Tolnai Népújság, 2011. január (22. évfolyam, 1-25. szám)
Vasárnapi Tolnai Népújság, 2011-01-30 / 5. szám
6 2011. JANUÁR 30., VASÁRNAP ELETMOD ■IIIHAJ Nem kell tisztítani az ásványvizeket A magyar ásványvíz Szövetség és Terméktanács szerint a magyar ásványvizeket nem kell víztisztító készülékkel kezelni. A hazai ásványvizek eredendően tiszták, egészségesek. Az orvosság helyett szedett vitamin is hatásos A PLACEBOHASZNÁLAT létező gyakorlat Magyarországon. Egy vizsgálatból kiderült, a válaszadó háziorvosok 83 százaléka már használt pla- cebót, 78 százalékuk az elmúlt év során tette ezt. Leggyakrabban vitaminokat alkalmaznak, a legjellemzőbb kezelt gond a nyugtalanság és az alvászavar. Évente egy szűrés a tüdő egészségéért kevesebb áldozatot követelne a betegség, ha 40 éves kor felett mindenki részt venne évente egy szűrővizsgálaton. Ha tíz százalékkal csökkenne a cigaret- tázók száma, kevesebb lenne a tüdőrákban elhunytak száma is - állítja Kovács Gábor, a Magyar Tüdő- gyógyász Társaság elnöke. A mértékletes sörivás segít a diétában jó hatással van a szervezetre a mértéktartó sörözés - állítják spanyol kutatók, több mint ezer, 57 évesnél idősebb emberen végzett tesztjük után. A kísérlet résztvevői naponta egy korsó sört ittak, de a folyékony kenyér mellett mediterrán étrenden éltek. A csapat tagjai nemhogy híztak volna, de még fogytak is. Napi egy korsó még nem hizlal Kalcium nélkül nincs egészség fejlődés Kevés figyelmet fordítanak a szülők a gyermekek helyes táplálására Az élet első három éve elsősorban a növekedésről szól a gyermekeknél. Az izmok és csontok fejlődéséhez előbb sok anyatej, kiegyensúlyozott étrend és persze rengeteg kalcium szükséges. VR-összeállítás A gyerekek 1-3 éves koruk között átlagosan 5-7 centimétert nőnek évente és ugyanennyi idő alatt legalább 2 kilogrammot gyarapodik testtömegük. Ezért kiemelten fontos ebben az időszakban a megfelelő kalciumbevitel. A magyarországi felmérések ugyanakkor azt mutatják, hogy e korosztály tagjainak 74 százaléka fogyaszt az ajánlott beviteli értéknél kevesebb kalciumot, s ennek később komoly következményei lehetnek. A leggyakrabban jelentkező tünetek a fogzás késése, a fogkárosodás, illetve a csontfejlődési rendellenességek és a csontlágyulás. A kalcium a csontok és fogak építőköve, ez az emberi szervezetben legnagyobb mennyiségben előforduló ásványi anyag. A csontok és fogak tömegéből 0,75-1,2 kilogramm tiszta kalcium, ez a testben felhalmozódó mennyiség 99 százaléka, a fennmaradó rész a sejtekben és a sejtek közötti térben szabadon van. Ez utóbbinak döntő fontossága van az izmok, az idegrendszer, a véralvadás és néhány enzim működésében. A kálium- és nátriumionnal együtt a kalciumion nélkülözhetetlen az idegrendszeri parancsok átadásához, például az izmok mozgatásához. A kalcium izomsejtbe áramlása hatására húzódnak össze az izomrostok, hiányát ijesztő, de kalciumpótlással gyorsan kezelhető izomgörcsök jelezhetik. A kalcium nélkülözhetetlen az immunrendszer kiegyensúlyozott működéséhez is: számos biokémiai reakciót, fehérjék, enzimek működését a koncentrációjának változása állítja be. Nem véletlenül adnak allergiás rohamok enyhítésére kalciumot. A Magyar Gyermekorvosok Társasága által kezdeményezett felmérés szerint a három év alatti gyermekeket ma úgy etetik, hogy jó eséllyel válhat egészségtelen felnőtt belőlük. A társaság 3 •c c Reggelire és vacsorára egyaránt ajánlottak a tejalapú italok, a teljes kiőrlésű kenyerek és gabonák Nagy veszteség A bevitt kalcium felszívódása nem túl hatékony, átlagosan 20-40 százalék között mozog, ráadásul ezt sok tényező befolyásolja. Ilyen a túlzott fehérje- és zsiradékfogyasztás, a túlzott foszforbevitel (kólafélék, kakaók). A kalcium hasznosítását hátráltatja az elégtelen , D-vitamin-bevitel, és az oxálsav tartalmú élelmiszerek (spenót, sóska, rebarbara) fogyasztása is. Segíti viszont az ásványi anyag felszívódását a mozgás, a megfelelő D-vi- tamin-bevitel és a laktóz (tejcukor). Frissítőként is adható a hideg tej a kicsiknek szerint a szülők számos táplálási hibát vétenek a fejlődés szempontjából kritikus második és harmadik életévben, s ez visszafordíthatatlan egészségügyi következményekkel járhat. Ráadásul a szellemi fejlődéshez elengedhetetlen vasból.sem fogyasztanak elegendő mennyiséget a gyermekek. A szakemberek ezért „Kisbögre és Tudomány” címmel indítottak átfogó felvilágosító programot a helyes táplálás szabályairól, noha a megfelelő kalciumtartalmú étrend ösz- szeállítása nem annyira bonyolult, mint azt elsőre gondolnánk. A tejalapú gyerekitalok fogyaszMintaétrend kalciumban gazdag összetevőkből Reggeli 2 dl tejalapú ital, teljes kiőrlésű kenyér, zöldségkrém _______________ Tíz órai 150 g narancs______________________________________ Eb éd zöldborsóleves, paradicsomos burgonyafőzelék, sült csirkemell Uzsonna 50 g natúr joghurt 50 g reszelt almával és 1 teáskanál zabpehellyel__ Vacs ora 2 dl tejalapú ital, kenyér, házilag készített húskrém, zöldpaprika _ tása megkönnyíti a szülők életét, hiszen napi 4 deciliter fogyasztásával biztosítják a kalciumszükséglet közel felét. A tejtermékek mellett az olajos magvak (dió, szezám- m a g , mák), a kalciummal dúsított élelmiszerek és ásványvizek segíthetik a csontok fejlődését. Napi szükséglet a napi kalciumszükséglet általában 800-1000 milligramm között alakul 1 éves kortól 60 éves korig, de bizonyos életszakaszokban - terhesség, szoptatás alatt és idős korban - az igény megnövekszik 1500 milligrammra. A MEGFELELŐ CSOntfejlŐ- dés érdekében napi 4-5 deciliter tejalapú italt vagy annak megfelelő tejterméket (3 deci jog- hurt/kefir, 50 gramm túró, . , 20-30 gramm sovány sajt) kell fogyasztanunk egész életen át, hogy csontjaink elég erősek maradjanak. Uj szelek fújnak a babaápolásban fordulat Ha a kicsi sír, vegye fel, s nem kell a napi fürdő Az ételek segíthetik a rosszkedv leküzdését A korábban elfogadott, s kissé poroszos álláspont ellenkezőjét javasolják azok a szakemberek, akik szerint ha a baba felsír, mindig figyelmet igényel. Az új trend alapja: amíg a, kicsi nem érte el a 9 hónapos kort, mindig meg kell nyugtatni. Szintén változott a fürdetéssel kapcsolatos regula. Eddig a piciket naponta dugták a kádba, a legújabb elv szerint egyéves korig elég a babát tiszta meleg vízzel hetente egyszer megfürdetni. A gyakoribb fürdés tönkreteheti a kisbaba bőrének természetes védőrétegét. A többi napon elég a „cicamosdás”: egy szivaccsal átmosni a kicsik arcát, nyakát és kezét. Ez idáig minden pelenkaváltásnál szokás volt a babapopsit olajjal, krémmel kenegetni, púderez- ni. A mai felfogás szerint elég meleg vizet használni. A leglényegesebb, hogy mindig tökéletesen szárazra töröljék a baba bőrét. A baba fektetésénél tartja magát a hasra fektetés ellenes szemlélet. A kiságyban és a babakocsiban egyaránt az oldalára vagy a hátára fordítva tegyék le a gyermeket. Szerencsére a 70-es években uralkodó felfogás, amely idejétmúltnak tekintette a szoptatást, mára szintén megváltozott. Az anyák megértik, hogy az anyatej a legfontosabb táplálék, J erősíti az immunrendszert, táp- I iái és véd a fertőzésektől. ■ Fürdésből is megárt a sok? A szakemberek szerint heti egy is elegendő. Meglepő, de az étrend is segíthet abban, hogy jobb kedvűek, lelkesek és derűlátók legyünk a bo- rongós téli időszakban. A jó hangulatért ugyanis a szerotonin nevű hormon a felelős, amelynek termelődése bizonyos ételekkel befolyásolható. Rosszkedv ellen tehát érdemes mindennap enni a hangulatjavító csodaszerekből. A zabpehely például növeli a koncentráló-és teljesítőképességet. Gyümölccsel, joghurttal fogyasztva lehet reggeli étel, illetve esti kímélő csemege. Kevésbé fogyókúrás, mégis hasznos ételcsoport a tésztafélék családja. Ezek sok szénhidráC sokából csak mértékkel egyen! tot tartalmaznak, és bár a vércu- korszintet is megemelik, fürgévé tesznek. Mértékkel fogyasztva, nehéz szószok helyett inkább zöldséggel ízesítve az elhízástól sem kell tartani. A tökmag káliumot, magnéziumot, vasat, cinket és mangánt tartalmaz. Ezek éberen tartanak és segítenek a fizikai és szellemi frissesség megőrzésében. Aminosavakban, vitaminokban, telítetlen zsírsavakban és ásványi anyagokban gazdag a mogyoró, amelyből néhány szem elegendő a jó közérzethez. Végül nem maradhat ki a csokoládé, az egyik legjobb hangulatjavító, de túlzásokba esni tilos! ■
