Új Néplap, 1993. február (4. évfolyam, 26-47. szám)

1993-02-13 / 36. szám

t 10 Szabadidőben — családi körben 1993. február 13., szombat „Tiltólista” helyett... A mesterszakács tanácsai rosszmáj úaknak, epéseknek A különféle betegségekben szenvedők körében jobbára csak az ismert, hogy milyen ételféleségektől kell tartózkodniuk. A mester­szakács ezúttal ellenkező előjellel ad tanácsot - elsősorban az epe- és májbetegeknek továbbá az e betegségekre hajlamosaknak: mik azok az élelmicikkek, amelyek nemhogy nemtiltottak, hanem kife­jezetten ajánlottak számukra. Nos, a téli hónapokban sem szükségszerű, hogy kosztjuk egyhangú és kellemes ízekben szegényes legyen. Mert esetük­ben a savanyú káposzta, a brok­koli, a kelbimbó, a sárgarépa, az aszalt szilva, a mazsola, a mo­gyoró, a lencse és a sárgaborsó fogyasztása minden szempont­ból jótékony hatású. Vannak szép számmal fűszerek is, ame­lyeket a felsorolt nyersanyagok elkészítésekor nyugodtan föl­használhatnak. Ilyen például a borsikafű, a kakukkfű, a sáf­rány, a fahéj és a szerecsendió. A gyógyuláshoz, az egészség megőrzéséhez az is fontos, hogy megszokott étkezési szo­kásainkon alapvetően és min­den átmenet nélkül ne változ­tassunk, az egészségügyi szak­emberek javasolta korrekciókat fokozatosan érvényesítsük. Ha például kedvenc ételeink közé tartozik a magyaros töltött káposzta - nem kell végleg tö­rölnünk a menüből. Készíthe­tünk ugyanis töltöttkáposztát kímélő módon, a tapasztalatok szerint egy idő múlva az is azo­nos élvezeti értékűvé válik a ko­rábban megszokottal. A példá­nál maradva: ne tegyünk bele füstölt szalonnát, sertészsír he­lyett használjunk kukoricaola­jat, és csökkentsük minimálisra a pirospaprika és a bors meny­­nyiségét. Ugyanakkor a káposz­talevélbe tegyünk sovány darált húst, a rizst pedig bamarizs vagy árpagyöngy hozzákeveré­sével pótoljuk. A babérlevél mellett ízesebbé tehetjük kí­mélő töltött káposztánkat egy csipetnyi kakukkfűvel. A tejföl szintén helyettesíthető kevés joghurttal vagy kefirrel. A régi receptektől, a kedvenc ételektől tehát nem kell hirtelen búcsút venni. Mert a „nemsze­retem” fogások fogyasztása, a kínkeserves diéta ugyanúgy las­síthatja a gyógyulást, mint a ti­lalmi listák semmibe vétele. Liszcsinszky Béla mesterszakács (Ferenczy Europress) Hóhányók szűk esztendeje A rekordok telét éljük? Könnyen lehet, hogy az idei tél is azokat igazolja, akik sze­rint már az időjárás sem a régi. Még alig egyharmada telt el a hideg évszaknak, máris szolgált néhány kellemes és kellemetlen meglepetéssel. Decemberben például rekord-hideget, január­ban rekord-meleget hozott. Az Országos Meteorológiai Szol­gálat éghajlat-kutatóinak adatai szerint az ó-év utolsó szakaszá­ban a napi középhőmérséklet alaposan - átlag 3-7 fokkal - alúlmúlta a sok éves átlagot. S már eddig 8-10 olyan kemény, „tetőtől-talpig” téli napot pro­dukált, amikor a csúcshőmér­séklet egyetlen percre sem ha­ladta meg a fagypontot. A hideg szorítása január ele­jén sem lazult: az Alföldön -18, —20 fokos talajmenti fagyok is voltak, ami alaposan megviselte a hótakaró nélküli őszi vetése­ket. Ekkortájt egyébként a fel­szín fölött 2 méteres magasság­ban is -12, -15 fokot mértek - ennek a szőlő és a gyümölcsfák termő rügyei látták kárát. Január közepe ellenkező elő­jelű meglepetéssel szolgált: ko­ratavaszt idéző derűs, napfé­nyes idővel és egy „szakállas” rekord megdöntésével. Január 16-án Budapesten +13.8 fok volt, olyan meleg, amilyenre a feljegyzések szerint 120 éve nem volt példa. A csapadékot illetően is rendhagyónak bizonyult a tél első harmada. Decembert a szélsőségek jellemezték. Az or­szág nyugati része a szó szoros értelmében térdig járt a hóban, az Alföld nagy része pedig az átlagos hóadag felét sem kapta. Január elején azután az ország egész területéről eltűnt a hó, ami - úgy tűnik - tartós téli hi­ánycikké válik. Az elmúlt évti­zedben ugyanis minden máso­dik évben ritkaságszámba men­tek a fehér napok, s például ’89-90 telén olyan kevés volt a csapadék, hogy Budapesten, Szombathelyen és Pécsett egyetlenegyszer sem volt mér­hető vastagságú hóréteg.-szó- Ferenczy Europress A Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Rendőr-főkapitányság KÉPZŐMŰVÉSZETI ÉS IRODALMI PÁLYÁZATOT hirdet ÁLTALÁNOS ISKOLAI TANULÓK RÉSZÉRE. Kérjük megkötöttség nélkül képi eszközökkel, vagy írásban fejezzétek ki, milyennek látjátok a rendőri munkát, milyen­nek képzelitek a rendőrség tevékenységét. Az alsó- és felsőtagozatos pályaműveket külön bíráljuk el. A pályázat díjazására mindkét kategóriában 1 db L díj 5.000 Ft 1 db H. díj 3.000 Ft 1 db ffl. díj 2.000 Ft áll rendelkezésre. A díjakat neves művészekből álló zsűri ítéli oda és 1993. április 24-én, a Magyar Rendőrség napján, a területileg illetékes városi rendőrkapitányság vezetője adja át. A kiemelkedő képzőművészeti alkotásokból országos és helyi kiállításokat tervezünk. KÜLÖNDÍJ: A MEGYEI RENDŐR-FŐKAPITÁNY KÜLÖNDÚÁT a pályázatok közül legjobbnak tartott mű alkotójának osztálya, a megyei rendőr-főkapitányság autóbuszát kapja meg, egy magyarországi osztálykirándulásra. A pályázatot leadhatjátok bármelyik kapitányságon. Természetesen március 31-ig a tanáraitok is segíteni fognak a pályázatok eljuttatásában a zsűrihez. FONTOS, hogy értesíteni tudjunk, ha nyertél, a pályaművedre írd rá nevedet, címedet és az iskola nevét, ahol tanulsz. Az eredményről a nyerteseket írásban és az Méplap hasábjain értesíteni fogjuk. Farsangi házibuli Néhány, házilag gyorsan megvalósítható ötlet segít a far­sangi vidámság hangulatának fokozásához. A tarka, sőt, harsány színek sokasága itt most megengedett és helyénvaló. Tehát szükség van sok színes papírra, jó, ha akad csillogó, színes fólia vagy sztaniol, de megfelel a mintás, színes csomagolópapír, és le­gyen okvetlenül kéznél rajzlap vagy kartonpapír. Színes kartonból (kifesthető, kiszínezhető), vagy sztaniollal bevont rajzlapból lámpára, aj­tókeretre felfüggeszthető, li­begő kis színes madarat készít­hetünk. A megadott mérettől - kockát kisebbre véve - eltérhe­tünk. A madár testét körülvág­juk, középen 1,5 centi széles, keskeny rést vágunk. Az eredeti mérethez, a szárnyához 17 centi széles, 20 centi hosszú papírla­pot hajtunk össze 1,5 centi szé­les sávokban legyezőnek. Ezt összehajtva, bedugjuk a nyí­lásba, fönt középen összefog­juk, és cémaszállal összekötve felfüggesztjük. Egy-két centiméter széles színes papírszalagokból egy­másba fűzött karikákkal vidám füzéreket készíthetünk, melyek a szobát keresztül-kasul behá­lózzák. De ilyen papírcsíkokból hosszan csüngő, felfüggeszt­hető díszeket is variálhatunk. Ehető dekorációkról is érde­mes gondoskodni. Erős hímző­fonalra fűzzünk fel különféle ízesítésű kukoricapelyhet, ez kapható sós, paprikás, sonkás, mogyorós, vaníliás, málnaízű változatokban. Az ehető girland lehet szimpla pattogatott kukorica, de be is márthatjuk csokoládéön­tetbe. Nassolóknak felköthe­tünk cukorkafüzért: sokféle ízű cukorka kapható, szép színes papírcsomagolásban. Versenylázban r /I__________ | f Is Á 1----------------------------------------------1 A VICC poénja; 1. RÉSZ > DOYLE MEREDT­SÉG “V DIPLO­MÁCIAI TESTÜ­LET V­DÉLHÚ­SA­(ÉNE­KES) Iá 1 VÁLASZ TÁBOR­NOK FORMA 1-ES CSA­PAT t>V V j l t Y-A~/ »V > BANK­BAN VAN! > 1 -^"-7^­. 9 Z . VÉD­JEGY BETŰ. KI­EJTVE MAGAM “V FRANCIA ZENE­SZERZŐ .. NEMZET-' KÖZI. R. CSAVAR­NAK VAN HOLLAND KÉMIKUS > v TRANSZ­PLAN­TÁCIÓ poé nja; 2. RÉSZ ^ A KOPPÁNYI... TESTAMENTUMA (FEKETE ISTVÁN) TANÁR ÚR (FÁBRY) NEM MŰ­KÖDIK ... KÁ­POSZTA > 1 9 r SZER­VESHA­LOGÉN VEGYÜ­LET > ZENE­DARABI > KÉZBEN TART > i FŐNÉV­KÉPZŐ IXJDVA ŰRMÉR­TÉK > r KESERŰ ANYAGOK > SöÍNÉV > KARFA RÉSZEI > OSZTRÁK KÖLTŐ PITYE­REG LEKVÁ­ROS KETTŐS BETŰ > ULTRA­HANG, RÖV. >- PÁL­CIKA > ANDRIC > V L HOZZÁ­JUTÓ TÉLI SPORT FELFOG ARZÉN r DALSZÖ­VEGÍRÓ (ANNA) ELŐADÓ > rasa > V ÖflNÉNY ROM­VÁROS JÓL VÁG > GÖRÖG LEVEGŐ > OLASZ VÁROS r ÉRTE­SÜLÉS PÉNZIN­TÉZET r ■ HETI­LAP > V BÁRIUM > v TÜSKÉS ÁLLAT > J HIRDE­TÉS MEG­SZABA­DÍT FÜZET > AM. SZO­CIOLÓ­GUS TILTÁS > MÚLT­BAN VAN! > AZONOS BETŰK L_ GAMB­RINUS ITALA KÉTELLI > TISZ­TÁN SZÓL > ÉS A Tögai___ ABBA AZ IRÁNY­BA >; TIMUR > LATIN KOCKÁI > íírES2-HERÉLT KOS BETŰ. KI­EJTVE t> RÉSZBEN FELÜLI > VÁLL. FORMA > BERLINI KENYÉRI > ‘ PEREL­NI KE?DI PRÁGA HATÁRAI 1 IGE— J<ÉPZŐ^ MAGAD 4 PÁPAI FERENC r ATLASZ­BAN SOK VAN > BŐR L BELGA TALPON VAN NÖVÉNY RÉSZE ír PEER GYNT ANYJA > Beküldendő február 20-ig a vicc poénje, melyet az 1. és 2. számú fősorokban rejtettünk el. - Hi­ányzik a rutin című, január 30-i rejtvényünk helyes megfejtése: Már többször mondtam, hogy ne kövess ilyen szorosan. - Könyvet nyertek: Ali Illésné, Jászberény, Kurucz János, Nagviván és Papp Zoltánná, Karcag. (A könyveket postán küldjük el.)

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom