Új Szó, 1970. augusztus (23. évfolyam, 181-206. szám)

1970-08-02 / 31. szám, Vasárnapi Új Szó

család # otthon gr § s „Minden asszony életében van egy pillanat..." A régi sláger, melódiája csengett Anna fülében, és magában mormolta a szövegét. Két napja, hogy hazajött az üdülésről. Házaséletében ez az első alkalom, hogy a férje nélkül, egyedül volt nyaralni. Eddig mindig közös beutalójuk volt, de az idén a férje külföldön van hivatalos kiküldetésben. Nem a hegyek között, egy eldugott kis üdülőházban volt, hanem elegáns fürdőhelyen. Csupa fény, ragyogás, rengeteg külföldi vendég. Minden olyan szórakoztató és látványos volt. Arra azonban nem számímitott, hogy még kalandja is lesz. Igaz ugyan, hogy csak teljesen ártatlan kis kaland, de hogy ilyen volt, ez csupán rajta múlott. Pedig hogy ostroNŐi szemmel molta őt az a gazdag külföldi üzletember. Anna eleinte csak huncutságból ki akarta próbálni, hogy szépsége, karcsú termete magára vonja-e a férfiak figyelmét. Nem volt már a legfiatalabb, és a középkorú nők diadalával könyvelte el sikereit, hódításait. De aztán az ő életébe is eljött az a bizonyos pillanat. Az üdülővendégek részére nagyszabású Anna-bált rendeztek. Meglepte, hogy új ismerőse, aki egyébként nagyon szimpatikus, udvarias ember volt, ajándékot vett névnapjára. Egy gyönyörű nyakéket. Igaz ugyan, hogy nem volt arany, csak buzsu, de a legdivatosabb. Tudta, hogy nem fogadhatja el, de mégis jólesett a figyelmessége, annál is inkább, mert férje sohasem szokta ilyesmivel meglepni, főember volt, de túlságosan takarékos, meg azt tartotta, hogy hiszen Anna úgyis megveszi magának, amire szüksége van. — Aztán jött az ünnepi vacsora, a pezsgő, a tánc, és a fülébe súgott forró szavak. Valami rózsaszín mámorban úszott minden. A férfi hazakísérte. A csillagok fényesen ragyogtak. Leültek a sétány egyik padjára. A férfi meg akarta csókolni. Erre Anna egyszerre kijózanodott. Es ez a józanság véget vetett mindennek. Most itthon aztán nem tudja, minek örül jobban, a sikereinek, a kalandjának vagy annak, hogy minden kísértés ellenére is tisztességes tudott maradni. Talán még nem tudja... JO ÖTLET hogy a prágai ASTRID kozmetikai vállalat egész sor újfajta szépítőszerrel lepte meg a vásárlóközönséget. Készítményeik univerzálisak, az idősebb és a fiatal nők egyaránt használhatják. Ez a legújabb 7-es sorozat a következőkből áll: 1. Kamillás arckrém. A kamillakivonattal készült újfajta arckrém hatása kitűnő. Mélyen behatol a bőrbe, így gyulladásos esetekben is hasznos. A fiatal és idősebb korosztályhoz tartozó nőknek egyaránt ajánljuk. 2. Mandulás krém. Mandulaolajat, A-vltamlnt és aliantoint tartalmaz. Regeneráló hatása van, megakadályozza az idő előtti ráncképződést. Este, lefekvés előtt használjuk, miután alaposan megtisztítottuk az arcbőrünket. 3. Különleges tápláló mandulakrém. Mandulaolajat, A-vltamint, F-vitamint és aliantoint tartalmaz. Főképp az érzékeny bőrűeknek ajánljuk. A bőrszövetet regenerálja, kisimítja a ráncokat és megakadályozza a bőr kiszáradását, megvastagodását. 4. Répakrém. A korszerű dermatolöglai, bőrgyógyászati kísérletek eredménye éz a teljesen újfajta szépségápoló krém. A sárgarépakivonattal készült krém a közismert hatásos karotint tartalmazza, az egyéb táplálóanyagokon kívül. Bármilyen arcbőrre használható. Azonban egy a fontos: mindig nagyon vékony rétegben kenjük az arcunkra, és előzőleg tisztítsuk meg a bőrünket. 5. Arctisztító krém. Ma már minden nő tudja, hogy nem elég csupán krémeznl az arcunkat, hanem este okvetlenül szükséges megtisztítani. Ez a készítmény erre a célra szolgál. 6. Arctisztító kendőcske. Gyorsan és alaposan megtisztíthatjuk arcbőrünket a különleges tisztítószerrel átitatott, kerek alakú kis textilkendőcskékkei, amelyek ízléses csomagolásban kerülnek forgalomba. Előnye, hogy a kézitáskánkban magunkkal ls vihetjük. 7. Különleges arcpakolás. Ez az újfajta készítmény nemcsak megnyugtatja az arcbőrt, hanem fertőtlenítő hatása is van. Ujjunkkal kenjük az arcunkra, és 10—30 percig hagyjuk rajta, azután langyos vízzel lemossuk. Régi, de még nem túl kopott, hosszú szoknyákból célszerű kis kötényruhót varrhatunk kislányunknak. Rajzunkon bemutatjuk, hogyan helyezzük el a gyermek méretei szerint készült szabásmintát a kimosott vagy kitisztított és kivasalt szoknyán. Ha a kötényruhát egészen kis leánykának készítjük, akkor egyenes vonalú legyen. Kisiskolás lányunknak varrhatunk hozzá övet is. BORBÉLY JÁNOS i nyitrai Mladosť étterem főszakácsa ajánlj'a az alábbi vadászebédet OZPÁSTETOM — ELŐÉTEL Anyagszügséglet: 50 dkg őzhús, 25 dkg őzmáj, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg vaj, 7 dkg só, 1 g karibors, 1 g szagosbors, Vž liter tejfel, 6 tojás, 15 dkg zsemlyemorzsa. A kicsontozott őzhúst (combot) a hártyáról megtisztítjuk és a megmosott májjal kétszer átdaráljuk. A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, majd a megadott mennyiségű sót, tojást, tejfelt, zsemlyemorzsát és borsokat a le darált hússal finom masszává dolgozzuk. A masszát vajjal és zsemlyemorzsával kikent tetszés szerinti formákba öntjük, vízzel aláöntjük és sütőben 20 percig gőzöljük. Idényzöldséggel (paprika, paradicsom, hagymaj tálaljuk. VADÄSZLEVES BÉCSI GOMBÓCCAL Anyagszükséglet: 50 dkg őznyak, 5 dkg sárgarépa, 5 dkg petrezselyem, 5 dkg zeller, babérlevél, feketeborsó, 3ó, 3 dkg paradicsompüré, 10 dkg sima liszt, 2 zsemlye, 2 tojás, 2 dkg dara, 1 g karibors, 10 dkg zöldborsó, 10 dkg hagyma, 3 dkg vaj, 1 dl tej és petrezselyemzöldje. A kicsontozott és megmosott őznyakat apró kockákra vágjuk. Az apróra vágott hagymát zsírban megpirítjuk, amelyhez paradicsompürét öntünk. Hozzáadjuk a húst és mérsékelt tűzön 10 percig reszteljük, majd hozzákeverjük a lisztet. Ezzel egyidőben 2 liter vízben beletesszük a kockára vágott zöldségeket és az előzőleg zsírban megpirított őzcsontokat és puhára főzzük. A csont levét a zöldséggel a húsra öntjük és 20 percig együtt forraljuk, miközben belefőzzük a bécsi gombócokat. A bécsi gombócot 2 kockára vágott pirított zsemlyéből, 2 tojásból, 2 dkg darából, petrezselyemzöldjéből — só, vaj és tej hozzáadásával — készítjük oly módon, hogy a pirított zsemlyére ráöntjük a tejet, hozzáadjuk a tojást és a többi kelléket, majd galambtojás alakú gombócokat készítünk és a levesben 20 percig főzzük. TŰZDELT ÓZCOMB VÖRÖS ÁFONYÁVAL Anyagszükségletek: 1,5 kg őzcomb, 10 dkg füstölt szalonna, 8 dkg sárgarépa, 8 dkg petrezselyem, 8 dkg zeller, 10 dkg vöröshagyma, 1 g szagosbors, 1 babérlevél, 1 citrom, 10 dkg vörös áfonya, 5 dkg szilvalekvár. 10 dkg sima liszt, 3 dl tejfel, 10 dkg só, 10 dkg cukor, 2 dl fehér bor (vagy 1 dl ecet). A kicsontozott és hártyáitól megtisztított őzhúst vékony szeletekre vágott szalonnával tüzdeljük, megsózzuk és megborsozzuk. A karikákra vágott zöldségeket (hagymát, sárgarépát, petrezselymet) babérlevél, szagosbors és szilvalekvár hozzáadásával zsíron pirítjuk. Az elkészített húst forró zsírban mindkét oldaláról pirosra sütjük, majd a zöldségekkel 2 liter víz hozzáadásával másfél-két óráig pároljuk, A vizet fokozatosan öntjük hozzá, hogy a hús a párában puhuljon. Egy kis lábasban világos rántást készítünk. A megpuhult húst kivesszük, levéből, s a rántással besűrítjük. Hozzáadjuk a tejfelt, bort és cukrot. Utána az egészet szitán áttörjük. A húst felszeleteljük, tányérra tesszük és az áttört mártás-, sal leöntjük, tetejére teszszük a vörös áfonyával megrakott citromkarikákat. Zsemlyegombóccal (knédlivel), vagy párolt rizzsel tálaljuk. Jó étvágyat! KERESZTREJTVÉNY MUNKÁCSY MIHÁLY Hetven évvel ezelőtt halt meg Munkácsy Mihály világhírű magyar festőművész. Rejtvényünkben nyolc ismertebb zsánerképének címét rejtettük el a vízszintes 1, 80, függőleges 7, 10, 11, 13, 15, 67. számú sorokban. VÍZSZINTES: 10. ... Klux Klan, amerikai terror szervezet. 12. Piaci árusok. 14. Rovar. 16. Közlekedési vonal. 17. Házikó. 19. Bírót ügy. 20. Indulatsző. 22. Lugas része. 23. Exitus. 24. Hármas korona. 25. Sertéslak. 27. Földet ás. 28. Nemzetközi műnyelv. 30. L. R. O. 31. Papírmérték. 32. Spanyol folyó. 33. Nem hátrány. 34. Nem mögé. 35. Római 999. 36. Ékezettel: betegség. 38. Igen szlovákul. 39. Becézett riagyszülő. 41. Astatine vegyjele. 42. Nagyszerű. 43. Gyula, magyar író. 44. Fél atom. 46. Napszak. 47. Nagyközség a dunaszerdahelyi járásban. 49. Darázs szlovákul. 50. Alumínium kémiai jele. 51. Két darab. 52. Nem fél. 53. Állami illeték. 54. Argon vegyjele. 55. Ákl 57. Hangtalan letér. 58. Nem ott. 60. Lóca közepe. 61. Juttat. 62. Görög betű. 63. Öváron lakik. 64. Személyes névmás. 66. Város a Szovjetunióban. 68. Lakoma. 70. Szlovák . személyes névmás. 71. Több mint ezer van belőle Finnországban. 72. Becézett nagyszülő. 73. Andrej...., szlovák színész. 76. Nincs bátorsága. 77. Garam eleje. 78. Becézett női név. 83. Énekhang. 84 Sándor, magyar író. 85. Kártyajáték névelővel (fon.). 86. Ha ugyan szlovákul. 88. Nem egészen olyan. 89. Famunkás. 90. Angol névelő. 92. Fogadási összeg. 96. Házikó. 98. Föléje. 99/ Lírai költemény. FÜGGŐLEGES: 1. Női hangnem. 2. Fél tanu. 3. Azonos a vízszintes 86-al. 4. Modern zenei műfaj. 5. Veszteség. 6. Európai Kupa. 8. Hangtalan néma. 9. Amit elérni kívánunk. 17. Régi súlymérték. 18. Nem haszon. 20. Angol olaj. 21. Szerb népi tánc. 26. Lom ikerszava. 28. Női név becézve. 29. Szlovák személyes névmás. 31. Ilona becézve. 36. Eke betűt. 37. Kaszáló. 39. Szerb népi tánc. 40. Község Kelet-Szlovákiábait. 45. Kinyit. 47. Farsangi mulatság. 48. Gléda. 50. Állami jövedelem. 55. Ütőkártya. 56. Menyasszony. 58. Söntés. 59. Három Szlovákiában. 65. Fohász. 68. A hét vezér egyike. 69. Föléje-e? 71. Évszak. 74. összevissza rág. 75. Az oxigén jele. 78. Literátus. 79. Nagy magyar forradalmi költő. 81. Eszével felfog. 82. Lám. 87. Vágószerszám. 89. Ákl 91. Duhaj. 93. Argon vegyjele. 94. Tiltószó. 95. Végnélküll Idő. 96. Folyadék. Beküldendő a vízszintes 1, 80, függőleges 7, 10, 11, 13, 15, és 67. számú sorok megfejtése. A július 19 én közölt keresztrejtvény helyes megfejtése: „ ... sok simogatás, nem túl rövid póráz és főként nem szabad zavarni, amikor eszik . .." Könyvjutalomban részesülnek: Kalmár Zoltán, Nagymegyer, Mázsár Levente, Feketenyék, Gacsay Lászlúné, Szepsl, Kossár Júlia, Dunamocs, Szepessy (ózsef, Tiszafüred. Motorosok Gépkocsi a viharban Vihar idején számos gépkocsivezető felteszi a kérdést: vajon megvédi-e a karosszéria a villámcsapásoktól? E kételyek eloszlatására nem adhatunk egyöntetű választ. A fémkarosszériájú kocsik nagy része ideális védelmet biztosít a villámok ellen. Az iskolában tanultunk az ún. Faraday-kalitkáról. A tizenkilencedik század elején Faraday felfedezte, hogy egy zárt acélkalitka belsejében a villamos kisülések nem okoznak kárt: az elemi erő kitombolja magát a felületen. Ilyen „kalitkához" hasonlítható a gépkocsi karosszériája. Ezért viharban is utazhatunk. Bizonyos veszély azonban mégis fennáll. A villám belecsaphat az autóba, s bár a villamos kisülés nem okoz sérülést — a dörrenés és az ijedség balesetet okozhat. Nagyobb viharban ezért célszerű, ha megállunk, s nyugodtan kivárjuk, míg az elemek kitombolják magukat. Ha villámlik, általában erős a menydörgés és kiadós az eső is. Felhőszakadásban az utazás rizikóval jár, mert lényegesen csökken a kilátás. S erről nem szabad megfeledkeznünk akkor sem, ha megálltunk. Olyan helyen kell parkolnunk, ahol nem kerülhet sor összeütközésre (vannak gépkocsivezetők, akik Ilyen időben sem állnak meg, tehát, ha rossz helyen parkolunk, belénk futhatnak). Most pedig néhány szót azokról a gépkocsikról, amelyek nem nyújtanak védelmet a villámokkal szemben. A villámoktól nem védi utasait a nyitott és a vászon-födeles gépkocsi. Ebben az esetben a gépkocsivezetőnek idejében biztonságos helyre kell beállnia — legjobb a villámhárító közelében. Ha valakit nyílt területen ér vihar, tanácsos, ha megszabadul minden fémtárgytól, elhagyja a gépkocsit, és guggoló ülésbe helyezkedik. S ne feledkezzünk bevonni a gépkocsi antennáját. Esős időben az úttesten „film" keletkezik — víz és por keveréke —, ami csúszást idézhet elő. Veszélyt jelenthet a tócsa vagy az úttestet borító magasabb vízréteg is. Előfordulhat, hogy a gépkocsi megemelkedik — a kerekek nem tapadnak az úttesthez — s nagyobb sebesség esetén irányíthatatlan.