Új Szó - Vasárnapi kiadás, 1985. január-június (18. évfolyam, 1-26. szám)
1985-03-08 / 10. szám
ü . III. 8 dett a helyi nemzeti bizottságok és az efsz-ek gondozásában működő kis péküzemek száma. Ez jogos és a fogyasztók szempontjából örvendetes tény. A sütőiparra is ösztönzően hat az egészséges verseny. Eddig ez rendjén is volna, de figyelembe kell venni, hogy a lakosság ellátásában a kenyér mellett a péksütemények is fontos szerepet töltenek be. A kis péküzemek a legtöbb helyen csak egyfajta kenyeret sütnek, de a fogyasztónak joga van olyan kenyérre, amelyet szeret és megszokott, vagy az egészségi állapota megköveteli. Ezért a szövetkezeti pékségeknek is felelősséget kell érezniük a lakosság sütőipari termékekkel való ellátásáért, természetesen a saját körülményeikhez mérten. A megnövekedett igények megkövetelik a szállítás és a forgalmazás további korszerűsitését. Számos országban már bevezették a kiskonténeres szállítást, amely lehetővé teszi, hogy a termékek meghibásodás nélkül és frissen kerüljenek az üzletekbe. Ez a szállítási forma nálunk is kedvező lenne mind a termelők, mind a kereskedelem szempontjából. Az áru nem hibásodik, kisebb rakodóhelyen is elfér, s lehetővé teszi a nyitási és zárási órától független szállítást. A kiskonténerek rakodásához azonban speciális gépkocsik szükségesek, amelyek beszerzéséről a termelésnek és a kereskedelemnek közösen kellene gondoskodnia. Ez ugyanis mindkét fél részére előnyös lenne és a fogyasztók is jól járnának. Az integrációnak ez a magasabb foka már a holnap követelménye. Addig is tovább kell tökéletesíteni a malom- és sütőipari termékek csomagolását. A csomagolás kérdését sem lehet csupán a termelők ügyének tekinteni. A termékek célszerű csomagolása az üzletekben elősegíti az önkiszolgálás fejlesztését, s ezáltal munkaerőt és időt takarítanak meg az elárusító üzletek. A csomagolás ugyanakkor a termelők érdeke is, mert az áru igy higiénikusan és frissen kerül a fogyasztókhoz. A malom- és sütőiparban azonban szintén takarékoskodni kell a csomagológépek vásárlására fordítható devizákkal. A malomiparban például, ahol a liszt kilós vagy kétkilós csomagolása már nehézségekbe ütközik, mert a csomagológépek elavultak és sokszor meghibásodnak. Tehát itt is időszerű lenne a közös befektetés, mert ha idejében nem történik intézkedés, az üzletekbe újra visszakerülhetnek az 50 kg-os liszteszsákok, s ez már nem kívánatos visszalépés lenne. A gépek hiánya miatt egyébként a kenyérfélék csomagolása sincs összhangban a kitűzött feladatokkal. Megjegyezhetjük, hogy az ilyen jellegű kooperáció és integráció számos országban már jó úton halad. Nagyobb gondot kell fordítani a gyármányfejlesztés eredményeinek propagálására is a fogyasztók körében. Szorosabb együttműködést igényel a fogyasztói igények feltárása és ezek eljuttatása a termelőkhöz. A fogyasztói igényeknek megfelelő gyártmány- fejlesztés piacképesebb termelést eredményez. Ez azonban korántsem jelenti azt, hogy a termelők ne jelentkezzenek olyan új árukkal, amelyekre konkrét igény nem jelentkezett. A jól szervezett közös reklámtevékenység az élelmiszeripari és a kereskedelmi vállalatok közös érdeke. Ezen a téren jó tapasztalataink is vannak. A ZDROJ kereskedelmi vállalat például a Malom- és Sütőipari Tröszttel együttműködve röpcédulákon ismerteti az új termékeket, s kérdőíveket ad ki a fogyasztók véleményének összegyűjtésére. Erre a propagá- ciós és véleménykutató tevékenységre nagy szükség van, mert a jelek szerint számos új termék csupán azért nem kerül szélesebb forgalomba, mert nincs kellő mérNövekszik az első osztályú termékek aránya a Kelet-szlovákiai Vasműben tékben ismertetve és népszerűsítve. Gondolok itt a Graham teljes kiőrlésű búza- és rozskenyérre, a Graham kiflire és sós rudacskákra, valamint számos más termékre, amelyek egyelőre csak kis mennyiségben kerülnek forgalomba. A Malom- és Sütőipari Tröszt, valamint a kereskedelmi vállalatok integrációs együttműködésének szükségességét az a tény is kiemeli, hogy a malom- és sütőipari termékek adják a lakosság által fogyasztott élelmiszerek energia- tartalmának 40 százalékát, s a közöttük realizált áruforgalom értéke meghaladja az évi 4 milliárd koronát. SLADOVNÍK JÓZSEF- Ebben az együttműködésben egyre kedvezőbb eredményeket értünk el - közölte Safko mérnök, - Az autógyár részére például a korábbinál sokkal jobb minőségű lemezt szállítunk. A gépkocsiszekrény-alkatrészek préselése során már 1982-ben az engedélyezett két százaléknál kisebb, 1,67 százalékos, 1983-ban 1,06 százalékos, tavaly pedig mindössze 0,95 százalékos arányú selejt mutatkozott. Kedvező változást jelent az a tény is, hogy a gépkocsigyártáshoz szükséges lemezek teljes mennyiségét mi szállítjuk, és 1984-től teljesen beszüntettük ezeknek korábban az NSZK-ban történő átdolgozását. Safko mérnök közölte, hogy már értékelték a minőség javításában elért 1984-es évi eredményeket is, tehát ezekről is tájékoztatott.- Elmondhatom, hogy az elmúlt év folyamán tovább léptünk a minőségi színvonal javításában. Az 1984-es évre előirányzott terv alapján 402 millió korona értékű első osztályú terméket kellett gyártanunk. Kezdeményező tervünk értelmében 475 millió korona értékű termelést vállaltunk, de a valóságban csaknem 501 millió korona értékű első osztályú terméket gyártottunk. így ezen a téren 46,7 százalékos növekedést értünk el az 1983-as évhez viszonyítva. Az illetékes állami és ágazati szervek értékelése alapján nyolc termékünk (30,7 %) kapott első osztályú minősítést. Műszakilag fejlett terméknek 45,2 millió korona értékű termékunKet ismerték el, ami a terv 12,9 százalékos túlteljesítését jelentette, s ebben a vonatkozásban 32 százalékos növekedést értünk el az előző évhez viszonyítva. Harmadik minősítési osztályba egyetlen termékünk sem került. A Safko mérnök által említett további mutatók szintén a minőségi termelés jó eredményeit bizonyítják. Például 1983-ban a belső selejt aránya 0,96 százalékos volt, tavaly a tervezett 0,94 helyett 0,91 százalékos arányt értek el. A reklamációkból eredő veszteségek arányát 0,09 százalékról 0,085 százalékra csökkentették. Emellett megtakarítottak 67,5 ezer tonna fémet, ami az erre vonatkozó terv 35 százalékos túlteljesítését jelentette. Említést érdemel még az is, hogy amíg 1983-ban 772,7 millió koronát fordítottak a műszaki fejlesztésre, tavaly a tervezett 1 milliárd 396 millió korona helyett 1 milliárd 440 millió koronát használtak fel. KULIK GELLÉRT Az elmúlt esztendőben ünnepelte fennállásának 25. évfordulóját hazánk és Közép-Európa egyik legkorszerűbb kohászati kombinátja, a több mint 24 ezer embert foglalkoztató Kelet-szlovákiai Vasmű. Az eltelt negyedszázad alatt több mint 170 milliárd korona értékű árut termelt, s 17 milliárd korona értékű nyereséget ért el. Több mint 50 millió tonna acélt, 35 millió tonna hengerelt árut, több mint 2 millió tonna hegesztett csövet, s 500 ezer tonna acélkonstrukciót gyártott. Más ipari vállalatokhoz hasonlóan az utóbbi években itt is sok minden nehezítette az állami tervből eredő feladatok teljesítését. Ennek ellenére a Vasmű dolgozói sikeresen megbirkóztak a 7. ötéves tevidőszak négy évének feladataival. Jelenleg csaknem 15 milliárd korona értékű árut gyártanak évente. Méghozzá egyre jobb minőségben. Különösebb magyarázatot nem igényel az a közismert tény, hogy a hazai, de főleg a nemzetközi piacon csakis kiváló minőségű termékekkel lehet érvényesülni. Az eredményes gazdálkodás alapvető feltételének világszerte a minőség folyamatos javítását tekintik. Erre pártunk XVI. kongresszusa és a CSKP KB ezt követő ülései is hangsúlyozottan felhívták a figyelmet. A Kelet-szlovákiai Vasmű politikai és gazdasági vezetősége 1982-ben alapvető káder- és szervezési intézkedéseket tett a minőségszabályozás komplex rendszerének tökéletesítésére. Egy külön részleget hoztak létre ebből a célból, melynek élére egy fiatal szakembert, Mikulás Safko mérnököt nevezték ki. Az általa vezetett részleg munkájáról, az eddig elért eredményekről ez a fiatal, a minőség kérdésében azonban nemzetközi ismeretekkel rendelkező szakember így tájékoztatott:- Az általam irányított részlegen több mint négyszáz képzett szakember és egy speciális kabinet foglalkozik a minőségszabályozás kérdéseivel. Gigantikus vállalatunk minden olyan fontosabb munkahelyén dolgoznak, ahol a minőség kedvezően befolyásolható. Szeretném hangsúlyozni, hogy a minőségszabályozás komplex rendszerét folyamatosan tökéletesítjük, örömmel elmondhatom azt is - amit a minőség kérdésével foglalkozó vállalati konferencia is igazolt -, hogy minőség javítása érdekében végzett munkánk eredményei már 1983-ban a megkezdett utunk helyességét bizonyították. A minőségi termelés alapvető feladatait ugyanis már 1983-ban teljesítettük, s vállalatunk történetében az eddigi legmagasabb minőségi szintet értük el. Safko mérnök elmondta, hogy nagy figyelemmel kezelték termékeik vásárlóinak, felhasználóinak igényeit, és minden erejükkel igyekeztek ezeket kielégíteni. A minőségi reklamációk alakulása azt bizonyította, hogy a megrendelők elégedettsége tovább fokozódott. A reklamációkból eredő veszteség aránya egy év alatt 0,11-ről 0,9 százalékra csökkent. A kereskedelmi partnerekkel folytatott együttműködésükben újabb, a hagyományostól eltérő módszereket vezettek be. Például a füleki (Fil'akovo) Kovosmalttal közös komplex racionalizációs brigádot hoztak létre, a poprádi Tatramat mosógépgyárral közös kötelezettséget vállaltak. Az ilyenfajta együttműködés nem csak a partnerek, hanem a végtermékek vásárlói számára is előnyös. Hazai viszonylatban a Vasmű legjelentősebb kereskedelmi kapcsolatai a Mladá Boleslav-i Autógyárhoz fűződnek. Ebben a kapcsolatban maximálisan jelentkezik a minőség iránti igényesség. Egyébként jelentősebb partnereikkel személyes kapcsolatokat is teremtettek. Rendszeresen, legalább negyedévenként ellátogatnak ezekbe a vállalatokba, közösen értékelik a minőségjavítás terén vállalt kötelezettségek teljesítésének eredményeit. • A hideghengersor döntő mértékben befolyásolja a lemezek minőségét (Tibor Orlovsky felvételei) Az édes sütemények választékát bővíti az almával, mákkal és almával, túróval, dióval vagy gyümölcskompóttal töltött bukta (A szerző felvétele) ÜtcÁcu cukr&rskd <% 'm.tAavr.jáAOtaiw*' ttxu-eA.rv*u> msA&tr&c ■H/XCJUW<**ELŐTÉRBEN A MINŐSÉGI KÖVETELMÉNYEK • A termék minőségéért személyes felelősséget vállalnak
