Szolnok Megyei Néplap, 1976. május (27. évfolyam, 103-127. szám)

1976-05-08 / 108. szám

SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP 1974. fiiSfus 4. a Pizsama és köntös Nspjaftnlr fehérnem űviselete legalább annyira igazodik a di­vathoz, mint a felsőruházat. Itt elsősorban az alsó öltözékekre gondolunk, de a fehérnemű fo­galmába tartozik a hálóing, a pizsama és a köntös is. A két hálóöttözet-típus a pi­zsama és a - hálóing. A textil- anyagok bő választéka közül a legkedveltebbek a könnyen ke­zelhető pamut, illetve pamut és műszál toeverékű alapanyagok. "Változatos díszítőeszközöket használhatónk elkészítésükhöz! hímzés, aasúrozás, csipke. Érdekes megoldásként ajánl­juk, hogy a pizsamát, vagy a hálóinget az ágyneművel azonos anyagból varrják. Az itt sze­replő rajzon különösen azoknak szeretnénk tanácsokat adni, akik magok is szívesen varr­nak. A pizsamanadrág hosszú, de­rékon gumizva kényelmes vi­selet. . A pizsamakabát érdekes­ségét i az elején szabott teilrész adja. A teilrész alatt és a vál­lán húzással bővül, hosszú bő ujját széles mandzsetta fogja össze. A rátett zsebet és az ele­jét hímzéssel díszítsük. Hozzá a mellette látható köntöst ajánl­juk. Vállrésze és az eleje meg­egyezik a pizsamakabáttal. Ér­dekes ^gallérral, hosszú, enyhén tölcsérvonalú ujjal készül. Elől végig gombolódik, derekát’ öv fogja össze, nagy rátett zsebbel díszített. Szolid jellege miatt minden korosztály viselheti. Nevel-e környezetünk? A RÖVIDSÉG kedvéért tettük fel a kérdést ilyen röviden. Többre gondolunk. Gyakran beszélünk arról, hogy az ember megváltoz­tatja a környezetét, s ez a megváltozott környezet meg­változtatja az embert ás. Nem túlságosan hangzatos ez így? Ember is sokféle van és a környezetünk hátára^ sem szobánk falánál kezdőd­nek. Mostanában egyre töb­bet hallunk a belsőépítészet­ről. Nem olyan világos fo­galom ' a „belsőépítészet”, mintha éppen ezzel kellene körülihatárolnunk monda­nivalónkat. De nem kezd­hetjük a csillagos égbél Pe­dig összefüggnek- Utcáink, tereink nem zárhatják el előlünk a tág eget, felhők vonulását, pirkadatót és naplementét. Házak fala nem emelkedhet úgy egy­más élé, hogy ki ne lássunk az égboltra, utak forgatagá­ra. Talán észre sem vesz- szük: létkérdésünk, maga­tartásunk kérdése, hogy ben­ne éljünk a fágabb világban. Erkélyek, terraszok értel­metlenül használhatatlanok, ha nem arra szolgálnak, hogy kitáruűkozzuhk róluk a szélesebb világra, s mit ér az ablak, ha nem ereszt át elég fényt?! Kezdjük hát a bel­sőépítészetnél. Belsőépítész az, aki épft- ményeihk falain belül építi fel szűkebb világunkat. Ter­ved bútorainkat, beépíti, otthonossá teszi tárgyalóter­meink falát, éttermeinket, belsőépítész álmodja meg kiállításaink elrendezését, s ha a belsőépítész valóban épület belsőkben gondolko­dik, tudnia kell, mondjuk, hogy egy művelődési ház színháztermétől kezdve mel­lékhelyiségekig mint kell tervezni a széket és világí­tást, hogy az embert szol­gálja külső megjelenésével, formájával, használható vol­tával A belsőépítész beépíti azt a teret, ahol otthon kell éreznühk magunkat a világ­ban. A belsőépítésznek kül­detése van, fontos társadal­mi hivatása. A „belsőépíté­szet” nem valami ránk erő­szakolt fogalom, hanem jó közérzetünk feltétele. Lehet, hogy a civilizált ember szó­kincse beszűkül, vészjelzőén néhol már háromszáz szóra, de vegyük mi szívesen tudo­másul, hogy itt és most, hogy bővül a belsőépítésze­tével Képzeljünk el valami le­hetetlent: lakást, vagy ép­pen előadótermet, ahol min­den hideg kék, szegletes és kemény, vagy éppen rózsa­szín, kerek és puha. Elvisel­hetetlen lenne. Környeze­tünk színéi, formái, anya­gainak tulajdonsága meg­semmisítőén hatnának fizi­kai közérzetünkre. A belső- építész úgy szolgálja társa­dalmát, hogy ezeket a szí­neket, formákat, , anyagok alkalmazását az ember .,igé­nyeihez idomítja, . méri vagyis kirekeszti az emberi közérezet egyensúlyát1' meg­bontó végleteket. A belső- építész egyensúlyt, harmóniát teremt ember és tárgyi kör­nyezet között. A belsőépítész belülről ki­felé építi világunkat. Vala­hogy így gondolkodik: össz­hangot kell teremteni a ter­mészet nagyobb világa és az ember szűkebb világa kö­zött. Mivel nem utakat épít és nem kilátó tornyokat, nem autókat tervez és ra­kétákat, — ezt a mi belső világunkat kell összhangba hoznia a külsővel. A fényt- adó világítás ne vessen nyugtalanító árnyékot, a szekrény befogadja ruháin­kat, ülő alkalmatosságunk ne törje fel testünk, s ami tárgy körülvesz, helyet kap­jon asztalon, polcon, kony­hában, vagy éppen színházi zsinórpadláson. VISSZAHAT ránk bizo­nyosan, hogy milyen kör­nyezetben élünk. Nem a rongyemberekről van szó, hanem azokról, akiket köte­lez becsületérzésük azzal szemben, amit maguk kö­rül, magúkért megteremtet­tek. A szépen berendezett vendéglőben is lehet leré- szegedni, de kötelez is a rendre, tisztességre, megbe­csülésre a takaros belső. Sa kötelességből szokás lesz, a szokásból ízlés. Tudunk olyanról, aki rendetlen és piszkos világából, amint tisz­ta, rendezett, korszerű kör­nyezetet teremtett maga kö­rül, valóban tiszta emberré vált. A megváltozott kör­nyezet visszaszól az ember­re: változtasd meg életedet! Nemcsak ízlésről van szó, hanem az emberről, aki nem élhet bosszulatlan el­lentétben környezetével. Fi­gyeljünk fel, ha belsőépí­tészről olvasunk, hallunk. Azokról az alkotó, tervező művészekről vegyünk tudo- . mást, akik berendezi £ a mi világunkat úgy, ahogy min­den nagy történelmi kor megtette a magáéval; tükröt tartva maga és a holmp elé. K. A. Tavaszi ételek TÖLTÖTT KELVIRÁG 25 dkg rizst sós vízben bb­20 percig megpuffasztunk és 3 dkg margarinnal megzsí­rozott formába töltjük. Köz­ben egy kelvirágot megtisz­títunk és 3/4 liter folyadék­kal (fele tej— fele víz) fel­öntjük, megsózzuk és fél­készre főzzük. 1 zsömlét be­áztatunk, kinyomjuk és 1 hagymával pikánsan fűsze­rezzük. 25 dkg vegyes vag- ;4áitihús1; zsemlével, hagymá­val, 1 tojással, sóval, bors-’ sál és szerecsendióval pi­káns masszává gyúrjuk és a kelvirág bordái közié ken­jük- Az esetleg kimaradt húspástétomot a rizsre tesz- szük. A hússal töltött kar­fiolt a rizsre tesszük. Margarinból, lisztből és a karfiollóből híg rántást ké­szítünk, sóval, szerecsendió­val és 1 csipet cukoral íze­sítjük, 1 tojássárgájával be­rántjuk és a kelvirágra önt­jük. Az egészet sütőben át­sütjük. KEL VIRÁG SAJTÖNTETTEL 1 nagy kelvirágot megtisz­títunk, 4 részre vágjuk és 10 percig sós vízbe tesszük. Majd fél liter sósvizet fel­forralunk, a kelvirágot bele­tesszük, lefedjük és lassú tűzön 25 percig főzzük. Köz­ben 20 dkg sajtot megre­szelünk, 8 dl tejjel, vagy tej­színnel, 2 tojássárgájával, 1 csipet erő? paprikával össze­keverjük. 8 dl karfiollét fel­forralunk, a készített keve­réket beleöntjük és felfőz­zük. A karfiolt hagyjuk jól lecsöpögni és tűzálló tálcára tesszük, majd a sajtszósszal leöntjük. A maradék sajttal és zsemlemorzsával behint­jük és margarinon 200 fok­nál 15 percig sütjük. SÜLT BURGONYA 7,5 dkg apróra vágott sza­lonnát kisütünk. 2 felvágott vöröshagymát sárgára pirí­tunk és 75 dkg kockára vá­gott hámozott burgonyát eb­ben megsütünk. Sóval, ma­joránnával és csíkokra vá­gott paprikával fűszerezzük. PARADICSOM KOKTÉL Keverjünk össze fél pohár joghurtot fél, kockára vá­gott vöröshagymával és fél feldarabolt paprikával, 1 evőkanál ecettel, 1 csipet sót és paprikát adunk hozzá. Az egészet 6 db felszeletelt pa­radicsomra tesszük. Pirított kenyérrel és vajjal tálaljuk. Kezdő háziasszonyoknak Élelmiszerek tárolásáról, vásárlásáról A zöldségféléket műanyag­zacskóba tegyük a hűtőszek­rénybe, így nem szennyezi be a hűtőteret. A petrezse­lyemzöldje két hétig is fris­sei) marad, ha egy pohár vízbe tesszük és úgy helyez­zük el a hűtőszekrénybe. A vizet naponta cseréljük ki, Ha gyorsfagyasztott készítményt vásárolunk, megkülönböztetett figyel­met szenteljünk a kivá­lasztásra. Nagyon fontos, hogy részben felolvadt vagy sérült csoma­golású árut nem szabad megvennünk, mert egészsé­günkre veszélyes lehet. Ne vásároljunk meg olyan gyorsfagyasztott árut sem, amelyen vastag jégkéreg van, mert ez arra utaló tü­net, hogy a termék már egy­szer felolvadt és újra megfa­gyott. Tartsuk szem előtt azt is, hogy a mirelitárut vá­sároljuk meg utoljára, ne­hogy idő előtt felengedjen. Melegben 1—2 óra alatt fel­enged a gyorsfagyasztott ter­mék. Nagyon jó, ha van hű- sfiőtískánk, így biztonságo­sabb a mirelitkészítmények hazaszállítása, nem szakad meg a hűtőlánc. A mirelit termékeket le­hetőleg még a vásárlás nap­ján használjuk fel, de ha nem kerül felhasználásra, a hűtőszekrény mélyhűtőkam­rájában tároljuk. Arról, hogy a mirelit áruk különböző hő­mérsékletű hűtőtérben meny­nyi ideig tárolhatók, a cso­magolóanyagon találunk tá­jékoztatást. A húsfélék a legromlan­dóbb élelmiszerek közé tar­toznak. Ezért a húsáru vá­sárlásánál ügyeljünk arra, hogy.a termék friss és szag­talan legyen. Az előrecsoma­golt húsféléknél a csomago­lás idejét és épségét mindig ellenőrizzük. Ha több napra vásárolunk friss húst, a hű­tőszekrény normál tárolóte­rében, fóliában vagy edény­ben légmentesen zárva 2—3 napig biztonságosan tárol­hatjuk. Nyers darálthúst még hű­tőszekrényben is legfeljebb csak 5—6 órán át szabad tá­rolni! A töltötthús biztonsá­gos tárolási ideje: egy nap. A sülthús, főtthús, baromfi­hús sütve, jól letakarva, vagy fóliába csomagolva 3 napig tartható el hűtőszek­rényben de a zöldséget ve­gyük ki belőle. (Levestész­tát vagy kifőtt tésztát egyet­len napig se tároljunk még hűtőszekrényben sem!) A hurkafélék gyorsan romló húsáruk, egy napig tárol­hatjuk hűtőszekrényben. A tej- és tejtermékek leg­fontosabb és legkönnyebben emészthető élelmiszereink közé tartoznak, de . igen gyorsan romlanak. Ezért vá­sárlásnál alapkövetelmény a szavatossági idő figyelembe-, vétele. A tejet hazaszállítás után célszerű azonnal fel­forralni; ha kihűlt, helyez­zük hűtőszekrénybe, 3—4 napig is eltartható romlás­mentesen. Aludttejet, ke­firt, tejszínt, tejfölt, joghur­tot, túrót kb. 4 napig tá­rolhatunk. A vajat eredeti csomagolásban 8—9 napig tarthatjuk el avasodás nél­kül. A sajtféléket fóliában, vagy celofánba csomagolva 7—14 napon át tarthatjuk el. Ha hidegkonyhai vagy cukrászati készítményeket vásárolunk, kizárólag hűtött vitrinből, friss árut ve­gyünk meg és aznap fo­gyasszuk el. Ne tároljuk, mert hamar romló, kényes élelmiszerek. A gyümölcs- és zöldségfé­lék vásárlásánál ügyeljünk arra hogy az áru egészséges, ép, friss legyen. Fonnyadt, sérült, túlérett, romlandó gyürtiölcsöt ne vegyünk meg. Friss zöldségféléket a hűtő- szekrény zöldségestáljában 2—l napig tárolhatunk. Friss tojást 2 hétig tá­rolhatunk a hűtőszek­rény tojástartójában. Felütött tojást 12 óránál tovább ne tartsunk még hű­tőszekrényben sem. Ha füstöltárut vásárolunk és néhány napig tárolni akarjuk, ne tegyük hűtőszek­rénybe, hanem szellős he­lyen akasszuk feL A télisza­lámit is így kell tárolni. F. K. TV nézés kőiben Együnk—ne együnk? Amilyen ártalmas evés közben a rádióhaligatás, az elmélyült beszélgetés, vagy az újságolvasás, ugyanolyan káros a tévénézés és a táp­lálkozás összekapcsolása. Gondoljuk meg, hogy az evés nyugalmát a képernyő­ről érkező ingerek mennyire befolyásolják. Szinte azt sem tudjuk, hogy mit te­szünk a szánkba ilyenkor, csak bekapkodjuk az ételt, sem az ízére nem figyelünk, sem a rágás­ra nem fordítunk elég gon­dot Szervezettünk ezért képte­len megfelelően befogadni és feldolgozni a táplálékot, hi­szen egészen másra koncent­rálunk. Emésztő nedveinket és az emésztő szerveinket is készületlenül éri a „táma­dás”. A tévénézés közbeni táplálkozás ezért egyértel­műen káros egészségünk szempontjából, de ha „vas- gyomorral” bírjuk is ezt a lehetetlen párosítást, min­denképpen ráfizetünk e te­vékenységek összekapcso­lására, mégpedig kilóink fö­lös gyarapodásával. Nincs arról statisztika, hogy a három miEió elhí­zott hazánkfia túlsúlya kia­lakulásához mennyivel iá- rult hozzá mozgásszegény életmódja, a korszerűtlen táplálkozása, vagy éppen a figyelmetlen, a tévénézés közbeni étkezése. A táplálko­zástudománnyal foglalkozó szakemberek mégis állítják, hogy ez utóbbi is részes már-már kóros elhízásunk­ban, kövérségünkben. Mit tehet e kialakult ká­ros szokás ellen a gondos háziasszony, hogy változtat­hat az édesanya családtag­jai rossz étkezési szokásain? Mindenképpen figyelembe kell vennie a televízió mű­sorát, s arra kell törekednie, hogy a vacsorán már a TV- Híradó kezdése előtt túljus­son a család. Ha este 6—7 órakor befejezzük is az az­napi utolsó étkezést, még el­fogja a képernyő előtt '-az „evési mánia” családomat — panaszolja sok háziasszony. Ennek kivédésére is van megoldás. Az „evési kény­szert” levezethetjük gvü- mölccsel, meghámozott kar ralábéval, sárgarépával. Rágjon csak ezekből felnőtt és gyerek egyaránt, fontos vitaminokhoz jut, s gyomrát sem terheli túL MÁJUS MUZSIKÁJA 1 2 3 4 5 fi r 1 9 H 12 13 3--­1 * IS 1 m |H \tr 13 » 70 23 24 J3 Jf 27 gpj« 30 m 32 SS M 35 Jf 5 30 49 I w Hf M « a ÄI hS *7 *3 &3 Él sa 52 53 64 53 I it so 67 58 &--4­6f 62 . MOTTÓ: Aprily hajóst Május muzsikája című verséből idézünk a rejt­vény vízszintes 1., füg­gőleges 33. és 23. sz. so­rokban. VÍZSZINTES,: 1. Az Idézet első része (Zárt betűk: F r’. K.) 14. Földünk legészakibb lakója. 15. 5700 m-es csúcs Mexikóban. 16. Névelő. 17. Nem egészen kell. 18. Akkorra, ami­korra kell. 19. Francia és lu­xemburgi gépkocsik jelzése. 20. Székesegyház. 22. Lovakat fog­lalkozásszerűn gondozó sze­mély. 24. Kínai politikus rövi­dített neve. 25. Szolgáltató ipa­ros. 27. Indulás, rajt. 28. ... át, jugoszláviai nép. 29. Eszméletét veszti. 31. Hajók űrtartalmának mérésére használt mértékegység, röv. 32. Nehézségekkel járó, fordítva. 33. Az egyenes, széles városi útvonal., 35. Vétő. 36. Sá- pítozik, nyöszörög. 37. Véleményt mond. 38. Két molekulasavból egy molekula víz elvonásával képződött sav. névelővel. (A PIROSAV) 41. Sikító. 43. Fordít­va vágd. 45. Gallium, kén, oxi­gén vegyjele. 47. Kálium és ezüst vegyjele. 48. A disznó hát­só sonkája, tájszólás. 49. Szemé­lye (két szó.) 50. Kissé ittasan. 53. Idő. 55. A régi német márka jelzése. 56. Ilyen avatás is van. 58. Fordított határrag. 59. Rémkép, rémlátás. 61.. Lótuszevő néo az Odüsszeiában. (LÖTO- FÁG) FÜGGŐLEGES: 1. Műsortováb­bítás műszaki berendezése. 2. A lőfegyver jellemző tulajdon­sága, névelővel. 3. Csak a szé­leken néz. 4. Gépipari Kutató Egyesület. 5. Skót sör. 6. Köny- nyen széteső. 7. Ételízesítő. 8. magával ragadott. 9. Darált. 10. Zokogó 11. UZE. 12. Feltételes kötőszó. 13. Folyó a SZU-ban. 18. A népgazdaság egyik leg­fontosabb ágát. 19. Cinkos mó­don segít. 21. Aranyat ér a ... 23. Az idézet harmadik része (Zárt betű: S.) 24. Májusi sza­badtéri mulatságok. 26. Sugár­zás formájában terjedő. 28. El­veti a. . ., rosszul céloz. 30. Mocsaras. 32. Egészen a halálig. 33. Az idézet második része (Zárt betűk: V, É, L.) 34. For­dított dolog, ügy! 35. Lakodalmi vőfények. 39. A j áspisnak szé­pen színezett zöld változatai. 40. ... ics, 1849-es igazságügyi miniszter. 42. Apró léptekkel, ide-oda való járkálás. 44. Mellé­beszélő. 46. Szállnak a darvak c. szovjet film írója. 50. Na­gyobb köteg, göngyöleg. 51. Közkedvelt margarin. 52. Nyu­gati katonai szervezet. 54. Lett­ország fővárosa. 56. Épület. 57. Dolog, ügy. 60. Kettős mással­hangzó. 62. Középen kifutót BEKÜLDENDŐ: vízszintes 1„ függőleges 33. és 23. sz. sorok megfejtése, május 18-ig. i Április 17-én megjelent, Zal­ka Máté című rejtvényünk he­lyes megfejtése: A tizenkettedik nemzetközi brigád. Lukács PáL Doberdó. Szovjet Proletárírók Szövetségé. — Könyvet nyert: Vígh László, Törökszentmiklós. (A könyvet postán küldjük el.) SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP REJTVÉNYSZELVÉNYE 1976. május 8. t / % \

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom