elfogyasztunk. Tavaszi palántázásra salátát - Szandrát, Edinát, Májuskirályát - is vethetünk. TAVASZVÁ RAS Kertben - pincében A pincében, veremben nézzük át a gyökérzöldséget, a burgonyát, a káposztaféléket, a gyümölcsöket. A romlott egyedeket vegyük ki az egészségesek közül és dobjuk a komposztba. A burgonyát csírázzuk le! A borok az erjedés utolsó szakaszánál tartanak. A hordókat, üvegballonokat utána kell tölteni, nehogy a bennük lévő borban - a nagy felszín miatt - a káros gombák teret kapjanak és elszaporodjanak, s így kellemetlen, ún. „darabíz“, esetleg ecetese- dés lépjen fel. Az új hordók esetében nagyobb a természetes veszteség, ezért nagyobb gondot kell fordítani a folyamatos utántöltésre. Az akonadugót - tekintettel az utóerjedési folyamatokra - lazán helyezzük a nyílásra. Az üvegballonok tisztántartása kevesebb szakértelmet igényel, mint a fahordóké, de ezekkel körültekintőbben kell bánnunk. Az üvegballonoknál különösen a fadugók használata veszélyes, mert ezek a borral, párával telítődve tágulnak, viszont az üveg szája nem, így az elrepedhet, s ezért az egész tartalma kárba vész. A gumidugó sem jó, mert a borban keletkező gázok „kilövik“ (ha éppen a ballont nem nyomják szét) azt. Legjobb ezért, ha az üvegballonok zárására rugalmas parafadugót használunk. dr. Palik László, agrármérnök TARTSUNK KECSKÉI A tenyészállat kiválasztása A tej nagyon megdrágult, ezért ahol csak lehet tartsunk kecskét, mert igénytelen állat. Minden zöld hulladékot megeszik. Kecskéink zöme nem bizonyos „kitenyésztett“ fajtába tartozik, hanem csak rendszertelen párosítások szülötte. Külföldön azonban a tervszerű tenyésztés hatására különféle típusok alakultak ki. Nálunk leginkább a szánentálifajta ismert. A svájci Saanenthalból (Saanen - folyónév, thal-völgy) származik. Hófehér színű, szőrő sima és rövid. A nőstények 45-55 kg, a bakok 60-80 kg súlyúak. A legjobb tejtermelő; évi hozama átlagosan 600-800 liter között van. Nálunk a kecskét elsősorban a tejéért tartják, ezért ajánlatos szánentálit tenyészteni, vagy a fehér parlagit szánentáli bakkal keresztezni. Persze a kecskénél még a legjobban elismert fajtákban is vannak értékesebb és kevésbé értékes példányok. Ezért nagyon fontos az egyedi kiválasztás. A termékenység és a szaporaság a kecske hasznosításának alapfeltétele. Az olyan anyakecskéket, melyek megfelelő táplálás és ápolás mellett nem üzekednek rendszeresen, vagy az egyébként termékeny bakkal többszöri páraztatás után sem fogamzanak meg, azokat minél előbb vágjuk le, s húsukat értékesítsük. Helyettük pedig szerezzünk be másikat. Az egészség és a szerzett szívósság ugyancsak alap- feltételei a gazdaságos tenyésztésnek. Csak szívós szervezetben van kellő életerő, így lesz a tenyészállat edzett, ellenálló, igénytelen, így tud életerős ivadékot a világra hozni és sokáig jelentékeny termelést felmutatni. Nem szokott életerős lenni a túl finom szőrű, kopaszodásra hajló, vékony, áttetsző fülű, hosszú fejű, vékony csontú, fűzött mellkasú, éles gerincű, kes- kenyfarú állat. Molnár Ferenc A nem fertőző eredetű elvetélés és koraellés a vem- hesség előrehaladottabb szakaszában a gyakoribb, mert ilyenkor a méh és a magzat is jóval érzékenyebb a káros behatásokkal szemben, mint korábban. A vemhesség első harmadában az elvetélés legtöbbször észrevétlen marad, mivel eló'tiiAVETÉLÉS TÜNETEI Holtellés netek nélkül, nagyon könnyen zajlik le. A hurkostól kikerült kis magzatok az alomban elkeveredve könnyen elveszhetnek. A vemhesség második harmadától kozdve azoban a vetélés - vagy a koraellés.- már feltűnőbb. A megindulást többnyire enyhe kólikás tünetek előzik meg. A péra megduzzad, ellazul, a tőgy ugyancsak duzzadná válik. A koca vetélése akár két- három napig is eltarthat. A már megindult vetélés vagy koraellés semmiféle orvosi beavatkozással nem állítható meg. A holtellés gyakran a késői elvetélés gyanúját kelti, amikor is a magzatok fialás közben hullanak el. Ez többnyire akkor következik be. amikor a kocák el- lése, valószínűleg a természetellenes tartási viszonyok (elhízás, mozgáshiány, hormonális zavarok) miatt nagyon elhúzódik. Minél idősebbek a kocák, annál több a halva született magzatok száma. (Magyarországon a holtellés arányát 3-8 %-ra becsülik.) A gyenge méhösszehúzódá- sok következtében a köldökzsinór elszakadása után a magzat csak lassan jön a világra és a szülőútban megfullad. A köldökzsinór (melyen keresztül a magzat vérben oldott oxigént, s persze táplálékot kap - a szerk.) elszakadása vagy elzáródása után öt percen belül a magzatnak külvilágra kell jutnia. A sertés általában könnyen ellik, hiszen az újszülött malacok súlya az anyaállatokénak nem éri el az 1 százalékát. A koca a tolófájdalmak szakaszában 10-20 percenként hozza világra malacait. Szabályos körülmények között az ellés 2-3 óránál nem tart tovább. A szülés elhúzódása esetén a tolófájások erősítésére ajánlatos oxytocin injekciót adni. Kistermelők Lapja Szerkeszti Pomichal Richárd
