Vasárnapi Új Szó, 1989. január-június (22. évfolyam, 1-26. szám)
1989-01-13 / 2. szám
DIVAT ISZÚ 3 39.1.13. RIZSBŐL KÉSZÜL Rizspuding vaníliás öntettel Hozzávalók: 25 dekagramm rizs, 7 deciliter tej, 5 dekagramm vaj, 5 tojás, 10 dekagramm porcukor, 1 evőkanál durvára tört dió, citromhéj. Hozzávalók a vaníliaöntethez: 1/2 liter tej, 6 tojás, 8 dekagramm porcukor, 1 csomag vaníliás cukor. A rizst a reszelt citromhéjjal és a cukorral ízesített tejben megfőzzük. Félretesszük hűlni. Közben a tojásokat különválasztjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük. A sárgáját, a vajat, a diót belekeverjük a rizsbe, majd lazán beleforgatjuk a fehérjébe. Formába téve, gőzbe tesz- szük és körülbelül 1-1 1/2 órát gőzöljük. A vaníliaöntetet úgy készítjük, hogy a tejet felforraljuk a cukorral, vaníliás cukorral és a tojássárgájába öntjük, melyet előzőleg és ezalatt állandóan keverünk. Tűzre visszatéve, forr- pontig hevítve sűrűre főzzük. Körülöntjük vele a pudingot vagy külön tálaljuk. SONKÁS RIZS SAJTTAL Hozzávalók: 25 dekagramm rizs, 6 darab tojás, 1 evőkanál zsír, 20 dekagramm sonka, só, bors, 10 dekagramm füstölt sajt. A jól megmosott rizst sós vízben megfőzzük. Az egész tojásokat felverjük a zsírral, majd hozzákeverjük az apróra vágott sonkát. Sózzuk, borsozzuk. A kihűlt rizst beleforgatjuk és egy kizsirozott formába tesszük. Sütőben megsütjük. Mielőtt teljesen kész, reszelt sajttal meghintjük és ezzel együtt pirosra sütjük. Tálaláskor a formákból kiborítjuk és cikkekre vágva tálaljuk. Készíthetjük sajtmártással is a következő módon: reszelt sajt nélkül pirosra sütjük a sonkás rizst. Kiborítva a formából, leöntjük amártással, melyet 5 dekagramm vajból, 5 dekagramm lisztből, körülbelül 2-3 deciliter tejből, 10-15 dekagramm reszelt sajtból készítünk. A vajat egy lábosban felolvasztjuk. Beletesszük a lisztet. Kissé megpirítjuk, a tejjel felengedjük. Ha szükséges, kevés tejet öntünk még hozzá. Sózzuk, cayenne-borssal ízesíthetjük. Jól kiforraljuk, hozzákeverjük a sajtot. A formából kiöntött sonkás rizst bevonjuk a mártással és sütőben pirosra sütjük. - Tálalhatjuk még úgy is, hogy kissé hígabb mártást készítünk, és a cikkekre darabolt adagokat tányérba tesszük és a mártással leöntve tálaljuk. GYÜMÖLCSRIZS Hozzávalók: 15 dekagramm rizs, 1 liter tej, 3 dekagramm vaj, 8 darab tojás, 5 dekagramm dió, 15 dekagramm cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 darab citrom, 30-40 dekagramm gyümölcs vagy levétól lecsurgatott befőtt. A rizst jól megmossuk és tejben puhára főzzük. Drótszürőn áttörjük. A vajat kikeverjük a tojások sárgájával, cukorral, vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a darált diót, a reszelt citromhéjat; lazán elkeverjük, beletesszük az áttört rizst. Könnyedén beleforgatjuk a tojások keményre vert habját. Egy formát kivajazunk és mazsolával meghintjük, majd lerakjuk a gyümölcsöt és betakarjuk a massza másik felével. Középmeleg sütőben egy órát sütjük. A sütés vége felé beleszúrunk egy kötőtűt, és ha nem ragad rá a tészta, akkor elkészült. TÚ, CÉRNA, OLLÓ VARRÓDOBOZ Ne tároljuk a varrótűket, gombostűket plédobozban. A fém ugyanis tompítja a tűk hegyét. Jobban megfelel a fa- vagy műanyag dobozka, esetleg egy csavaros tetejű kis üveg, szalmakosárka. Jó, ha mindig kéznél van mindenféle színű gépselyem és cérna. Ezt megoldhatjuk, ha falapocskába verünk szögeket minden színű spulni számára. Ezt a lapocskát a falra függesztve vagy dobozba állítva tárolhatjuk. A gépselyem legyen mindig egy árnyalattal sötétebb a szövetnél, mert az öltések amúgy is világosabbnak látszanak. A felfejtett szálakat, feleslegessé vált férceket gumikefével lehet eltávolítani a szövetről, így megtakaríthatjuk a szálszedés aprólékos munkáját. Könnyebb rendet tartani a varróasztalon, ha a fonalat, kapcsokat, gombokat szortírozva tároljuk, például a hajlakk vagy dezodor dobozának műanyag tetejében. KIHÍVÓ DERÉK A hangsúlyozott derék lett a divat. A szoknya, a ruha, a nadrág fő dísze a kiemelt derékrész. Ezt még meg is bolon- dithatjuk övvel, maslival, csattal. Kifejezetten a karcsúak és a fiatalok viselete. Az ilyen kacér derék előnye, hogy új külalakot és nőies külsőt kölcsönöz. EZ IS, AZ IS FRISS ZÖLDSÉG TÉLEN Petrezselyemzöldre, metélö- hagymára különösen nagy szükségünk van a friss vitaminforrásokban szegény téli időszakban. Nem kell más hozzá, csupán néhány kisebb-nagyobb fólia- zacskó megtöltve jó termóerejü kerti talajjal. A legkisebb konténer lehet a tejfeles pohár, valamivel nagyobb a fóliazsák, amelyben dúsan hajtanak a kívánt növények. Kellemesen meleg és világos helyen, módjával öntözgetve időről időre hozzájutunk a lehető legolcsóbb primőrhöz, amelyért egyébként a piacon bizony sokat, s egyre többet kérnek. Ha petrezselymet hajtatunk, erőteljes és egészséges gyökereket válasszunk, s helyezzük földbe. A Rimaszombati (Rimavská Sobota) JEDNOTA fogyasztási szövetkezet Feledi (Jesenské) Szovjet Hadsereg utcai, a rimaszécsi (Rimavská Sec) Fő úti, a tisoveci Jozefi utcai bevásárló központjában, továbbá a hnúst’ai Gottwald téri áruházának élelmiszert, textilt és iparcikkeket árusító részlegén a következő szolgáltatásokat kínálja vásárlóinak és a szocialista szervezeteknek: ajándékcsomagok készítése • szabásminták (a feledi bevásárló központban) • bevásárlás fizetés nélküli átutalási számlára - utánvéttel történő csomagszállítás A STAVEBNINY (építőanyag) rimaszombati, safárikovói és hnúst’ai elárusítóhelyein a vásárlóknak és a szocialista szervezeteknek az alábbi szolgáltatásokat nyújtja: • építőanyag-szállítás (a 4-es tarifa szerint) • betonkeverő-kölcsönzés (a Cseh és a Szlovák Árhivatal árjegyzéke alapján a 125 literes keverő kölcsönzési díja 2 napra naponként 77,- korona 2 napon túl naponként 62,- korona. A rimaszombati OPTIMA vendéglátó létesítményeiben étkezést, frissítőket, szórakozást kínálunk:- presszó- büfé (csemege) - meleg és hideg ételek gazdag választéka- büfé (cukrászda)- kiegészítő szolgáltatások (kerékpár-kölcsönzés). A rimaszombati SLOVAN Szálloda (xxx) üzemegységei a következő szolgáltatásokat kínálják:- vendéglő - étkezés- kávéház, éjszakai borozó - szórakozási lehetőség- presszó - gyors étkezés, italok és kávé gazdag választéka- szálloda - elszállásolás, pénzbeváltás, kiegészítő szolgáltatások (kerékpár-, hajszárító-, tévé-készülék-, villanyborotva-kölcsönzés) Vegyék igénybe szolgálatainkat! Célunk a jó kiszolgálás! úP.183 APRÓHIRDETÉS ÁLLÁS ■ A nagyfödémesi (Vel'ké Úl'any) Béke Egységes Földmúvos-szövetkezet (Galántai járás) felvesz:- agronómust növénytermesztési részlegvezetői tisztségbe. Feltétel: mezőgazdasági főiskolai végzettség (növénytermesztési szak), 5-10 évi gyakorlat a szakmában. Fizetés a javadalmazás gazdasági hatékonyságának tökéletesítését célzó program alapján. Házastársaknak kiutalhatunk stabilizációs vállalati lakást. Gyermekintézmények és egészség- ügyi központ helyben, étkeztetési lehetőség üzemi étkezdében. Bővebb felvilágosítást az efsz káderosztálya nyújt, telefon: 971 12 ÚF-4 ISMERKEDÉS ■ 27/180 absztinens fiú, vidám, szimpatikus lányt keres. Jelige: Csallóköz, Brati- slava. Ú-4884 ■ Karcsú, barna, diplomás lány társat keres, 27-35 éves korig. Jelige: Túzva- rázsló. Ú-4889 ■ 24/160 lány turisztikát kedvelő, művelt barátot keres. Jelige: Citadella. Ú-4905 ■ 37/165 középiskolai végzettségű, magányos, elvált nő megismerkedne szimpatikus, nem dohányzó férfival. Jelige: Nyugodt élet. Ú-4912 ■ 28/165 diplomás, barna lány megismerkedne korban hozzáillő férfival. Jelige: írjál. Ú-4917 ■ Olyan 60 év körüli partnernöt keresek, aki házamba költözne. Jelige: Rossz egyedül. Ú-4919 ■ 24/154 érettségizet lány szolid fiú ismeretségét keresi. Csak fényképes levelekre válaszolok. Jelige: Érsekújvár (Nővé Zámky) és környéke. Ú-8 ■ 24/180 fiú szeretne megismerkedni korban hozzáillő lánnyal. Jelige: Őszinteség. Ú-4863 ■ 68 éves, özvegy, még dolgozó férfi élettársat keres 60 éves korig, aki hozzáköltözne. Jelige: Rossz nekem egyedül. Ú-4868 ■ 32/169 nő társaság hiányában megismerkedne korban hozzáillő férfival. Fényképes levelek előnyben. Jelige: Talán most sikerül. Ú-4880 F53 IÖ2I ADÁSVÉTEL ■ Eladó kisebb családi ház Bratislavában (gáz, víz, garázs). Jelige: Cserébe családi ház Rimaszombatban (Rim. Sobota) szükséges. Ú-4885 ■ Eladó 6 éves, vemhes (7. hónap), nehéz kanca. Cim: Nová Osada 12, Dunajs- ká Streda. Ú-4894 ■ Eladó fehér 125-ös Polski Fiat 13 000 km-rel. Érdeklődni lehet: Kvetná pri Hrone 389. Ú-4895 ■ Eladó Zetor Major 30-as traktor forgalmi rendszámmal. Telefon: Kamenin. 96194. Ú-4899 ■ Eladó 4-szobás, összkomfortos családi ház nagy gazdasági épülettel, 5 km-re a nagymegyeri (Calovo) termálfürdőtől, 20 ár telek 250 töke szőlővel. Cim: Polák Vendel, Okoc 272. Ú-4904 ■ Vennék fehér színű pudlikutyakölyköt. Telefon: Dunajská Streda 24 041. Ú-4908 ■ Vennék képeslapokat. Jelige: Régieket. Ú-4910 ■ Vennék személyi tulajdonban levő lakást, Jelige: Bratislavában. Ú-4911 ■ Eladók citerák kezdők és csoportok számára, alacsony és magas hangolással, áruk 150-350 korona, továbbá 60 x40x40 méretű madárkalitkák. Átvehetők személyesen vagy utánvéttel küldöm. Cím: Stefan Kratkócki, Trstice804,925 42 Galanta. Ú-4915 ■ Eladó lakható családi ház 21 áras telekkel, 4 km-re a nagymegyeri (Calovo) termálfürdőtől. Jelige: Megegyezés. Ú-4916 ■ Eladó régebbi ház Vámosfalun, a 36os házszám alatt, 40 áras kerttel, kertészkedésre alkalmas. Érdeklődni telefonon: Trhové Myto 93 496. Ú-4918 ■ Eladó 4-szobás, emeletes családi ház 4 áras kerttel. 3 vagy 4-szobás pótlakás szükséges Dunaszerdahelyen (Dun. Streda), illetve Somorján (Samorín). Cim: Cecinská Potön 62. Ú-4926 ■ Eladó családi ház 10 áras kerttel, Jurová 41-es szám alatt. Tel.: Dunajská Streda 24 709,17 óra után. Ú-2 ■ Eladó 2-szobás manzárd családi ház garázzsal, kisebb kerttel Gömörhorkán (Gém. Hörka), a 37-es szám alatt. Ár megegyezés szerint. Érdeklődni: Máziko- vá, Edelényska 36, Roznava. Ú-5 ■ Olcsón eladó Skoda 100-as. Cím: Bína 466. Ú-6 ■ Bérbe vennék szobát vagy lakást Dunaszerdahelyen (Dun. Streda), ill. környékén. Jelige: Sürgős. Ú-4893 1 Ál
