Új Néplap, 2016. február (27. évfolyam, 26-50. szám)

2016-02-19 / 42. szám

14 MEGYEI KÖRKÉP 2016. FEBRUÁR 19., PÉNTEK A tiszaföldvári cukrászmester nem késlekedik, már a húsvéti tojásokat díszíti A harminchárom éves ti- szaföidvári Papp Katalin több százezer darab gril- lázst díszített már életében. A nagyapja által alapított cukrászműhelyben hamar beletanult a mesterségbe. Bálint-Mátyus Krisztina krisztina.matyus@mediaworks.hu TISZAFÖLDVÁR Igaz, hogy hétfő lévén a cukrászda zárva tart, mégis kedvesen fogad bennün­ket Papp Katalin a nagyapja ál­tal alapított cukrászműhely­ben Tiszaföldváron. A munka szünnap idején sem áll, szor­gos kezek nyújtják és ragaszt­ják a grillázst.- A nagyapám, Murvai György alapította 1954-ben ezt a műhelyt - vezet körbe minket a fiatal lány. - Eleinte csak fagy­lalttal és süteménnyel próbálko­zott, majd később belefogott a grillázskészítésbe is. Nyolcvan­két éves korában halt meg, de Kata a griIlázsok megszállok ia élete utolsó napjáig dolgozott. Utána az édesanyám vette át a vállalkozást, én pedig beletanul­tam. Emlékszem, gyerekkorom­ban, a nyári szünetekben fagyi­méréssel foglalkoztam, míg a többi gyermek az utcán játszott. Akkor még nem gondoltam, hogy egyszer itt fogok dolgoz­ni, hisz teljesen más irányban kezdtem tanulni. Végül mégis itt kötöttem ki. A cukrászat ré­szét nem annyira szeretem... a sütés, a töltés és a kelesztés nem az én műfajom. Csak a „szép” ré­szét kedvelem, mikor dísztíhe- tem az alkotásokat - fejti ki. A grillázsok készítése nagyon időigényes, ráadásul renge­teg megrendelésük akad. Mint megtudtuk, egy szezonban má- zsányi mennyiségeket adnak el.- A grillázsok borzasztó mu- nakigényesek. Jelenleg már a hűsvétra készülünk, így má­zsaszámra készülnek a tojá­sok a műhelyben. A kismére­tűek gyorsabban haladnak, két óra alatt feldíszítek egy tálcá- nyi - nyolcvan darab - adagot. Az óriási méretű tojások kicsit bonyolultabbak, ugyanis mind­egyik más. Nincs sablon vagy minta, csupán a képzeletemen múlik a díszítés. Egyébként e té­ren próbálok újítani, hisz’ nagy­apám még egyszerűbb motívu­mokat - kör, iksz, kocka - raj­zolt az alkotásokra, én pedig át­tértem a virágos és leveles for­mákra. Mivel mutatósabb lett, így sokkal többen megveszik. Akárcsak a torták esetében, a grillázsoknál is csak a fantázia szabhat határt. Katáék minden kérésnek próbálnak eleget ten­ni, olyanra még nem volt példa, hogy nem tudták elkészíteni a megrendelő elképzelését.- Voltak különleges kérése­ink, például egy alpe­si házikót kel­lett kerttel és kerítéssel készítenünk, de emlékezetes a legutób­bi megrendelés is, amikor egy szódásüveget kértek, mert az ünnepelt srác beceneve Szóda volt. Illetve csináltunk már egy öreg borász bácsinak boroshor­dót és borosüveget is. Épp ezt szeretem a munkámban, hogy kreatív, mindig mást lehet alkot­ni. A visszajelzések pedig egy­értelműen jelzik, hogy jó irányt képviselünk. A grillázskészítés egyébként szezonális, húsvéttal véget ér, de akkor sincs lazsá­lás, hisz jön a fagylaltszezon. Nem mondom, jó egy kicsit váltani olyankor már... Majd szeptemberben kezdő­dik minden újra, és jöhetnek a karácsonyi grillázsok - zár­ja szavait Papp Kata, aki hozzá­teszi: a jövőben egy kis újítást vezetnének be, a pörkölt földimogyoró mellett más magvak hoz­záadásával - dió, mandula, mák, szezámmag is készülnének égetett cuk­Lakhatási támogatással is segítenek TÖRTÉL Két mezőőr is vigyáz­za a település és annak kör­nyékének rendjét. Főleg a té­li időszak falopásait szeret­nék megakadályozni. Úgy tűnik, eddig ez sikerül is. Godó Tibor polgármester szerint ez nem kizárólag a mezőőrök éber figyelmének köszönhető, hanem a széle­sedett szociális hálónak is. A településen ugyanis lét- fenntartási, illetve január el­sejétől már lakhatási támo­gatás is van, mely utóbbi há­romezer forint lehet. A lak­hatási támogatási lehetőség­ről tavaly novemberben dön­tött a képviselő-testület. A településvezető hangsú­lyozza, ez a támogatás nem „kézzelfogható”, ugyanis az önkormányzat rögtön a ré­szesülő rezsijébe fizet, az­az ebből a segélyből a rezsi- költség egy részét lehet csak rendezni. Megtudjuk, a köz­ségben csaknem ezer fő ve­szi igénybe a különböző szo­ciális támogatásokat, ami rendkívül magas szám - vé­lekedik Godó Tibor. J. ZS. HIRDETÉS Mikor lesz európai színvonalú bérünk? Sztrájkhullám sem kizárt az alacsony bérek miatt. Bár a kormány is a fizetések eme­lését tartja a legfontosabbnak, nincs sok remény még középtá­von sem a magyarnál csaknem háromszor akkora nyugati fize­tésekre itthon. A felzárkózást a szakemberek 20-50, de akár 100 évre is teszik. A HÉT TÉMÁM Ugyanarra vágyik, mint fiatalon Nem akkor volt boldog, ami­kor mindenki azt hitte róla. Sü­tő Enikő 57 évesen is arra vá­gyik, mint amikor 30 volt, de nem azért, mert nem sikerültek a tervei. Hiába volt a legfoglal­koztatottabb modell, nem volt büszke a munkájára, de rájött: neki ez az útja. Szépségtippjeit is elárulta lapunknak. INTERJÚ Nem járja a végét a költészet Gryllus Dániel szerint nem a költészet halála, hogy az embe­rek kevesebb verseskötetet vásá­rolnak. Ma a Facebookon ezrek olvassák Lackfi János, Szabó T. Anna, Tóth Kriszta vagy Erdős Virág verseit. Hogy a költészet nem járja a végét, ahhoz a meg­zenésített versekkel a Kaláka is hozzájárult. MŰVÉSZBEJÁRÓ Közös jövőt terveznek Erdélyi Mónika és Joshi Bha­rat barátsága az Édes Élet adásai alatt mélyült el. Állítják, ma már egymás lélegzetvételéből is tud­ják, mit akar a másik, bár nem gondolták, hogy eljön az az idő, amikor szinte szavak nélkül is megértik egymást. Ez nem csak munkakapcsolat, már közös ter­veik is vannak. SZTÁRVILÁG Bizonytalan volt szépségében Piros Ildikó karácsonyi aján­dékként, a szenteste előtti napon érkezett a családba, hogy ké­sőbb ő adjon ajándékot a nézők­nek, Desdemonát, Opheliát vagy Zsuzsanna testvért megformál­va. A gyönyörű Kossuth-díjas színésznőt nézve aligha hin­nénk, hogy egykor folyton hibát keresett önmagában. SZTÁRVILÁG HIRDETÉS («ИЕЙ Я Szolnok, Batthyány utca 8. , Tel.: 56/419-011. Nyitva: minden nap 8-21-ig. Я Szolnok, Szapáry utca 23. Tel.: 56/510-271. Nyitva: hétköznap 9-17-ig. j? Tájékoztatjuk tisztelt Ügyfeleinket, hogy a közölt árfolyamok tájékoztató jellegűek és a nap folyamán többször változhatnak! Pénznem (1 egységre) Vétel Eladás EUR: 305,50 314,00 CHF: 276,50 284,50 USD: 274,00 282,50 Érvényben: 2015. február 18. Befektetési aranyértékesítés. Kerületeket Is kiszolgálunk! www.cornergroup.hu NISSAN AZ UJ NISSAN NAVARA MEGÉRKEZETT A NISSAN HOVÁNYHOZ! Legyen Öné az elsők között már 5.990.000 Ft+ÁFA-tól! Akár 2,5%-os THM-re is elviheti!* MoneyGmm <2 a □ latsaik _...énnyel. € Kerámia Szaküzlet nők, Tószegi út 11. A részletek felöl érdeklődjön üzleti /?AVAK kedvezményes kupon Wellis termékek NISSAN HOVÁNY Szolnok, Bercsényi utca 1. www.nissanhovany.hu Értékesítőnk: Drágucz József 30/859 0032 dragucz.jozseff^hovany.hu > —-L, kedvezményes kupon A Nissan kishaszongépjármüvekre 5 év vagy 180 000 km a gyártói garancia, amelyik hamarabb bekövetkezik. A kép illusztráció. Jelen hirdetésben közölt adatok és tények kizárólag tájékoztató jellegűek, nem minősülnek szerződéskötést ajánlatnak. Kombinált üzemanyag-fogyasztás: 6,4-7,0 {/100 km. kombinált C02 kibocsátás: 189-183 g/km. *Bruftó 7.607.300 FHól. Nissan Finance 2,5% IHM - ki ajánlat 2016.02.01. után megkötött vevőt szerződésekre érvényes. Az ajánlat visszavonásig érvényes! A Nissan Finance fi- . nans2irozási ajánlat, változó kamatozású, forint alapú konstrukció, THM: 2,5%. minimum önerő: 30%, maximális futamidő; 48 hónap, mely egyedi hitelképesség vizsgálat függvényében érvényes. A THM meghatározása az aktuális feltételek, illetve a hatályos jogszabályok figyelembevételével történt, a feltételek változása esetén a mértéke módosulhat. A tájékoztatás nem teljes körű. A részletekért keresse fel hivatalos Nissan márkakereskedőjét. A Nissan Finance finanszírozást az UniCredít leasing Hungary Zrt. nyújtja. Fotó: Fodor Orsolya

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom