Tolnai Népújság, 2009. február (20. évfolyam, 27-50. szám)
Vasárnapi Tolnai Népújság 2009-02-15 / 07. szám
2009. FEBRUÁR 15., VASARNAP TOLNÁBAN, KÖZELRŐL 3 Tudni kell, hogyan viselkedjünk Görög Ibolya a közszereplőkről, az európai hagyományokról Ülve kezet fogni udvariatlanság. A rendszerváltás után feltűntek a „vadonatúj” közszereplők. Borosta és nyaklánc. Sokan hiszik úgy, hogy nekik bármihez joguk van. Szeri Árpád Az először megszólaló belső hangra kell hallgatni és akkor túl nagy baj nem lehet Ezt vallja Görög Ibolya, a protokoll és viselkedéskultúra ismert hazai szakértője. A hét elején Szek- szárdon, a vármegyeházán tartott telt házas előadást, ami azt is bizonyítja: minden ellenkező híreszteléssel szemben rengeteg ember számára van jelentősége ánnak, hogy bizonyos helyzetekben - de általában is- miként illik viselkedni. Visz- szatérve a belső hangra: Görög Ibolya ennek fontosságát egy általa megélt történettel bizonyította.- Egyetemista hallgatókkal a kézfogást gyakoroltuk, a fiatalember ülve nyújtotta elém a kezét - ismertette az esetet. - Megkérdeztem tőle: mit mond önnek a belső hangja? Kisvártatva ezt válaszolta: azt, hogy fel kellene állnom. - Akkor most, és máskor is tegye ezt -kértem meg erre a fiatalembert.- Ez egy - mondhatni nem is olyan ritka - hétköznapi eset. Ön 1987 óta dolgozik proto- kollszakértőként. Miként látja: a közszereplők világában is tapasztalhatunk hasonlót?- A protokoll állandó, a viselkedéskultúra változó. Az utóbbit tekintve saját munkaterületemen is találkoztam elgondolkodtató mozzanatokkal. A legszörnyűbb időszak, mármint a rendszerváltás után, 1990-től 1993-ig tartott. Ekkor „vadonatúj” emberek léptek a közélet porondjára, azzal a megingathatatlan tudattal, hogy én aztán egyéniség vagyok és minden úgy lesz, ahogyan én akarom. Ám idővel ezek az emberek is kénytelenek voltak ráébredni arra: nem elég, ha jól beszélnek, a megjelenésükkel is üzennek a környezetüknek.- Említene néhány elrettentő példát?- Tudok olyan hazai közszereplőről, aki borostásan állított be egy fontos eseményre. Avagy férfi létére nyakláncot viselt, ráadásul jól láthatóan. Ez nemcsak ízlésbeli kérdés, hanem tartalmi is: hiszen ilyen esetekben az asztal túloldalán ülő tárgyalófelek nem is hallják a mégoly jó érveket sem. A szemet szúró külsőségek egyszerűen elvonják a figyelmet.- Az ön által említett példák visszavezethetők esetleg arra is, hogy hódít az úgynevezett lazább stílus, azaz az amerikai minta még a protokoll szigorú világában is?- Valóban komoly befolyást gyakorol mindenre az amerikai stílus, következik ez nem utolsósorban a globalizációból is. Egyre többen köszönnek nálunk is - tehát a közélet színterein - helló-val, jóllehet a hagyományos Jó napot kívánok! ebben az esetben sem cserélhető le másra. Az európai színtéren az európaiság a rendező elv, ezért kelt megütközést egy rágógumit rágcsáló közszereplő. Ezen a területen a rágógumi önmagában kizárja az európaiságot.- Mégis nagy a vonzereje az amerikai mintának...- A tengerentúli kommunikációs és pr-szakemberek jelentős része szerint a közszereplőnek célszerű azt sugallnia, hogy ő is csak egyvalaki a népből. Ám tudomásul kell venni, hogy az európai hagyomány ettől eltér. A mi kultúrkörünkben a vezető értem tesz valamit, példát mutat, így olyan ember, akire fel lehet nézni.- Mi itt Európában nem esünk át a ló túlsó oldalára ezzel a szinte megkövetelt te- kintélytisztelettel? Névjegy GÖRÖG IBOLYA 1947-ben Ókécskén született. Két diploma és négy nyelnizsga birtokában 1987januárjában került a Miniszterelnöki Hivatal Protokoll Főosztályára, ahol a ranglétrát végigjárva 1992júniusában protokollfőnöknek nevezték ki. 1999 márciusában megszűnt ez a munka- viszonya, azóta elsősorban felnőttképzéssel foglalkozik. Évek óta meghívásoknak tesz eleget, járja az országot, a közszolgálati szférától vállalkozókon, biztosítókon, bankokon át az egészségügyben, pedagógusok körében szinte minden területen kérik a segítségét Három könyvet írt, melyek nagy példányszámban kelnek el.- Ebben az esetben is érdemes különbséget tenni: amikor nálunk az iskolában a diák feleléskor nem áll fel, mert azt vallja, hogy neki, mint egyéniségnek jogában áll ezt tenni, akkor nem a tekintély ellen lázad, hanem beilleszkedési gondja van.- Látszólag teljesen más területre evezünk, de bizonyára erről a kérdésről is van mondanivalója: mi a véleménye arról a magatartásról, mely brutális bűnözésben jelenik meg? Amikor, mint nemrég Veszprémben, húsz-harminc ember bemegy egy szórakozóhelyre és ott megkéselnek másokat?- Ami történt, tragikus eset, de hadd tegyem hozzá: ilyesmi mindig volt és, sajnos, mindig lesz. Kétszáz éve Magyarországon betyárok öltek embereket, később városi bűnözők, alvilági bandák. A bűnösök elfogása a rendőrség dolga. A hétköznapi kommunikáció kulturálttá tétele mindenesetre sokat javíthatna a helyzeten. Az utóbbi tizennyolc-húsz év azonban sok emberben azt az érzést erősitette fel, hogy nekik mindenhez joguk van. Rosszkedvű telünk van emlékszik még valaki a kettővel ezelőtti téli szezonra? Amikor októberben kardigánban, novemberben meg kiskabátban jártunk? Amikor egész télen nem került elő a bunda, a bélelt csizma, a sapka és a kesztyű? Amikor február közepén délután 2 órakor 16 fokot mutatott a megyeszékhely központjában lévő digitális hőmérő? persze, hogy emlékeznek rá, szinte mindenki emlékszik rá, úton-útfélen felemlegetik azt a verőfényes telet, az alacsony gázszámlát, és azt, hogy a világ ugrott egy évszakot, a hosszúra nyúlt őszt mindjárt a tavasz követte. DE SZÉP is volt! - mondják az emberek, és csak részben a szokatlanul lágy időre gondolnak. Mert akkor még nem volt világválság, amelyről lassan Kezd kiderülni, hogy súlyosabb és hosszabb, mint amire számítottunk. Nem zárták el a gázcsapot, a hideg és a sötét rémével fenyegetve az embereket. Akkor még nem zárt be az a sok üzem, nem szűnt meg egy sereg kisbolt, nem lettek az év elejére ezrek munkanélküliek. Nem nőtt másfélszeresére a hiteltörlesztés mértéke, és nem késeitek meg élsportolókat szórakozóhelyen. Az emberek bizakodtak, és bár morogtak az árak, meg a bérek miatt, de jobbára csak amolyan „jobb is lehetne” módon, nem pedig olyan reménytelen felhanggal, mint manapság. Alig két éve volt, s olyan, mintha egy örökkévalóság telt volna el azóta. Ez a tél rosszkedvű. Hideg, nyirkos, idegesen kapkod, hol tavaszt hazudik, hol a sarkvidéket idézi. A tél hangulata egyezik az emberekével. Mi is nyűgösek vagyunk és bizonytalanok. Talán a tavasz segít. Talán a napfény elűzi a rosszkedvet. Hinnünk kell benne, hogy lágyan simogat majd, és nem porrá éget. Hagyományos disznótorra gyűltek össze a pincefaluban összefogás Igen jó hangulatban tartották meg a közösségi disznótort, töltötték a kolbászt, s a hurkákat győrköny A pincefalu rendezésével egybekötött közösségi disznótort hirdettek szombatra Györkönyben. A tervezett terep- rendezés a fagy és hó miatt elmaradt, a disznóvágást viszont megtartották igen jó hangulatban. A rénfát az egyik présház előtt állították fel, erre került a hízó, ahogyan ez hosszú idő óta szokás a faluban. Mindent a régi hagyományok szerint csináltak, így még az is megtörtént, hogy Braun Zoltán polgármestert is meglepték néhány fogással.- Hét éven át Budapesten éltem - szabadkozott a faluvezető, aki egyébként a munkából is kivette a részét, legalábbis a fotózás idején serényen hajtotta a töltőt.- Györkönyben a disznóvágás úgy kezdődik, hogy a barackot összeszedjük a cefrének - mondta Schweigert György, aki - legalábbis a látszat szerint - varrónő szerepet játszott: egy hájdarabot foltozgatott. Komolyabbra fordítva a szót, Dorogi István társaságában készségesen elsorolta, milyen fűszerből mennyit kell tenni a darált húshoz, hogy finom legyen a töltelék. Természetesen már Györkönyben is műbélbe töltenek többnyire, amit a szomszédos bontóasztalon sorakozó szalámik bizonyítottak, a disznó különféle részeit, köztük az előzőleg megvarrt hájdarabot, ahogy itt mondják, a hájkerét is megtöltik. Ennek, mint Krémer János Nagyszerű hangulatban készültek a hagyományos disznóvágási töltelékek a györkönyi pincefaluban elárulta több mint százéves hagyománya és egy vitathatatlan előnye van: még nyárra sem szárad ki, friss marad a töltelék. A kolbászon kívül többféle hurka is készül a györkönyi disznótorokon: húsos, májas, véres és fehérhurka, amihez bazsalikom, majoránna kell, mondják. - Meg a maradék, amit a hastockról összeszedünk - fordítják megint tréfára a dolgot. Kuti Imréné közben azt is elárulja, hogy egy sikeres pályázat eredményeként az oktatási minisztériumtól kapott támogatásból igyekeznek továbbörökítem a régi hagyományokat. E programsorozat egyik állomása volt a tegnapi disznótor. ■ Vida T. < ft I» *1 f É *
