Új Szó - Vasárnapi kiadás, 1986. július-december (14. évfolyam, 27-52. szám)
1986-09-12 / 37. szám
V W S^ÓV íj szú 23 36'IX. 12. SÜSSÜNK NARANCSOS SZELETEK A töltelékhez szükséges: 40 g vaj vagy margarin,' 10O g zabpehely, 40 g cukor, 225 g narancsíz, 3 evőkanál narancslé. A tésztához 3 tojás, 125 g cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 60 g kukoricakeményítő, 60 g liszt, 1 csapott kávéskanál sütőpor, pergamenpapír és kevés porcukor szükséges. A mázat 1 /8 liter narancsléből, 1 csomag tortaöntetből vagy zselatinból és 2 evőkanál cukorból készítjük el. A vajat vagy margarint egy serpenyőben fellorrósítjuk és a zabpelyhet aranybarnára pirítjuk. Ha megvan, azonnal egy tányérra öntjük az egészet, nehogy tovább bámuljon.' A narancsízt elkeverjük a narancslével. A tojások sárgáját és fehérjét különválasztjuk. A tojások fehérjéből nagyon kemény habot verünk úgy, hogy a fehérjékhez előzőleg hozzáadunk három evőkanál vizet. A habhoz hozzáadjuk kanalanként a cukrot és a vaníliás cukrot, és kemény habbá keverjük. A masszának olyan keménynek kell lennie, hogy a késvágás jól látsszék benne. A tojások sárgáját óvatosan hozzákeverjük a masz- szához. A lisztet, a keményítőt és a sütőport megszitáljuk és óvatosan azt is a masszához keverjük. A kész tésztát a pergamennel kibélelt tepsibe öntjük és 225 fokon (gázsütóben 4-es erősségen) 10-15 percig sütjük. Egy konyharuhát enyhén megnedvesítünk, majd megszórjuk porcukorral és a kész piskótát erre öntjük ki. A papírt rögtön lehúzzuk róla. A tésztát megkenjük narancsízzel, esetleg más savanykás gyümölcsízzel és megszórjuk a pirított zabpehellyel. A tészta szélén körülbelül egy cm-es csíkot üresen hagyunk. A piskótát hosszában felcsavarjuk a konyharuha segítségével és hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, tizenkét egyforma szeletre vágjuk. A narancslét elkeverjük a tortaöntettel és a cukorral, s állandó keverés mellett felfőzzük. a narancsos szeletek felső részét megkenjük ezzel a masszával és kihűtjük. HOGY SZÉPEK LEGYÜNK Nagy divat az idén a műanyag fülbevaló, illetve klipsz. Sokan úgy vélekednek, mindegy, hogy milyen színű, milyen formájú, fontos, hogy feltűnően óriási méretű legyen. Nincs igazuk. A fülklipsznek az FŐZZÜNK OMLETT MINDEN MENNYISÉGBEN ALAPOMLETT Hozzávalók: 6 tojás, 2 evőkanál víz yagy tej, 1 evőkanál rétesliszt, só, a sütéshez 5 dkg vaj vagy 2 evőkanál olaj, a tetejére 5 dkg vaj (5 dkg reszelt sajt). A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd egyenként beledolgozzuk a sárgákat, a vizet vagy a tejet, végül beleszitáljuk a lisztet és megsózzuk. A zsiradékon négy omlettet sütünk belőle. Forró tálra csúsztatjuk, megtöltjük, félbehajtjuk, és olvasztott vajjal vagy mártással öntjük le (reszelt sajttal is meghinthetjük). Ha édes omlettet készítünk, porcukorral is megszórhatjuk. Természetesen a sós omlettbe több, az édesbe pedig csak egy csipetnyi sót rakunk. A továbbiakban csak a töltelékek receptjeit írjuk le, amikkel az alapomlettet megtölthetjük. GOMBÁS OMLETT Hozzávalók: 25 dkg gomba, 4 dkg vaj, 1 mokkáskanál liszt, egy kevés tej, só, őrölt bors, vágott petrezselyem. A cikkekre vágott gombát vajon, őrölt borssal addig pároljuk, mig levét elfőtte, ekkor megszórjuk a liszttel, felengedjük tejjel, megsózzuk, petrezselyemmel ízesítjük és az omlettekbe töltjük. SAJTOS OMLETT Hozzávalók: 10 dkg reszelt sajt, 10 dkg vaj, só, kevés reszelt szerecsendió. A reszelt sajt felét a nyers omlettbe keverjük, a másik felével pedig megszórjuk a sült omletteket, és vajdarabokkal megszórva tálaljuk. ZÖLDSÉGES OMLETT Hozzávalók: egy-két szál sárgarépa, 10 dkg zöldborsó, egy karalábé, 5 dkg vaj, egy kanál liszt, egy dl tej, só, vágott zöldpetrezselyem, kevés bors. A megtisztított zöldséget apróra vágjuk, és sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük. A vajból és lisztből világos rántást készítünk, felengedjük a tejjel, beletesszük a leszűrt zöldséget, és felfőzzük. ízlés szerint fűszerezzük és a forró omlettekbe töltjük. GYÜMÖLCSÖS OMLETT Hozzávalók: 30 dkg idénygyümölcs, 10 dkg porcukor. A gyümölcsöt összetörjük, a porcukorral elkeverjük, és így töltjük az omlettekbe, amelyeknek a tetejét is meghintjük vaníliás porcukorral. DIVAT Két színben elegánsan A klasszikus divat kedvelőinek nyújtott vonalú őszi szövetruhákat mutatunk be. A ruhák kétszinúek, sö- tétkék-bézs vagy fekete-vaj- szín összeállítá- súak. Ezekre a modellekre is, mint az őszi divatra általában, a hangsúlyos váll, a finom húzás, öv, szoknyán a különböző szélességű rakás, hajtás a jellemző. A szoknya is meghosszabbodott, jóval a térd alatt van. Az ilyen stílusú ruhák kiegészítője mind gyakrabban a bross, a gyöngy, a kalap. A kétszínű ruhához jól illik az ugyanolyan színösszeállítású cipő. Az arc és a fülbevaló arc formájával kell harmonizálnia. Szögletes archoz nagy kerek fülklipsz illik. A csillogó felületű kisimítja az esetleges kemény vonásokat. Szívformájú arc: itt a csúcsos állat kell szélesíteni. Legmegfelelőbb az esőcsepp formájú, vagy csavart vagy félkerek fülbevaló. Kerek arcforma: ideális az ovális fülbevaló, mely az arcot hosszitja. Ovális arcforma: minden geometriai forma jól illik hozzá, a négyszögletes, a háromszög vagy a trapéz formájú. APRÓHIRDETÉS ■ 38/160 elvált nó szeretne becsületes társra találni. Jelige: Megértés. Ú-3131 ■ 58/169/72 elvált férfi szeretne megismerkedni komoly szándékkal özvegy vagy hasonló sorsú nővel 52 éves korig. Jelige: Kassa (KoSice) és környéke. Ú-3134 ■ 28/174, középiskolai végzettségű, barna hajú fiú szeretne megismerkedni komoly gondolkodású lánnyal. Nyugatszlovákiai kerület előnyben. Jelige: Két ismeretlenes egyenlet. Ú-3137 ■ 23/169 fiú szeretne megismerkedni hozzá illő lánnyal házasság céljából. Jelige: Kinológia. Ú-3145 ■ 33/171 érettségizett, elvált férfi megismerkedne olyan jó megjelenésű, komoly, barna nővel, akinek nem lehet gyermeke. Lakás van. Jelige: Dél- Szlovákia. Ú-3146 ■ Egyedül érzed magad? Boldog akarsz lenni? Akkor válaszolj 27/170 legényembernek, aki házasság céljából komoly ismeretséget kötne karcsú vagy teltkarcsú lánnyal, leányanyával vagy özvegyasszonnyal. Fényképes levelek előnyben. Jelige: Nyugat-Szlovákia. Ú-3147 ■ Olyan vonzó egyéniségű, szép arcú, középmagas, házias lány levelét várom 42 éves korig, aki boldog lenne egy romantikus, Írói hajlamú férfival. Jelige: Jóság. Ú-3150 ■ 45/180 legényember keresi azt a lányt, elvált, vagy özvegyasszonyt, aki szeretne megismerkedni házasság céljából. Egy gyermek nem akadály. Rossz a magány. Jelige: Csallóköz. Ú-3253 ■ Értelmiségi özvegyasszony keresi intelligens, jó megjelenésű férfi ismeretségét 55-62 éves korig. Jelige: Találkozás. Ú-3258 ■ 43/167 legény szeretne megismerkedni házasság céljából komoly gondolkodású lánnyal vagy asszonnyal. Jelige: Rossz egyedül. Ú-3259 ■ 44/175 elvált, egyedül élő férfi házasság céljából szeretne megismerkedni olyan középiskolai végzettségű nővel, aki nyugodt családi életre vágyik. Jelige: Kölcsönös megértés, bizalom. Ú-3288 ■ 20/179 katona, aki tavasszal szerel le, szeretne megismerkedni csinos, korbétn hozzá illő lánnyal. Jelige: Boldogság. Ú-3285 ■ Két barátnő - 50 és 55 éves - élettársat keres. Jelige: Csallóköz. Ú-3280 ■ 24/180 barna hajú fiú, járáshibával, szeretne mea,smerkedni házasság céljából lelkiekben gazdag lánnyal vagy elvált asszonnyal 24 éves korig, aki szeretetre vágyik és nem ad a külsőre. Egy-két gyermek nem akadály. Jelige: Várlak. Ú-3162 ■ 35/168/63 legényember vagyok. Szakmával és szakközépiskolai érettségivel rendelkezem. Csendes, nyugodt, komoly gondolkodású, kissé zárkózott természetű vagyok. A dohányzást és az alkoholt nem kedvelem. Keresem azt a szolid, házias, komoly gondolkodású leányt 28 éves korig a Komáromi (Komárno) járásból, aki szereti a családi otthon melegét és kölcsönös vonzalom esetén megértő társam lenne az életben. Jelige: Rohan az idő. Ú-3183 ■ 38/170 fekete hajú, elvált, saját házzal, autóval, jó szakmával rendelkező férfi szeretne ismeretséget kötni lehetőleg olyan lánnyal- asszonnyal, aki kölcsönös szimpátia esetén hozzá költözne. Egy gyermek nem akadály. Fényképes levelek Nyugat-Szlovákiából előnyben. Jelige: Remény. Ú-3184 ■ 50-éves nő élettársat keres. Jelige: Komárom (Komárno). Ú-3185 ■ 42/168 elvált fiatalember ezúton szeretne megismerkedni korban hozzá illő növel. Jelige: Találkozás. Ú-3175 ■ 64 éves szakember vagyok. Nem iszom, nem dohányzom, autóm és házam van. Szeretnék megismerkedni özvegyasszonnyal 60-éves korig. Jelige: Kék ibolya. Ú-3189 ■ 61/170 magányos, nem dohányzó, absztinens férfi szeretne megismerkedni olyan növel, akihez hozzá is költözhetne. Jelige: Csallóköz. Ú-3196 ■ 61 /160 nő komoly társat keres 65 éves korig, aki hozzá költözne falura. Jelige: Rimaszombattól (Rím. Sobota) Rozsnyóig (Roíőava). Ú-3202 ■ 23/170 szakmunkás megismerkedne hozzá illő, nem dohányzó, szolid leánnyal vagy elvált növel. Csak fényképes levelekre válaszolok. Jelige: Almok szigete. Ú-3206 ■ 23/177 nőtlen mesterember magához való szolid, vidám lányt keres komoly ismeretségre. Nemzetiség nem határoz. Jelige: A Lévai (Levice) járásból. Ú-3209 ■ 52 éves, nem megnyerő külsejű, falun élő, özvegy tanító szeretne megismerkedni korban hozzá illő, kötelezettség nélküli özvegyasszonnyal vagy hajadonnal. Jelige: Nyugat-Szlovákia. Ú-3234 ■ 40 éves özvegyember megismerkedne hozzá illő elvált vagy özvegyasszonnyal. Jelige: Közös ősz. Ú-3237 ■ 46/170/64 barna elvált asszony ezúton szeretne megismerkedni hozzá illő férfival 55 éves korig. Jelige: Remény. Ú-3203 ■ Eladó jó állapotban levő garázsolt Moszkvics 408-as. Cím a hirdetöirodá- ban. Ú-3167 ■ Eladó ülőgarnitúra, sarokpad, szőnyegek, villanyradiátor, gyermekágy. Telefon: Galanta 51 -51. Ú-3169 ■ Eladó 2-szobás öregebb családi ház 30 ár telekkel. Érdeklődni az alábbi címen lehet minden nap: Domonkos Tibor, Novy 2ívot - EliáSovce 81, okr. Dun. Streda. Ú-3172 ■ Eladó 3-szobás családi ház (fürdőszoba + központi fűtés), gazdasági épületekkel és nagy kerttel Sokolcén, 5 km-re a nagymegyeri (Calovo) termálfürdőtől. Érdeklődni naponta 18 órától a Calovo 21-72 telefonszámon lehet. Ú-3174 ■ Eladó AUDI 100-5S, gy. év 1981. Telefon:Bratislava533 27. Ú-3175 ■ Eladó Avia 30 (hosszabbitott). Jozef Karácsony, Rusovce, Pohraniőníkov 505. Ú-3176 ■ Eladó Renault 12 combi. Telefon: Bratislava 285 880. Ú-3186 ■ Eladó jó állapotban levő, gyárilag készített, 4-szer kombinált gyalugép és egy szalagcsiszoló. Telefon: Galanta 31-01. Ú-3180 ■ Eladó Lada 1500-as jó állapotban. Földes Lajos, Calovo, Druzstevná 1154. Ú-3188 ■ Eladó kisebb családi ház Horné Semerovce községben, Lévai (Levica) járás, 3 km-re Dudince-fürdőtől. Vételár megegyezés szerint. HárS Stefan,, Sahy, Okruzná 18. Ú-3200Í ■ Eladók vörös és fekete német ju-' hászkutya-kölykök. Németh József, 932 01, Calovo, Podzáhradná 404/1. Ú-3201 ■ Eladó saját gyártmányú, nagyobb lakókocsi, aluminium-acéí konstrukció. Rúgózás és típus elismerve. Jelige: Ár megegyezés szerint. Ú-3210 ■ Veszek régi képeslapokat. J. Durian, Thorézova 1/A, 851 03 Bratislava. Ú-3212 ■ Eladó 5-szobás családi ház 12 ár gyümölcsössel Rimaszombatban (Rim. Sobota). Jelige: Szép környezet. Ú-3213 ■ Eladó szép műszálas menyasszonyi ruha (42—45-ös méret) és rövid fátyol. Orechová Potőri 254. Ú-3223 ■ Eladó családi ház (víz, villany) kerttel Deákiban (Diakovce), közel a termálfürdőhöz. Ár megegyezés szerint. Cím a hirdetöirodában. Ú-3227 ■ Sürgősen eladó 7-éves modern egyemeletes családi ház, 4 ár kerttel Királyhelmecen (Král. Chlmec). Cím a hirdetöirodában. Ú-3231 ■ Olcsón eladó üzemképes 408-as Moszkvics, alkatrésznek is. Megegyezünk. Garai Ferenc, 943 55 Bruty 197. Ú-3232 ■ Eladó üzemképes öntöző benzinmotor, 946 52, Imer 754. Ú-3233' ■ Eladó Fiat 850-es jó állapotban, pótalkatrészekkel együtt. Édes Katalin, Marcelová 678, telefon: 98-166. Ú-3241 re :o' VEGYES á A ■ Kiadó szoba Dunaszerdahelyen (Dun. Streda) két diáklány vagy dolgozó nő részére. Cím a hirdetóirodá- ban. Ú-3171 ■ Elcserélem kassai (KoSice) 3-szo- bás állami lakásomat hasonlóra Brati- slavában. Telefon: KoSice 426 708. Ú-3177 ■ Elcserélem ponyvás Avia 30 L gépkocsimat Avia furgonra. Jelige: Azonnal. Ú-3197 MEGEMLÉKEZÉS ■ Míg élt, szerettük és becsültük. 1 éve, hogy itthá- gyott, de mi soha el nem feledjük. Fájó szívvel, könnyes szemmel emlékezünk a drága, jószívű férjre, édesapára, apósra, nagyapára és rokonra Mázán Istvánra, akit a kegyetlen halál 1985. szeptember 12-én ragadott ki szerettei köréből. Akik ismerték és szerették, szenteljenek emlékének egy néma pillanatot ezen a szomorú évfordulón. A gyászoló család. Ú-3132
