Új Szó - Vasárnap, 1978. január-június (31. évfolyam, 1-26. szám)
1978-01-01 / 1. szám
* \ Divat Simabársonyból (vagy puha egyszínű szövetből) készült ez a ruha. Hosszított derék, húzott szoknya, ejtett váll és — alsószoknya. Vékony, magas nőnek ajánljuk! Őszintén GYEREKEK ÉS IDŐSEK EGY CSALÁDBAN A családon belüli kapcsolatok közül most egy olyat veszünk közelebbről szemügyre, amelyről csak ritkán esik szó, ez a gyermekek és az idős emberek kapcsolata. Nemcsak azért érintjük ezt a problémát, mert napjainkban sok családban a nagymama neveli az unokákat, hanem azért^ is, mert a nevelés körül felmerülő kérdések, nézeteltérések sokszor komoly gondokat okoznak. Sajnos, olykor meghökkentő eseteket hallunk olyan unokákról, akik — hogy enyhén fogalmazzunk — nem tisztelik a nagyszülőket, szemtelenek, nagyszá- júak, sokszor durvák, annak ellenére, hogy a nagymama, nagypapa gondoskodott róluk kiskorukban. Sok családban bizony nem irigylésre méltó az idős emberek helyzete. Lebecsülik szellemi képességüket, erejüket, segítőkészségüket. Vannak persze gyengélkedő és komoly beteg idős emberek. Most azonban azokról szeretnénk szólni, akik még szívesen dolgoznak. Persze, a biológiai törvényszerűségeket nem lehet elkerülni. Az idős szervezet fáradtabb, lassabban dolgozik. Sokszor gyengül öregkorban a látás és a hallás, válnak bizonytalanabbá a mozdulatok, de azért az idős ember még végezhet jó munkát. A cinikusok sokszor azt mondják, hogy az öregség nem érdem, hanem állapot. Helyes, vizsgáljuk tehát úgy, mint állapotot. Ebben az esetben az idősek munkabírását nem szabad összehasonlítani a fiatalokéval. Ha azt szeretnénk, hogy az idős szülők segítségünkre legyenek a háztartásban vagy a gyermeknevelésben, ne bízzunk rájuk olyan feladatot, amely túlságosan igénybe veszi őket. Mielőtt egy idős emberre kisgyermeket bíznánk, meg kell győződnünk arról, alkalmas-e erre a feladatra, bírja-e az ezzel járó megterhelést és szívesen csinálja-e. Néhány jóhiszemű nagymamának az a szokása, hogy azzal a kanállal kóstolgatja az ételt, amellyel azután az unokáját eteti. Ez rossz szokás, tapintatosan szóvá is tehetjük, éppúgy, mint a gyermek gyakori puszilga- tását. Az idős emberek problémája, hogy hasonlóan a csecsemőkhöz, nem tudják végigaludni az éjszakát. A gyermek, ha kinő a csecsemőkorból, rászokik, hogy ne ébredjen éjjel fel. Az öregeknek ezt a „szokását“ azonban tudomásul kell vennünk, és nem szabad holmi rigolyának minősítenünk. A legtöbb nézeteltérés az idősek és a gyermekek közt talán azokban a családokban van, ahol az unokák már nagyobbak. Itt fokozott tapintatra, megértésre, türelemre van szükség. Fontos, hogy a kamaszodó gyerekek a szüleiktől jó példát lássanak. Ha az apa vagy az anya idegesen lehurrogja az idős családtagot, a gyerek sem fog másként viselkedni. Tudatosítsuk: az időseknek köszönhetjük életünket, ők alapozták meg szép jelenünket. Főzzünk SONKÁS SERTÉSKARAJ SŰRBEN SÜTVE 4 szelet sertésborda, 10 dkg nyers füstölt sonka, fél pohár sör, 1 tojás, 10 dkg liszt, só, bors, olaj a kisütéshez. A húst vékonyra verjük, a sonkát apró kockára vágjuk, és egyenlőre elosztva a karajszeletekre teszük. Megsózzuk, megborsozzuk, és a karajt a csontja felé hajtva fogpiszkálóval összetűzzük. A tojásból a liszttel és a sörrel, egy kevés sóval sűrű palacsintatésztát készítünk, belemártjuk a karajokat, és mindkét oldalukat rózsaszínűre sütjük. SAJTOS RÁNTOTT SZELET 4 szelet sertéskaraj, 5 dkg reszelt sajt, só, liszt, morzsa, tojás a panírozáshoz, olaj a kisütéshez. A sajtot belereszeljük a villával felvert tojásba. A húst kiverjük, megsózzuk, és lisztbe, a sajtos tojásba és morzsába panirozva forró olajban kisütjük. SZILVESZTERI VENDÉGLÁTÁS A szilveszteri vendéglátáshoz adunk néhány receptet. A mutatós és kiadós szendvics gyorsan készül és nem is drága. A készen kapható szendvicskenyeret leiszele teljük és különféle krémmel készítjük el. ® A szendvicsre kitűnő a sonkakrém. 10 dkg sonkát ledarálunk, és elkeverjük 3 dkg vajjal. © Finom a nyelvkrém is. Az arány itt is 10 dkg nyelv, 3 dkg vaj. A főtt nyelvet ledaráljuk, elkeverjük vajjal és a megkent kenyérszeleteket vékonyra vágott uborkával díszítjük. Q Finom a húspástétomos szendvics is. A pástétomot sült vagy főtt húsmaradékból is készíthetjük. Negyed kiló főtt húst 5 deka tepertővel ledarálunk, 1 kanál zsírt, 1 tojás sárgáját, felvert habját, borsot és sót adunk hozzá. És jól eldolgozzuk. © Töltött kifli: a kifliket kettévágjuk és a belsejét ügyesen kiszedjük. 12 kiflihez számítva 20 dkg pa- rízert (vagy sonkát) veszünk, ledaráljuk és elkeverjük egy nyers tojással és 2 evőkanál sűrű tejfellel. A keverékkel megtöltjük a kifliket és meleg sütőben hirtelen átsütjük. Melegen tálaljuk. Q Olcsó és finom ital mellé a túrós pogácsa is. 20 dkg liptói túrót, 20 dkg margarinnal vagy vajjal, 35 dkg liszttel, pici sóval és szódabikarbónával összegyu runk, két órán keresztül pihentetjük, azután forró sütőben megsütjük. • Vendégváró: szép hú sós csülköt kuktában puhára párolunk. (Kb 40—45 perc.) Amíg a csülök fő, a szokásos módon kelt tésztát készítünk és megkelesztjük. A puhára párolt csülköt kicsontozzuk, a tésztát uijnyi vastagságúra kinyújtjuk s megtöltjük a főtt hússal, összetekerjük, tojássárgájával megkenjük, meleg sütőbe téve először nagy lángon, majd kicsin kisütjük. Ha kihűlt, szeletekre vágjuk. I. 1. A MAGYAR TERÜLETI SZÍNHÁZ ÉS THÁL1A SZÍNPADÁNAK JANUÁRI MŰSORTERVE 5-e, csütörtök: UDVARD (Dvory n/Zit.) — A wind- sort víg nők (19.30) TORNALJA (Safárikovo) — A csikó (19.00) }-a, péntek: ZSELIZ (Zelie- zovce) — A windsori víg nők (19.30) SZEPSI (Moldava n/Bod.) — Űrhajóval az Idómiára (11.00) 7-e, szombat: GYERK (Hr- kovce — A windsori víg nők (19.30) BODOLŰ (Budulov) — A csikó (19.00) B-a, vasárnap: NYÄRASD (Topolníky) — A windsori víg nők (19.30) VAJAN (Vojany) — A csikó (19.00) 10-e, kedd: DÜNASZERDA- HELY (Dun. Streda) — A windsori víg nők (14.00) DUNASZERDAHELY (Dun. Streda) — A windsori víg nők (19.30) 12- e, csütörtök: ÉRSEKÜJ- VÁR (Nővé Zámky) — A windsori víg nők (19.30) NAGYKAPOS (Veiké Ka- pusany)—A csikó (19.00 13- a, péntek: KOMAROM (Komárno) — A windsori víg nők (19.30) GOMÖRÜJFALU (Gemerská Vés) —■ Űrhajóval az Idó- miára (11.00) 14- e, szombat: POZSONY- EPERJES (Jahodná) — A windsori víg nők (19.30) MECENZÉF (Medzev) — A csikó (19.00) 15- e vasárnap: IPOLYSZA- KALLAS (Ipef. Sokolec) — A windsori víg nők (19.30) 17-e, kedd: KOMAROM (Komárno) — A windsori víg nők (19.30) 19- e, csütörtök: NAGYME- GYER (Calovo) — A windsori víg nők (19.30) KASSA (Kosice) — Mint fű fölé az árnyék (19.00) 20- a, péntek: GŰTA (Kolá- rovo) — A windsori víg nők (19.30) 21- e, szombat: PERED (Te- sedíkovo) — A windsori víg nők (19.30) SZOMOTOR (Somotor) — Mint fű fölé az árnyék (19.00) 22- e, vasárnap: CSENKE (Cenkovce) — A windsori víg nők (19.30) GÖMŰROJFALU (Gemerská Vés) — Mint fű fölé az árnyék (19.00) 24-e, kedd: FELSÖPATONY (Horná Potöft) — Tánya (19.30) !5-e, szerda: LÉG (Lehnice) — Mint fű fölé az árnyék (19.30) ÍB-a, csütörtök: CSŰZ (Dub- ník — Tánya (19.30) DIŰSPATONY (Orech. Po- tön) — Mint fű fölé az árnyék (19.30) 27- e, péntek: CSENKE (Cenkovce) — Tánya (11.00) LŰCS (Lúő n. Ostrove) — Mint fű fölé az árnyék (19.30) 28- a, szombat: CSICSÚ (Ci- éov) — Tánya (19.30) EKECS (Okoc) — Mint fű fölé az árnyék (19.30) 29- e, vasárnap: ÚGYALLA (Hurbanovo — Tánya (19.30) HETÉNY (Chotín) — Mint fű fölé az árnyék (19.30) 30- a, hétfő: PÁRKÁNY (Stú- rovo) — Mint fű fölé az árnyék (19.30) 31- e, kedd: KOMAROM (Komárno) —- A windsori víg nők (19.30) • A színház a műsorváltozás jogát fenntartja • A műsorterv pontosságáért a szerkesztőség nem vállal felelősséget APRÓHIRDETÉS ■ 42/170 falusi legényember ezúton keresi hozzá illő leány vagy özvegyasszony Ismeretségét házasság céljából, 35—40 éves korig. Egy gyermek nem akadály. Jelige: Mátyusföld. 0-1812 ■ Szövetkezetben dolgozó legény- ember házasság céljából szeretne megismerkedni hajadonnal 25—33 éves korig. Jelige: Csilizköz. Ú-1816 ■ 19 éves fiú szeretne megismerkedni 18 éves lánnyal. Fényképes levél előnyben. Jelige: Szlovákia. 0-1817 ■ 34/170 Intelligens, csendes természetű hajadon más lehetőség híján ezúton keresi mezőgazdaságot kedvelő, hozzá illő férfi ismeretségét, aki hozzá költözne vidékre. Jelige: Fényképes levelek előnyben. 0-1821 ■ A Dunaszerdahelyi )ÉV (OSP Dunajská Streda) azonnali belépéssel felvesz — kompresszor-kezelőket — T 172-es HON rakodógépek kezelőit — tehergépkocsi-vezetőket — autójavítókat építésvezetőket — szakoktatókat a szakmunkás- képzőbe Fizetési feltételek az érvényes katalógus szerint. Jelentkezni lehet a JÁRÁSI ÉPiTÖ- VÄLLALAT káder- és személyzeti osztályán. 0-157 | A Komáméi Mezőgazdasági Szaktanintézet felvesz 1978. január 1-től — gyakorlatvezetőt a szakipari tanulók gyakorlati oktatásához feltétel: mezőgazdasági szakközépiskolai végzettség, hajtási jogosítvány traktorra és legalább hároméves gyakoriét az oktatásban vagy a termelésben Cím: Riaditerstvo POU Komárno — Hadovce. ÚF-159 Fájó szívvel mondunk köszönetét az alsópéteri HNB-nek, az AKI tantestületének és diákjainak, ar komárnól JNB iskolaügyi szakosztályának, a csicsói, füssi és lakszakállasl iskolák tantestületének és diákjainak, a füssi CSEMADOK tagjainak, az összes rokonságnak, barátoknak, ismerősöknek és mindazoknak, akik elkísérték utolsó útjára drága felejthetetlen fiunkat KÁDEK Bélát 1977. november 15-én az alsópéteri temetőbe, aki 36 éves korában tragikus hirtelenséggel elhunyt. Köszönjük a sok-sok koszorút és virágot, mellyel enyhíteni igyekeztek mély fájdalmunkat. Örökké gyászoló szülei, testvérei, sógornője és sógora. Ü-179S ■ Az Ipolysági (SAHY) Mezőgazdasági Szaktanintézet igazgatósága értesíti a magyar tannyelvű alapiskolákat, hogy az 1978/79-es- tanévben NÖVÉNYTERMESZTÉSRE SZAKOSÍTOTT MEZŐGAZDASÁGI GÉPÉSZETI szak is nyílik iskolánkban. A tanulmányi Idő 4 év, érettségi vizsgával ér véget, így feljogosít főiskolai továbbtanulásra Is. Iskolánkat bízták meg a magyar nyelvű oktatással Szlovákia egész területére vonatkozóan, ezért jelentkezni lehet mind a 3 kerületből. Kizárólag fiúk jelentkezhetnek, akik az alapiskola 9. osztályát, esetleg jobb előmenetellel a 8. osztályt elvégezték. A felvételi feltételek azonosak, mint a szak- középiskolákban (szlovák, magyar nyelv és matematika). A tanulók részesülnek mindazon szociális juttatásokban, amelyekben a hároméves szakmunkásképzők tanulói (Ingyenes étkezés, diákotthoni ellátás). Bővebb felvilágosítást az iskolq igazgatóságától kapnak az érdek lődők. Riaditerstvo POU 936 01 Sahy SNP u. 33 tel.: 2366, 2190, 2152. ÜF-161 *
