Új Szó - Vasárnapi kiadás, 1983. július-december (16. évfolyam, 26-52. szám)
1983-09-30 / 39. szám
IJ szú 23 363. IX. 30 FŐZZÜNK KUKORICÁBÓL Morzsolt kukoricát mélyhűtött és konzerv formában lehet vásárolni, frissen főtt kukorica- csőről lehet morzsolni. A konzerv főtt. A mélyhűtöttet fagyott állapotában kell forrásban levő sós vízbe tenni és puhára főzni. Majonézes kukorica Hozzávalók: 30-35 dkg kukorica, fél pohár majonéz, ízesítéshez fél citrom leve, cukor, só, petrezselyemzöld, tárkony, mustár, néhány csepp fehér bor, 1 evőkanál finomra vágott hagyma, 3 evőkanál tejföl. A majonézt ízesítjük a cukorral, mustárral, sóval, tárkonnyal és fehérborral. Keverjük hozzá a tejfölt és a hagymát. Keverjük a mustárt a jól lecsepegtetett morzsolt tengerihez. Tálaláskor petrezselyemzölddel és kukoricaszemekkel díszítjük. Görög kukoricasaláta Hozzávalók: 30-35 deka morzsolt kukorica, 10 deka paradicsompüré, 5 deka finomra vágott hagyma, só, bors, fél deci olaj, 1 citrom leve, 1 tojás. Készítsünk sűrű paradicsommártást az- olajjal, hagymával és fűszerekkel, és keverjük el a kukoricával. Ízesítsük sóval, cukorral és citrom levével. Hűtve tálaljuk, főt tojáskarikákkal díszítve. Rokfortos kukorica Hozzávalók: 30-35 deka morzsolt kukorica, 1 pohár majonéz, fél pohár tejszín, 15 dkg rokfort (márványsajt), 1 citrom leve, petrezselyemzöld, só, cukor. A morzsolt tengerit keverjük el a reszelt sajtból, a majonézből, a habbá vert tejszínből készült, fűszerekkel és az apróra vágott petrezselyemzölddel ízesített mártással. Hidegen tálaljuk, tetejére reszelt sajtot és petrezselyemzöldet hintve. HOGY SZÉPEK LEGYÜNK AZ ŐSZ HAJ KEZELÉSE Az ószülés nem örvendetes dolog, de nem szabad kétségbe esnünk akkor sem, ha felfedezzük az első ősz hajszálakat, mert könnyen segíthetünk ezen. A modern kozmetikai ipar korszerű készítményeivel általában veszélytelen dolog a hajszínezés, a hajfestés. Ennek ellenére „túlérzékenységi próba“ nélkül ne színezzük és festessük hajunkat. Az öszülés egy bizonyos kor után természetes folyamat, a megelőzés módját eddig még nem ismerjük. Mindössze annyit tudunk, hogy az ősz hajszínt festékhiány okozza. Előfordul az is, hogy már fiatal korban elkezdődik az öszülés folyamata, amelyet gyógyszerekkel próbálnak megakadályozni. A korai ószülésre való hajlam örökölhető. SALÁTÁNK SZAKSZERŰEN A salátakészités során nyílik a legtöbb lehetőség az egyéni ízlés, az alkotó fantázia számára. Be kell ugyan tartani az alábbi néhány szabályt, de a többi már csak rajtunk múlik:- Csak friss, szép hozzávalókat vásároljunk hozzá.-A salátástálat és a - tányérokat már korábban tegyük a hűtőszekrénybe, hogy jó hidegek legyenek.- Válogassuk át az alapanyagokat, a hibás, fonnyadt részeket vágjuk ki, dobjuk el.- A salátaféléket folyó vízben alaposan mossuk meg, majd száraz konyharuhával vagy papírtörülközővel itassuk le róla a nedvességet, mert különben nem tapad hozzá az olaj.- A paradicsomot meg a fejes salátát csak az utolsó pillanatban adjuk a salátához, mert a paradicsom túlságosan meg- higíthatja az öntetet, a fejessa- láta-levelek elhervadnak.- Az olyan gyümölcsöket, amelyek könnyen elszínezöd- hetnek - alma, körte, őszibarack -, felhasználás előtt öntözzük meg citromlével.- Jóval az étkezés előtt készítsük el a salátát, hogy bőven maradjon idő a behűtésre. A jó saláta egyik titka, hogy kellemesen hideg. Milyen mártásokkal, öntetekkel ízesíthetjük a nyers salátákat? Olajos-citromos öntet 3 rész olaj, 1 rész szűrt citromlé, só, törött bors keveréke. Sajtos öntet Egy tubusnyi kész majonézbe 5 dkg reszelt sajtot keverünk, majd 1 kis fej apró kockára vágott főtt zellert és sót adunk hozzá. Tojásos öntet A kemény tojások sárgáját áttörjük, sóval, borssal, mustárral ízesítjük, majd simára kikeverjük. Apránként annyi olajat adunk hozzá, hogy az öntet folyékony, krémszerúvé váljon. Szűrt citromlével, kevés cukorral ízesítjük. Mustáros öntet 1/3 rész bor vagy enyhe ecetbe csipet sót, mustárt keverünk, majd 2/3 rész olajjal elkeverjük. Joghurtos öntet A joghurtot simára kikeverjük, sóval, törött borssal, finomra vágott zöldpetrezselyemmel és citromlével ízesítjük. Rokfortos öntet 2/3 rész olajat, 1/3 rész enyhe ecetet sóval, törött borssal és mustárral kikeverünk, majd reszelt rokfort sajtot adunk hozzá. 1-1 csokor finomra vágott zöldpetrezselyemmel és metélöhagymával ízesítjük. Currys, majonézes öntet Tubusos majonézhez 1 mokkáskanál nyi curryport keverünk. Citromlével, sóval ízesítjük, és simára keverjük. Aimás-majonézes öntet Készen vett majonézhez al- mapürét vagy reszelt almát keverünk, sóval, szűrt citromlével, kevés konyakkal ízesítjük. Tejszínes öntet 3 rész tejszínt elkeverünk 1 rész szűrt citromlével, és kissé megsózzuk. ízes öntet 3 rész olajat, 2 rész enyhe ecetet simára keverünk. 2 kicsi ecetes uborkát, kevés vöröshagymát, kapribogyót, 1 -1 csokor metélőhagymát, petrezselyemzöldet, tárkonyt vágódeszkán finomra összevágunk, majd belekeverjük az öntetbe. Végül egy összevagdalt főtt tojást adunk hozzá. Paradicsomos öntet 1 fél üveg ketchuphoz 1 narancs levét és ugyanannyi citromlevet keverünk. Sóval és kevés reszelt almával ízesítjük. DIVAT Jersey vagy bármilyen kötött kelméből megvarrhatjuk ezt a csinos blúzt. Ha nem áll rendelkezésünkre jerseyanyag, akkor vékony gyapjú- vagy műanyag kelméből is megvarrhatjuk. A sportos jellegű blúz hosszí- tott vonalú. Az elejét szegők díszítik. Az ujja hosszú és egy- gombos kézelőben végződik. Készíthetjük hosszú sállal vagy esetleg anélkül is. A sálat a blúz anyagából varrjuk, ugyancsak az övét is. - A szegők csak a vállrésztől kezdődnek. Szoknyával és nadrággal egyaránt viselhetjük. P. J. JERSEYBLÚZ Snidlinges öntet Egy tubusnyi kész majonézbe egy csokor finomra vágott metélöhagymát, egy apróra vágott főtt tojást keverünk. Sóval, cukorral, szúrt citromlével ízesítjük. Svéd öntet Egy tubusnyi majonézhez egy megtisztított, lereszelt almát, kevés reszelt tormát keverünk, és sóval, törött borssal, citromlével, kevés fehér borral meg 1 dl tejszínnel ízesítjük. Kapros öntet Egy pohár joghurtot simára kiverünk, 1 csokor finomra vágott kaprot adunk hozzá, és citromlével, sóval ízesítjük. Vitaminos öntet Egy tubusnyi majonézhez egy megtisztított, apró kockákra vágott almát, és 1 reszelt sárgarépát keverünk. Citromlével ízesítjük, kevés tejszínnel mártás sűrűségűvé keverjük. „ördög“ öntet összekeverünk 3 rész olajat, 2 rész enyhe ecetet, sót meg törött borsot. Köménymagot és cseresznyepaprikát vízben jól felfőzünk, kihűtjük, és átszűrve, az öntetet ezzel hígítjuk. Végül egy kis fej, vékony karikára vágott vöröshagymát teszünk bele. Bár manapság az idősebb nők szívesen festik az ősz hajukat, nem kevés azoknak a száma sem, akik nem élnek ezzel a lehetőséggel. A jól ápolt ősz haj is lehet vonzó, finoman keretezi az arcot. Festésnél, színezésnél nagyon fontos, hogy jól válasszuk ki az egyéniségünkhöz, korunkhoz, arcbőrünkhöz legjobban illő hajszínt. Az őszülő hajat legcélszerűbb eredeti, vagy attól csak egy árnyalattal eltérő színűre festeni. Idősebb korban nem előnyös a világos szőke, vagy a fekete hajszín. Mind a két hajszín „kemény“ kifejezést kölcsönöz az arcnak, amely öregít, de a vörös hajszínt sem ajánljuk. A hajfestést és a tartós hullám készítését legjobb szakemberre bízni. Házilag csak a bemosások végzése veszélytelen. De soha nem szabad hajszínezöt használni, ha a fejbőrön hámhiány, sérülések, pattanások vannak. APRÓHIRDETÉS ADÁSVÉTEL • Szép, nagy, orgonahangú harmonium kitűnő állapotban eladó. Balázs István, 935 66 Farná 197, okr.: Levi- ce. Ú-2419 • Eladók mályvacserjék (Hibiscus) és Thuja-fák, 3 évesek. Ára darabonként 30,- korona. Magánszemélyeknek utánvétellel, közületeknek csekkszámlára. Cím: Demo Boldizsár, 943 58 Ka- menny Most, 456. Ú-2420 • Eladó sorgarázs Dunaszerdahelyen (Dunajská Streda) az Északi lakótelepen. Érdeklődni a 245-62-es telefonszámon lehet 17.00 óra után. Ú-2426 • Fiat 600 D alkatrészekként eladó. Cím: Horváth Vince, Rohovce c. 168, okr.: Dunajská Streda. Ú-2459 • Kukuőínovón (levicei járás) nagy, komfortos családi ház eladó, 2 család részére is alkalmas, 7 ár kerttel és 29 ár szántófölddel, valamint lakószoba- bútor, hálószoba-bútor, vascsövek, kályha (szénre) és 2 db. olajhordó. Cím a hírdetőirodában. Ú-2460 • Eladó já állapotban levő Rat 128 A, vagy kicserélem Skoda 110 R coupéra. Cím: ifj. Seres József, 925 02 Dőlné Salibyc. d. 53, okr: Galanta. Ú-2462 • Garázsolt Skoda 120 L kitűnő állapotban eladó. Dunajská Streda tel : 246-11, esténként 19.00órától. U-2475 • Eladó jó állapotban levő, garázsolt Skoda 120 L. Tel.: Dunajská Streda 228-88. Ú-2476 • Eladó kitűnő állapotban levő BARKAS B 1000 ponyvás teherautó és új kaszálógép TERFtA kistraktorhoz. Cím: Búcsi Tibor. Komenského 131,943 01 Stúrovo. Ú-2478 • Díszítse háztáját, vásároljon tujafát! 60 cm-töl 2 m magasságig. Ára 20,- koronától 50,- koronáig, 2 fajta: sugár- és tojásalakú. Magánszemélyeknek utánvétellel, szervezeteknek a ZO SZZ-n keresztül küldjük. Cím: Szálai Vincent, c. 347, 943 58 Kamenny Most. Ú-2489 KÖSZÖNTŐ • A drága jó férjnek, édesapának, nagyapának és dédnagypapának Nagy Lipótnak Andódra (Andovce) 70. születésnapja alkalmából erőt, egészséget és hosszan tartó boldog életet kívánnak szeretettel felesége, 2 fia, 2 lánya, vejei, menyei, 9 unokája, unokaveje, unokamenyei, dédunokái: Roland, Sanyi- ka, Robika és Adrián, akik sok puszit küldenek a dédnagyapának. Ú-2134 • A szeretett feleségnek, édesanyának és nagymamának Kukolik Bertalannénak T erbegecre (T rebu- sovce) 60. születésnapja alkalmából szívből gratulálnak, jó egészséget, hosszan tartó boldog életet és még sok örömet kívánnak férje, lánya, veje, fia, menye valamint 4 unokája: Jancsika, Katika, Attila és Andrej. Ú-2324 • A szerető férjnek, édesapának, nagyapának Kovács Jenőnek Somorjára (Samorin) 60. születésnapja alkalmából sok erőt, jó egészséget és hosszan tartó boldog életet kívánnak felesége, Erzsébet, lányai, vejei, fia, menye. Unokái: Panni, Tibi, Viki és Jenőke sok puszit küldenek a nagypapának. Ú-2365 • Szeptember 30-án ünnepük házasságkötésük 50 évfordulóját Varga Gyula és felesége Varga Szidónia Alsószeliben (Dőlné Saliby). E szép ünnep alkalmából szívből köszöntik, jó egészséget és még nagyon hosszú boldog nyugodt életet kívánnak szerettei körében lányuk Judit, fiuk Gyula, vejük, menyük, unokavejük és hat unokájuk. Ú-2418 • Szeptember 26-án ünnepük házasságkötésük 50. évfordulóját Veszelovszky János és felesége Kovács Zsófia Kéménden (Kamenín). E szép ünnep alkalmából szívből gratulálnak, jó egészséget, sok örömet és további boldog életet kívánnak lányaik: Anni, Kati, vejük Feri, 2 unokájuk: Kati, Jani, unokavejük Pityu, unokamenyük Mónika, 2 kis dédunokájuk: PityukaésÁrpika. Ú-2428 • A legdrágább édeanyának és nagymamának özv. Sörös Istvánnénak Nemesolcsára (Zemianská Olőa) 60. születésnapja alkalmából szívből gratulálnak, erőt, egészséget és még nagyon hosszú boldog nyugodt életet kívánnak lánya Lenke, veje Józsi, unokái: Ildikó, Anikó és Dodi. A jókívánságokhoz csatlakozik öccse László, családjával. Ú-2438 ISMERKEDÉS • 26/165 falun élő, középiskolai végzettséggel rendelkező, elvált férfi megismerkedne hozzáillő lánnyal vagy elvált asszonnyal házasság céljából. Jelige: Lokomotív. Ú-2457 • 22/170 fiú szimpatikus lány ismeretségét keresi. Jelige: Rozsnyói (Rozna- va) járás. Ú-2461 VEGYES • Lakást, bútort és minden hozzávalót biztosítunk józan életű, magányos, rokkant vagy idősebb nyugdíjas férfinak kisebb családi ház fűtése ellenében. Jelige: Állandó lakás falun. Ú-2422 • I kát. 2-szobás állami lakásomat Levicén elcserélem hasonlóért Bratí- slavában, Nővé Zámkyban, Nitrán, Piest'anyban. Cím a hirdetőirodában Ú-2480 KÖSZÖNETNYILVÁNÍTÁS • Fájdalmas gyászunkban hálás szívvel mondunk köszönetét minden kedves rokonnak, jó szomszédoknak és mindazoknak, akik 1983. augusztus 5- én elkísérték utolsó útjára a hodosi (Vydrany) temetőbe a szeretett édesapát, nagyapát, dédapát és testvért Zirig Vincét, akit a halál 74 éves korában, hosszú betegség után ragadott ki szerettei köréből. Ezúton mondunk köszönetét Varga Ildikónak a megható búcsúbeszédért, a koszorúkért, virágokért és a részvétnyilvánításokért, melyekkel enyhíteni igyekeztek soha el nem múló fájdalmunkat. örökké gyászoló lánya Ili, veje Lajos, unokái: Babi, Kati és Ferike, unokavejei Béla és Bandi, dédunokái: Katika és Attila és az egész gyászoló család. Ú-2486 MEGEMLÉKEZÉS • Életünk legfájdalmasabb napja marad 1982. október 1-e. 53 éves korában ekkor távozott szerettei köréből a jó férj, édesapa, após és nagyapa Cserge László (Tőkés - Dunajsky Klátov). Akik ismerték és szerették, szenteljenek emlékének egy néma pillanatot ezen a szomorú első évfordulón. Gyászoló felesége, fia, lánya, veje és két unokája Ú-2373 • Az idő múlik, de a fájdalom megmarad. Fájdalomtól megtört szívvel és könnyes szemmel emlékezünk a drága jó férjre, édesapára és nagyapára Tímár Vendelre (Vágfarkasd - Vlcany), akit a hirtelen halál 1980. szeptember 29-én, 50 éves korában tragikus körülmények között váratlanul ragadott ki szerettei köréből. Akik ismerték és szerették, emlékezzenek rá szeretettel e szomorú harmadik évfordulón, örökké gyászoló felesége, fia, lánya, veje és két unokája Ú-2488
