Tolnai Népújság, 2016. október (27. évfolyam, 231-256. szám)
2016-10-20 / 247. szám
2016. OKTÓBER 20., CSÜTÖRTÖK KITEKINTŐ g A beküldők is örömmel láttak viszont receptjüket a Hirlap-szakácskönyvben Olvasóink vevők voltak a kiírásra és a kiadványra Öröm kézbe fogni a szakácskönyvet Tizedik alkalommal készítettük el olvasónkkal közösen a Népújság szakácskönyvét, melynek bemutatóján az albumba kerülő receptbeküldők ajándék kiadványt is kaptak. Ugyanakkor előfizetőinknek is kedvezünk, mert ők 1590 forintos áron juthatnak A természet ízei olvasóinktól című, több mint 150 receptet tartalmazó könyvhöz. Nyemcsok László laszlo.nyemcsok@mediaworks.hu TOLNA MEGYE Barna Jánosné, aki minden eddigi kiadványban szerepelt, elmondta, igazi kincs ez a szakácskönyv a beküldők míves munkái miatt. Mosolyogva hozzátette, most nem feltétlenül magára gondol. Ha netán nem jutna eszébe, hogy mit süssön-főzzön a családnak, leemel a polcról egy albumot.- Jó, hogy változatos a tematika, így nekünk, receptbeküldőknek is feladják a leckét az előkészületekhez - ecsetelte Erzsiké. - Örömteli, hogy idén nagyobb teret kaptak a hal- és vadételek, az erdők, mezők, kiskertek kincsei. Sebestyén János, receptversenyünk győztese elárulta, hogy az ő fejében már öszszeállt a jövő évi receptje is. A könyvbemutatón az albumot forgatók közül többen elmondták, azért is jó, hogy több vadétel került a könyvbe, mert már egyre több hentesüzletben árusítanak vadhúst. Ahogy Molnár Lajos jegyezte meg tréfásan a bemutatón a könyvet lapozgatva: itt van az őz, itt van újra. Természetesen azért a fácán sem szorult háttérbe. Az erdők, mezők nemcsak vadakban gazdagok, hanem gombákban, bogyós gyümölcsökben is, ezek felhasználásával szintén sok étel készült. Desszertekben, édességekben sem volt hiány a beküldők részéről, így ezekben is gazdag az idei Népújság szakácskönyve.- A nagymamáktól a kezdő háziasszonyokig nagyon sokan megosztották kedvenc receptjeiket velünk, így a könyv olvasótáborával is - mondta Ambrus György olimpiai aranyérmes mesterszakács, a könyv lektora. - Nem, vagy csak alig kellett belenyúlnunk a receptekbe az elkészítés során. Vagyis, akik úgy készítik majd el az ételeket, ahogyan a szakácskönyvben szerepel, azt a végeredményt kapják, amit a recept ígér, a fénykép mutat. Sokan mondták, ami jólesett számunkra is, hogy mennyire szép és hasznos ajándék lehet ez a szakácskönyv, akár már a karácsonyra gondolva is. A korszerű ételkészítési technológiákat is használták a beküldők, illetve a köretalapanyagoknál a vadspárga vagy az édeskömény sem hiányzott. Borokhoz is bátran nyúltak olvasóink, miként az ételek ízesítésénél, úgy az elkészítés munkás perceiben is, mert ami kimarad az ételből, az nem mehet veszendőbe. Bondár László pincérmester arra is kitért a szakácskönyvben, hogy melyik ételhez milyen bor illik. A könyvbemutatón Imre György fotóriporter - aki több száz felvételt készített az ételekről - elmondta, jó kézbe fogni ezt a kiadványt. Nánási János, a kiadó vezetője arra is kitért, mennyire örömteli volt olvasóinkkal együtt készíteni egy olyan kiadványt, mely mindenkinek a hasznára, gasztronómiai tudása megőrzésére, bővítésére irányul. A tartalom mellett a forma is fontos, Adorján Éva stylist és asszisztense, Szép Éva beállításai, eszközei, kiegészítői is kellettek ahhoz, hogy ilyen színvonalas kiadvány születhessen. A hagyományos és a modern tálalás is megjelenik majd a könyvben, emellett hasznos tanácsokkal, tippekkel is szolgálnak a szakácsok a sütéshez-főzéshez, hogy még ízletesebb, ínycsiklandóbb legyen az adott étel. REJTVÉNY A Tolnai Népújság keresztrejtvény-nyereményjátékának 4 1. heti nyertese: Raush Erzsébet, tolnai olvasónk. A helyes megfejtés: Kémek keringője. A muszika hangja. A győztesnek gratulálunk, és továbbra is várjuk a megfejtéseket. Érvényes előfizetéssel rendelkező olvasóink a 42. heti keresztrejtvény-melléklet címoldalán lévő feladvány megfejtését nevükkel, címükkel együtt SMS-ben beküldhetik a 06-30/235-0333-as (nem emelt díjas) telefonszámunkra, illetve eljuttathatják személyesen vagy postai úton a Dunántúli Napló szerkesztőségébe (7621 Pécs, Kisfaludy u. 6.). Beküldési határidő: 2016. október 26., 13 óra. A helyes megfejtést beküldők között Disznótorok ízei című szakácskönyvet sorsolunk ki, a nyertes nevét az október 27-ei Tolnai Népújságban tesszük közzé. (A beküldők egyben hozzájárulnak nevük közléséhez.) TRAFFIPAX 03:00-06:00 Kapospula, Rákóczi u. 52. 0500-07«) 6-os főút 113. km 0900-1100 Szekszárd, Rákóczi u. 126. 0900-1130 M6 jobb 106 km 09:30-1130 _________Bátaszék. Budai u. 90. (»30-1130 6-os főút 120. km 09:30-11:30 61-es főút 77. km 1000-1200 ___________55-ó$fóóU20. km 12:30-1400 6-os főút 127. km 1300-15:30 M6 bal 111. km 1300-16:00 56-os főút 20. km 1300-1530 M6 jobb 153. km 1330-15:30 6-os főút 93. km 1430-1&00 6-os főút 133. km 15:00-18:00 61-es főút 84. km 1600-1800 M6 jobb 164. km 1600-19:00 M6 bal 91. km 1630-17:30 6-os főút 136 km 17:00-2000 Várdomb, Kossuth utca 50/a. 17-30-1930 6-os főút 113. km 1800-1900 6-os főút 148. km 2130-2300 _______mmu&.km 21.30-2330 6-os főút 100. km 2100-0000 __ m Dombórár, Hunyadi tér 37. Emlékezetes szüreti felvonulás volt Pincehelyen Több százan mulattak PINCEHELY Komoly szervezés és készülődés előzte meg az idei szüreti felvonulást. Mint azt Fekete Gábor polgármestertől megtudtuk, nagy várakozással és lelkesedéssel készültek a résztvevők: előkerültek a szekrényekből a piros mellények, zöld kötények, bőgatyák és alsószoknyák, elkészültek a színes virágok is, amelyek a fogatokat díszítették. A hűvös, ködös délelőtt ellenére közel 160 népviseletbe öltözött fiatal és idősebb szállt fel a kocsikra. Délutánra kitisztult az idő, még a nap is kisütött, megadva az alkalomhoz illő, kellemes közérzetet és jó hangulatot, így egy órakor vidáman indulhatott el a 20 fogatból álló menet, elején a csikósokkal, a bírópár és a jegyzőpár hintójával, majd a többi kocsikkal és hintókkal. A fogatok között helyet kapott egy egyedi ötlet alapján társadalmi munkában készült pörgő kocsi is, amelyen két, ember nagyságú, szüreti párt megformáló baba kapott helyet egy boroshordó társaságában. Összesen 9 megállót alakítottak ki, ezeken a helyeken a környékbeli lakosok finom süteményekkel, szendvicsekkel, üdítőkkel és hazai borral kínálták meg a felvonulókat, akik tánccal és nótaszóval viszonozták a finomságokat. A menetet végig kísérte a Sprint slágerzenekar, friss csárdásokkal, régi nótákkal a nézelődők és a beöltözöttek örömére. Mire sötétedni kezdett, hat óra tájban a szüretis sokadalom megérkezett a Kultúrházhoz, ahol a terített asztaloknál Húsz fogat, kocsik, szekerek, hintók alkották a felvonulás gerincét Egy szép pár - részlet a szüreti felvonulásból sertéspörkölt várta őket. A hagyományos nyitótánc eltáncolása után a résztvevők nagy többsége kényelmesebb ruhákba öltözött át. Az est folyamán sztárvendéget is köszönthettünk a Muzsika tv-ből ismert Balance band tagjainak személyében, akik műsorukkal megalapozták a hangulatot az utána kezdődő bálhoz. A bálban ugyancsak a Sprint zenekar muzsikált. Zenéjükre közel 400 fő mulatott, a szinte zsúfolásig megtelt tágas Kultúrházban. V. M. PROGRAMSOROLO CSÜTÖRTÖK VÖLGYSÉGI TANÁROK ÉJSZAKÁJA Bonyhád: Völgységi Múzeum: Dr. Dobos Gyula: Az 1956-os forradalom Tolna megyében, 18 óra. Andorka Gábor vezteésével műhelybeszélgetés: A „kibeszéletlen” témák oktatása: A Rákosi-érától a Kádár-korszakig, 19 óra. Lohn Annamária: Ház és ember - Múzeumi órák az új állandó kiállításban, 20 óra. Völgységi borok bemuatatása a pincetárlatban, 21 óra. Kötetlen beszélgetés, 22 óra. Bonyhád, Solymár Imre Városi Könyvtár: megemlékezés sorozat az október 23-i forradalom 60. évfordulója alkalmából - A Szabadság, szerelem című film vetítése 15.30 óra. MEGEMLÉKEZÉS Szekszárd, Luther tér: ’56-os ÉLETKÉP két napiga Luther téren! Rendhagyó történelemórák diákoknak a Luther téren 8-17 óra. Megelevenedik az '56-os ÉLETKÉP - katonai hagyományőrzők bemutatója, 15 óra. Babits Mihály Kulturális Központ, Rendezvényterem: Magyar rekviem c. film vetítése - A belépés díjtalan 19.56 óra. PÉNTEK MEGEMLÉKEZÉS Hőgyész: Október 23-i megemlékezés, Koszorúzás a temetőben Somogyi Antal sírhelyénél 16.30 óra. Ünnepi műsor a Művelődési Házban az általános iskola diákjainak közreműködésével, 17.15 óra. Szentmise a Szent Kereszt Plébánia Templomban, 18 óra. Szekszárd, Babits Mihály Kulturális Központ, Rendezvényterem: Szabadság? Szerelem?... 1956!, Megáll az idő című film vetítése - A belépés díjtalan, 19.56 óra. FORRADALMI HANGULATBAN... Bonyhád, Solymár Imre Városi Könyvtár: megemlékezés sorozat az október 23-i forradalom 60. évfordulója alkalmából - Megáll az idő című film vetítése, 15.30 óra. MÚZEUMOK ŐSZI FESZTIVÁLJA Szekszárd: Sétálj velünk és fedezd fel! - Szobortúra a belvárosban a Wosinsky Mór Megyei Múzeum szervezésében. Találkozás a Szent István téri 1956-os szobornál, 15 óra. A hír velünk jár! VÉRADÁS CSÜTÖRTÖK Dombóvár Kórházi Véradó 8.00- 14.00 Kakasd Faluház 14.00-16.00 Cikó Művelődési Ház 17.00-18.30 PÉNTEK Szekszárd Véradó Állomás 8.00- 15.00 VÍZÁLLÁS I A Dunán tegnap reggel 7 órakor: Dunafóldvár-97 cm, Paks 41 cm, Dom bori 65 cm, Árvízkapu 445 cm, Baja 166 cm. A Sió Palánknál 190 cm.
