Új Néplap, 1994. július (5. évfolyam, 153-178. szám)
1994-07-16 / 166. szám
10 Szabadidőben — családi körben 1994. július 16., szombat A pedagógia hétköznapjai Kire hagyjuk, ha nincs kire hagyni? A kisiskolások „hosszú, forró” nyara a dolgozó szülök nagy részét nehéz kérdés elé állítja: munkaidő alatt kinek a gondjára, felügyeletére bízza a gyereket. Ráadásul nem csak néhány napról van szó, hiszen az iskolai vakáció legalább 5-6 héttel hosz- szabb, mint a szülők szabadsága. Nos, ha nincsenek a kicsik szemmel tartására és ellátására megkérhető nagyik vagy más közeli rokonok, más megoldást kell keresni. Igen ám, de milyet? Az egyik lehetőség: az iskolai nyári napközi. Ha működik, feltétlenül érdemes igénybe venni, s nem is afféle „ha jobb nincs ...” megoldásként. A sokféle játékkal fűszerezett szervezett foglalkozások gyakorlatilag teljes értékű vakációt jelentenek a gyereknek, a szakszerű felügyelet pedig megnyugvást a szülőnek. Az önkormányzatok számos helyen működtetnek nyári napközis táborokat. Ezekben is jó feltételek között tölthetik szünidejük rövidebb-hosszabb részét a kisiskolások: új környezetben, új barátokkal ismerkedhetnek meg, s a táborok többsége hangulatos, szép környezetben fogadja őket. Jó szívvel ajánlhatók kicsiknek, nagyoknak a vakáció heteire időzített sporttáborozások. Ezekre nemcsak - sőt, nem is elsősorban - a holnap élversenyzői jelentkezhetnek, hanem azok is, akik csak most ismerkednek egy-egy sportág alapjaival. Érdemes megérdeklődni, hogy az osztályközösségek, az iskolák szerveznek-e vándortáborokat, kerékpár- vagy vízi túrákat, mert ezeken szintén biztosított a pedagógusfelügyelet, a romantikus-kalandos programok pedig nemcsak szórakoztatják, hanem önállóságban, ismeretekben gazdagítják is a kisdiákokat. Lehet, hogy egyik foglalkoztatási formával sem sikerül kitölteni a szünidő fehér foltjait. Ilyen esetben megkereshetjük az osztálytársak szüleit, akik talán éppen a mienkhez hasonló cipőben járnak. Ha néhány an összefognak, egy-egy Szabadnap, rövidebb fizetés nélküli szabadság kivételével meg tudják szervezni, hogy a gyerekek egyszer egyik, másszor másik családnál lehessenek. Ha ez a próbálkozás sem jár sikerrel, gondoljuk át: nincs-e a szomszédok, az ismerős nyugdíjasok között olyan, aki elvállalná, hogy ellátja a gyereket, vigyáz rá, amíg mi dolgozunk. Ez persze ingyen senkitől nem várható el, de térítésért alighanem találunk rá vállalkozót. A felsorolt változatok mindegyike jobb, mint ha akár félnapra is egyedül hagyjuk, „kicsapjuk” a térre, utcára csemeténket. A 6-10 éves kulcsos gyerekeknek - bármilyen okosak, jól neveltek is - még veszélyes terep a lépcsőház, a kapualj vagy az aluljáró. Dr. Kecsmár Ilona (Ferenczy Europress) Esős napokra ... (Fotó: Korányi) Tenger mellé utazók figyelmébe Vigyázat! Nem minden halfalat jó falat DIVATHÓBORT? Gene Pool francia feltaláló ruhát készített magának. De nem akármiből, hanem konzer- vekból. A 35 éves, Daytonban született férfi több mint 250 különböző konzervet használt fel ruhája elkészítéséhez. Amikor elkészült, kerékpárra pattant, és végigcsörögte a várost, ahol lakik. (FEB Foto) Zsúrkenyér - vendégeknek Hozzávalók: 1 kg finomliszt, 30 dkg főtt. hámozott és áttört burgonya, 1/2 dl szódavíz, 4 dkg élesztő, 4 dkg porcukor, 2 dl tej, 10 dkg vaj. 2 teáskanál só, 1 -1 mokkáskanál törött fe- héfhors és fokhagymapor. 1/2 dl tejet meglangyosítunk, belemorzsoljuk az élesztőt, és belekeverjük a porcukrot. Hagyjuk, hogy felfusson, közben gyúrótáblára öntjük a lisztet. Közepébe mélyedést vájunk, abba öntjük az olvasztott, de már hideg vajat, a felfutott élesztőt, az áttört burgonyát és a fűszereket. Apránként beledolgozzuk a maradék langyos tejet és a szódavizet. A közepesen kemény tésztát alaposan kidolgozzuk. Végül lisztezett tálba rakjuk, a tetejét is meghintjük liszttel, majd letakarva duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát két részre osztjuk, és lisztezett deszkán kissé átgyúrjuk, majd hosszúkás zsúrkenyérformára alakítjuk. Sütőlemezre rakjuk mindkét kenyeret, és még fél órán keresztül hagyjuk pihenni. Vizes kenőtollal átkenjük a tetejét, és az előmelegített, forró sütőben, közepes lángon megsütjük. , Ha a kenyerek kihűltek, egyenként alufóliába csomagoljuk, mert így legalább 8 napig elállnak és frissek maradnak, persze csak akkor, ha hűtőszekrényben tároljuk. Szeletekre vágva a zsúrkenyér a mélyhűtőben is lefagyasztható. Bármilyen szendvics alapjaként kitűnő. Az idén sok hazai turista úti célja a tengerpart. S aki eljut a nagy vizek mellé, természetesen meg akar ismerkedni az ottani ételekkel, halkülönlegességekkel is. Az önellátó horgászok, halászok azonban legyenek elővigyázatosak: sok vízi állatnak - például a varangyhalnak, a papagájhalnak, a csupaszfogú halnak és néhány tüskés halfajnak - mérgező a húsa. Közülük legveszedelmesebb a varangyhal, amely legnagyobb számban a Csendesóceán déli szigetei körül él, továbbá a csupaszfogú, amely főként Japánban és a szomszédos Vegyes nyári saláta Hozzávalók: 4 paradicsom, 2 zöldpaprika, 20 dkg uborka, 1 csomag zöldhagyma, 2-3 szál kapor, 1/2 pohár kefir, 10 dkg juhtúró, olaj, só. A gondosan megmosott zöldségeket feldaraboljuk, az uborkát is vastagabb negyed karikákra vágjuk, besózzuk, összekeverjük az olajjal. A túrót lereszeljük és rászórjuk a zöldségekre, kanállal rácsorgatjuk a kefirt. Behűtjük. Dr. Rusztem, az Új Néplap természetgyógyásza tanácsai Keleti tornagyakorlat-rendszer A Tbilisziből Kecskemétre települt természetgyógyász hét oivosi diplomával, szakvizsgával büszkélkedhet. Tavaly Ausztráliában járt, ahol az oltani orvosok előtt bizonyította be kivételes tudását. A távoli ország laboratóriumaiban is jól vizsgázott az általa előállított bioenergiás víz. Tagja a magyar és az ausztrál természetgyógyász egyesületnek. S most ez a rendkívül erős bioenergiával rendelkező orvos hétről hétre fölajánlja segítségét olvasóinknak. Gyakorlat a fogak számára: Nyugodt pózban ülve könnyedén ütögessük össze felső és alsó fogsorunkat 36-szor. Gyakorlat a nyelv számára: Nyelvünket 18-szor mozgassuk jobbra, balra és felfelé. Orrgyakorlat: Hüvelykujjunkkal dörzsöljük az orr két oldalát, amíg meleget nem érzünk. Ezután masszírozzuk 18-szor ónunk minkét oldalát mutatóujjunkkal. Megelőzi a náthát, javítja a vérkeringést a felső légutakban. Szemgyakorlat: Csukjuk be a szemünket, majd ujjhegyeinkkel 18-szor masszírozzuk szemhéjunkat kívülről az orr felé. Ezután 18-szor masszírozzuk szemöldökünket az orrtól a halánték felé. Ezután 18-szor fordítsuk szemgolyónkat jobbra és balra, felfelé és lefelé. Javítja a látást, erősíti az idegrendszert. Gerincgyakorlat: Álló testhelyzetben (de lehet ülve is), lazán ökölbe szorított kézzel, hajlított könyökkel végezzünk 18 törzsfordítást jobbra és balra. Igyekezzünk megtartani a légzés ritmusát. Javul a belső szervek működése, a tüdő rugalmassága, különösen az alsó lebenyeké, javul az agy vérellátása. Nyakgyakorlat: Fonjuk ösz- sze ujjainkat a tarkónkon, emeljük fel a fejünket, nézzünk felfelé, a kezünkkel pedig igyekezzünk lefelé nyomni a fejünket (a nyakizmok ellenállnak), 3-9-szer ismételjük. Javul a fej vérkeringése és a gerincfolyadék áramlása. Gyakorlat a talp számára: Ülve vagy fekve (reggel vagy este az ágyban) hajlítsuk be az ujjízületeket, próbáljuk lábujjainkat a talpunkhoz közelíteni, megfeszítve a talpboltozat izmait. A hajlításnak és kinyújtásnak ritmikusnak kell lennie. A gyakorlatot 30-50-szer ismételjük. A lúdtalp megelőzésére és gyógyítására szolgál. Törzsgyakorlat: Ülve, nyújtott lábbal (a lábak egymás mellett maradnak és nem hajolnak szigeteken sok halálesetet okozott már. Elterjedt az a hiedelem, hogy a mérgező anyagokat a hal nemző- és emésztőszervei tartalmazzák, s ha ezeket kifogásuk után nyomban eltávolítják, húsuk élvezhetővé válik. Ez azonban nem igaz: e halak húsa sütés-főzés után is mérgező. Szerencsére a tengerek élővilágát nem ismerő turisták köny- nyen elkerülhetik a veszélyt, ha betartanak egy nagyon egyszerű, de fontos szabályt: soha ne fogyasszanak olyan halat, amelynek a külseje nem halformájú! Alig van ugyanis mérgező hal, amelynek alakja megfelel a hagyományos halformának. A veszélyes vízi állatok külső megjelenése rendszerint szokatlan, furcsa, olykor egyenesen visszataszító. A csupasz- fogúak például vízzel vagy levegővel ormótlanná felfújják magukat. Más fajok testét pikkely helyett tüskék borítják, megint mások papagáj szerűen kemény és csontos szájrészükről ismerhetők fel. S még egy érdekesség, amit nem árt tudni: az emberi fogyasztásra alkalmatlan mérgező halak minden fajtája a tengerekben él. Veress István (Ferenczy Europress) Az oldalpárt szerkesztette: Rónai Erzsébet Kivi. Kínában őshonos, nevezik kínai egresnek is. Ma már sokfelé termesztik, főleg Üj-Zé- ladon. Kissé savanyú. Szőrös héját evés előtt le kell hámozni. Párolva, citromlével meghintve tálalhatjuk, de nyersen, magában vagy gyümölcssalátában is fogyasztják. Mangó. Az Indiában ősho nos gyümölcs lehet zöld vagy sárgásvörös, egy magja körül a húsa ragacsos, édes íze az őszibarackéra hasonlít. Fogyaszt hatjuk nyersen, befőttként és chutney-ban. Fontos A-vitamin forrás. Tél közepétől őszig kapható, frissen és konzervként Legnagyobb termelője India, de a trópusokon sokfelé termesztik. Gránátalma. A Perzsiában őshonos gránátalma a legősibb gyümölcsök egyike. Az őszi hónapok gyümölcse. Nyersen fogyasztják, de levéből gyakran készítenek italokat is. A Kö zel-Kelet egyes területein leve sek alkotórészei' az “ÁtilTilirrtctrn • gtelek és befőttek készítéséhez is felhasználják. VÍagjífióI készül a gránátul mászörp. meg), felemelt fejjel, kinyújtott kézzel 36-szor megfogjuk lábujjainkat. Előrehajláskor kilégzés, kiegyenesedéskor belégzés. Javítja a vérkeringést, erősödnek a szívizmok, csökken a zsírlerakódás a hasfalon. Növekszik a rekeszizom mozgékonysága, a tüdő rugalmassága. Különösen tüdőtágulás esetén ajánlott. Gyakorlat a felsőtest részére: Ülve tegyük egyik lábunkat a másikra, kezünkkel fogjuk meg előbb egyik, majd másik térdünket, törzsünket és fejünket 18-szor fordítsuk jobbra, majd 18-szor balra. A belégzést kiindulóhelyzetben végezzük. Javítja a vérkeringést, a légzést, csökkennek a derék- és májfájdalmak. Gyakorlatok a nátha elmulasztására: Üljünk egy székre, lábunkat zárjuk, kezünket engedjük le, lélegezzünk lazán. Teljes kilégzés után hüvelykujjainkkal mindkét oldalon dugjuk be a fülünket, középső ujjunkkal pedig nyomjuk össze orreimpáinkat. Ezután hirtelen vegyünk levegőt a szájunkon át, majd csukjuk be a szánkat és fújjuk fel arcunkat. Állunkat a mellünkre hajtva, csukjuk be a szemünket, mutatóujjunkat tegyük a szemhéjunkra, s ameddig csak bírjuk, maradjunk ebben a helyzetben. Ezután emeljük fel a fejünket, vegyük el ujjúnkat a szemünkről és az orrunktól, és végezzünk teljes belégzést az orrunkon át. Ezután vehetjük el hüvelykujjunkat a fülünktől. A felszabadult férj Beküldendő július 22-ig (Új Néplap szerkesztősége, 5000 Szolnok, Pf.: 105) a vicc poénje, melyet a fősorokban rejtettünk el. - Ha a földi dicsőség nem jött össze című, július 9-i rejtvényünk helyes megfejtése: Meg tudná mondani, hogy hol osztják a szárnyakat és a glóriát? - Könyvutalványt őrei tek: Balázsi István, Kisújszállás, Tamás József, Szolnok és Fruschinger Károlyné, Jászberény. (Az utalványokat, amelyek a Bibliofil Kereskedelmi és Kiadó Kft. boltjaiban válthatók be. postán küldjük el a nyertesek címére.)
