Tolna Megyei Népújság, 1974. augusztus (24. évfolyam, 178-203. szám)
1974-08-04 / 181. szám
Jobb ma egy mirelit csirke, mint holnap egy sült túzok A Berberov család házi oroszlánjai Ä második műszak „lélektani” megkönnyítésére is alkalmas az az ételrecept, amit nemrégiben „támasztott fél” Velencei István tatabányai nyomdász, a régi könyvek, kiadványok szenvedélyes gyűjtője. A birtokába került ritka^ ság, a múlt század végén Ung- váron kiadott szakácskönyv többek között a túzok szakszerű sütésmódjáról ad alapos és kimerítő technológiai tanácsot a kezdő háziasszonyoknak. íme a recept: „A madarat tollastól egy zsákba jól bekötjük, s legalább egy méter mélyen leássuk a földbe. A föl— - det reáhányjuk, s jól leverjük. 10—12 nap múlva kiássuk, megkopasztjuk, fűszerrel be- dörszöljük és így — termesze-- tesen beleit kiszedve — hat-, nyolc napra levegőre akasztjuk, míg a földben kapott szagot elveszti. Azután sok hagyma, babérlevél és érős forró borecettel egy cserépedénybe tesszük. Másnap a levét felforraljuk és Ismét divatba jön a szoknya! Egyesek talán szkeptikus mosollyal veszik tudomásul ezt a bejelentést, és azt mondják. hogy minden tavasszal megjósoljuk a szoknya újjászületését, az ősz és a tél viszont a pantalló továbbélését bizonyítja. Most azonban a számadatok beszélneík. A Champs-Élysées üzleteiben például négy szoknyát adnak el. míg egy pantalló gazdára lel. Az elmúlt évben éppen fordított volt az; arány. A „szoknyajárvány” Lon- tíónból indult ki, ahol három, évvel ezelőtt egy bizonyos Stirling Cooper divatba hozta a bő, földig érő szoknyát, amelyekből ma már egyre többet láthatunk: Párizsban is. Sokak véleménye szerint a nadrágdivat hanyatlása egyfajta aberráció végét jelenti. ismét reátöltjük, amit öt-hat nap ismételünk. Egy cserépedénybe hagymával, zöldséggel, fűszerrel, sóval, szalonnával, vaj- és húslével pár órára főni tesszük. Ha puha, vajjal pirosra megsütjük. A levét befőzzük, s adunk hozzá egy kis savanyú tejfelt és vagdalt sár- dellát.” A szakmai utasítások szerint — a nem éppen étvágygerjesztő közbeeső műveletekkel együtt — szűkén számítva is 21 napba kerül az ajánlott szárnyas megfelelő elkészítése. Napjaink háziasszonyainak vigasztalására szolgálhat tehát a régi mondás korszerűsített változata, hogy jobb ma egy mirelit csirke, mint holnap egy sült túzok. A mexikói költők, amikor megénekelték hazájuk fővároKétségtelen, hogy a nőik ma már sokkal kevesebb pantallót vásárolnak mint korábban. 1913-ban került sor először arra, hogy két manöken „halált megvető bátorsággal” nyilvánosan bemutatott egy- egy szaknyanadrágot. A felháborodott tömeg kis híján meglincselte őket A pantalló csupán a második világháború utáni években nyert polgárjogot A szociológusok a nadrágdivat térhódításából egyenesen arra következtettek, hogy a civilizáció bizonyos fókán a nők férfiasakká, a férfiak pedig nőiesebbé válnak. Most hogy a pantallódivatnak bealkooyodni látszik, kimondják, hogy a pantalló álszimbólum, semmi köze a neA legerősebb fenevad — a macska Az Ishiraa nevű aprócska japán sziget 370 lakosa azt fontolgatja, hogy elmenekül lakóhelyéről. Állandó rémület, ben tartják ugyanis őket a macskák... A történet 12 esztendővel ezelőtt kezdődött, amikor a halászok behoztak a szigetre néhány macskát, hogy megvédjék Ishimát a patkányoktól. Az alaptermészetüknél fogva szapora macskák — most már kétszer annyian vannak a . szigeten, mint az emberek — megrohanják a piacról élelemmel hazatérő asszonyokat, ellopják a halászoktól a szárításra kitett halat, betörnek a házakba és megdézsmálják az éléskamrát. A macskafalkát egy hatalmas fekete kandúr vezeti — szemtanúk szerint a súlya legalább nyolc kilogramm. sát, mindig elragadtatással szóltak a város áttetsző, tiszta égboltjáról. Valaha olyan is volt... Az UNESCO nemrég közzétett vizsgálati adatai szerint Mexikó-város levegőjének szennyezettsége a megengedett normának százszorosát éri el. A szakemberek azt állítják, hogy e városban a puszta lélegzés során annyi füst kerül az ember tüdejébe, mintha naponta két csomag cigarettát szívna eL Cápák és klasszikusok Cliffton MacDonald ausztráliai professzor nemrégiben kísérletsorozatot hajtott végre azzal a céllal, hogy megvizsgálja: miképp reagálnak a cápák a különféle hangingerekre. A víz alatt elhelyezett különleges erősítő segítségével előadást tartott a cápáknak különböző zenei alkotásokból. A tudós szerint a tengeri ragadozók pánikszerűen menekülnek a modern zene hallatára» a klasszikusok viszont megnyugtatóan hatnak rájuk. A Berberov család Bakuban él. Tagjai; anyuka, apuka, 9 éves kislányuk, hétéves kisfiúk, a nagymama, a gyerekek kutyája és..: két oroszlán. A Berberov családnak korábban is volt egy oroszlánja, King, de ez egy évvel ezelőtt elpusztult. Ezután a kazányl állatkert ajándékozott a családnak egy másfél hónapos oroszláncsemetét. Egy év alatt az állat 160 kilogramm súlyú lett, hossza meghaladja a másfél métert. Néhány hónappal ezelőtt Berber övék magukhoz vették- a kazányi állatkert 9 hónapos, oroszlánját, Szimbát. Az oroszlánok szívesen játszanak; a gyerekekkel, engedik, hogy azok hátukon • lovagoljanak« nem haragszanak, ha meg- cibálják sörényüket. Ha vendégek jönnek, senkit nem bán-, tanak, inkább kedveskednek,, mint a macskák. Az oroszlánokat most a,Berberov csalidról folytatott „Lakótársaink, az oroszlánok” című filmben mutatják be a nézőknek. mek közötti egyenlőségnek. — 'ii - *r. Reklám — kutyával Reggelizik a Berberov család. Az asztalnál mindenkinek megvan » maga helye — az oroszlánoknak is. A szoknya diadala Két csomag cigaretta nemdohányzók számára A polipok pszichéje Hatalmas pompával készült a százezredik vásárió fogadására az egyik nagy New York-i élelmiszerüzlet vezetősége. Zenekart hívattak, és kiválasztatták a legcsinosabb eladónőt. hogy az adja át az ünnepelt vevőnek az ajándékot és a virágokat. Felsorakoztak a fotóriporterek. Ekkor kitárult az ajtó — és belépett a boltba egy nagy termetű dog, fogai közt a gazdája bevásárlókosarávaL Mit sem törődve az ünneplők tömegéDél-Afrika bennszülött lakosai pásztorkodásra tanítják a majmokat. Az egyik falucskában egy Ella nevű majom őrzi a kecskéket. A majmot egészen kicsi korában választották el anyjától, és kecskék közt nőtt fel. Felmászik, a fára. s ha a közelben megje-. vei meg a zenekarral, megszól kott útvonalán egyenesen a pulthoz ment Az első pillanatban a balt vezetősége zavarba jött Másnap azonban a lapokban megjelent az ünnepség fényképe és a tudósí- sítás róla. 4-z események váratlan fordúlata * megtette hatását, és nagyobb reklámmal szögált , az üzletnek, mintha a vásárló maga a dog gazdája, Peter Grow egyetemi hallgató lett volna — aki az ünnepség alatt á bolt ajtajában várakozott lenik valami ragadozó, kiáltással jelzi a veszélyt. Elkíséri a kecskenyájat a legelőre, az itatóhoz, és ^iem engedi az állatokat szétszéledni. Ha valamelyik kecske megellik, a majom azonnal beviszi a gi- dát a farmra. Á polip majdnem ugyanúgy fel tudja használni a köveket, .mint. az ember. Búvóhelyé köré valóságos kis védőfalat épít belőlük, alulra helyezi a nagyobb darabokat, ezek fölé ■ ügyesen egyensúlyozva rakja a kisebb köveket. Gyakran előfordul, hogy „zárható”, ajtót • is készít. Ehhez pontosan akkora követ kerít, amekkora búvóhelyének a bejárata. Szükség esetén a „csápnyújtásnyira” elhelyezett zárókövet beilleszti a bejárati nyílásba. Előfordul, hogy a polip kalapácsként használja a kődarabokat és azzal töri fel zsákmányának egyébként túl keménynek bizonyuló páncélját. Más alkalommal viszont, ha nem óhajtja azonnal elfogyasztani zsákmányát, nagy követ helyez rá, amely mozdulatlanul a tengerfenékhez szorítja az állatot. Megfigyelték azt is, hogy ha próbaképpen zárt üvegedénybe a polip számára csábító zsákmányt helyeznek el, a polip kődarabbal széttöri az üveget, hogy az ínyencfalathoz jusson. Ez az utóbbi megfigyelés természetesen nem általánosítható. Azt azonban megállapíthatjuk, hogy a polip nemcsak felismeri környezetében azokat az elemeket, amelyeket eszközként használhat fel (bár már ez is igen szép teljesítmény egy puhatestűtől, amelyet általában alacsonyabb- rendű állatnak tartanak), hanem képes arra is, hogy felfedezze az idő- és térbeli, valamint az ok és okozati ösz- szefüggéseket. Fel tudja mérni, hogy ha ételhez akar jutni, előbb szereznie kell egy követ, azután össze kell törnie a kővel az üveget, hogy végül is elérje az óhajtott célt. Mindez olyan teljesítmény,: amelyet már nem magyarázhatunk csupán az ösztönnek ; Menico Torchio professzori- a milánói hidrobiológiái állomás igazgatója a következőképp vélekedik: „Aki több polip felnevelésével foglalkozott már, pontosan tudja, hogy mindegyik állatnak pszichikai,’ téren is megvannak á maga- sajátos jellemzői, mindegyik,. más-más jellem. Egyikük in-, gerlékeny, másikuk nyugodt* az egyik félénk, a másik- kí-v- váncsi, vagy egyenesen gyanakvó természetű.” A pszichés tulajdonságok, fejlődésében mutatkozó hasonlóságok vizsgálata során Torchio véleménye szerint , valóságos „kopernikuszi fordulat” állhat elő az embernek/ az állatokról alkotott szemléletében. Majmok mint pásztorok Vidám játék az oroszlánokkal
