Új Szó, 1984. július (37. évfolyam, 154-179. szám)
1984-07-13 / 164. szám, péntek
I KOMMEWTÁUUK -------íz lésesen, higiénikusan csomagolva Látogatóban a bratislavai Prior élelmiszer-részlegén Mi, vásárlók egyre igényesebbek vagyunk. Szeretnénk, ha az üzletekben mindig megvásárolhatnánk a keresett, a legjobb minőségű cikkeket. A kereskedelem dolgozói fokozatosan rájönnek arra, hogy az ízlésesen csomagolt, megfelelően kínált áru mindig jobban elkel. Bizonyíték erre a bratislavai Prior áruház élelmiszerrészlegén bevezetett újdonság is.- Kísérletileg, hazánkban elsőként 1983 december elején kezdtük el az árut csomagolni három, a Magyar Népköztársaságból behozott gép segítségével - tájékoztatott Ján Vozár, az áruház igazgatóhelyettese. - Először húst, hentesárut csomagoltunk, majd sajtokat, zöldséget, gyümölcsöt, alkalomszerűen cukrászkészítményeket, cukorkából és csokoládéból pedig kis csomagokat is készítünk. A vásárlók érdeklődése és elégedettsége azóta állandóan fokozódik. Az esztétikusán és higiénikusan műanyagtálcára helyezett árut átlátszó fóliával borítjuk be, s igy mindenki látja, mit vesz meg.- A húst helyben dolgozzuk fel, adagoljuk. Hogy ennek nemcsak a mi szempontunkból van előnye, hanem a vevők részéről is kedvező visszhangja van, arról könnyen meggyőződhetünk - vett elő egy kimutatást Jozef Štaudinger mérnök. - Húsból, szalonnából a korábbiaknál három és félszer, hentesáruból és kemény sajtokból másfélszer többet adunk el, amióta ezeket az új gépeket használjuk. —Az élelmiszer-részlegen a hűtőpultok felett felirat figyelmezteti a vevőket, hogy a vékony műanyagfóliát 48 órán belül el kell távolítani az áruról. De ez nem hiba, hisz elsősorban az eladás és a bevásárlás utáni hazaszállítás egyszerűsítése volt a céljuk a gépek vásárlásakor. Ottjártunkkor is sok-sok vevő válogatott a csomagokból. Húst, kolbászt, szalonnát, sajtot.- Egyéb előnyei is vannak a csomagolt árunak - magyarázta Jozef Štaudinger. - A becsomagolt árut elektronikus mérlegeken mérjük, melyekhez címkeragasztó is tartozik. A mérés után öntapadós cédula kerül a csomagra, melyen jól olvasható az áru neve, a csomagolás dátuma, az áru súlya, egységára és az ára is. A vásárlók védelme szempontjából ezt igen jelentősnek tartom. Rövidesen új címkéket használnak, amelyeken még több információ szerepel majd. Vitathatatlanul kulturáltabban lehet ezen a részlegen vásárolni, s az áru frissessége is szavatolt ily módon. Az egyes árufélékből csak annyit csomagolnak, amennyi aznap elfogy, rugalmasan tudnak alkalmazkodni a kereslethez.- Naponta átlag 1700 csomagot készítünk, havonta mintegy 650 ezer korona értékű árut csomagolunk be - mondotta Ján Vozár. - Ebből körülbelül 700 a hús, 350 a hentesáru, a többi pedig gyümölcs és zöldség. Ez utóbbi árusítását nagyban javítottuk, hisz a Zelenina vállalattól kapott csomagolt árun kívül mi is besegítünk, hogy kimérve, csomagolva vehessenek látogatóink gyümölcsöt, zöldséget. Általában 7-8 dolgozó végzi ezt a munkát, beleszámítva a kemény sajtokat szeletelő gép kiszolgálóit. Az elárusítókat nehéz fizikai munkától kíméli meg ez az ügyes gép. Az áruház vezetői a kedvező tapasztalatok alapján tovább szeretnének lépni: az említett árukon kívül hidegkonyhai termékeik csomagolásával, egy- illetve kétszemélyes „vacsoratálcák“ készítésével akarnak a vevőknek kedveskedni. Ennek megvalósításához azonban még néhány, a higiéniai előírásokkal összefüggő kérdést meg kell oldaniuk. Bíznak benne, hogy ez sikerül. Javítani tudják majd a földszinten létesített csemegebolt kínálatát. DEÁK TERÉZ Kezdeményez, szervez, felügyel Küszöbön az aratás, sőt ott, ahol őszi árpát is termesztenek, már meg is kezdték. A szokásosnál valamivel később, hiszen a hűvös időjárás lassította az érést. Ugyanakkor jótékonyan hatott, teitebbé váltak a szemek, nagyobb lett az ezermagsúly, javultak a terméskilátások. Mindez persze még nem minden, az eredményes betakarításhoz más is kell. Nem lehet előre kiszámítani például, hogy a szabad ég alatt lábon álló gabonát mikor éri vihar, jégeső, vagy „csak“ egy kiadós zápor. Különösen, ha az elmúlt hetekhez hasonló, változékony marad az időjárás. Az érés foka mindig, tehát most is meghatározója az aratás kezdetének, ezt figyelmen kívül hagyni egyszerűen lehetetlen. Gondos és alapos felkészüléssel, rugalmas, célszerű és jó minőségű munkával részben kivédhetők az időjárás okozta nehézségek is. Nagyon sokat segíthetnek az idejében és a jól megszervezett arató pártcsoportok. Tudjuk, hogy a felkészülés már hetekel ezelőtt megkezdődött. Kijavították a gépeket, előkészítették a takarmányszárítókat és a magtárakat. Megalakultak a betakarító csoportok is, amelyeknek tagjai a csépiéstől az elraktározáson, a szalma kazalba rakásán és a szántáson keresztül egészen a másodnövények elvetéséig komplex módon elvégzik a teendőket. Összehangolt munkát igénylő óriási feladat ez. Nehézségi fokát csak növeli, hogy az egyes munkafolyamatokat, különösen a cséplést a kezdettől számítva nagyon rövid idő alatt kell elvégezni, mert minden megkésett óráért az elveszett kilókkal és tonnákkal fizetnek az aratók. Ilyen feltételek mellett semmiről sem szabad megfeledkezni, ami a munkafegyelem megszilárdításában, a gépek és a munkaidő kihasználásban, a munka minőségében, a technológiai folyamatok és a munkabiztonsági előírások megtartásában, valamint az egyéni kezdeményezések fokozásában szerepet játszik. Amikor azt mondjuk, hogy mindennel számolni kell, aminek a fenti szempontokból szerepe, jelentősége van, akkor kiemelt helyen gondolunk az aratók ideiglenes pártcsoportjára. Ezek a kollektívák ugyanis közvetlen és hatékony tömegpolitikai munkájukkal sokat tehetnek a sikeres aratásért. Irányítanak és szerveznek, olyan légkört alakítanak ki, hogy a csoport minden egyes tagja átérzi a felelősséget. Mindezt elsősorban a kommunisták személyes példamutatásával érik el, de - ha szükséges - esetenként a pártellenőrzési jogot is érvényesítik. Azonnal és közvetlenül, hiszen a határban, a gabonatáblákon megtartott rövid, öt-tíz perces tanácskozáson döntenek (percre készen) az időszerű feladatokról, vagy éppen az észlelt hiányosságok, mulasztások azonnali orvoslásáról. Azt, hogy mindez mit jelent aratáskor, felesleges részletezni. De ugyanígy az is vitathatatlan tény, hogy sokat mulasztanak ott, ahol „elfelejtik“ megszervezni az aratók pártcsoportját. EGRI FERENC ORVOSI TANÁCSADÓ Légzés - mozgás - egészség I. Légzőszerveink fő feladata - a hangképzésen kívül - testünk gázcseréjének a biztosítása. Ugyanis amig pl. hosszabb ideig képesek vagyunk nélkülözni a szilárd táplálékokat, esetleg néhány napig a vizet, levegő nélkül viszont csak rövid ideig, gyakorlatilag néhány percig létezhetünk. A légzőberendezés azonban - mint a szervezet különálló működési egysége - a vér és az idegrendszer közvetítésével szoros kapcsolatban áll szervezetünk egészével is. Normális körülmények között (nyugalmi légzésnél) a levegőt orrunkon keresztül (csukott szájjal) Félévi mérleg: 9250 lakás Viera Prošvicová sajtot csomagol Gyökeres György felvételei Ezekben a napokban számos konferencián és szakszervezeti gyűlésen emlékeznek meg az építők napjáról, ágazati és vállalati kitüntetéssel jutalmazzák a legjobb dolgozókat és munkakollektívákat. Az építőipar tavalyi kedvező mérlege után az idén is folytatódott az eredményes munka és az első félév alatt főként a kötelező építkezéseken és a komplex lakásépítésben sikerült teljesíteni az állami tervet. Az alapvető építőipari termelésben és a kötelező építkezéseken az évi tennivalók felétra tételes feladatoknak pedig a kétötödét teljesítették. Két évvel a CSKP KB Elnökségének az építőipar helyzetéről szóló állásfoglalása után megfelelő szerkezeti átépítéssel újból sikerült növelni az építőipar teljesítőképességét. Annak ellenére is, hogy némely szervezetekben nem egyenletes a konszolidációs program megvalósítása, és akadnak vállalatok, amelyek rontják a legjobbak által szerzett előnyt. Május és június folyamán jelentős javulás állt be a lakások, járulékos és múszaki létesítmények építésében. Amiről nemcsak a globális mutatók, hanem a tételes feladatok teljesítése is tanúskodik. Az építőipari szervezetek májusban 1490, júniusban pedig 3830 lakásegységet fejeztek be. így az esztendő első hat hónapjában elkészült lakások száma Szlovákiában 9250-re emelkedett. Ez több mint amennyit az időarányos állami terv megszabott. A legtöbb lakást - szlovákiai méretekben minden gyakorlatilag 4,5-et — a Bratislavai Magasépítő Vállalat szalagmunkában dolgozó kollektívái fejeztek be. Szám szerint 2040-et, ennek kétharmadát Petržalka Dvory városnegyedében nagyon jó minőségben és hibátlanul. Ezenkívül számos járulékos és múszaki létesítmény készült el az idén átadandó lakásokhoz. A kedvező félévi eredmények mellett hangsúlyozni kell a nyári hónapok jelentőségét az esztendő hátralévő tennivalóinak teljesítésében. 13 ezer lakás vár befejezésre az elkövetkező hónapokban, de átadás előtt van több tucatnyi alapiskola, óvoda, üzlet, egészségügyi létesítmény, főiskolai tanterem és diákszálló is. IVAN SCHWARZ szívjuk be. Ennek megvan a magá jelentősége. Az orrban ugyanis felmelegszik a hidegebb levegő, annak durva porszemcséi fennakadnak az orrszőrökön és megtapadnak a nedves nyálkahártyán. Ezenkívül a beszívott levegő párával telítődik. Az egyes légzőmoz- gások (kilégzés és belégzés) ki- váltódásának legfontosabb ingere a vér széndioxid tartalma. Ha ennek értéke megnövekszik, ingerli a nyúltvelői központot és ezért nő a légvételek száma és mélysége. A felnőtt ember percenkénti légzésszáma mintegy tizenöt. A légzés szaporasága és az egyes légvételek mélysége többé-kevésbé automatikusan alkalmazkodik a szervezet szükségletéhez. A légzést azonban akaratlagosan lehet, sőt kell is változtatni, szabályozni, mert ilyenkor javul minősége. Erre nyújt kitűnő alkalmat az egész éven át rendszeresen végzett mozgás. A légzés technikája már évszázadok óta az emberiség érdeklődésének középpontjában állott és egyes tudósok tanulmányainak tárgyát képezte. így pl. a légzésszabályozás jelentőségével foglalkoznak már az i. e. hatodik századból származó ókínai iratok is. Ezek a leletek egyértelműen arról tanúskodnak, hogy az akkori fogalmak szerinti precíz, igen részletes leírásokról van szó, melyek a délkelet-ázsiai kultúra fejlettségét igazolják. Nyilvánvaló, hogy az ember az akkori fejlett technika és kultúra ellenére nem szakadt el a természettől, s így a légzésnek, mint alapvető életfolyamatnak is több időt és figyelmet szentelhetett, mint a későbbi korokban. Közben az élettan neves kutatói arra a meggyőződésre jutottak, hogy a helyes légzés kedvezően befolyásolhatja az ember egészségét, sót életének meghosszabbítását is. Sajnos, az idők folyamán - főleg a civilizáció kényelmet biztosító hatására - az ember fejlődésével párhuzamosan, hátrányára változtak a légzési módok is. Ma az a helyzet, hogy amíg a modern életformához szükséges múszaki vagy kulturális ismereteket igyekszünk elsajátítani, addig önmagunk biológiai megismerésére aránylag kevés időt szánunk. Ezért törvényszerű, hogy tudásunk ezen a téren meglehetősen hiányos. Végeredményben az a furcsa helyzet állott elő, hogy a légzés, vagy pontosabban a légzésszabályozás fontossága ma a modern kultúra újrafelismerésének számít. A légzést a légzőizomzat és a légzőközpont működése határozza meg. Egy légvétel alkalmával a felnőtt ember kb. 500 ml levegőt szív be. A nyugalmi belégzés végén - erőltetve - még további 3000 ml levegőt vagyunk képesek beszívni. S ha a nyugalmi kilégzés végén erőlködve tovább légzünk, 1000 ml levegőt vagyunk képesek kilélegezni. Ezt a maximális belégzés utáni maximális erőltetéssel kilélegzett levegőt nevezzük vítálkapacitásnak. Ennek átlagos értéke 3-5000 ml, nem, kor, foglalkozás, edzettség szerint vájtozik. A légzés szabályozása kétféleképpen történhet. Elsősorban a légvételek gyakoriságának (frek- venciójának) gyorsításával (aszerint, mennyi oxigént kell a szervezetbe juttatni, illetve mennyi széndioxidot kell belőle eltávolítani). A légzés üteme felgyorsul pl. nagyobb fizikai munka, intenzívebb mozgás alkalmával, ellenkezőleg lelassul tétlenségi állapotban, pihenéskor, alvásnál. A másik szabályozási mód a légzés mélységének fokozása. Ilyenkor nem emelkedik az időegység alatti be- és kilégzések száma, hanem nő a belélegzett levegő térfogata. Ez egyenlő a már említett vitálkapaci- tással, s akkor eredményes, ha értéke minél nagyobb. Arra a kérdésre, hogy helyesen lélegzünk-e, többnyire nemleges választ kell adnunk. Tüdőnk hathatós szellőztetését ugyanis csak a tökéletes, minél mélyebb légvétel biztosíthatja, amikor eltávolítjuk tüdőnk legtávolabban fekvő helyeiről is az ottrekedt kórokozókat. Dr. SZŐKE ISTVÁN ÚJ P. í 4 1984. VI’ A hűtőpultokban mindenki kiválaszthatja a megfelelő súlyú, árú csomagot
