Új Néplap, 1991. június (2. évfolyam, 126-150. szám)
1991-06-29 / 150. szám
10 Szabadidőben 1991. JÚNIUS 29. Ne csak édességet! Gyermekszületésnap, gyermekparti A születésnapi vagy egyéb gyermek-vendégfogadáskor ne csak arra gondoljunk, hogy szép színes asztallal várjuk a kicsiket, hanem arra is* hogy egészséges legyen a kínálat. Barkács-tanács Homokozó a kertben Biokertészet Június 29., szombat. Termésnap 2 óráig - 3 órától gyökérnap Termésnapok elsősorban a terméséért termesztett növényeink vetésére, ültetésére, ápolására alkalmasak, de a kapálást is érdemes ilyenkor elvégezni a kiskertekben és földeken. Ezen a napon érdemes elvégezni a lótücsök égetését is. Ezt fahamuval keverve szórjuk vagy permetezzük ki a fertőzött talaj területére. Gyümölcsfáink védelmének egyik biológiai módszere, ha hemyófogó gyűrűt készítünk (kenünk fel a fák törzsére). Receptje: 2 dl zsírt, terpentint és fenyőgyantát keverj össze 25 dkg repceolajjal. Ezt a masszát a fák törzsére kenve útját állhatod a lombrágó hernyóknak. A levéltetvek és a nyüvek ellen fahamuval vagy tiszta piretrummal porozd a veteményest a reggeli harmat felszáradása előtt. A gomba- fertőzések ellenszere a zsúrló- tea; 15 dkg zsurlót főzzél 30 percig 10 liter vízben, az oldatot felhasználás előtt esővízzel hígítsd az ötszörösére. Június 30., vasárnap. Gyökérnap Július 1. hétfő. Gyökérnap 10 óráig ,11 órától virágnap Gyökémapokon a termést a gyökérzónába vetett növényeinktől várjuk elsősorban. Ha hagymát ültetünk a vete- mények közé, meggátolhatjuk, hogy a gyökereken élő kártevők az egyik növényről a másikra terjedjenek. A hüvelyesek és a káposztafélék védelmére ez a módszer nem jó. A pockok és az egerek nem szeretik a fokhagyma illatát. Az ágyások köré ültetett fokhagyma távol tartja őket a növényektől. A szabad talajfelszínre, az ágyárok közé, a fák alá terítsünk takaróként levágott füvet, avart, így csökken a párolgás és a talaj megőrzi kedvező szerkezetét, nem cserepesedig és nem utolsósorban kevesebbet kell öntözni. Július 2. kedd. Virágnap Július 3. szerda. Virágnap 10 óráig 11 órától termésnap Virágnapok elsősorban a virágjáért termesztett növényeink számára kedveznek. Méhészeknek megszívlelendő ajánlat a méhek etetéséhez, a hónap második felében a késői méhlegelőkről a méznek áradnia kellene. Az üresen álló kultúrterületekre méhlege- lőnek való növényeket kelle-' ’ ne vetni, például facéliát Vagy perzsaherét, konkolyt vagy borágót és hasonlókat, hogy a méhek valóban találjanak is virágokat a mézgyűjtéshez. A gyermekszületésnapokon, gyerekpartikon rendszerint minden felkerül az asztalra, ami csak egy gyermekszív vágya: sütemények, krémek, cukrok, csokoládék, mogyoró, dió stb. Sok kisgyerek az elfogyasztott édességektől hasfájást kap. Mert a nagy mennyiségű cukor és zsiradék megterheli a gyerek gyomrot. Az alábbi néhány recept bizonyára ízlik majd a gyerekeknek, s emellett egészséges is. Amerikai almatorta Hozzávalók: A tésztához 4 alma, 8 deka vaj, 15 deka porcukor, 20 deka rétesliszt, 1 tojás, 1,5 deci tej, 1 csomag sütőpor; a tetejére 2 mokkáskanál őrölt fahéj, 2 evőkanál porcukor, a dió- nyi vaj; a forma kikenéséhez zsír és zsemlemorzsa; a tetejére porcukor. A vajat a porcukorral meg a sütőporral habosra keverjük, majd a tojást beleütjük, és a tejjel felengedjük. Végül a lisztet is belekeverjük, és egy jól kizsírozott, zsemlemorzsával behintett tortaformába öntjük. Az almákat megtisztítjuk, cikkekre vágjuk, a tészta tetejére rakjuk, őrölt fahéjjal meg porcukorral megszórjuk, és a vajat rámorzsoljuk. Előmelegített sütőben közepes lánggal, háromnegyed óráig sütjük. PorIdős korban gyakori az alsó végtagok ereinek elmeszesedése, ami a vérellátás romlásához vezet. Fokozott ez a veszély idős cukorbetegeknél, hiszen érrendszerüket és az ereket ellátó idegeket a cukor- anyagcsere zavara károsítja. Jó, ha a cukorbeteg ennek tudatában van, és különös figyelemmel gondozza lábait. Ellenkező esetben előfordulhat, hogy igen makacs, nehezen gyógyuló lábszárfekély keletkezik. A közelmúltban az NSZK-ban, Kasselben megtartott orvoskongresszuson dr. P. H. Althoff, a frankfurti egyetem belgyógyász professzora külön felhívta a figyelmet arra, mennyire fontos, hogy a cukorbeteg gpndosan betartsa a számára javasolt étrendet, és előírásnak megfelelően kapja az orvosságot, s emellett naponta nagy gonddal ápolja lábait is. Ez a lábápolás álljon langyos lemosásból de ne áztassa lábait sokáig meleg vízben, mert a felső hámréteg túlzottan felpuhul. A lábmosást kövesse gondos szárazra törlés, de ne durva dörzsölés. A törléskor ügyeljünk goncukorral meghintve, melegen kínálunk, de vanília- vagy bormártást is adhatunk hozzá. Gyerekbólé Hozzávalók: 2 liter víz, 8 evőkanál gyümölcsteafű, 75 dkg érett gyümölcs vagy befőtt (például: őszibarack, sárgabarack, eper vagy málna), 2 citrom leve, 4 evőkanál méz, fél liter ásványvíz. A vizet és a teafüvet a forrástól számítva öt percig főzzük, majd 15 percig lefedve állni hagyjuk. Ezután leszűijiik, hagyjuk kihűlni, és a hűtőszekrénybe tesszük. A gyümölcsöt apró darabokra vágjuk. A citromlevet elkeveijük a mézzel, és vigyázva hozzákeverjük a gyümölcsöt. A gyümölcskeveréket egy bólésedény- be tesszük, hozzáöntjük a gyümölcsteát, és visszatesszük a hűtőszekrénybe. Amikor a kis vendégek megérkeznek, felöntjük az ásványvízzel. Színes tejturmix Hozzávalók: háromnegyed liter tej, 30 dkg friss gyümölcs vagy befőtt (eper, sárgabarack, málna), 2 evőkanál méz, negyed liter ásványvíz. A gyümölcsöt apróra feldaraboljuk, a tejjel és mézzel együtt megturmixoljuk, majd felöntjük dósán a lábujjak közeinek szárazra törlésére., utána hintőporozás következzék. Ha bőrkeményedés alakulna ki, lehetőleg ne házilag távolítsuk el, hanem szakképzett pedikűrössel. Ha a bőrkeményedés szűk cipő következménye, megfelelő cipőt kell viselni, és szükség esetén talpbetétet is. Az idősebb cukorbeteg nők ne járjanak magas sarkú cipőben. A felsorolt egyszerű rendszabályok betartása sok-sok szenvedéstől mentheti meg a cukorbeteget. (Szendéi) Konyhai praktikák- A jégkockák a mélyhűtőben nem fagynak rá az edényre, ha pergamentpapírral vagy alufóliával béleljük ki a fagyasztóedényt.- Ha vöröskáposztát tisztítunk és vágunk, kenjük be előtte kezünket ecettel, olajjal vagy margarinnal. így kezünk nem színe- ződik el. ásványvízzel. Színes szalmaszálat adhatunk hozzá. Gyerekpizza Hozzávalók (6 darabhoz): 15 dkg liszt, 15 dkg búzakorpa, fél csomag élesztő,másfél dl meleg víz, 2 evőkanál olaj, só, egy késhegynyi cukor, zsír a tepsi kizsí- rozásához, 25 dkg paradicsompüré, frissen őrölt bors, 1 zöldpaprika, 10 dkg gomba, oregano, 6 evőkanál reszelt sajt. A lisztet, korpát, élesztőt, olajat, sót, cukort és a vizet tésztává gyúrjuk. Lefedve meleg helyre tesszük, addig, amíg a tészta kétszeresére megkel. Hat kis pizzát formázunk, és egy kizsírozott tepsire tesszük. A paradicsompürét felforraljuk, sózzuk, bor- sozzuk, és ezzel bekenjük a pizzákat. Ráhelyezzük a paprika-és gombadarabokat, majd oreganó- val és sajttal megszóljuk. 200 fokon körülbelül 30 percig sütjük. Ha a zöldségből és a sajtból vidám arcokat formálunk, még jobban tetszik majd a gyerekeknek. Mivel a homokozó megunhatatlan játéka a gyermekeknek, ahol kert is tartozik a házhoz, érdemes készíteni. Erre több megoldás is van. Készíthetünk homokozót például fagyálló téglából. A keret szélessége 25 cm (egy tégla hosszúsága). Az 50 cm magas, habarcsba rákon falból 25 cm a talajszint fölé emelkedik. A közöket vassal mélyen húzzuk ki. Tetejét - hogy a gyerekek ne fázzanak fel - burkoljuk pallódeszkával. Építhetünk teljes egészében pallódeszkából is homokozót. A deszkákat legyaluljuk, a sarkoknál háromszög alakúra vágott sarokoszloppal erősítjük meg. A kihegyezett sarokoszlopokat legalább 50 cm mélyen veijük le. A deszkakeretből 25 cm a homokozó gödrébe süllyed, 25 cm áll ki a talajból. A keretre erősítsünk 25-30 cm széles, alátámasztott ülődeszkát. Csónaklakkal vagy festékkel kenjük le az egészet. A homokozó alját célszerű lapjára fektetett téglával kirakni. B.K. Művészi hivatás Beküldendő: az 1., 2. és 3. sorokban elrejtett gondolat - július 6-áig. Jogos vélemény című, június 15-i rejtvényünk helyes megfejtése: A törvénynek mindig, mindenki számára elérhetőnek kell lennie. - Könyvutalványt nyertek: Görög Sándomé, Kunhegyes, Lantos Péter, Jászfényszaru és Nagy Lajosné, Rákócziújfalu. (Az utalványokat postán küldjük el.) Cukorbetegek, figyelem! Videokamera-kölcsönzés a szolnoki TISZA MOZI KFT. videotékájában. A TISZA MOZI KFT. megkezdi klubtagjai és egyéb kedves látogatói számára a videokamera-kölcsönzést. Kölcsönzési díjakat az alábbi táblázat tartalmazza: Időtartam Nem klubtagnak féléves klubtagnak egyéves klubtagnak 6 óra 1200 900 600 12 óra 1800 1350 900 24 óra 2200 1650 1100 A kamerával biztosítunk 1 db 30 perces VHSC kazettát, minden további VHSC kazetta bérleti díja 150 Ft/db. A TISZA MOZI KFT. vállalja a kamerával készített VHSC felvételek átírását VHS videokazettára, 150 Ft/30 perc fogyasztói áron. A kamera kölcsönözhető és előjegyeztethető Szolnok, Költői Anna u. 4. szám alatti videotékában. Telefon: 44-910.
