Szolnok Megyei Néplap, 1980. június (31. évfolyam, 127-151. szám)
1980-06-22 / 145. szám
I960, június 22. SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP II rr CSRlflDflllHONsZflBflD IP Nyári hőségben A TESTÁPOLÁSRÓL ( Az egész test ápolása ma már nőknél, férfiaknál, fiataloknál egyformán elengedhetetlen követelmény, nemcsak egészségügyi szempontból, hanem a kellemes benyomás, a jólápoltság szempontjából is. A nyári hőségben a szokásosnál gyakrabban igényeljük a test felfrissítéséti szolgáló mosakodást. Ez a bőrt fokozottan igénybe veszi és szárítja. Veszít üdeségéből. rugalmasságából. Pedig a test bőrének fiatalon tartása éppen olyan fontos kozmetikai teendő, mint az arcbőr ápolása. Hogyan őrizhetjük meg testbőrünk üdeségét? Elsősorban azzal, hogy jól választjuk meg a tisztálkodáshoz használt szappant. A szappanokat a következőképpen csoportosíthat j uk: parfüm, márkás, kommersz és különleges adalékanyagot tartalmazó szappan. A nagy választékból nehéz kiválasztani a megfelelőt. Segítünk ebben. Intenzív, tartós illata miatt kedvelt parfömszappan az AMO. a LADY CAMBA, az ÍRISZ, FESZTIVÁL. (A Camea szappan túlzsírozó anyagot is tartalmaz). A márkás szappanok közül közismert a CAOLA, az OPERA, áz EXOTIC. KÉK-VÖRÖS, illatuk fantázia jellegű, kellemes. A kommersz szappanok általában a legolcsóbbak. A többi szappanhoz viszonyítva kevesebb az illat anyaguk. ennek ellenére tartós illatúak. Ilyen pl. az ORGONA. a BABASZAPPAN. A különleges adalékanyagot tartalmazó szappanok közül ismertebbek a glicerinszappanok, gyógyszappanok (Kentei, Kátrány. Borax stb.) Érzékeny bőrűek számára a gricelinszappan ajánlható. Ki kell emelni a szappanok- közül a KAMILLÄS-LANO- LINOS szappant, amely lanolint és azulént tartalmaz adalékanyagként. A lanolin ellensúlyozza a meleg víz és szappan bőrszárító hatását, az azulén a gyulladásos bőrt nyugtatja. Hasonló készítmény a LANO- LINOS BABASZAPPAN Is. Mindkét szappan alkalmas érzékeny és szárazbőrűek testápolására. A TÍMEA és NETTODOR dezodoraié hatású szappan, gátolja az izza- dást Fürdés, mosakodás után zsiradékot és vizet veszít a bőr. Ezért a testápolás másik fontos követelménye: segítsük helyreállítani a bőr természetes védőrétegét. Ehhez azonban olyan kozmetikai készítményre van szükségünk, amely biztosítja a bőr ideális nedveség- és zsírtartalmát, s ezáltal rugalmas, sima, ápolt lesz. Különösen fontos ez a nyári hőségben, mert a meleg még akkor is kiszárítja testünk bőrét, ha kifejezetten nem napozunk. A bőrápolás kényes feladat, tehát a bőrápoló szerrel szemben támasztott igény is nagy. A kozmetikai tudomány legkorszerűbb irányzatának megfelelően készült a kollagén tartalmú FABULON BALZSAM, amely bőrápolás céljára kitűnő készítmény. Rendszeres használatával megelőzhető a bőr idő előtti kifáradása és a ránckép- ződós. Táplálja, pihenteti, hűsíti a bőrt, ezért napozás által' igénybevett bőrre • „gyógyírként” hat. Használata: tisztálkodás, vagy napozás után, masszírozó mozdulatokkal, kenjük be az egész testet. A bőrbe gyorsan beszívódák. A készítmény ' használatát minden korosztályba tartozó nőknek ajánljuk. A testápoláshoz szorosan hozzátartozik a kéz- és láb- körmok rendszeres gondozása. ápolása. Legyünk önmagunkkal szemben igényesek ezen a téren is. F. K. Estélyi ruhák selyemből, jerseyből, kartonból Érdekesen alakult az utóbbi évek estélyiruha divatja, különösen a nyári idényre. Szinte minden estélyi ruha nappal is hordható strandruhaként. Városban a kánikulai melegben is számos olyan ruhát látni, a fiatal lányokon, amely az Első szempillantásra úgy tűnik, a rajzon két teljesen azonos balatoni csendélet látható. Am aki tüzetesen szemügyre veszi a két ábrát, rájön, hogy a kettő között 8 apró eltérés mutatkozik. Melyek ezek? •jpÁujg ZB Igugqgi qqof isoeq v '8 Kpflsa tafd nepio QqoC e ugtgqnj -9Pmi fso?q V "1 'ouer v uyjfEÁu tso?q v ‘9 TRuoa spt Ága uéddeui -zper v "S 'uigirntlzjA Ága lop repiotee i 'ergyrpeuopjnj mjspt V 'S aÁuamo^ sozog v Z Eiegns apÁga deu v 'I : satfajgaiv Fehérje, zsír, cukor — a tejben A tejfehérjék a legértékesebb fehérjék közé tartoznak. A tejben található fehérjekeverék biológiai értéke megközelíti a tojásét. A szervezetünk számára nélkülözhetetlen esszenciális aminósavak fontos forrása. Mivel a tejfehérjék az említett esszenciális aminósavak egy részét feleslegben tartalmazzák, így — más tápanyag-fehérjékkel együtt, fogyasztva — alkalmasak azok biológiai értékének növelésére. Máj betegek diétájában fontos szerepet tölt be a sovány étkezési túró, mivel ennek fehérje- tartalma zsírmentesen biztosítja a sejtek regenerálódásához szükséges fehérjét. A tej zsír előnyös összetétele, jól emészthetősége és felszívódóképessége miatt az egyik legértékesebb zsiradék. Hordozója a zsírban oldható A-, D-. E és K-vitaminoknak, főleg az A-vitaminnak, amelyben nyáron és ősszel a leggazdagabb. A tejcukor elősegíti a különféle, fontos ásványi anyagok (kalcium, magnézium, foszfor stb.) felszívódását. Emellett csökkenti a májban a zsírlerakódást. A legújabb vizsgálati eredmények szerint az érbel- hártya szöveteinek gyors regenerálódása elősegítésével gátolja az érelmeszesedés kialakulását. Tejcukor-emésztési zavarok esetén fogyasztását általában csak korlátozni kell. Például: a tejcukor egy részét már lebontott formában tartalmazó savanyú tej készítmények, túrófélék fogyasztása rendszerint nem okoz zavart. A sajtféleségek pedig — gyakorlatilag — tejcukor mentes termékek. anyag minősége és mintáza- ta, valamint a merész „dekoltázsa” miatt már az alkalmi ruhák sorába léphet. Mi most háromféle estélyiruha megoldást 'hozunk, amelyek variálhatók, többféleképpen viselhetők. Időben pedig reggeltől-astig hordhatók. 1. csoport: Jerseyből vagy könnyű selyemből készült hosszú szoknya; egyenes vonalú derékban körbe enyhén húzott. A felsőrészek változatosak. Hűvös időben a vászon vagy jersey zakó alatt gumiházba rögzített élénkmintás jersey felsőrész. Igen csinos a szoknyához a mintás anyagból készült, pelerines ujjú, elől csomóra köthető blúz. Könnyű, vékony jerseyből van a merész kivágású felsőrész, szabályozható megkötő pánttal a nyak körül, derékban pedig testhez simuló övrészben végződik és hátul megkötődik. 2. csoport: Többfajta virágos anyagból készült húzott fodros szoknya; a felsőrész pettyes és sima anyagból, angolos-ingszerű megoldással. A csípőn kockás anyagból való kendő. Ugyanehhez a szoknyához vászonból, vagy jerseyből jól illik a kivágott, fodros blúz. A szoknya legszebb, ha jótartású piké, karton vagy vászon anyagból készül. 3. csoport: Könnyű, jóesésű jerseyből készült nadrág, amely különböző stílusúra variálható a felsőrészekkel. A görögös, káirnzsás tunika, nagyon könnyű selyemből, vagy jerseyből készülhet. A térd felett végződő, oldalt hasítékkal készült tunika, alapanyagául, shantungot, vagy vásznat ajánlunk. Az erősen kivágott kis blúz is jól illik a nadrághoz. Különösen a vékonyabb alkatú- aknak. Nádor Vera A háztartás legfőbb segítője A HŰTŐSZEKRÉNY Sokféle hűtőszekrény van forgalomban és alig akad olyan háztartás, amelyből hiányozna A hűtőszekrény biztosítja a romlandó élelmiszerek frissességét, tartósságát, egyben segíti a tartalékolást, a háztartási munka egyszerűsítését is. JO TUDNI... Az elsózott ételt helyrehozhatjuk úgy, hogy egy megtisztított nyers burgonyát főzünk bele. Mielőtt szétesne, egyben kivesszük. A fasirtot vagy húsgombó- cot mindig kézzel formáljuk. A kanállal szaggatott gombócok soha nem lesznek egyenletes formájúak. Tejföl helyett joghurtot is használhatunk, de akkor keverjünk el benne egy kis darab vajat. A házilag készített levestésztát soha ne sózzuk meg, mert akkor a tészta elázik, megpuhul. Rizs és dara főzésénél a tejet csak akkor sózzuk meg, amikor már erős forrásban van. A hűtőszekrényt rendszeresen gondozni kell. Kimosni, fertőtleníteni, szellőztetni. Csak akkor kapcsoljuk be újra az áramot, ha a szekrény belseje már száraz és szagtalan. A lemosást sohase végezzük szemcsésanyagú tisztítószerrel, mert ez felkarcolja, megsérti a belső zománcfelületeket. A tisztogatást mindig kikapcsolt, nyitott ajtajú hű- tőszekrényben kell végezni, miuíáin a hűtőterekről a ráfagyott dér, jég leolvadt. Erősen illatos (szagos) anyagok a hűtőbe nem kerülhetnek, mert az élelmiszerek ezt átveszik és meg is tartják. Ha azonban mégis ilyen élelmi anyagokat akarunk hűteni, akkor légmentesen lezárva helyezzük el. Füstölt áruk hasonló okból ne kerüljenek a hűtőbe, ezeket szellős, száraz és hűvös helyen felakasztva tároljuk. A vásárolt élelmicikkeket egyenként átvizsgálva tegyük kosarunkba és otthon — hűtőbe helyezés előtt — az esetleg átnedvesedett csomagolású tehéntúrót; felvágottat. stb. tiszta, száraz papírba tegyük át. Melegen semmiféle étel nem kerülhet a hűtőszekrénybe^ mert egyrészt gyorsabban romlik meg (erjedés, stb.), másrészt a berendezést a felszálló pára is károsítja (tudniillik a pára rászáll a hűtőtestre és jégréteggel vonja be), ami csökkenti a hűtés hatékonyságát. Alapelv az ,hogy az erősebb hűtést igénylő élelmiszereket, ételeket tegyük a hűtőtest közelébe ahol erősebb a levegő lehűlése, míg a mélyhűtő rekeszbe a fagyasztott, mélyhűtött árukat helyezzük el. A hűtőtér kétharmad részét kitevő hűtőtérben általában 0 és 5 fok közötti a hőmérséklet (erre szoktuk beszabályozni), míg a mélyhűtőben —5 és —'20 fok közötti a hűtési hőfok. Sohase tegyünk a hűtőszekrénybe mosatlan gyümölcsöt, zöldségféléket, hanem szárazon — mosás után —, lehetőleg külön-külön műanyagtasakiba. A tojással legyünk óvatosak: a tojás eláll 1—2 hétig sötét szellős, száraz, hűvös helyen, nem igényel hűtőszekrényi tárolást, ha mégis ide tesszük, alaposan mossuk meg, szárazon helyezzük a hűtőtesttől távoli helyre. Erre az óvatosságra (mosás, szárítás) azért van szükség, mert tojáshéj szalmonellás fertőzést okozhat. Felnyitott tojást viszont mindig zárt edényben, közel a hűtőtesthez helyezzük el, de ne tartsuk benne 1—2 napnál tovább. A hűtőszekrényben huzalos polcok vannak, melyeken a tárolandó anyagokat el szoktuk heiyezni. Ügy rakjuk le ezeket, hogy közöttük maradjon rés a hűtőlevegő áramoltatására, ami a 'hűtési hatásfokot javítja. (A hűtőszekrényben ugyanis a hideg levegő lefelé, a meleg felfelé áramlik és ezt az áramlást kell a hézagos tárolással elősegíteni). Vigyázzunk arra, hogy ne hűtsiik túl az ételeket, italokat. Csak mélyhűtött árukat helyezzünk el a rekeszben, ahol annak olvadásmentes tárolását az alacsony hőmérséklet biztosítja. A többi élelmiszert a nagyobbik hűtőtérben kell tárolni. Tartsunk rendet a hűtő- szekrényben! Ne tegyük a nyershúst a főtt- vagy sült hús mellé, a halat más ételekhez, stb. Húshoz, halhoz ne tegyünk tejterméket, ételeket. Tejszínes kész ételeket 1 napnál tovább ne tartsunk hűtőben (gomba, stb). Ha készételeket tárolunk, akkor egy-két napnál tovább ne maradjanak a hűtőszekrényben, legfeljebb a mélyhűtőben. Mindent csomagoljunk be, és semmiféle étel ne kerüljön lefedetlenül a hűtőszekrénybe, mert az ételek; élelmiszerek egymás szagát átveszik és meg is tartják. Így például nem szereti senki a vaníliaízű káposztafőzeléket vagy a hagymaillatú süteményt. Vannak élelmiszerek, ételek, melyeknek árt a hűtőszekrényben való tárolás, élvezeti értéküket a . hűtés során fokozatosan elvesztik, így (például ne tegyük be a vajastésztákat, pogácsát, keményt sajtot stb. Ha állót vagy idegen szag van a hűtőszekrényben, vásároljunk szagtalanítót és ezt tegyük be egy éjszakára a hűtőbe, magába szívja az idegm szagot. Ha ilyesmi nincsen kéznél, akkor megteszi az egyszerű friss kávé- alj is: helyezzük el az üres és kikapcsolt hűtőtérbe egy kis tálkán és másnap a hűtőtér szagtalanná válik. R. J. Jó megfigyelő vagy?
