Szolnok Megyei Néplap, 1979. december (30. évfolyam, 281-305. szám)
1979-12-16 / 294. szám
1979. december 16. SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP 11 Alpamisz elsős lehet így nem veszik jel az első osztályba, még egy évig várakoznia kell. Alpamisz naponta eljár az iskolaablak elé. s mindazt megtanulja ott, amit szerencsésebb pajtásai bent a teremben. Sőt, a tanítók napjára megtanul egy Puskin-verset is és a szorzótáblát. Ba-. rátja pedig megígéri, hogy szorgalmasabban fog tanulni, ha Alpamisz mégis elsős lehet. Persze, most már teljesül a fiú vágya, s a film boldog véget ér. Bizonyára ti is láthatjátok majd nemsokára. A szovjet gyerekeket elkényeztetik a filmesek. Hisz évente több tucat ifjúsági és gyermekfilmet forgatnak. A legfrissebb címe: Alpamisz iskolába megy. A címszereplő hétéves kisfiú, aki néhány hónappal fiatalabb pajtásainál. Ki az ügyesebb? Fotó: Bodorik Gyula használati tárgyakat készíthetnek háncsból, drótból, szalmából, madzagból. Az alkotóműhellyé varázsolt olvasóteremben a makon — ragasztásos eljárással — a kivágott képeket is felhasználva, az anya—gyermek kapcsolatát „álmodták meg” a gyerekek, komoly és Alkotóműhely az olvasóteremben A mezőtúri gyermekkönyvtárban a napokban Fekete Júlia amatőr képzőművész foglalkozást vezetett a város úttörőinek. A gyerekek megtanulhatták, hogy milyen radék újság felhasználásának új technikájával is megismerkedtek. Csattogott az olló, fogyott a Technokol és a dobozból a színes ceruza. Karácsonyi üdvözlőlapotréfás formában. Mesevilágot „varázsoltak” öcsikének. Az önfeledt játékban, zenehallgatás közben készült, a körvezető és a könyvtáros nénik által megdicsért „alkotásaikat” i— nevük kivágott kezdőbetűivel „fémjelezve” — hazavihették a kis barkácsolók. K. J. P. stb.) Vágjuk föl1 a csirkét kis darátokra, tisztítsuk meg a padlizsánt és a hagymát, s szintén daraboljuk fel. A paprikát kimagozzuk és feldaraboljuk, a paradicsomot hámozzuk le és vágjuk 4 részre. A hozzávalókat a ősinkével együtt, kevés sóval és az ízesítő fűszerekkel, gyömbérrel tegyük kuktába, és zárjuk le a fedettét. Lassú tűzön ktb. 45 percig főzzük. Időnként rázzuk össze, hogy le ne tapadjon az edény aljára, mivel semmi folyadékot nem teszünk hozzá. Huh István: Télanyó Telet fogott a föld Fehér-gyöngy pereg Télapó lett a tölgy Köd-medve hempereg Zokog-zokog-zokog Felleg-télanyó Éjjel is nappal is Fúj a szél hull a hó Ételreceptek csnmpflllHONgflBnD idő Ünnep — csalódás nélkül A karácsony minden családban a szeretet ünnepe. A fenyőillatú szobákba ilyenkor békesség költözik. Várjuk mindannyian, de legjobban a gyerekek. A díszített fenyőt, a csillagszórót, a gyertyalángot, e két nap magasztos perceit. Nagy izgalommal készülődtem én is valamikor, testvéreimmel együtt. Szüléink tovább fokozták érdeklődésünket, kíváncsiságunkat. Nagy titkolózva mondogatták: vajon elég jók voltunk-e ahhoz, hogy csillogó fenyőt hozzon a Jézuska. Meg ajándékot, amiből bőven kértünk. Mondanom sem kell, bármilyen rosszak voltunk is, évről-évre ott állt szobánkban a mennyezetig érő fa, alatta dobozban, papírban a sokféle meglepetés. Ámde amíg eljött az ünneplés, az ajándékozás perce, addig sokat izgultunk. Sehogyan sem értettük, miért éppen azon a délutánon kell a nagynéninkül ez menni játszani, meg azt sem, hogy miért nem mehetünk napok óta az erkélyre, nem leshetünk a szekrények mélyére. Egészen addig, míg egyszer hiba nem csúszott szüléink számításába. Testvérem rosszul lett a nagynéninél, s nem volt más hátra, hazakellett vinnie bennünket. Korán érkeztünk. Szüléink nagy munkában voltak. Szaloncukrot, színes díszeket akasztgattak a fenyőfára, a mellettük levő asztalkán pedig ott díszelegtek a nekünk készített ajándékok is. Egyszeriben megértettünk mindent. Nem a Jézuska hozza hát a fát, nem is az díszíti, sőt az ajándékokhoz sincs különösebb köze. Már azt is tudtuk, hogy a csilingelő csengőt sem ő rázza, amikor mindennel elkészül. Nagy csalódás volt mindannyiunknak. Az évekig hitt csoda pillanatok alatt elillant, s mindjárt szegényebbnek is éreztük az ünnepet, a máskor oly gyönyörű karácsonyt. Mármost jó ez a csalódás, vagy sem? — tettem föl magamnak a kérdést, majd megállapítottam; én soha sem fogom ilyesmivel hitegetni a gyerekeimet. Nem teszem ki őket ekkora csalódásnak. Miért is akarnám elhitetni velük azt, ami nincs, a valótlant? Nem is könnyű feladat. Már a két- hároméves gyerek is járkál szüleivel az utcán, bemegy a boltokba. Óhatatlanul észreveszi a téren fenyőfát áruló bácsit, és a vásárlókat is. De ha nem látnák, otthon sem volna könnyű szemük elől elrejteni. Tavaly gyermekeimmel együtt szedtük le a cukrokat, díszeket. Milyen örömmel tették. Legalább ilyen boldogságot jelent nekik a fa földíszítése. Az üzletek polcain garmadával állnak a díszesebbnél díszesebb dobozok, mindenféle fenyőre valót kínálva. S a vevők között nem lát Jézuskát a gyerek, csak bácsit, nénit. Olyanokat, mint az apukája vagy az anyukája. A gyerek--nemcsak lát, hanem kérdez is. Arra pedig válaszolni kell. Hiába próbáljuk elhitetni vele, hogy nem mi hozzuk a fát, nem nekünk kell a dísz. Ha látja, hogy mindenki viszi, akkor könnyen elképzeli azt is, hogy miért. Nincs hát értelme a sanda titkolózásnak. Egyfelől megóvjuk gyermekünket egy nagy csalódástól, másfelől pedig magunkat a lódítás keltette lelkifurdalástól. Sokkal helyesebb, ha gyermekünket az óvodához és az iskolához hasonlóan mi is fölvilágosítjuk a karácsony megünneplésének hagyományairól, az alig változott ceremóniákról. Higy- jük el, így is nagy örömet szerezhetünk neki. Például, ha segítségül hívjuk a szaloncukrok kötözéséhez vagy éppen a fenyőfa kiválasztásához. De ugyanígy lehet társunk az ajándékok kiválasztásában. A közös munka, az egymással törődés, az apró ajándékokkal való kedveskedés pótolja a Jé- zuska-mese izgalmát, csodáját minden gyereknek. Sokan úgy vélik, amíg nincs hat-nyolc éves a gyerek; addig okosabb kihagyni ezekből a készülődésekből. Nincs igazuk, hiszen bármikor is foszlik semmivé a Jézuska- illúzió, csalódást, rossz érzést kelt a gyerekben. Olyat, amit könnyen elkerülhetnénk. ha az illúziók építge- tése helyett arra szoktatjuk a gyerekünket, hogy karácsonykor a családban honoló békességben, boldogságban, szeretetben leljék meg azt az örömöt, amit apáiknak. anyáiknak. hasonló életkorukban a Jézuska jelentett. S ehhez a fenyőfák, a díszek és az ajándékok csak kellékek. Wagler Mária INDIAI HAMIS SZÁRNYASLEVES 2 fej finommá vágott vöröshagymát és 5 dkg kockára vágott somkakiövérjét 2 evőkanál olajban. 3 percig páirdli- juk. 1 evőkanál lisztet keverünk hozzá. Majd 1 dib apróra vágott bamiánt, 1 db reszelt álmát és 2 kávéskanál cur- ryt adunk hozzá, majd felöntjük 8 dl leveskookából készült tyűklhústtével. 3 evőkanálnyi rúzst főzünk bele, Kb. 15 percig főzzük. SAJTOS RÁNTOTT KARAJ, BURGONYÁVAL Hozzávalók (4 személy részére: 4 szellet sertéskaraj, só bors, 4 db póréhagyma, 1 kávéskanálnyi mustár, 70 dkg burgonya, lj5—2 dl fehérbor. 1—2 dl húslé, 7—8 dkg sajt (ementáli), 3 evőkanál zsemlemorzsa. 1 evőkanál búzadara, 2 evőkanál liszt 1 tojás, 3 dkg zsiradék. A karajt kicsontozzuk, sózzuk, borsozzuk, mustárral megkenjük, és pár órát pihentetjük. (Esetleg sütés előtt egy nappal készítjük elő.) A burgonyát meghámozzuk, és karikákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk és szintén karikákra vágjuk. A burgonyát és a hagymát fehérborral és ihúslével fedő alatt fél óráig pároljuk. Az ementálit finomra reszeljük, és a zsemle- morzsával és búzadarával összekieverjük. A hússzeleteket egymás után lisztbe, tojásba és saj- tos-darás-zsemlemorzsás keverékbe forgatjuk. Kisütjük. Az esetleg kimaradt panírt a burgonya tetejére tesszük és átsütjük. Ínyenc csirke — diétás Hozzávalók: 1 csirke, 1 padlizsán, 2 fej vöröshagyma, 2 paprika, 3 db nagyobb paradicsom só, néhány ízesítő (majoránna, reszelt gyömbér. Egy kesztyű — két ötlet Itt az ajándékozás ideje. Kinek mit, hogyan — és miből? ■— ezek most az időszerű kérdések. Talán már kötjük is a kesztyűket — és íme megérkezett a legújabb, a legdivatosabb — és praktikus — di- vathóbort! Kicsinek és nagynak egyaránt kedves ajándék a vastag gyapjúfonal- hímzéssel díszített kötött kesztyű. A jobb kézfejen virít a domború hímzéssel kivarrt kabala-szám vagy monogram. A bal kézfejen — ha a tulajdonos hadilábon áll az idővel — nagy kerek óralap díszeleg színes, széles kar csattal. Az ajándékkészítésnél legyünk figyelemmel a különleges ismertető jelekre, vagy az elérhetetlen nagy vágyakat szimbolizálva varrjuk szerény ajándékunkra, s a siker szinte biztos! De ne feledkezzünk meg a kesztyűt nyűvS kicsikről sem. akiknek ovijelüket hímezzük a kesztyűjükre. És persze a felnőtteknek sem mindig hátrány, ha a könnyen eltünedező kesztyűn rajta van az ismertetőjelük. Narancs, citrom Déligyümölcsös finomságok NARANCSOS TEASÜTEMÉNY Hozzávalók: 30 dkg liszt, 13 dkg Ráma margarin, 13 dkg porcukor,. két tojássárgája, egy fél csomag sütőpor, 1 narancs, egy csipet só; töltéséhez narancslekvár; a mázhoz 15 dkg porcukor, égy fél narancs leve, ha van, cukrozott narancshéj. A margarint habosra keverjük a cukorral, a tojássárgákkal meg a sütőporral, hozzáadjuk a narancs lereszelt héját, a levét, a sót végül összegyúrjuk a liszttel. Egy óra hosszat pihentetjük, majd ikésfok vastagságúra nyújtva cakkos korongokat szúrunk belőle. Aranysárgára sütjük, és ha kihűlt kettőt naramcslekvárral összeragasztunk. A dupla korongok tetejét naramcsimázzal vonjuk be (a porcukrot a fél narancs lie— vével, s annyi vízzel, hogy éppen keverni tudjuk, jól eldolgozzuk. tetejére vékony, laskára vágott cukrozott narancshéjat hintünk. Legalább egy napig száraz, hűvös helyen állni hagyjuk, hogy a máz megkeményedjék a tetején. CITROMFELFÜJT Négy tojássárgáját elkeverünk 4 evőkanál cukorral, hozzáadjuk fél citrom levét, lereszelt héját. 4 kávéskanál lisztet és négy tojás habját. Vajazott tűzálló tálkában hirtelen sütjük. Karácsonyra Csupán egy üdvözlő kártya... 160 mm Barátnőm nemrégiben üdvözlő kártyát kapott, igen messziről... Sokan megcsodáltuk, és sokan megjegyezték: bezzeg ott milyen szép, különleges lapok kaphatók! ... Jól megnéztem, és elgondolkoztam. A képeslapot színes felületű karton- lapból vágták — ollóval, a felületére a kressvászonhoz hasonló, rojtozott szélű anyagdarabkát ragasztottak, melyeit előzőleg színes fonallal, Hitlerrel kihímeztek, feldíszítettek. A nálunk használatos szabványborítékban 100x160 mm-es karton helyezhető el. A rongyoszsákban mindig ;kad sifon, vagy bármilyen vékony, rojtozható anyagda- rábka. melyet simára vasalunk, puha ceruzával előHaj-_ zolunk, az alkalomnak megfelelő motívummal, és szálöltéssel, tömött felülettel kihímezzük. Ezután szálmentén körbevágjuk a felhasználandó felületet, s 5—6 mm szélesen könberojtozzuk, végül a bal oldalon, a íojfozás melletti szélfelületen vékonyan körberagasztózzuk, s a kartonlapra rögzítjük. P. V.
