Tolna Megyei Népújság, 1981. április (31. évfolyam, 77-100. szám)
1981-04-17 / 90. szám
u NÉPÚJSÁG 1981. április 17. Együtt élő nemzedékek Napjainkban nem ritka, hogy a szülők együtt élnek felnőtt, családos fiukkal, lányukkal. Egy lakásban, közös háztartásban a nagyszülők, szülők és unokák. iAz együttélésnek többféle oka van — gazdasági, családi, érzelmi, stb. Az egyik leggyakoribb ok, amely a szülőkhöz kényszeríti a fiatalokat, a lakáshiány. S bármennyire praktikus is olykor az együvé költözés, mindkét család addigi életrendjében törést okoz. A szülők, akik megosztják családot alapító gyermekükkel lakásukat, más életformába kényszerülnek. Ha feleségként kerül az összeszokott családi közösségbe új tag, bizony ki kell állnia a próbát a háziasságból, udvariasságból, megértésből. A férjként 'beköltöző ifjút is kritikus szemmel nézik a szülők. Gyakori, hogy saját gyermekük iránt elfogódot- tak. A házastársat betolakodó félnek tekintik, akinek minden tettét, szavát fürkészve figyelik. S várják az alkalmat, amikor megkritizálhatják, amikor figyelmeztethetik, dorgálhatják. S az még a jobbik eset, ha a vőnek, menynek adresszálják az észrevételt. S nem a saját fiuknak, lányuknak panaszolják be a házastársát. Érzelmi, lelki zűrzavart okozva ezzel a szüleit és házastársát is szerető, respektáló félben. Veszélyeztetve a házasság harmóniáját, vagy ritkábban a gyermék, szülő kapcsolatot. Nem ismeretlen a jelenség, hogy az ifjú féleség vagy férj rosszul illeszkedik az új családba. Minden megjegyzésben hántást érez, a segítséget, tanácsot elutasítja, s még a legjobb indulatú anyóst és apóst is ellenségnek véli. Ilyenkor megint az új házasságot teszik próbára. Olykor „vagy én, vagy az anyád” — választás elé állítva az egyik felet. Amikor fiátalok és idősek az együttélést választják, mindkét félnek engedményeket kell tenni. Alkalmazkodni egymáshoz, tiszteletben tartva mindkét család önállóságát. Egymásrautaltságukat természetes tényként fogadva. A fiatalokat befogadó szülők ne éreztessék állandóan, hogy szívességet tesznek. De a fiatalok se feledjék, hogy betelepedésükkel bizony megbolygatják az öregek nyugalmát, csökkentik kényelmüket. S ha a nagymama, a nagypapa bevásárol, ellátja a háztartást, vigyáz a gyerekekre, a fiatalok ne tekintsék ezt természetes „szolgáltatásnak”. Köszönjék meg olykor egy-egy szál virággal, jó szóval, csekély ajándékkal, figyelmességgel. Ha pedig az idős szülők szorulnak átmenetileg vagy huzamosan a fiátalok segítségére, ne éreztessék velük kiszolgáltatottságukat, elesettségü- ket. Gondozzák szeretettel, megértéssel, példát adva a szülők iránti tiszteletből saját gyermeküknek is. Ismerünk olyan eseteket, amikor a legjobb szándékú fiatal viselkedését éri kritika. Ne reagáljanak az igaztalan vádakra hasonlóképpen. Néhány kedves szóval sokkal többet léhet elérni. Még az ellenséges anyóst, apóst is „leszereli”, ha a megbírált fél igazat ad neki, ha tanácsot, segítséget kér tőle az új családtag -a beilleszkedéshez. Szülés után - visszaszépülve Pirestojás - ruhában A gyermekgondozási segélyen lévő kismamák gyakran, panaszkodnak arról, hogy unatkoznak. Pedig ezeket az üres órákat jól kihasználhatnák az egészség- és szépségápolásra, a „vissza szép ülés” természetes folyamatának meggyorsítására. A terhesség alatti testi elváltozások nyomot hagynak az alakon, de nem törvényszerű, hogy ez évekig így maradjon. A súlytöbbletet rendszeres tornával, ésszerű minőségi — és nem mennyiségi — táplálkozással az ideális szintre kell lecsökkenteni. Ezekkel egyenrangú szerepe van a rendszeres bőrápolásnak, mert: „legszebb ruhánk a bőrünk”. A jól ápoltság kellemes közérzettel jár, s ez kihat az otthoni légkör jó hangulatára is. Használjuk ki tehát a több szabad időt. Hogyan kezdjünk hozzá? Először is vizsgáljuk meg tükörben alaposan az arcbőrünket, nem változott-e meg típusa. Gyakori jelenség ugyanis, hogy terhesség alatt, vagy szülés után bőrünk típusa megváltozik és a zsíros bőr szárazzá válik vagy fordítva. Ez szükségessé teszi az addigi kezelés módosítását és a kialakult bőrtípusoknak megfelelő bőrápoló szerek beszerzését. Az arckrémek használatától csak akkor várhatunk jó eredményt, ha a bőrtípusoknak megfelelő készítményeket használunk. Ä bioaktív arckrémek ('Fabu- lon, Opera Luxus Uborkakrém, Tokaion, Florena, Ge- rovit,stb.) a bőr életműködését fokozó vitaminokat, fehérjéket, szerves savakat juttatnak a bőrbe, egyben védelmet nyújtanák a bőrt érő külső káros hatások ellen. Abban az esetben, ha bőrünk rendkívül érzékeny vagy a terhesség fokozottan érzékennyé Változtatta, bőrápolásra használjuk a lila ívvel jelzett FABULON nappali és éjszakai arckrémeket, amelyek kifejezetten érzékeny arcbőr ápolására szolgálnak. Terhesség alatt és szülés után egyformán fontos az egész test 'bőrének ápolása, rugalmasságának megtartása. Erre a célra használjunk testápoló készítményt. Fürdés, zuhanyozás után az egész testet, végtagokat kenjük be a testápolóval simító, masszírozó mozdulatokkal. Azokat a testrészeket, amelyek a terhesség alatt fokozottan igényibe vannak véve, lágy, körkörös mozdulatokkal naponta kétszer masszírozzuk meg. Ezzel növeljük a bőr rugalmasságát és szülés után hamarabb nyeri'vissza eredeti feszességét. A „visszaszépüléshez” vezető út másik fontos tennivalója: a rendszeres, speciális alakjavító torna. Nem kell attól félnie a kismamának, hogy nem lesz elég teje, ha naponta tornázik. A torna az élettani folyamatokat kedvezően befolyásolja, a közérzetet javítja, a test formai szépségét segíti visszaszerezni. A mozgásszegény életmód elhízást eredményez, amely után még nehezebb újra elérni az ideális testsúlyt. Sok kismama abban a tévedésben él, hogy eleget mozog, ha a babával sétálni megy és a háztartási teendőket elvégzi. Nem elég. Néhány gyakorlat elvégzése nem kerül sok időbe, tévénézés alatt is tornázhatunk. A keblek szépségének megőrzésére a következő gyakorlat szolgál: (a gyakorlatot ülve végezzük) a könyököt tartsuk vállmagasságban, két kezünk ujjait feszítsük egymáshoz és a könyököt eresz- szűk le, majd emeljük fel. Ezt az egyszerű gyakorlatot reggel és este végezzük néhány percig. A testgyakorlatokat úgy állítsuk össze, hogy minden izomcsoportot megdolgoztassunk, külön figyelmet szenteljünk a hasizmok erősítésére. A „belső kozmetikát” se felejtsük ki a visszaszépülés teendői közül. Fogyasszunk rendszeresen tejet, tejtermékeket, zöldségféléket, nyers salátákat, gyümölcsöt, mézet, gyümölcsleveket, tojást, gombát, sovány halat. A vitamindús táplálék „belülről” szépíti a bőrt. És ne feledjük el hetenként legalább egyszer felfrissíteni az arcbőrünket vitamiinos pakolással. FÁSI KATALIN Rojtok, bojtok, sallangok A modem divatban egyre gyakrabban találkozhatunk az ízléses és szép népművészeti hímzésekkel és a népviselet más, különféle díszítő elemeivel. Ezek közé sorolhatjuk az ugyancsak divatos rojtot, bojtot, bőrsallangokat. Ejtsünk róluk néhány szót! A rojtkötés vagy csomózás körülbelül egyidős lehet a szövéssel. A férfiak lobogós gatyájának alját rojtozás szegélyezte, de kedvelték voltak a rojtos szélű fejkendők is, a vállkendők, jegykendők, kötényaljak, sőt a férfi nyakkendők, főként Mezőkövesd és Sárköz vidékén. A bojtok néha a szegély kísérői, vagy a varrást díszítő szegélycsíkról lógnak le. Vastag fonalból készülnek úgy, hogy ujjainkra, vagy vastagabb kartonpapír csíkra fel csavarj ük a fonalat. Egyik végét többszörösen átkötjük. Kihúzzuk a papírt, és nyakat csavarunk a bojtra. A szálakat felvágjuk és a kész bojtot zsinórrá, illetve rendeltetési helyére varrjuk. A bőrsatlangok hazánk több vidékién a ímellrevalók oldal- varrását díszítik, de más tárgyakon is feltűnnek. Ezek tulajdonképpen színes, hosszú bőrnyelvek, szélük kiütővassal cifrázott, felületük sűrűn kilyukasztott. Ezekből a sallangokból többet fognak egy csomóba. Előfordul, hogy a bojtot még tovább díszítik színes bőrsallangokkal. Övön, táskán A mai divat főként a kiegészítő holmikon alkalmazza előszeretettel ezeket a díszítő elemeket. Ügyes kezűek maguk is készíthetnek hasonlókat, bőr híján szépen hat a filcből készült díszítés is. Sapka a tojáson Kedves, vidám ötlet festés helyett, apró, „fejtető” formájú, színes sapkába öltöztetni a húsvéti locsolókat, váró főtt tojásokat. Hogy mire is van szükségünk? A tal- pacskák részére összegyűjtjük a háztartásban már nem hasznosítható flakontetőket (dezodor, hajlakk, stb.). Ezek általában színesek, és a belső részükön karima, betét található. A sapkához összegyűjtjük a fonalmaradékainkat, és az alsó részhez próbálva a méretet, szétszortírozzuk a fel- használásra szánt fonalainkat. Munkamenet: középvastag fonalból, 2-es horgolótűvel, 40 láncszemet horgolunk, kapcsolóöltés az első szemre, 1. sor: a kezdő láncszemsor minden szemére, 1 rövidpálcát horgolunk. Folyamatosan, körbehaladó sorokkal dolgozunk, 2—5. sor: az előző sor minden szemére 1 rövidpálcát horgolunk, 6. sor: 3 rövidpálca, a soron következő 1.2. szemet egybeöltjük (1 szemet fogyasztunk), végig a soron,-7. sor: 2 rövidpálca, a soron következő 1.2. szemet egybeöltjük, végig a soron, 8. sor: 1 rövidpálca, a soron következő 1.2. szemet egybe- öltjük, végig á soron, 9. sor: a megmaradt szemeket 2—2 szem összefogásával lefogyasztjuk. Fül: a tetőrészen folyamatosan 10 láncszemet horgolunk, a horgolótűvel beöltünk a sapkatetőbe, és az így kialakított láncszemívet rövidpálcával sűrűn (kb. 15—20 rövid pálca) behörgol- juk. Elvágjuk a fonalat és eldolgozzuk. Az ünnepek múltával ezek az apró, színes tojáskalap- kák, ha jól mosható fonalból készültek, gyömöszölhető, kézbe fogható játékai lehetnek a néhány hónapos babának, de bizonyára a háziasszonyok is szívesen fogják hasznosítani a reggelizőasztalon, lágytojás tálalásakor. GYOMBÉRES LEPÉNYKE 25 dkg porcukor, 1 csomag sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor, 20 dkg mandula, 0,5 dkg őrölt gyömbér, 0,5 dkg őrölt szerecsendió-virág, 0,5 dkg őrölt szegfűszeg, egy citrom leve és reszelt héja, 30 dkg liszt, 2 db egész tojás, 10 dkg méz, 2 dkg vaj. Átvonáshoz 10 dkg porcukor. A porcukrot, vaníliás cukrot, 12 dkg héjas, tört mandulát, szerecsendió-virágot, szegfűszeget, citromhéjat, sütőport és lisztet ösz- szekeverünk. Hozzáadjuk a két egész tojást és a meglan- gyosítoft mézzel együtt összegyúrjuk. (Könnyen gyúrható legyen.) A tésztát ujjnyi vékonyra kinyújtjuk, majd kb. 4x6 cm-es téglalap alakú lapocskákra vágjuk. A lapocskák tetejét megkenjük a 10 dkg porcukorból és a citromléből . kikevert masszával (máz), díszíthetjük közepét hámozott fél mandulával. Vajjal vékonyan kikent és lisztezett sütőpléhre téve, ' gyengén meleg sütőben sütjük. A tetején a máz ropogósra sül. „Mindig szerettem a tavaszi primőrök Hamupipőkéjét, a zöldhagymát. Nekem nem a hóvirág, hanem a hagyma volt a tavasz igazi hírnöke. Gyenge, fehér, húsos-leveles szárával az újdonság varázsát hozta a kora tavaszi reggelik, vacsorák terített asztalára. Hosszú hetekig, míg Csak a paradicsom és a zöldpaprika ki nem szorította, nem maradhatott el a szalonna, a zsíros- vagy vajas kenyér mellől. Táplálkozási .értékeiről’ viszont még sohasem hallottam, pedig alighanem egyik fontos tavaszi vitaminforrásunk” — írja egyik levélírónk, s hozzáteszi : ;,Szívesen olvasnék róla”. Nos, magam is kíváncsi és hagymakedvelő vagyok, sor- raszedtem a régi és új táplálkozástudományi kiadványokat, jólléhet előre sejtettem, hogy ami a hagymát illeti, be kell érnem néhány szerény adattal és utalással. Például azzal, hogy „100 g vöröshagymával 40 kalóriát, 1.2 g fehérjét, 0,1 g zsírt és 8.3 g szénhidrátot kap a szervezetünk. Táplálkozási értékét magas szénhidráttartalma mellett C-vitámin- tartalma adja. Jellegzetes fűszernövénye a magyar konyhának, jóllehet a francia szakácsok sokkal több hagymával főznek, mint a mieink. Izgató hatású illóolajat is tartalmaz, annak jórésze viszont zsírban pirításkor a konyha levegőjébe kerül. Mégis, betegélelmezésben, különösen emésztőszervi zavaroknál csak mérsékelten szabad használni, főként, ha a betegnek gyomorégést okoz. Fiatal, üde, friss zöldhagymánál ez ritkán fordul elő, míg a fejesedő és „öregedő” hagymák már inkább „megkönnyeztetik” az egyébként kitűnő ecetes hagymasaláták készítőit. A kora tavaszi idény a fiatal zöldhagymával, a hónapos retekkel és fejes salátával kezdődik. Ezek azonban nemcsak jelentős C-vitamin- források, hanem mint rostanyagok is fontosak a táp- anyagcsatoma zavartalan és egészséges, panaszmentes működésében. Ezek nélkül ugyanis igen lassú, elhúzódó és gyenge lenne a bélmozgás, ami különféle emésztési zavarokat okozhatna. Kellő rosttartalmú tápanyagok serény mozgásra serkentik a tápanyagcsatornát, mintegy magukkal sodorják az emésztetlenül maradt anyagokat, kiürítvén a szervezetből. A zöldség-főzelékfélék — tehát a zöldhagyma is — egyébként a legértékesebbnek mondható szénhidrátfélékhez tartoznak. A szénhidrátok ugyanis három táplálékcsoportba sorolhatók. Az egyik csoportba a cukrok, tehát a méz, lekvár, csokoládé és a tömény édességek — a másik a keményítők —, tehát valamennyi gabonanemű és a belőle készült termékek — a harmadikba a zöldségfélék, gyümölcsök szénhidrátjai. Az utóbbiak ugyan tartalmaznak cukrot, de viszonylag kis mennyiségben és rendkívül értékes a vitamin- és ásványanyagtartalmuk. Miért fontos mindez? A cukrok igen gyorsan felszívódnak és hasznosulnak, a keményítők lassabban. A felnőtt ember szénhidrátigénye kb. 100—200 gramm naponta, ennél azonban lényegesen többet fogyasztunk. A feleslegesen fogyasztott szénhidrátból a szervezetben zsír keletkezik, aminek elhízás lesz a következménye. A túlzott szénhidrát-, pontosabban cukorfogyasztás legfőbb veszélye az elhízás, az érelmeszesedés, valamint a cukorbaj kialakulásának előidézésében van. Ennek elkerülésében segítik a szervezetünket az olyan növényi szénhidrátok, amelyek ilyen veszély nélkül hasznosíthatók. Mint például — többek között — a zöldhagyma szénhidrátja is. BUGA DOKTOR
