Vasárnap, 1991. július-december (24. évfolyam, 27-52. szám)
1991-11-08 / 45. szám
Vasárnap 1991. november 10. A NAP kel - Kelet-Szlovákia: 06.37. nyugszik 16.08 Kö- zép-Sziovákia: 06.44, nyugszik 16.15 Nyugat- Szlovákia: 06.50, nyugszik 16.21 órakor A HOLD kel - Kelet-Szlovákia: 10.34, nyugszik 18.51 Közép-Szlovákia: 10 41, nyugszik 18.58 Nyugat- Szlovákia: 10.47. nyugszik 19.04 órakor Névnapjukon szeretettel köszöntjük RÉKA - TIBOR valamint Délinké. Florencia, Florentina, Jusztusz, Mátka, Meluzina, Nimfa, Rusztem, Virginia nevű kedves olvasóinkat • Réka - Attila hun uralkodó feleségének neve. A Réka névalak voltaképpen a Priszkosz rhetornál olvasható Kreka, Rékán névformák magyarosított alakja. A név eredeti török kiejtése: Arikan. • Ifjúsági világnap • 1891-ben halt meg Arthur RIMBAUD francia költő (szül. 1854) • 1921 -ben született MÁTÉ András Mun- kácsy-dijas grafikus. A VASÁRNAP következő számának tartalmából CSEHSZLOVÁKIA LEGFIATALABB HAJÓSKAPITÁNYA Fülöp Imre riportja A KISEBBSÉG- VÉDELEM ESÉLYEI MA ÉS HOLNAP Csáky Pál cikkének harmadik része REPÜLŐ ORVOSOK ÉS RÁDIÓZÓ DIÁKOK Sebes Tibor ausztráliai riportja EGY ARC A SZOMSZÉDOKBÓL Szabó G. László beszélgetése Magyar Zoltánnal GERBÁR ANDRÁSNAK MÁR SIKERÜLT Petröci Bálint riportja VÁLLALKOZÓK FÓRUMA HÁZI PATIKA CSALÁDI POPKLUB Milyen kávét iszunk? A Szlovákiai Kereskedelmi Felügyelőség munkatársai tízféle kávét vizsgáltak meg: három a pozsonyi Kereskedelmi Csomagoló Vállalat terméke, hármat külföldi receptek alapján a mi gyártóink pörkölnek és csomagolnak, az importáltak közül pedig négyet vettek alaposan szemügyre. Valamennyi említett kávéfajta a főváros boltjaiban, áruházaiban kapható. Először laikusként vizsgálták meg a kávét: arra figyeltek fel, mennyi hozzákevert anyagot tartalmaz, milyen a szemek illetve az őrlemény színe, illata és a belőle - a csehszlovák norma feltételeinek megfelelően - készített ital minősége. Valameny- nyi minőségi jegyet 1 -töl 5-ig terjedő ponttal értékeltek, és a végeredményt ezek átlagából kapták meg. Ezek alapján a nagyon jó (1 -2 pont), a jó (2-3 pont), az átlagos (3-4 pont) és a megfelelő (4-en felüli) értékeléssel jelölték. A laboratóriumi vizsgálatok során az adalékanyagokat elemezték: milyen a túlságosan pörkölt, illetve a szétmorzsolódott kávészemek aránya, érezhetö-e rajta idegen szag. A legjobban a pozsonyi Kereskedelmi Csomagoló Vállalat termékei vizsgáztak, a Sinos és a Negoro kávék megfeleltek a normának, a külföldről behozottak viszont csak a rosszabb „helyezéseket“ érték el. A nedvességre vonatkozó normát (maximálisan 5 százalék) csupán a Gourmet Café lépte túl, mégpedig 0,1 százalékkal. A koffeintartalom valamennyi fajtánál megfelelő volt, sőt a minimális (0,6 százalékos) értékeket is meghaladta - a Helmut Sachers 3,3 százalékban tartalmaz koffeint. A próbaméréseknél megállapították: valamennyi csomag súlya megfelel a feltüntetetteknek. A minimális felhasználhatósági idő különbözőképpen szerepel a hazai és az importált kávészacskókon. Az itthoni csomagoláson a gyártás dátuma és a minimális felhasználhatóság ideje található. Például a Fenix húsz napig, a Tchibo Le Café két hónapig, a szemeskávé hat hétig őrzi meg minőségét. A külföldi kávékon a minimális tárolhatóság határideje szerepel. Némelyiken az 1992- es év végét tüntették fel. Egyedül a Sinos Speciálon nem található a felhasználhatóság ideje, csupán a gyártás dátuma. A csomagolás szempontjából a Tchibo Le Café és a Fénix került az élre - ezek a legvonzóbbak. A Kereskedelmi Csomagoló Vállalat termékei kevésbé hívják fel magukra a figyelmet, a Negoro és a Sinos kávé után pedig bizonyára kevesen nyúlnak a csomagolása alapján. Azt is kifogásolták, hogy az importált kávé csomagolásán csak német szöveg van, pedig a fogyasztónak joga van a pontos, érthető tájékoztatásra. Az árakat csupán a tájékozódás kedvéért tüntettük fel, mivel ezek az egyes kereskedelmi hálózatokban illetve a magánvállakozóknál eltérőek lehetnek. Helena Králiková mérnök, a Szlovákiai Kereskedelmi Felügyelőség osztályvezetője A TESZTELÉS EREDMÉNYEI Termék Gyártó Csomagolás Szenzorikus értékelés Laboratóriumi vizsgálatok Adalék- Nedves- Koffein anyagok ség % % % Csomagolás Von- Tájé- zó- koz- ság tató Végleges értékelés Ár 1 kg Kcs. Brasil Kaffee Alvorada Deutsch 1 kg átlagos 4.4 3,2 2,3 nagyon hiáátlagos ~m szemes kávé Wien-Vösendorf jé nyos Helmut Sachers Import-Grössröst. 1 kg megfelelő 6,9 3,7 3,3 nagyon hiámegfelelő 120 szemes kávé Grosshandel Wien io nyos Wiener Kaffee Alvorada Deutsch 0,5 kg átlagos 8,5 3,2 2,5 nagyon hiáátlagos 130 Minas Wien-Vösendorf io nyos Gourmet Café Gerhard Pilz 250 g megfelelő 10,5 5,1 2,1 nagyon hiámegfelelő 168 szemes kávé 2000 Hamburg ¡0 nyos Sinos Speciál Sinos i. sz. Blava 100 g átlagos 1,6 2,2 1,8 nem hiámegfelelő 195 szemes kávé Mliekarenská 10 megnyos felelő Mocca Standard Negoro Kft. » 0,5 kg jó 1,6 1,6 1,9 ió jó átlagos 170 szemes kávé Blava, Krátka II Le Café Tchibo Kér. Csőm. Váll. 100 g jó 2,1 1,6 nagyon nagyon io 250 őrölt kávé és Tchibo Hamburg |0 |0 Fenix Kér. Csőm. Váll. 50 g jó 2,6 1,3 nagyon nagyon io 266 őrölt kávé Bratislava ió |0 Standard zmes Kér. Csőm. Váll. 100 g nagyon jó 1,8 3.6 1,3 jó nagyon nagyon 200 szemes kávé Bratislava io io Standard zmes Kér. Csőm. Váll. 75 g nagyon jó 2,3 2,9 1,7 ió nagyon nagyon 200 szemes kávé Bratislava jó io fOOJdt az illúziókról Miközben itthon folyik az iszap- birkózás a föderációért, illetve Szlovákia különválásáért, lassan elpárolognak a bársonyos forradalom idején Európáról alkotott illúzióink. Akkor minden rózsásabbnak tűnt, a piacgazdaság megteremtéséhez nekünk volt a legjobb alapunk. Európától, Amerikától vártuk a milliár- dokat. A kommunista utópiát felváltotta egy másik, de igen gyorsan kiderült, hogy a rendszerváltást nem lehet illúziókra építeni. Az új vezetés ténykedése a külpolitikában főleg a nemzetközi értekezletek, tanácskozások, látogatások szervezésében merült ki. Nemigen geopolitikai helyzetünk alapos elemzésére épülő távlati politika kialakítására. Ezt egyik Nyugaton élő politikusunk epésen diplomáciai színjátéknak nevezett. Politikusaink még mindig nem döntötték el, hogy régiónkban milyen stratégiát választunk. Ugyanis az Európába integrálódás az elkövetkező években csupán illúzió, még ha formális szerződésekkel igazolják is befogadásunkra különféle szervezetekbe, intézményekbe. Jó lenne már észrevenni, hogy a nagyhatalmak nem sokat törődnek gondjainkkal, csak akkor figyelnek fel ránk, ha valami rendkívüli dolog történik. A franciák és az angolok számára csupán egy kis ország vagyunk a sok segítségre leső európai koldus közül. Hiszen egymást érik a támogatásra váró új európai államok, hogy csak néhányat említsünk: a három balti köztársaság, a Jugoszlávia romjain önállósuló Szlovénia, Horvátország és még ki tudja, hányán. A Szovjetunió önállóságra törekvő népeit pedig ne is említsük. Az Egyesült Államokban élő egyik neves cseh politológus szerint Amerikának jelenleg nincs sem politikai, sem gazdasági lehetősége arra, hogy „hatékonyan részt vegyen gazdaságunk átszervezésében“. Persze ez nem jelenti azt, hogy a nyugati intézmények és vállalatok nem vesznek részt a piacgazdaság megteremtésében. Ez azonban elsősorban a politikai légkörtől függ. A jelenlegi végtelennek tűnő alkotmányos vita főleg Szlovákiából riasztja el a külföldi tőkét. A. nyugati sajtóban a Csehszlovákiáról közölt helyzetelemzések, riportok, kiábrándultságot tükröznek. A nemzetiségi vitákat lényegében nem is értik, és a reform körüli csatározásokat a szakemberek ügyének tekintik. Úgy gondolom, hogy amíg el nem dől Csehszlovákia egységének kérdése, addig a geopolitikai stratégia kialakítása is várat magára. Még senki sem tudja, hogy számos elképzelésből mi valósul meg. Talán egy Németországhoz kapcsolódó cseh- szlovák-magyar-lengyel gazdasági csoportosulás, vagy csehszlovák -lengyel-ukrán háttérrel egy másik, de egy csehszlovák—osztrák—magyar konstelláció sincs kizárva. Ma mindez csak a politológusok találgatása. Egyelőre a NA TO kapuit döngetjük, hátha védőszárnyai alatt a közép- európai acsarkodás is lecsillapodik. A kapuk azonban belátható időig zárva maradnak, a geopolitikai megfontolások a nagyhatalmak számára fontosabbak. Európa népei az egyesülés küszöbén nem szívesen látják a volt kommunista országokban elhatalmasodó nemzetiségi viszályokat, mert azok feléleszthetik más országokban is a szunnyadó nacionalizmust (Olaszország, Spanyolország stb.). Jó lenne tudni, meddig kell még várni arra, hogy a realitások kijózanítsanak bennünket az utópiákból, illúziókból. Szűcs Béla 2 1991. XI. E i/asárnap (Fer ó Spécii felvétele) Kettős portré
