Szolnok Megyei Néplap, 1988. július (39. évfolyam, 156-181. szám)
1988-07-09 / 163. szám
Házunk tája 1988. JÚLIUS 9. Broecoliból sokfélét! Sülten, rántva, levesnek A magyar hűtőipar új konyhakész zöldséggel bővítette választékát, a boltokban megjelent a mirelit broccoli. Sokan nem tudják azonban, hogyan lehet felhasználni ezt a nálunk eddig szinte teljesen ismeretlen zöldségfélét, ezért közreadunk néhány egyszerűbb elkészítési módot. Mindegyik recepthez 1 csomag mélyhűtött broccoli szükséges. Broccoli rántva A mirelit broccolit borsos lisztben, majd sós tojásban, végül zsemlemorzsában megforgatjuk. Bő, forró zsírban aranysárgára sütjük. Sültekhez, párizsi köret alkotójaként tálaljuk. Broccolis virsli A mélyhűtött broccolit és a 4 pár virslit sós vízben megfőzzük, majd lecsepegtetjük. A virsliket párosával sütőlemezre tesszük a broccolit rárakjuk a virslire. Á halmokat meglocsoljuk parad.i- csommártással (ketchuppel), 10 dekagramm reszelt sajttal megszórjuk, sütőben pirosra sütjük. Teával vacsorára ajánljuk. Broccolileves A broccolit kisebb darabokra szétszedve, sós vízbe vagy csontlébe tesszük, világos színű zöldpetrezselymes rántással sűrítjük, kevés törött borssal fűszerezzük, végül tejfölt keverünk bele és készre főzzük. Betétként apró galuskát vagy kiskockatésztát tehetünk bele. Rakott broccoli. A tűzálló tálat kivajazzuk, és zsemle- morzsával meghintjük. Az egy csomag broccoli felét beletesszük, egy réteg rizst és egy réteg pörköltet (ösz- szesen 30—40 dekagramm pörkölt és 4—5 evőkanál párolt rizs szükséges) ráteszünk. A legfelső réteget a maradék broecoliból készítjük. A tetejét meglocsoljuk tejföllel, és meleg sütőbe 20—30 percig sütjük. Broccoli puding: Kell hozzá fejenként 15 deka broccoli, 6 tojás, 3 evőkanálnyi zsemlemorzsa, 1 evőkanálnyi margarin, 1 csokor petrezselyem, fél fej vöröshagyma. A broccolit a margarin kétharmadával és a mellé tett vöröshagymával puhára lankasztjuk a hagymát eldobjuk. A maradék margarinnal kikenjük a mély tűzállótálat vagy pudingformát, s morzsával megszórjuk. A tojások sárgáját ösz- szehabarjuk, beleteszünk 2 evőkanál zsemlemorzsát, apróra vágott petrezselymet, megsózzuk, majd elegyítjük a broccolival. Végül lazán hozzákeverjük a tojások keményre felvert habját is. A formát vagy tálat háromnegyedig megtöltött forróvizes edénybe állítva a sütőbe tesszük, és körülbelül 40 percig gőzöljük. Kiborítva tálaljuk. Szerencsés rejtvónyfejtök Nagyon sok jó megfejtés érkezett be a Kalandos nyár ’88 könyvtári pályázat első fordulója után — újságolták a Verseghy Ferenc Megyei Könyvtár gyermekkönyvtárának dolgozói.. A szerencsés nyertesek: Gecse Bernadett Alattyán. Bató Ágnes János- hida. Drávucz Katalin Já- noshida. Babucs Edit Jászberény és Ujj Zsolt Kunmadaras. Összeállította: Rónai Erzsébet Üdülésre, strandolásra Az előrelátóbbak már a szezon elején felülvizsgálják: mivel egészítsék ki ruhatárukat, hogy a megfelelő alkalomra ne álljanak felkészületlenül. Aki varrat, annyi anyagot vegyen — főként a különféle színben kapható, úgynevezett farmervászonból, vagy a nem gyűrődő. műszállal kevert kék lenvászonból —, hogy kiteljék belőle egy szoknya, egy nadrág és hozzá egy ingkabát vagy lemberdzsek, esetleg egy úgynevezett szafari kabát. Az ilyen praktikus összeállítás minden darabja külön-külön is jól kihasználható, variálható. A nadrághoz is, a szoknyához is blúzokat, pulóvereket, pólókat, garbókat viselhetnek, a felsőrészt ruha fölé, más szoknyával is lehet hordani. Ilyenkor tesznek jó szolgálatot azok a könnyű, szei- lős kis nyári ruhák, amelyeket nem kell vasalni. Este kimossuk, kinyomkodjuk, s vállfára akasztva, reggel már felvehető. Ha üdülni megyünk, mindenképpen kerüljön a bőröndbe két fürdőruha: az egyik megszárad, amíg a másikban fürdünk. Nélkülözhetetlen vízparton és hegyvidéken is a sort. Rajzainkon olyan könnyű, divatos felsőrészeket mutatunk be. amelyeket szoknyához, nadrághoz, sorthoz kellemes kiegészítőként viselhetünk, s némi ügyességgel otthon is elkészíthetünk. Pop-csíkos anyagból készült T-blúz (szabása a T betűre emlékeztet); napozáshoz. fürdéshez praktikus a nyakba és a háton szalaggal kötődő „forróblúz” í csíkos pamutjerseyből, melltartórésszel szabott pántos blúz (teltebb alakra hosszában csíkosra tervezzük); nyakba akasztós, széles pántra rádolgozott felsőrész, a pánton kézzel hímzett virágmotívumokkal. Akupresszúra Érdemes kipróbálni! Egyre többet hallunk az ősi kínai tűszúrá- sos gyógymódról. Most azonban nem erről, hanem egy másik, olyanfajta gyógyítási módszerről ejtünk néhány szót, amelyben nem tűszúrással, hanem a test bizonyos meghatározott pontjainak ujjal való erőteljes nyomásával érnek el sikereket a fájdalom, fáradtságérzet és más kellemetlen jelenségek megszüntetésében. Ezt mindenki saj%t maga próbálja ki és végezheti el, ha ismeri a megfelelő pontok helyét. A rajz most csupán azokat a fejünkön elhelyezkedő pontokat mutatja, amelyek nyo- mogatásával megszüntethető például a fülzúgás ( a négy fekete kocka), a szem belső nyomása, fáradtsága (a három nyíllal jelzett helyen), az általános fáradtságérzet (két üres kör), és az erős fejfájás, a migrén (két, középen ponttal jelzett karika). Ha például ebéd után a megszokott, frissítő feketekávé ellenére sem lettünk élénkeb- bek, szorítsuk újjhegyünket erőteljes, rövid mojzlulatokkal a fáradtságpontokra, és e műveletet négyszer-ötször ismételjük meg. Ha fejgörcsünk támad, még mindig érdemesebb ezt az akupresszúrát kipróbálni, mint gyógyszereket szedni nyakra-főre. KECSKERÍM 4 A vízszintes 19. és a függőleges 4, sorban az alábbi kecskerim.es vers utolsó két sora szerepel, megfejtésül ezt kell beküldeni. Nejemnek új ruhát vettem; E ruhában párom herceg, VÍZSZINTES: 1. Túrós étel. 6. Hordóház, kerékház, valamikor a szoknyához is hozzátartozott. 12. Egymás után elmond. 13. Szolmizációs hang. 14. Ifjúsági szervezet. 15. ,,A” nem látó. 16. Az ő birtokában. 18. Es még azon felül. 19. A vers harmadik sora. 21. Görög betű. 22. Francia arany. 23. Tüstént. 24. Régi rádiómárka. 26. Középen megint! 27. Mongoloid nép tagja. 29. Ritka férfinév. 31. Régi torna jelzője. 33. Elhallgató. 35. Az ebédlöbútor egy darabja. 36. Cigányasszony kártyával és a jövővel teheti. 37. Az alatt. 38. Actinium és oxigén. 40. Izabella, sőt Izaura becézése. is lehet. 42. Prágai templom. 44. A japán antialkoholizmus küzdhet ellene. 46. összetételekben kétszerest jelent. 47. Akkor kezdődik! 51. Északi szarvas. 53. Délszláv nép tagja. 54. Bányafejtés. 55. Erő rejteke. 57. Hajdú gép is megteszi. 58. Strigulával ellenőriz. 59. Község és férfinév. 60. Háztartási eszköz. FÜGGŐLEGES: 1. A kutya hangját hallatja. 2. Epedő. 3. Altájival együtt is emlegetik. 4. A vers negyedik, utolsó sora. 5. Zloty, de röviden. 6. Piros virágú cserje. 7. Ha ég, nem árulnak benne semmit! 8. Motívum. 9. Jugoszláv egyetemi város. 10. Madár „alkatrész”. 11. A megrendelés visszavonása. 13. Hazárd játék marokban. 16. Deréktájra vonatkozó. 17. Francia szamár. 20. Földünknek kb. 15 km vastagságú felső rétege. 25. Aranynyúl 26. Harmadkori kovadarab. 28. Ezt a babát vetítették! 30. Olivér vagy Olivia. 31. íme. 32. Portugál volt. ma indiai birtok. 34. Adika párja. 35. Tisztogat, rendet rak. 36. Odaégett. 39. Virágok alkothatják. 41. Táncolt a parketten. 43. Ellenkezőleg feltekert nyakmele-» gítő. 45. Helység Heves megyében. 46. ítélkezik. 48. Az ilyen munka lehet pl. terítő is. 49. Európai főváros. 50. Van belőle emberevő fajta is. 52. Hónap rövidítés. 56. Ezen a napon. 58. Kétszeresen szülő! Kiss Lajos Beküldendő: vízszintes 19. és függőleges 4. sz. sorok megfejtése — július 15-ig. Időszerű gondolat című, június 18-i rejtvényünk helyes megfejtése: Anatolij Ribakov: A politikában nincs helye a könyörületnek. Könyvutalványt nyertek: Fazekas Istvánná Mezőtúr, Kiss Sándor Tiszaroff és Orosz Jánosné Mezőtúr. (Az utalványokat postán küldjük el.) i Keretes szúnyogháló Kellemetlen vendégeink a legyek és a szúnyogok, ezért az ablaktokba célszerű hálót helyezni, amely átengedi a levegőt, de kizárja a rovarokat. A hálót (5) modellezőlécek (6) hozzászögelésével erősítjük a kerethez. A háló céljára pici lyukú nejlonfüggöny is alkalmas. A keretet 20x22 milliméter keresztmetszetű fenyőlé- cekből ragasztjuk össze. A keret méretét pontosan illesztjük az ablaktokhoz úgy, hogy azt a nyitott ablakszárny helyére tehessük. Ha az ablaknak két nyitható szárnya van, akkor a keretet a bal oldali nyitott szárny helyébe illesztjük úgy, hogy a jobb oldali ablakszárny becsukása és a kilincs elfordítása beszorítsa a hálós keretet. Ha a keretet a nyitott kilincses ablakszárny helyébe tesszük, akkor a két lécbe külön be kell helyeznünk a fémlemezkét (2 a). Ez a lemez fogja helyettesíteni a kilincs reteszét. .A keret lécéhez (4) csavarok segítségével két, fémlemezből kivágott tárcsát erősítünk. A tárcsák (7 és 8) oldalára lyukat fúrunk, ily módon excentrikus riglit kapunk. A tárcsát a csavar körül úgy forgathatjuk, hogy nem lóg túl a kereten, vagy pedig úgy, hogy a nyitott ablak (9) alá csúszik be. A két tárcsát, valamint a kampót (2 a) úgy kell kihaj-' lítani, hogy beszorítsák a hálókeretet az ablakkeretbe. A keret egyes részeinek méretét az ablaknyílás nagyságának megfelelően választjuk meg. Ha az ablak kicsi, akkor az egész keretet vékony, például 12x12 milliméter keresztmetszetű fenyőlécekből készítjük. Ha a hálót állandóan fenn akarjuk hagyni az ablakon, és az ablakot csukni is kell közén, a hálót kívülről szilár- an rögzítsük. Ehhez legpraktikusabb műanyagból készült hálót használni, a keretléceket pedig az ablakkal azonos színűre festeni, hogy az időjárásnak ellenálljanak. Rajz és szöveg: Bányai Katalin Pályakezdő Fiatalok! ■^SZKltfV A Jászkun Volán „B C” járműkategóriás intenzív gépjárművezetői tanfolyamot szervez a 18. életévükét betöltött fiatalok részére. R tanfolyam kezdési időpontja: 1988. aug. 15. Azoknak az elhelyezkedési gondokkal küzdő fiataloknak a jelentkezését várjuk, akik legalább 8 általános iskolai végzettséggel, tiszta hatósági erkölcsi bizonyítvánnyal rendelkeznek. Előnyt kapnak a középiskolát végzettek, számukra külön csoport beiskolázását tervezzük. A vállalat a tanfolyam költségét átvállalja és a tanfolyam idejére munkabért biztosít. Bővebb felvilágosítást ad a vállalat Szolnok, Landler Jenő út 24. sz. Oktatási Csoportja,
