Új Szó, 1971. december (24. évfolyam, 384-309. szám)

1971-12-19 / 50. szám, Vasárnapi Új Szó

m HÁZTARTÁS Mit süssünk karácsonyra CSOKOLÁDÉTORTA Hozzávalók: 140 g vaj, '6 tojás­sárgája, 230 g cukor, 150 g csoko­ládé, 280 g őrölt mandula, 120 g daraliszt. A vajat a cukorral és a tojás­sárgájával habosra keverjük, bele­vegyítjük a felolvasztott csokolá­dét, a reszelt vagy darált mandu­lát és végén a tojáshabbal felvált­va könnyedén hozzákeverjük a lisztet. Megzsírozott, meglisztezett tortaformába téve, előre bemelegí­tett sütőben megsütjük. Amikor ki­hűlt, kettévágjuk, kissé megédesí­tett, kemény tejszínhabbal meg­töltjük, csokoládémázzal bevon­juk és a tetejét tejszínhabbal dí­szítjük. CSOKOLÁDÉS HALMOCSKÄK Hozzávalók: 6 tojás, 250 g por­cukor, 250 g daraliszt. A töltelék­hez: 200 g cukor, 100 g dió, 1 ka­nál kakaó, 1/2 dl rum, 1/2 citrom leve, 5 kanál málnaszörp. Az ön­tethez: 120 g vaj, 10 g főzőcsoko­ládé. A tojássárgákat a cukor felével habosra keverjük. A tojásfehér­jékből a cukor másik felével ke­mény habot verünk, a tojássárgák­hoz keverjük, majd könnyedén hozzávegyítjük a lisztet. A tésztát megzsírozott, liszttel meghintett tepsibe öntjük, és közepesen me­leg sütőben megsütjük. Amikor megsült, a tetejét lekvárral meg­kenjük, és kerek formával körö­ket szaggatunk belőle. A fennma­radt tésztadarabokat felaprítjuk, ráöntjük a rumot, a citromlevet, a málnaszörpöt, beleszórjuk a por­cukrot, a kakaót, a darált diót, és az egészet jól összekeverjük. A masszából annyi hatmocskát for­málunk, ahány kivágott körünk van, majd ezekre ráhelyezzük. Az­után néhány órára hideg helyre tesszük, majd langyos csokoládé­öntetbe mártogatjuk, és Ismét hi­deg helyre tesszük megszilárdulni. Öntet: A megolvasztott langyos vajba belekeverjük a nagyon ap­róra vagdalt csokoládét, és az egé­szet simára keverjük. KÉTSZÍNŰ TÉSZTA Hozzávalók: 200 g vaj, 300 g por­cukor. 600 g daraliszt, 6 db tojás, 1/2 liter tej, 2 kanál kakaó, 1 cso­mag sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor. A vájt a cukorral és a tojássár­gájával habosra keverjük. Azután hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a te­jet és a sütőporral kevert lisztet, végül pedig könnyedén belekever jük a kemény tojáshabot. A tészta felét megzsírozott, meglisztezett tepsibe öntjük. A másik felébe könnyedén belekeverjük a kakaót, majd az egészet ráöntjük a tepsi­ben levő tésztára, és előre beme­legített, nem túl forró sütőben megsütjük. Amikor kihűlt, hosszú kás szeletekre vágjuk és szitált porcukorral meghintjük. Hasznos tanácsok Itt a tél... Az utóbbi években megszok­tuk, hogy nemcsak az április szeszélyes, hanem a tél is. Ha a meteorológiai intézet statisz­tikáját visszamenőleg áttekint­hetnénk, bizonyára akadna olyan december is, amikor + 10 C°-ot mértek. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az egész tél enyhe. Az elmúlt években minikabátban fagyoskodó nők - Szépségápolás A haj a nő legszebb ékessé­ge. Mindannyian tudjuk, hogy az ápolt, szép frizura milyen nagyszerű keretet ad az arcnak. Azt is tudjuk, hogy a fejhez tapadó, zsíros haj milyen visz­szataszító látvány, és esztétikai szempontból mennyire elítélen­dő, különösen a fiataloknál. Vi­szont nagyon sok nő hiába ve­sződik a frizurájával, mert „rossz" haja van. A hajnak is vannak bizonyos tulajdonságai, ez kétségtelen. Az egyik haj Jobban tartja a hullámokat, a másik kevésbé. Van törékeny, száraz és zsírosodásra túlságo­san hajlamos haj. Éppen ezért fontos, hogy ennek megfelelően ápoljuk hajunkat. A fodrászok hajmosás után rendszerint ajánlják a jól be­vált C-vitaminos készítményt tudnák bizonyítani legjobban ennek az ellenkezőjét. Amikor a midi divatba jött, az volt az általános közvélemény, hogy ezzel beköszöntött az év­század legésszerűbb divatja. Ép­pen ezért csodálkozik az em­ber azon, hogy még mindig lát­ni a villamosmegállóknál, a pá­lyaudvaron minikabátban, a hi­degtől pirosra csípett lábszárral didergő nőket. Az is igaz, hogy egy finom, drágább szövetből készült rövid kabátot nem le­het csak azért eldobni, mert divatjamúlt. Ezen azonban egy kis leleményességgel segíthe­tünk. A divattervezők is gon­doltak erre. A téli kabátmodel­lek nagy része szőrmeszegéllyel készült. Ez egyben alakítási öt­letül is szolgálhat. A szélesebb szőrmeszegéllyel meghosszabbí­tott minikabátban nem fázunk. Akinek nincs pénze drágább ne­mes prémre, vásároljon műpré­met és ezzel toldja meg a tava­lyi minikabátját. Ugyanilyen jó szolgálatot tesz a plüss, a bár­sony és a kordbársony is. tartalmazó ampullákat. Ezt azok is használhatják, akik ott­hon mosnak fejet. Az illatszer­boltokban kapható. A törékeny, száraz hajra na­gyon jótékony hatású az AMI­CA hajkrém. Akik már ismerik a nyírvíz hajregeneráló hatását, bizonyára örömmel vásárolják és használják majd a drogé­riákban Brezový krém néven forgalomba hozott hajkrémet. A Wellaform dry hajkrémmel történő rendszeres hajpakolás szinte újjávarázsolja a száraz, törékeny hajat. A Color — Gele — fixatör zselének kettős hasz­na is van: regenerálja a hajat és tartósítja a frizurát. A zsí­ros hajat kamillakivonatból vagy kamillafőzetből készített fejmosőval tehetjük szárazabbá. Természetesen, ha eredményt akarunk elérni, a kamillával történő hajmosást rendszeresen kell végeznünk. A * * * i * * t * * • jo izles abeceje Mindennap fogyasszunk el télen 2—3 nyers almát. Első­sorban C-vitamin-szükségletünk biztosítása szempontjából fon­tos. Ezenkívül a kemény húsú alma rágása jő hatással van az ínyre és a benne levő gyümölcs­sav tisztítja a fogakat. Az utób­bi szempontból különösen a dohányzóknak ajánljuk. Természetesen az almát is — mint minden gyümölcsöt — fo­gyasztás előtt alaposan mossuk meg! Amint már többször is hang­súlyoztuk, nemcsak öltözködé­sünkkel véthetünk a jó ízlés el­len, hanem viselkedésünkkel, magatartásunkkal is. A társadalmi érintkezésnek is megvannak a maga írott és íratlan szabályai. Az illemtan legalapvetőbb tudnivalóit már az iskolában elsajátítja a gyer­mek, azonban a szülőknek to­vább kell erre nevelni őket. A szülő maga jár elő jó példával. Erről akkor se feledkezzünk meg, amikor az asztalhoz le­ülünk. Tudjuk jól, hogy vannak olyan típusú emberek, akik a megszokott környezetben egé­szen zavartalanul viselkednek, de amint társaságba -kerülnek vagy idegenek közé. félszegek. zavartak lesznek és főképp a ke­zük van valahogy terhükre. Idegesen helyezgetik ide-oda: a szék karfájáról az ölükbe, a zsebükbe, majd karba teszik a kezüket, aztán meg malmocs­káznak az ujjukkal, a terítő szélét morzsolgatják, s végül felteszik a kezüket az asztalra. És mintha ezt a megoldást ta­lálnák a legjobbnak, felkönyö­kölnek vagy az állukat kezük­kel feltámasztják. Ha a társal­gás számukra unalmassá válik, ásítozni kezdenek. Ha a mellékelt képekre te­kintenek olvasóink, láthatják, mennyire nem kultúremberhez való ez a póz. Viselkedjünk társaságban is zavartalanul, de választékosan. Rejtvényünkben Vihar Béla a függőleges 38. alatti verséből idézünk a vízszintes 1., valamint a függőleges 13. számú so­rokban. VÍZSZINTES: 14. Folyó ma­gyarországon.. 15. Pozíció. 16. Időmérő. 17. Kettős betű. 19. Előbb — szlovákul. 21. Kopasz. 22. Japán algahalásznő. 23. Ket­tős mássalhangzó. 24. Örahang. 26. Becézett női név. 28. Muta­tószó. 29. Szélmentes oldal a hajózásban. 30. Alkohol. 32. Méhlakás. 33. Régi űrmérték. 34. Német író. 35. Mögé — szlovákul. 36. Szovjet repülő­géptípus. 39. A fának vasta­gabb, leválasztható külső bur­ka. 40. A földgázban előfordu­ló, színtelen és szagtalan, gáz alakú szénhidrogén. 41. Neves cseh színész. 43. Fénytelen. 44. Tiltószó. 46. Mutatószó. 48. C; Gazdasági épület. 50. Helyhatá­rozói rag. 51. A múlt idő jele. 52. Figyelmes. 54. Hónap. 57. Kis tengeröböl — németül. 58. Ilyen adás is van. 59. Nagyobb, négylábú emlős; angolna — németül. 60. Harmadvágás a ví­vásban. 61. Dísz. 62. KötőSZó. 63. Viktor, László, Béla. 64. Kö­tőszó. 65.' Régi római pénz. 66. Európai folyam. 67. Üdítő ital. 68. Szovjet vadászgéptípus a második világháborúban. 69. Magyar költő. 73. Morzehang. 74. Indium vegyjele. 75. Magyar színésznő. 76. Magyar vezér. 77. Hangszer. 79. Szorító. 81. Ka­mat közepe. 82. Káposztafajta. 84. Fogoly. 86. Szófaj. 87. Ide­gen névelő. 88. Fejünkön van. 89. Latin köszönési formula. 91. Szovjet-orosz regényíró. 93. Technikai atmoszféra rövidíté­se. 94. Sík vagy sima felület. 95. Magról kelt csemete, amelybe a nemes gyümölcsfajtát oltják. 97. Vegyi elem. FÜGGŐLEGES: 2. Kötőszó. 3. Ajak angolul. 4. Papagájfajta. 5. Gábor, Ádám. 6. Folyó Romániá­ban. 7. Nyomás — szlovákul. 8. Latyak. 9. Kettős betű. 10. Európai főváros. 11. Menyasz­szony. 12. Kötőszó. 18. Becézett női név. 20. Farkas — szlová­kul. 22. Állami illeték. 23. A művészet egyik ága. 25. Kicsi­nyítő képző. 27. Svájci folyam. 28. Szovjet folyó. 29. Művészet franciául — névelővel. 31. Ür­mértékegység. 34. Játék. 37. Hő­emelkedés. 39. Mészkősziklák felszínén az esővíz oldó hatása következtében keletkezett tara­jos bemélyedés. 42. Hosszú ide­ig tartó öntudat nélküli állapot. 45. Kutyák. 47. Gazdaságunk alappillére. 49. Ball betűi. 51. Göngyölegsúly. 53. Tova. 54. Igen — oroszul. 55. Revolver. 56. Elek fele. 57. Helyhatározói rag. 59. Magyar labdarúgó. 60. Autonóm Köztársaság a Szovjet­unióban. 62. Hangszer. 64. Szám­név. 66. Gríz. 70. Szülő. 71. Vízi állat. 72. Jugoszláv város. 74. Ilyen járat is van. 76. fontos táplálék. 78. Paszuly. 80. Azonos betűk. 82. Kerítésen bejárásra hagyott nyílás. 83. Kovász — szlovákul. 85. Magyar nyelvész. 88. Folyadék felszínén buboré­kokból álló képződmény. 89. Fö. lé ellentéte. 90. Vég — angolul. 92. Spion. 94. Paripa. 95. Juttat. 96. Nyel közepe. 98. Nóra. Beá­ta. A december 5-én közölt ke­resztrejtvény helyes megfejté­se: Nincs tudomány, mely ne­héz és unalmas lenne, ha az elején kezdik. Könyvjutalomban részesül­nek: Nyárfás Károly, Košice (Kassa), Pápay Ilona, Štúrovo (Párkány), Raffay Zsigmond, Nitra (Nyitra), Vanya Ilona, Tvrdošovce (Tardoskedd 1. Mó­ricz Géza, Komárno (Komá­rom). 1 mondat-100 korona A VASÁRNAPI Gj SZO KÖVETKEZŐ SZÁMÁBÓL IDÉZZÜK AZ ALÁBBI MONDATOT „Arról már nem is beszélünk, hogy az idők folyamán egész sor új iparág, foglalkozás született, amelyek a többi között az emberi munkáról alkotott elképzelésein­ket is megváltoztatják ..." OLVASÓINK FELADATA Keressék meg az idézett mondatot, jelöljék meg a cikk vagy riport címét, amelyben a mondat található, s ezt levelezőlapon — négy napon belül — küldjék be szer­kesztőségünkbe A beér kezett megfejtések közül hetente kisorsolunk egv nvertest. A november 28-i számunkban megjelent mondat a „75 másodperc története" című novellából való. 326 helyes megfejtést kaptunk. SORSOLÁSSAL 10Ü KORONÁT NYERT: Paulík Ida, Horné Saliby, č. 9 — okr. Galanta

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom