Új Néplap, 1993. július (4. évfolyam, 151-177. szám)

1993-07-03 / 153. szám

10 Szabadidőben — családi körben 1993. július 3., szombat Hasznos és haszontalan időtöltések Az autogramgyujto Philippe Ploix bekerült a Guinnessek könyvébe. Több mint 2500 autogram és aláírás az övé, az egész világ hírességei közül. Ploix szerint a gyűjtemény megszerzése nagy munkát igényelt. Nemcsak a személyes találkozásokon kért fotót és autogram- mot, hanem levelezésben áll a világ hírességeivel. Ploix 54 éves, de egyelőre nem hagyja abba a gyűjtést. 12 éves fia, már segít neki. Végrendeletében fia a gyűjtemény örököse. FEB Foto Papírhajtogatás japán módra A felkelő nap országának Japánnak, az egyik leghíresebb pa- pírhajtogatója Akira Yoshizawa. A papírhajtogatás japán neve - origami - lassan átterjed Európára. Már most sok tízezer em­ber önti vágyait, álmait, az öreg földrészen papírba. A japánok szerint ez ugyanolyan költészet, mint amit papírra írnak tintá­FEB Foto A Tövismadarak Meggieje A ma húsz éves sztár, pályafutását a magyar televízióból is jól ismert sorozatban a Tövismadarakban kezdte. A mindenki által szeretett kislányt, az akkor 10 éves Sidney Penny alakította. A pályája azóta is szorosan kapcsolódik a fűmhez. Emmy-díjat nyert háromszor is. Legújabban az amerika szerte vetített és nagyon népszerű Santa Barbara sorozatnak a női főszereplője Sajtok házilag Értelmes időtöltés helyett vigaszt kínáló pótszerek? Unaloműző Sok családban éppen a hét­végeken az ünnepnapokon, va­gyis a köznapok egyhangúságá­ból való kikapcsolódás idején a családtagok egymásközti kap­csolataiban negatív indulatok lesznek úrrá. Parázs viták, egy­mást nyúzó veszekedések tá­madnak férj és feleség között, a szülők és gyermekek egymás­ban keresik a hibákat. Különösen a nagyvárosokban lényegesen gyakrabban fordul­nak például rendőri segítségért a tettlegességig súlyosbodó csa­ládi viszályok miatt a hétvége­ken és az ünnepeken, mint a fá­rasztó munkanapokon - s ezt nemcsak a hazai statisztikák jelzik. Az agresszív, nyílt tá­madó, antiszociális magatartás hátterében - sok más súlyos probléma, így elsősorban a mér­téktelenül fokozódó alkoholiz­mus hatása mellett - az unalom szerepel a kiváltó okok sorában. Az unalom lelki jelenségének értelmezése mind fontosabb a „szabadidő társadalma” felé ha­ladva, jelentőségét nem szabad alábecsülni az egyének és kö­zösségek életében. Sokan nemcsak anyagi egyensúlyuk, előmenetelük ér­dekében vállalnak munkát a szabadidejükben is. Vannak, akiknek mindenáron programo­kat kell tervezni a hétvégekre, s tevékenykedéseikben szünete­ket sem hagynak maguknak. Mintha félnének attól, mi lesz velük, ha nem vár rájuk a meg­szabott munka, nem köti le energiájukat az elvégzendő fel­adatok teljesítése. Szerencsére Idényjellegű ételek Gombával töltött kellevelek Hozzávalók: kelkáposzta­levél, gomba, só, bors, majo­ránna, reszelt sajt, panírozás­hoz liszt, tojás, a kisütéshez olaj, vaj. A kelkáposzta leveleit szét­szedjük, megmossuk, sós víz­ben egyet forraljuk. A kiterített leveleket meg­töltjük a következő gombatöl­telékkel: a szeletekre vágott gombát 2-3 dkg vajon megpá­roljuk, sóval, borssal, majo­ránnával, reszelt sajttal ízesít­jük, összekeverjük. Felgön­gyöljük, végeit benyomkod­juk, mint a töltött káposztáét, lisztbe, tojásba és reszelt sajtba forgatjuk, forró olajban kisütjük. Angolosan készült zöldfélék Sárgarépát, zöldborsót, zöldbabot szoktunk angolo­san készíteni. A zöldféléket megtisztítjuk, megmossuk, felszeleteljük (hasábokra vagy karikákra), sós vízben külön-külön megfőzzük, a vi­zet lecsurgatjuk, tálra rakva vajszeleteket, apróra vágott petrezselymet teszünk rá. Szendvics-pástétom Hozzávalók: bármilyen sült- vagy főtt húsmaradék, 1 egész tojás, 10 dkg gépsonka, 5-6 dkg szalonna, 1 kávéska­nál reszelt hagyma, só, bors, aszpik. A maradék húsokat ledarál­juk, hozzáadjuk a tojást, a zsí­ron megfuttatott hagymát, sózzuk, borsozzuk. Egy tű­zálló tálat a sonkaszeletekkel kibélelünk, beleöntjük a hús­masszát, tetejére szalonnasze­leteket teszünk. Sütőben, víz­gőzben pároljuk meg. Mielőbb teljesen kihűlne, olvasztott aszpikkal leöntjük, és hűtőben dermesztjük. A tálból kiborítva szeletel­jük, vagy kis tálkákban ada­golva tálaljuk. M.M. keveseken hatalmasodik el az az üresség és a tétlenségből fa­kadó céltalanság-érzés, amely­től egyesek a szó szoros értel­mében szenvednek, ha befejez­ték kötelező vagy önként vállalt elfoglaltságaikat. Akik a máért, a tevékenységért tevékenyked­nek, sokszor éppen a bensejük- ben érzett bizonytalanság-él­ményt kívánják elkerülni. Való­jában félnek az unalomtól. Ha valaki nem tud, nem mer értelmes, pihentető vagy - so­kaknak még ’’kimondani is szörnyű” - szórakoztató időtöl­tést találni magának a szabadi­dejében, úgy levertségében, unalmában könnyen nyúl vi­gaszt kínáló pót-szerekhez. A hétvégeken bővebben elfo­gyasztott alkohol - amit éppen az unalom elűzésére szánnak - legtöbbször felerősíti az agresz- szivitást az emberekben, s könnyen dühödt, gyűlölködő indulatkitörésekhez, rövidzár­lati cselekvésekhez vezethet. De ismerünk olyan egyéneket is, akik a pihenés és a kikapcso­lódás időszakaiban szokott te­vékenységüktől megszaba­dulva, hangulati életükben oly­annyira nyomottá, indokolatla­nul is szomorúvá válnak, amely az unalom legszélsőségesebb formáját öltheti, s életuntsághoz vezethet. Különösen akkor, ha nélkülözik a családi békét, az együttlét meleg érzelmi élmé­nyét. Természetesen nem tudunk egyszerű recepteket kínálni az elkeserítővé növekedett unalom ellen. Az unalom legfőbb ellen­szere minden olyan személy, tárgy, eszme - s aktivitás is -, ami felkeltette érdeklődésünket. Jó fegyver a veszedelmesen fe­nyegető unottság ellen egy személyünkre szabott hobbit keresni. A szabadidőnkben legcélsze­rűbb mindennapi munkánk ki­egészítését vagy éppen ellenté­tét képviselő programokat ter­veznünk. Aki ismétlődően egy­hangú munkát végez, és első­sorban fizikai erőkifejtést telje­sít, annak az szükséges, hogy szabadidejében szellemi képes­ségeinek adjon munkát: olvas­son, sakkozzon, modellt épít- sen-szerkesszen, netán keljen versenyre a gyermekével egy-egy matematikai feladat megoldására. Aki viszont nap mint nap erős figyelemöszpon- tosítást igénylő szellemi mun­kával foglalkozik, hétvégén nélkülözhetetlen, hogy áldoz­zon a sportnak is, tornázzék, ta­láljon otthonában is ellátható fi­zikai munkát magának. Szerencsésnek tartjuk pszi­chológus szemmel nézve, ha a hétvégi foglalatoskodások leg­alább némelyike megőriz vala­mit a játék jellegzetességeiből. A játék nem más - röviden meghatározva -, mint örömöt adó, szabad tevékenység. Csak a magunk, a családunk, a baráti körünk örömére is űzhetünk te­vékenységeket, ismerkedhetünk szűkebb pátriánkkal, szépíthet­jük, óvhatjuk a mi világunkat - unalmunkat elűzve. Mirtse Márta Manapság, amikor a tejtermé­kek egyre több család számára válnak megfizethetetlenül drága „luxuscikkekké”, a szerveze­tünknek viszont ugyanúgy szük­sége van a fehérjékre, vitami­nokra és a kálciumra, mint ko­rábban, nem jön rosszul egy-két használható tanács. Ezennel most közkinccsé teszem a házi­lag készíthető sajt receptjét. Hozzávalók: 1 liter tej, fél kg tehéntúró, 10 dkg vaj, 2 tojás, 2-3 dkg zsír, 1 púpos kiskanál só, 1 csapott kiskanál szódabi­karbóna. Ízesítésnek: zúzott fokhagyma, vagy frissen őrölt kömény, vagy törött bors, vagy kakukkfű, vagy édesnemes pap­rika. Felmelegítjük a tejet, és a túrót belekeverve, egyet forral­juk, majd a tűzről lehúzzuk. Tíz percig állni hagyjuk, majd tész­taszűrőn lecsepegtetjük. Egy nagyobb lábasban felolvasztjuk a vajat, beleöntjük a lecsepegte­tett túrós masszát és megsóz­zuk. Mérsékelt tűzön, állandóan kevergetve forraljuk, amikor már nyúlóssá vált, ismét lehúz­zuk a tűzről, és hozzáadjuk a to­jásokat. Végül belekeverjük a szódabikarbónát - ez fújja fel könnyűvé -, és jól kizsírozott jénai tálkába öntjük. Ha kihűlt, deszkára borítjuk, és úgy szele­teljük. (Az ízesítő anyagok va­lamelyikét a tojással egyszerre adjuk a sajtmasszába.) Olykor azért egy kis „bolti” sajtot se tagadjunk meg ma­gunktól. A vajjal, tejszínes vagy diétás margarinnal, szendvicsk­rémmel megkent kenyérszele­tekre szórjunk reszelt sajtot, és hidegen - vagy party grillben megsütve - melegszendvicsnek fogyasszuk. Nyíri Éva DAMIL­0ARA8I KI$E88 MŰVÉ­SZETI INTÉZ­MÉNY DÉL- AMERI­KAI FO~ TÉVÉ RIADÓ ROMÁN TENI­SZEZŐ, ION AMERI­KÁI MŰ­HOLD­TÍPUS ESZAK- Ol ASZ VÁROS ERŐS SZÁN­DÉKÚ > V *T" V V V V YY PU­LISZ­KA > iffa VvY>S2Pjl'\ü L7 /rHlsTT | szovjet Űr­hajós; QtEG > \>~J L/47» , *\ vy A VICC POÉN­JA, 1. RÉSZ r KELETI PIAC­CAL KAP­CSOLA­TOS ír > OXIGÉN EGYKORI FINN ATLÉTA > I LITE" RÁTÖR > MAJNA, NÉME­TÜL SZADAT > é SZÍNÉSZ. JÓZSEF > “T“ TRIPLÁN- TÁNC SZÓL A SZAMÁR > NK.'I VlVÓ- SZÖ VÉT­SÉG« RÖV, ÜDÜL­NI KEZDI FILM­ÚJÍTÁS INDO­NÉZ SZIGET nevesíró, DRAMATURG: ISTVÁN BOTS­WANA! VÁROS > • T“ OXIGÉN FRANCIA futbal­lista > A VICC POÉNJA, 2. RÉSZ V ► V V V V 1 T CSEL­QÁN­csozó, ANDRÁS > " "V ERRE TÁRJ SEMMI. OLASZUL > 1 7 TÉLI SPORT > SACRA, PASSIÓ­JÁTÉK > ~~T~ NÉV- ÉRTÉK GÉPKO­CSI. RÖV. > VANÁ­OIUM, NITRO­GÉN > RE­TESZ AS2TÁ­CiUM > OROSZ FÉRFI BECE­NÉV > NORVÉG POP­CSA­PAT > V KELKÁ­POSZTA. ANQOUJL NŐI NÉV > KELETI SZŐT- IES ... s > SZÍ­NÉSZ, OSZKÁR > T" KILEN­CED > V SZOÖA­BELSŐI > NÉVELŐ > APÓS JÓD KIFEJ­LETT SÚLY­ZÓ RÉSZÉ! > ÁLLÓ­KÉP > SZLÁV HÁRMAS VÁKA­.. R ÉK­LEPÉNY > ~T” VÉKONY FAÁRU > '"V“ KIJEGY­ZETELŐ TENGE­RI HAL BÚR > RÉSZE­SÜL >v KÓWIÁZI OSZTÁLY GABONA­CSONK ni FR. TE­NISZEZŐ HÓ­CSALÁN ANQOL FILOZÓ­FUS NŐISE­CENEV > T ROMÁN TEREPJ. SZŐJÁ­> “V INOU­AHHOZ H£SON­> V KEKSZ­DARAB! FIOLA RÉSZE* > FEKETE, FRANCI­ÁUL > •mTT ÁLLA­MI BE­VÉTEL > V OLASZ ÚJSÁG ÜRÜGY > V ŐSI JAPÁN fő­vArős * i ACRÁR­ÜZEM > —V“ AZON A HELYÉN > ITTRI­UM LITER e' T T" « ? • Kétségek között ( „ Beküldendő július 10-ig a vicc poénje, melyet az 1. és 2. számú fősorokban rejtettünk el. - A szo­kás hatalma című, június 19-i rejtvényünk helyes megfejtése: Legalább a teniszpályán felejtsd el, hogy korábban pincér voltál - Könyvutalványt nyertek: Kiss Sebestyén, Zagyvarékas, Rózsás Lászlóné, Tiszabő és Szigeti Béla, Szolnok. (Az utalványokat postán küldjük el.)

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom