Új Ifjúság, 1973 (22. évfolyam, 1-52. szám)
1973-06-05 / 23. szám
12 új ifjúság ......II ll—lllll aiMBii—i—— HAGYOMÁNY ÉS DIVAT A hagyományos menyasszonyi rnha hosszú ujjú, magasnyakú volt, legalább bokáig ért, tőidet seprő fátyol tarto^ptt hozzá, és elmaradhatatlan kelléke volt a tiszta fehér menyasz- szonyt csokor. De hasonlóképpen, ahogy sok más minden megváltozott a divatban, a menyasszonyi ruha Is Jelentős átalakuláson ment keresztül. A mini divat idején a hossza minire rövidült, de ez már szintén elmúlt, és az ugyancsak elmúlt maxi divat maradványaként a menyasszonyi ruhák általában hosszúak. A hagyományt „lerombolva“ az ujjak rövidek is lehetnek, s nem feltétel a magasan csukődO nyakmegoldás sem (Ez Igen praktikus, mert később a ruhát átalakítás nélkül estélyi ruhaként viselhetjük.) De a leggyökeresebb változáson az Időközben megrövidült, majd Ismét uszályossá vált fátyol ment kérész tül. A tüUt ugyanis vastagabb csipke váltotta fel, s tököt«-, kapucni- vagy az áll alatt megkötött fejkendőként hordják, vagy — ez szintén nagyon újszerű — stölaszerüen a lej köré csavarják. Már nem is számít újdonságnak, bogy a menyasszonyi ruháknak a fehér már nem a monopol színe. Sokan mondják kt a „boldogító ígen“-t rózsaszín, citromsárga vagy halványlila ruhában. (Most csak a „kimondott“ menyasszonyi ruhákröl van sző, de boldog lehet házasságunk akkor is, ha a szertartáson kosztümöt viselünk.) A csokornak sem „kötelező" már a fehér, Igen divatos a színes, sőt tarka is, mégpedig bokréta formában, hosszú pántlikákkal. Képeinken: 1. Fehér-cltromsárga-aranysárga brokátből készült négy részben szabott rövid menyasszonyi ruha, a mellrész alatt elvágva. A szabásvonalat keskeny, masniban befejeződő pántozás hangsúlyozza. A művirág a ruha a- nyagáből készült. Az elöl vállig, hátul derékig érő fátyol a fejtetőn elhelyezett rózsából Indul ki. A fazon hosszú változatban Is készülhet, ebben az esetben a fátyol Is hosszú. 2. Földig érő fehér düsessz menyasszonyi ruha. szabadon hagyott váltakká], nyakhoz slmulú állógallér- ral. A kockamintás cslpkefétyoi poncsószerüen borítja a ruhát, elöl csípőig ér, hátul uszályt képez. A főkötőt kétoldalt egy-egy művirág díszíti, s művirágba van foglalva » menyasz- szony kontyba tűzött haja Is. 3. Fehér bársony uszályos menyasszonyi ruha. A fátyolt nagy vi- rágmintás csipkeanyag helyettesíti, hátul a fejre borítva, a ruhán mintegy pelerint képezve. Az ujjak széleit Is egy-egy virág díszíti. |Külföldi modellek) A NYAK HÍRNÖKE ÉS „TÄRSA1“ AZ ÉTLAPON A hónapos retek, a zöldhagyma, a fejes saláta jelzi a tavaszt, a nyarat pedig — a zöldborsé „vezeti he“, habár főszezonja a naptári nyárnál korábbra, júniusra esik, „társai“ pédi^ a zöldbab és a tök közvetlenül utána kerülnek esztalnnkra. A zöldborsószezun nem tart sokáig, használjuk hát ki minél val tozatosabb elkészítési módokkal! ZÖLDBORSÖPÖRKÖLT; Egy kockára vágott nagy fej hagymát bö zsiradékban halványsárgára pirítunk, a tűzről levéve hozzá adunk egy kevés pirospaprikát és egy felszeletelt paradicsomot. Kb. 5 percig pároljuk, utána rátesszük a megtisztított zöldborsót, és fedő alatt puhára párol iuk. Egy-két. apróra vág dalt újburgonyát Is tehetünk hozzá, t ZÖLDBORSOS CSIRKE: A feldarabolt csirkét zsiradékon nem egészen puhára pároljuk. Kb. egy kilós csirkéhez Vl kiló zöldborsót teszünk, kevés vízzel felengedjük és puhára főzzük. Világos rántással — amelyben egy csokor apróra vágott zöldpetrezselymet ts elkevertünk — berántjuk és tejfellel Ízesítjük. (Vigyázzunk, mielőtt berántjuk, ne legyen rajta sok vfzl) ZÖLDBORSÖS KARALÁBÉ (körítés): Nyolc ftatal karalábét meghámozunk, belsejüket klvájjok (másnap leves készülhet belőle), és a ktvájt karalábékat sós vízben puhára főzzük. Köz ben vajon megpároljuk, fél kiló zöldborsót, ha megpuhult, zsírjára sütjük, csipetnyi cukorral ízesítjük, majd a tűzről levéve, evőkanálnyi sűrű tejfölt keverünk el benne. A zöldborsót a főtt, forró karalábék üregébe töltjük, és a pecsenye köré rakva adjuk asztalra. ZÖLDBORSÓLEVES: A-zöldborsót sós vízben megfőzzük, gyenge rántással — melyet pirospaprikával ízesítettünk — berántjuk. Lisztből és vízből kevés galuskatésztát készítünk, és a forrásban lévő levesbe apró galuskákat szaggatunk. Végül csipetnyi cukorral ízesítjük, és amikor már eloltottuk alatta a ián got, beleszórunk egy kis csokor apróra vagdalt petrezselyem zöldet. ZÖLDBABFŐZELÉK: A megtisztított, feldarabolt zöldbabot sós’’ forrásban levő vízbe dobjuk és megfőzzük. Berántjuk (ne legyen rajta sok víz), ecettel (vagy citrommal) és cukorral ízesítjük, majd a tűzről levéve tejfölt keverünk el benne és még egyszer felforraljuk. ZÖLDBAB VAJASAM: A megtisztított zöldbabot sós vízben megfőzzük vajjal elkeverjük; tűzálló tálba tesszük, morzsával megszórjuk, tejfellel leöntjük és sütőben megsütjük. ZÖLDBAB PARADICSOMMAL- 3 evőkanál karikára vágott hagymát megpirítunk 5 evőkanál olajon. Hozzáadunk 4 darab, sze letekre vágott paradicsomot Törött borssal és apróra vágott zöldpetrezselyemmel ízesítjük. 15 percig lassú lángon főzzük, majd összekeverjük a már megfőtt zöldbabbal. PAPRIKÁS TÖKFŐZELÉK: A tököt meggyaluljuk, megsózzuk; kb. 15 perc múlva kifacsarjuk, zsiradékra tesszük és kevés hideg vízzel feleresztjük. A vízbe kevés ecetet öntünk, hogy a tök ne főjön szét, szép jegeces maradjon. Amikor a tök megpuhult, hozzáadunk 1-2 kanál liszttel elkevert 2 deci tejföl» és újból felforraljuk. KÖTÖTT DIVATSLÄGER A 73-as nyír egyik divatslágere a vállat szabadon hagyó sza bisvona), és ez az újdonság nemcsak a nyári rnháknál. hanem a kötött divatban is érvényesül. Modellünk kitűnő szolgála tot tesz vízpart! nyaralásnál; viselhető hosszfinadrághoz, sori hoz. sót hosszú szoknyához Is. Eredetibon fehér fonálból készült, 2,5-es kötőtűvel. Lustakö lés: színén is visszáján Is sima. Jersey kötés: színén sima, visz száján fordított. Csfkminta: 12 sor lustakötés és 12 sor jersey kötés váltakozik. Kötéspróba (csíkminta): 28 szem 44 sorban ■* 10 cm2; 28 szem 40 sorban = 10 cm2 (jersey kötés.. A mé rét 86-88 cm-es mellbőséghez felel meg. Háta: 124 szemre kezdjük, és a cslkmtntával dolgozunk. A cstpővonál kialakítására mindkét oldalon, minden 20. sorban egyszer és minden 8. sorban 5x1 szemet fogyasztunk. Folyta tólag mindkét oldalon minden 24. sorban 3x1 szemet fogy. 30 cm csfkminta után jersey kötéssel dolgozunk tovább, és 4 cm után fogy. a karöltöt mindkét oldalon, minden 2. sorban 1x8 1x4, 3x3, 8x2, 3x1 szemenként. 55 cm karöltőmagasságnál a kö zépső 22 szemet lekötjük a nyakkivágásnak és külön fejezzük be a két részt. A belső szélen még minden 2. sorban 5x2 sz» met fogyasztunk. Az eleje ugyanígy készül. Nyakpánt: 184 szemre kezdjük és lustakötéssel kötjük. A t sorban minden 7. és 8. szemet összekötjük 22-szer. A 10. sor ban a 3. és 4. szemet kötjük össze, majd 22-szer a 7. és 8 szemet. 16 sor után (112 szemmel) befejezzük a pántot. A nyak kivágás kb. 40 cm bö. összevarrjuk az oldalakat. A karöltőből felveszünk 88-88 sze met, és 5 sort lustakötéssel kötünk. A pántot úgy Illesztjük a nyakkivágás elejébe é3 hátába, hogy az első és utolsó 10 cm a bal karöltő magasságának folytatása legyen, a nyakktvágás ele je és háta között 20 cm marad a pántból a jobb karöltő ma gasságának pótlásához. A bal vállat 3-3 hurokkal és gombbal- gomboljuk be. (Külföldi modell) Ésszerűen napozzunk m. Snkan «»nek tévedésbe, és csakis a napun való fekvést számítják napuzásnak; úgy vélik, ha mozognak — pl. labdáznak — nem sülnek le o- lyan gyorsan, ezért nincs Is szükség óvatosságra. A nap mozgás közben Is „fog", tehát akkor is napozásról beszélünk. ha közben mozgunk s nem „süllel jak“ magunkat mozdulatlanul a napon tekve. A „mozgásos“ napozás mellett szól az Is, hogy a napsugarak testünk minden részét egyenlően érik, egyenletesebben, szebben sülünk le. A mozgás közben való lesülés egészségesebb Is, csak hogy veszélyt Is rejteget magában: a játék hevében nem vesszük észre az Idő múlását. Erre vigyázzunk, s időnként árnyékban folytassuk a játékot! Különösen kell vigyázni a vízi sportoknál! Ne üljünk 6- rákíg fedetlen felsőtesttel a csónakban, abban bízva, hogy mivel mozgunk, nem történhetik baj. A vtz visszavert a napsugarakat, s hatásuk még erősebb. Köztudott, hogy nem egy csőnakklrándulás végződött másodfokú égési sebekkel! Ha ezt el akarjuk kerülni, borítsunk váltunkra egy kendőt. Nehéz kimutatni, hogy ml az oka — tudatlanság, gondatlanság avagy nemtörődömség? — az évről évre Ismétlődő napégéseknek és napszúrásoknak. Tény csupán, hogy a sok figyelmeztetés és Intés ellenére is nagy számban fordulnak elő. Mit tegyünk, ha már megtörtént a baj, ha bőrünk vörös, ég, felhólyagozott? Az első tudnivaló, hogy a bőrhöz nem szabad víznek kerülnie. Ha látszólag jólesne Is, mert úgy érezzük, lehűtené az Izzó testet, ne engedjünk a csábításnak! A hideg és meleg vtz Is csak ronthat állapotunkon. Jól bevált házi kezelési mód az égett felületeket az aludttej felső, tejfeles rétegével bekenni, de megfelel a forralt langyos tej is. Jót tesz az Is, ha az égett testrészeket nagyon erős teával Iten jük be. Kisebb területű égési sebeket (pl. váltak, combok) egyenlő mennyiségű tej, liszt és bórax keverékéből készített péppel kenjük be. A pépet tejjel mossuk le, majd tejbe mártott borogatással fejezzük be a kezelést. Súlyosabb esetekben föltétlenül forduljunk orvoshoz! Ismeretes, hogy a mértékletes napozás egészséges, meri hatására D-vltamin képződik a szervezetben, és sokszor kozmetikai szempontból Is ajánlatos: jót tesz a zsíros hajnak és arcbőrnek, és gyakran segít a hajhulláson is la hajat közben gyakran kell olajozni, mert törékennyé válik). Mégis hangsúlyozzuk, hogy a napozás az egészségeseknek egészséges. Egyes betegségekre (pl. magas vérnyomás, szív- és tüdőbaj, pajzs- mtrlgytűltengés, egyes Idegbetegségek) bizonyíthatóan rossz hatással van, ezért ha fájő szívvel is, de mondjunk Ilyenkor le a napozás örömeiről. Légfürdőket vehetünk, de pl. szívbajnál a meleg, fülledt levegő Is ártalmas. A visszeres lábakat Is óvjuk a náp 161, csak a felsőtestünket na poztassuk, lábunk maradjon az árnyékban vagy takarjuk le egy kendővel. a Szocialista Ifjúság) Szövetség Szlovákiai Központi Bizottságénak a lapja ■ Kiadja a Smena kiadóvállalata ■ Szerkesztőség és adminisztráció 897 14 Bratislava, P raliké S. Telelőn: 468-19. Poslaliók 36. Főszerkesztő: dr. STRASSER György B Nyomja a Západuslovenské llaíliaru« 01 B Elótizuiósr díj egész évre 52.— Kis. félévre 26.— KÜs B Terjeszti a Posta Hírlapszolgálata. Előfizethető minden postakézhesílönél vagy postahivatalnál B Kémiáinkat nem örzlink meg és nem küldünk vissza B A lapot külföldre a PNS Ústredná ezpedicia tlate, Bratislava, Guttwalduvo oám. ő. 46. útjáu tutiéi megrendelni. Engedélyezve: SÜTI 13/L
