Új Szó, 1972. szeptember (25. évfolyam, 206-231. szám)
1972-09-24 / 38. szám, Vasárnapi Új Szó
CEsmamm i hei s no m dm CSAK PÁRTÁBAN? Egy alkalommal Lučenec? n [Losoncon), a „Hviezdában“ reggeliztünk. Amikor fizetésre került a sor, blokkfüzettel a kezében és a pincérek mindannyiunk által jól ismert pénztárcájával a köténye zsebében főpincéri minőségben egy lány állt meg az asztalunknál. A vendéglőkben, kávéházakban többnyire ugyan lányok sürögnek-forognak az asztalok között, hordják a vendégeknek a megrendelt ételt, italt, de ha fizetésre kerül sor általában egy férfi bukkan elő. Ezért nyomban meg is kérdeztem Darina Kvetkovát, hogyan lett főpincér? — A „Hviezdában“ tizenegyen vagyunk pincérek. Ebből tíz nő. Érthető tehát, hogy lányok töltik be a főpincéri állásokat. Itt a lányok bebizonyíthatják, hogy nők is alkalmasak ennek a munkának az elvégzésére. — Ez igaz, de nemcsak a rátermettségen múlik, hogy valaki főpincér lehessen. Ha nő az illető, akkor azon is, hogy lány-e vagy asszony. ??? — Ha egy lány elvégezte a hároméves ipari- tanuló-iskolát, 3 azonkívül két-három éves gyakorlata is van, akkor semmi akadálya, hogy főpincér lehessen. Azok közül viszont, akik férjhez mennek, sokan nemcsak, hogy abbahagyják a főpincérkedést, de szakmájukat is otthagyják. A legtöbben azért mennek el, mert nem tudják lehetővé tenni számukra, hogy egy műszakban dolgozzanak. Van ugyan egy kényszermegoldás. Több pincérnő, aki miután férjhez megy, vagy gyermeke születik, elárusító bódéban dolgozik. A Hviezda üzemnek ö. ilyen kioszkja van a város különböző pontjain elhelyezve, s legkésőbb este hatig tartanak nyitva. Anyáknak, feleségeknek ilyen munkahelyen megfelelőbb dolgozni, mint kávéházakban, mert hamarabb hazatérhetnek a családjukhoz. Otthon várják őket a második műszakkal járó teendők. S ez a műszak néha éjfélig is eltart. így azután alvásra nem sok idejük maiad, mert reggel hatkor vagy hétkor újra nyitni kell a kioszkot. Viszont Darinka, ha éjfélig szolgál, reggel nyugodtan tovább alhat, mivel csak másnap délután megy dolgozni. Most még ezt is megengedheti magának de egyszer ő is férjhez megy ... — Még nincs komoly ismeretségem — mondja. — De ha férjhez megyek, azután is mint főpincér szeretnék dolgozni. Reméljük, kívánsága nem marad csupán óhaj, és addigra megteremtődnek a feltételek ahhoz, hogy egy nő ne csak addig lehessen főpincér, amíg pártában van, hanem férjhez menés után is. KOVÁCS ELVIRA BOCI-NAP Sajnos, már közhelynek számít, ha arról beszélünk, hogy a dolgozó anyának mennyire nincs ideje kisgyermeke számára. A sajtó, a televízió, tudományos előadások és félelmetes időhiány számos káros hatásával. De mit tegyünk mi, dolgozó anyák, akik hivatásukhoz is, s a kettős keresettel kivívott magasabb életszínvonalunkhoz is ragaszkodunk, de féltő szeretetünk a kisgyermekünké, és mindennél jobban szeretnénk őt kiegyensúlyozott embernek látni. Közel sem jutottam a megoldáshoz, de egy gondolatsor használható ötlethez juttatott. Kisfiam délután, Vi 5-lg óvodában volt. Ott bizonyára jól érezte magát. A közösségben- élés alapvető, szinte egész életre szóló szabályait ott tanulta meg. Szerette a társait, kötődött az óvónénikhez, de délutánjait már a szülővárás izgalma fűszerezte. „Ki jön értem? Mikor jön értem?“ üzeket a kérdéseket meg tudta fogalmazni, és kérdezte is, de az, hogy: „Milyen hangulatban jönnek értem, mennyi ideje lesz tnyukámnak rám?“ — megfo- galmazatlan maradt. S a szülő? — Mondjuk az anya, aki esetleges munkahelyi bosszúságok után, egy nagymosás előtt, és vásárlás-főzés közben megy a gyerekéért, ő mit tud ígérni, milyen személyhez, gyerekhez szóló, egyedi valamit, mikor a délutáni találkozás az óvoda előszobájában megtörténik? Ezt próbáltam feloldani a Boci-nappal. (Fiam Zoltán névre hallgat, de óvodás korában Bocinak hívtuk). Közösen találtuk ki, együtt fektettük le a játékszabályokat, és természetesen nagyon szigorúan tartottuk is magunkat hozzá mindketten. A Boci-nap lényege: kineveztünk egy napot, történetesen a csütörtököt, gyereknapnak. Akkor nem volt nagymosás, ablak- tisztítás, akkor csak Boci volt. Erre a napra közösen készültünk. Kis programokat állítottunk össze: sok-sok kérdés-felelet, sótálgatás kézenfogva, szemlélődés, és a jelszó: „mindenre ráérünk“ volt. Sétáltunk a parkban, új meg új játszótereket fedeztünk fel. Szándékosan nem szerepelt programjainkban a mozizás, és a tévé gyermekműsoraival sem törődtünk ezen a napon. Ez a kapcsolat napja volt, anya és kisfia között, ebben a rohanó, ideges, szorongásokkal teli világban. Megálltunk minden kikötött, várakozó kutya előtt, ha a gyerek barátkozni akart vele, és figyeltük a közlekedési lámpák ki.°iyúlását, változását, az autómárkákat, és körbejártuk az utunkba eső szobrokat. És Boci-napkor kapott a legény egy tábla csokit. Lakásleválasztásban voltunk éppen, eléggé szűkös anyagi viszonyok között, és ez volt a rendkívüli édességmeanyiség, amit a gyereknek hetente biztosítani tudtunk. Ennek az volt az előnye, hogy nyugodtan vihettem őt vásárolni a boltba [hivatkozva az állandó heti adagra), nem nyafogott csoki után, kínos jelenetet okozva, másrészt a csokoládé emelte a Boci-nap az „ő napja“ fényét. Teltek a hetek, hónapok, s a Boci-nap bevált. Maradt. Ismertük egymást. Az együtt töltött órák, baktatások bensőséges hangulatára már mindketten számítottunk. Talán ennek köszönhető, hogy még csak eszembe sem jutott soha veréssel vagy más erőszakos eszközzel hatni a gyerekre a nehéz helyzetekben sem — a szép emberi szó mindig használt. Természetesen nem annak akarok propagandát csinálni, hogy a hét hat napján hanyagoljuk el a gyerek nevelését, a vele való foglalkozást, mert a hetediken úgyis kipótolhatjuk. A Boci-nap megteremtésével azt vettem inkább megadóan tudomásul, hogy a megalkuvások idejét éljük, lényegében a dolgozó anyák első generációja vagyunk, nincsenek ilyen körülmények közötti gyermeknevelési hagyományok. így született ez a gyarlónak tűnő megoldás, hogy a hét egy napján a kisgyermekem mellé guggolok, és csak vele törődök, senki mással. (gy) Olajfoltos munkaruha mosása A munkaruha mosása különösen nehéz feladat. Sokan ezért folyamodnak a benzin használatához, ez azonban nagyon veszélyes, a felrobbant benzin vagy benzingőz számos halálos kimenetelű balesetet, sebesülést és komoly anyagi károkat is okozott. A nagyon szennyezett ruhák számára ezért a következő mosási tanácsot adhatjuk: a ruhát először át kell dörzsölni kenőszappannal, különösen az olajfoltos részeket. Utána forró szódás vízzel le kell forrázni, és az edényt lefedni. Ha már a víz langyos, a ruhát egy deszkán vagy asztalon jól át kell kefélni, és meleg vízben átmosni, majd a forrázást megismételni, és jól átöblíteni. Az étkezés egészségtana Bár furcsán hangzik, de nem mindegy, hol, hogyan és mikor étkezünk. Erről a legfontosabb tudnivalók: • Az étkezésre mindig szánjunk elegendő időtl Ne hör- pmtsük ki állva reggelinket, és az utolsó falatokat ne a lépcsőházban, rohanás közben kapjuk bel • Amennyire lehetséges, határozzuk meg étkezéseink időpontját! A mai tipikus család általában este van együtt, tehát a vacsorát fogyassza együtt a családi Ez az együttlét miatt is nagyon lényeges. A több műszakban dolgozó családtagoknál az időpont természetesen változó, de a vasárnapi családi étkezésre még mindig van lehetőség. © A háziasszony feladata, hogy az ételt olyan hőállapotban adja az asztalra, hogy az fogyasztható legyen. Ha mégis forró, türelmesen várjunk, amíg kissé kihűli Az ételt nem illik fújni, forrón enni pedig nem tanácsos, mert árt a fogzománcnak és a gyomornak is. ® Ugyanígy ártalmas a túl hideg ital. Rontja a fogzománcot. A felhörpintett jéghideg italtól légcsőhurutot, mandulagyulladást lehet kapni. • Ne siessünk az evéssel, mert kapkodva nem tudjuk az ételt jól megrágni, darabokban nyeljük le, és ez gyomorbán- tateakat okozhat. Esztétikai szempontból sem szép az ételt habzsolni. © Ne vacsorázzunk túl későn! A vacsorát általában lefekvés előtt két-három órával fogyasszuk el! Minél korábban vacsorázunk, annál jobb, mert tele gyomorral lefeküdni nem egészséges. (-8) Kerek árvácskás terítő Az eredeti mintadarab 60- as horgolófonálból készült, átmérője 20 cm. A MINTA LEÍRÁSA Először az árvácskákat készítjük el. „A“ pontnál kezdjük a horgolást. Első sor: 11 láncszem, a negyedik láncszembe vissza- öltve, egymás mellé 4 egy- ráhajtásos pálcát, majd 7 láncszemet horgolunk és visszafordulunk, 4 pálcát horgolunk, ismét 7 láncszemet. majd újabb 4 pálca után 11 láncszemet, és kezdjük újra a 3 ívet és a 3 pálcacsoportot. (5 kis csoport alkotja az árvácskát.) Az utolsó csoportnál horgoljuk meg a póklábakat, a következőképpen: 3 láncszem, 4 ráhajtás, a negyedik csoport ívébe öltünk, és két rá- hajtást lehorgolunk. Ismét kettőt ráhajtunk a tűre, és a harmadik ívbe öltünk, majd két ráhajtást lehorgolunk. Ezt ismételjük, amíg 5 póklábat kapunk. Utána 3 láncszemet készítünk, és 4 pálcával befejezzük az ötödik kis csoportot, majd 1 rövidpálcával összekapcsoljuk a mintát, összesen 10 mintát készítünk. Az összekapcsolás két-két ívnél történik. Ezután a belső szalagot horgoljuk meg. „C“ pontnál kezdünk. A külső íveket simán (1 rövidpálcával) kapcsoljuk az árvácskás sor íveihez, két minta találkozásához pedig 1 háromrá- hajtásos pálcát öltünk. A KÖZÉPCSILLAG ELKÉSZÍTÉSE Első sor: 7 láncszem, 1 egyráhajtásos pálcával az első láncszembe öltünk, majd 4 láncszem után 1 egy- ráhajtásos pálcával ismét az első láncszembe öltünk, így készítünk 5 ívet. Második sor: Minden ívbe kétszer 3 egyszerre befejezett kétráhajtásos pálcát teszünk, minden pálcacsoport között 6 láncszemmel. Harmadik sor: 2 egyráhajtásos pálca, 6 láncszem, ismét 2 egyráhajtásos pálca ugyanabba az ívbe, majd láncszem nélkül átöltünk a következő ívbe, és sor elejétől ismételjük. Negyedik sor: 7 láncszemet 1 rövid pálcával a 6 láncszemes ívbe öltünk, majd 7 láncszemet 1 rövidpálcával az előző sor 4 pálcája közé. Ezt ismételjük körben. Az utolsó ívet 3 láncszemmel és 1 egyráhajtásos pálcával horgoljuk meg, ezáltal a sort az ív közepén fejezzük be. Ötödik sor: 4 láncszemet 1 egyráhajtásos pálcával a szalag ívébe öltünk, 4 láncszem, 1 rövidpálcával az előző sor ívébe öltünk. 4 láncszem, 1 egyráhajtásos pálcával a szalag következő ívébe öltünk, majd ismét 1 egyráhajtásos pálcát teszünk a szalag következő ívébe. 4 láncszem, 1 rövidpálcával a csillag ívébe lépünk. A sor elejétől körben Ismételünk, felváltva kapcsolva a szalag egy és két ívét. Ezután a külső szalagot horgoljuk, a „B“ pontnál kezdve. A szalag belső oldalán levő első ívet 1 három- ráhajtásos pálcával kapcsoljuk a két minta találkozásához, majd a külső oldalon 1 kettes kapcsolás következik. Ezután a belső oldalon két ívet simán kapcsolunk, majd ugyanitt kettes kapcsolást készítünk, amelynek közepéből 1 kétráhajtásos pálcával a két kis csoport közé öltünk. A belső oldalon ismét két ívet simán kapcsolunk, és a mintát a sor elejétől ismételjük. Végül a térítőt körbe horgoljuk: Első sor: ív közepéből Indulunk. 7 láncszem, 1 kétráhajtásos pálcával visszaöltünk a kezdő ívbe, 4 láncszem 1 kétráhajtásos pálca a következő ívbe, Ismét 4 láncszem, 1 kétráhajtásos pálca az előbbi pálca mellé. Ezt Ismételjük körben, a kettes kapcsolásokba azonban csak egyszer öltünk bele. Második sor: minden pálcába egy rövidpálcát teszünk, közöttük 7 láncszemet horgolva.
