Szolnok Megyei Néplap, 1958. április (9. évfolyam, 77-101. szám)

1958-04-24 / 96. szám

4 SZOLNOK WHEGTZI tfKPÉAlP 1958. április 24 Tanácskoztak a vendéglátóipar dolgozói Számos vendéglátóipart dol- ozó vett részt a kedden iélután megtartott nagygyű- ésen. A Belkereskedelmi “misztérium és a KPVDSZ egyei bizottsága időszerű­ek látta, hogy Szolnokon is összehívjanak egy tanácsko­zást, ahol megbeszélhetik a dolgozók a szakma helyzetét és a soron következő fel­adatokat. Szükség volt erre — mon­dotta Sivó Tibor, a Belkeres­kedelmi Minisztérium Ven­déglátóipari Főosztály veze­tője — nagy feladatok álla­rak előttünk, vendéglátóipari olgozók előtt. Az év hátra­levő időszakában 200 ezer vendégnapot töltenek ha­zánkban külföldiek. Ebből 120 ezren a baráti országok­ból, 80.000-en pedig a nyu­gati államokból érkeznek. öt-hatezer olyan látogató­ra számítunk, akik közvetle­nül a Brüsszeli Világkiállí­tásról érkeznek. A kiállítás színhelyén 24 óra leforgása alatt mindenki szerezhet be­utazási vízumot; Sivó Tibor elvtárs foglal­kozott a beruházás kérdésé­vel is. — Elmondta, milyen üzemágakban van elterjedve a gépesítés. Az éttermi ellá­tásnál nem biztosítanak meg­felelő számú gépet, ami meg­nehezíti a kiszolgálást. Még ezévben több külföldi gép kerül az országba és ezzel egyidőben a megyébe is. Kü­lönösen háztartási gépek és konyhai felszerelések. Talán ezzel elérjük, hogy a vendé­gek elégedettek lesznek mun­kánkkal, mert gyorsabb ki­szolgálásban részesítjük őket. Zenkó Béla, a KPVDSZ vendéglátóipar szakmai titká­ra foglalkozott a szakmai dolgozók helyzetével és fel­adataikról adott részletes tá­jékoztatást. A nagygyűlés végén meg­választották a Szolnok me­gyei Vendéglátóipari Szak­mai Bizottságot. A nagygyű­lés az esti órákban ért vé­get. — aj —! Néhány sorban eredményekről Ä besenyszögi nőtanács a tél folyamán szabás, varrás tanfolyamot szervezett, me­lyet e hó 20-án sikeres műso­ros esttel zártak. A délutáni és esti előadáson 500 főnyi közönség vett részt. A meg- yitó beszéd után a tanfo- ram hallgatói által készített uhákból bemutató volt. Ezt követően az örök anya című vers, a Piros bugyelláris, őr­angyalok, Zsebpénz, Rövid­zárlat című jelenetek és há­rom népi tánc került bemu­tatásra. Elismerés illeti a nőtanács tagjait, akik ezt a hasznos tanfolyamot megszervezték, de dicséretet érdemelnek a hallgatók is, akik szorgalmas munkájuk gyümölcseként szép eredménnyel zárták a tanfolyamot, özv. Molnár An- talné a földművesszövetkezet ügyvezetője lelkes, fáradha­tatlan szervezője, segítője volt e hasznos tanfolyamnak. A műsoros esten Körmendy Tamás pedagógus, a közön­ség közkedvelt muzsikusa, — tangóharmonikán több dalt adott elő, s ő szolgáltatta a táncokat kísérő zenét is. Népi tánccal, bábjátékkal, szavalattal veszünk részt áp­rilis 27-én az Ujszászon meg­rendezendő Járási Kulturális Találkozón. Wemiczky Antal Besenyszög f »(»!!! füll f * ' „ i l *i t Vf mVt Aggtelektől—lakaiig. TISZTI! SZOLNOKÉIT Az április 20-án Budapest­re indított barátsági külön- vonaton sok dicsérő meg­jegyzés hangzott el az IBUSZ- rói, amely zökkenőmentesen, mindenki megelégedésére bo­nyolította le az úti progra­mot. Elmentünk az IBUSZ helyi kirendeltségébe és el­beszélgettünk az utazás szer­vezőjével, Berzi Nagy Sándor elvtárssáL — Megemlítettük neki, hogy áltálban meg vol­tak elégedve az utazás lebo­nyolításával. Az nem a mi érdemünk teljes mértékben — hárította el szerényen a dicséretet. El­sősorban a MAV-é, amely minden segítséget megad ne­künk, hogy feladatunkat tel­jesíthessük. Hargittai és Né­meth főintéző elvtársak, de minden illetékes vasutas is közrejátszik az ilyen utazá­sok zavartalan lebonyolításá­ban. Egyébként a nagy si­kerre való tekintettel, május '■1-én megismételjük a kirán­dulást. Néhány érdekes adatot tu­dunk meg az IBUSZ műkö­déséről. Elmondják, hogy a múlt évben autóbusszal há­romszáz személyt, vonaton pedig hétezer dolgozót vittek az ország különböző tájaira hazánk megismerésére, ki­rándulásokra. Ebben az év­ben januárban a nemzetközi lesikló bajnokságra Mátra­házára indítottak két autó­buszt, februárban a Dobogó­kőre és a budapesti jégrevű megtekintésére. Változatos az ezévi prog­ram is. Május 17—18-án pél­dául Jósvafő—Aggtelekre in­dítanak motorvonattal két­napos kirándulást. Program az európai hírű cseppkőbar­lang megtekintése lesz. — Nem hiányzanak a program­ból hazánk legszebb tájaira, Miskolcra, Balatonfüredre, a Mátrába és — a borkedvelők számára egyáltalán nem kö­zömbös — Tokajba indított kirándulások. Tovább folynak az utazá­sok ez évben is a baráti ál­lamokba. A Szovjetunióba, Csehszlovákiába és az NDK- ba eddig negyvennyolcán je­lentkeztek megyénkből. Befejezésül arra kért meg Berzi elvtárs, tegyem szóvá, az IBUSZ legfájdalmasabb problémáját, a helyiség hiá­nyát. Körülnéztünk a szűk kis irodában és megállapí­tottuk, hogy igaza van. Hár­man szoronganak a pult mö­gött — lehetetlenül kis he­lyen és ha nagyobbszabású megmozdulásra van kilátás, bizony az utcán állnak sor­ban jegyért, az utazni kívá­nók. Ezúton továbbítjuk az illetékesek felé, biztosítsanak fontos munkájához méten nagyobb helyiséget kirándu­lásaink, tanulmányaink fá­radhatatlan szervezőjének; az IBUSZ megyei kirendeltsé­gének; — ht — ^ ■*—---------­Me gdicsérjük a Megyei Népi Ellenőrzési Bizottság és a magunk nevé­ben Polgár Piroska kalauznőt, az 51. sz. Autóközlekedési Vállalat dolgozóját, mert az egyik reggel a Tüdőkórháztól 7.30 h-kor induló buszjáraton megtalálta Tóth Györgyné pénztárcáját és azt köteles­ségéhez híven, a forgalomirá­nyítón keresztül visszajuttat­ta tulajdonosának. Könyvismertetés Thaly Tibor: A 200 ÉVES VÁROSLIGET (Gondolat). — Apácák szántója, rákosi or­szággyűlések1 r színhelye, Má­tyás király vadaskertje, Dó­zsa népének gyülekezőhelye... így kezdődik a pestiek ked­ves szórakozóhelyének, a Vá­rosligetnek a története, me­lyet érdekesen, színesen, szó­rakoztatóan tár az olvasó elé ez a könyv. Művészi fényké­pekkel, régi térképekkel, ok­mányokkal bizonyítja, min­den épület, fasor történetét. TISZTA VAROSBAN kel­lemes élni, ilyen munkahe­lyen, iskolában jobban megy a munka, illetve a tanulás. Az egészség első követelmé­nye is a tisztaság. Az éven­kénti tisztasági hónapok e célok elérését segítik. A Szolnoki Papírgyárban a tisztasági hónapok során patkány-, egér- és rovarir­tást rendeznek, mert ezek a kártevők a fertőzések okozói és hordozói. Az üzemben rendbehozzák, meszelik, lom- talanítják a helyiségeket. — Egészségügyi brigád tart szemlét, s a szeméttárolást, kihordást a követelmények­nek megfelelően rendezik. Ezenkívül parkosítanak, fü­vesítenek és portai anítanak. Ebből a mozgalomból is lelkesen veszik ki részüket az úttörők. A Sípos-téri ál­talános iskolában például minden Osztálynak van egy tisztasági felelőse. Azok reg­gelenként ellenőrzik; kinek milyen a ruházata, keze, láb­belije. A tantermeket pedig a szülői munkaközösség tag­jaival meszelik, a padlót ola­jozzák és az osztályokba szo­banövényeket helyeznek _ el. A tanács művelési osztálya dolgozatokat is irat a tanu­lókkal a tisztaságról. A kis pajtások nemcsak az iskolán belül, hanem a városban is ügyelnek a rendre, tisztaság­ra. Brigádonként egy-egy te­rületet kaptak, melyért ők a felelősek. MOZGALMAS KÉPET mutatnak a lakóhelyek is. Itt a nőtanács tagjai tarta­nak előadásokat „Tiszta vá­ros” címmel. Ezenkívül lakó­gyűléseket hívnak össze, há­zuk tisztántartására és nagy- takarításra szólítják fel az asszonyokat. A mezőgazdasági jellegű tetületeken a tanács illeté­kes osztálya egészségügyi szakemberek bevonásával el­lenőrzi a kutak, trágyadom­bok, istállók elhelyezését és tanácsadásukkal segítik az egészségvédelmet. J A városban <—• üzemek­ben, iskolákban, lakóterüle­teken — mindenütt tapasz­talható, hogy lelkes mozga­lom folyik a tisztasági hónap sikeréért. Ebben nagy érde­me van a tanács egészség- ügyi osztályának és a Vörös- kereszt szervezetnek, akik mindenütt ottvannak; java­solnak, segítenek. K A bérházak körűi is bűzlik... A Néplap április 18-i szá­mában igen aktuális cikket olvastunk „Valami bűzlik de meddig?” címmel Nagyon örültünk az írásnak és egyet is értünk szerzőjével. Csupán azt szeretnénk, ha a Vörös­csillag út'- íj-ég és III-as bér- házak környékén lévő disz­nóólakról, illetve hizlaldákról is említést tett volna, mivel a megemlítettek a város köz­pontjában vannak, de leg­alább a tulajdonos saját há­zában. Itt viszont két bérház lakóinak kell elszenvedni azt a bűzt, amelyet az előbb em­lített alkalmatosságok árasz­tanak. Ha figyelmen kívül hagy­juk az egészségügyi követ­kezményeket, akkor is tűrhe­tetlen, hogy a város egy új, modern és szép részét ilyen fertő termő disznóólak ve­szik körül. A 111.-as bérház lakói ne­vében egy előfizető: Veress Katalin * >99999999999999999999999999999999999999999999999» >999999999999999999999999999999999999999999999991 1 >80000000099 9990990999« Tud-e róla? CSALÁDI KÖRBEN Növény-átültetés A szobanövényeink gyak­ran sárgulnak, mert az évek folyamán a virág gyükérzete teljesen kiéli a virágföldet. Ezen csak átültetéssel segít­hetünk. Erre a legalkalma­sabb idő az április. Milyen virágféléket taná­csos ültetni? Először is azo­kat, amelyek gyökereivel tel­jesen átszőtték a földet. — Hogy ez bekövetkezett-e, azt úgy állapíthatjuk meg, hogy kivesszük a cserépből a nö­vényt. Ha nem szükséges az átültetés, akkor azonnal visz- sza kell tenni a növényt a cserépbe. Ha szükséges, ak­kor előtte a növényt ajánla­tos alaposan megöntözni. — Előbb azonban a gyökérzet körül egy kis pálcika segít­ségével el kell távolítani a földet. Akkor is át kell ül­tetnünk a növényt,, ha növe­kedése, fejlődése már na­gyobb cserepet kíván. Erre különben a növény maga is figyelmeztet bennünket, mert a kicsi cserépben szemláto­mást megáll a növény fejlő­dése. Az átültetéssel kapcsolat­ban jó tudni, hogy az új cserepet az átültetés előtt ta­nácsos rövid időre vízben áz­tatni, de nem ajánlatos má­zas cserepet vásárolni a szo­banövényeink számára, mert a máz elzárja a gyökértől a levegőt. A régi cserepet gyö­kérkefével kell sikálni és vi­gyázni kell arra is, hogy megfelelő nagyságú cserepet válasszunk ki a növény szá­mára. Ha túlnagyol válasz­tunk. akkor a növény földje könnyen megsavanyodik és elsorvad a növény gyökér­zete. Milyen nagy cserépbe te­gyük hát szobanövényeinket? Legjobb az olyan, amelybe tí. növény a földlabdájái al együtt úgy fér el, hogy azon­kívül még egy kétujjnyi föl­det is be tudunk a cserépbe nyomkodni Az átültetésnél arra kell vigyázni, hogy a cserépben légtér ne maradjon. Addig töltsük meg a cserepet, hogy a tetején maradjon egy ujj­nyi hely az öntözővíznek. Kü­lönben az öntözővízre a nö­vénynek az átültetés után mindjárt szüksége van. Az­tán arra is ügyelni kell, hogy a növényt az átültetés után félárnyékos, huzatmentes helyre tegyük. Sokan kérdezik, milyen földet használjanak az átül­tetésre az egyes növényfaj­táknál? Általában a szoba­növények a jó kerti földet szeretik. Kerti földet kedvel a muskátli, lazább földet kí­ván az aszparágusz, erdei földet a fátyolaszparágusz, komposz földet a primula, a fikusz, a filodendron és ka­vicsos földet a kaktusz. — a növény a föld labdájával Előnyös az agyagos földet homokkal vagy komposzttal lazítani, Konzervek szerepe az emberi táplálkozásban Az emberi táplálkozásban igen fontos szerepe van a friss, vitamindús, ásványi sókat tartalmazó zöldféleségek­nek és az ezekből készült konzerveknek. Ezek biztosítják a szervezet részére mindazokat az ásványi és fehérje anyagokat, különböző vitaminokat, amelyek a szervezet egészséges fenntartásához szüksége­sek. Ezévben az időjárás következtében a zöldáruféleségek megjelenése kb. egy hónappal kitolódik. A szervezet ré­szére szükséges tápanyagokat azonban mindenképpen biz­tosítani keik amelyre tökéletesen megfelelnek a különbö­ző gyümölcs és főzelék konzervkészítmények. A gyümölcs és főzelék konzervféleségek nagyrészt tartalmazzák mind­azokat az ásványi sókat, vitaminokat, tápanyagokat, ame­lyek a friss gyümölcsben, vagy friss főzelékben megtalál­hatók. Az egészséges táplálkozás biztosítására, a szervezet kielégítésére használjunk konzervárut, mert jó, olcsó, táp­láló és változatos étrendet biztosít. „Mirelit" zöldborsó A zöldborsó magas kemé­nyítő-, fehérjetartalma, kel­lemes íze, zamata miatt igen elterjedt fogyasztási cikk. A gyorsfogyasztással tartó­sított zöldborsó elkészítése, felhasználása, minősége, íze T(ecep tek Pozsonyi diós és mákos patkó Hozzávalók: 1 kg liszt, 20 dkg vaj, 15 dkg zsír, 60 dkg cukor, 1 dkg élesztő, 2 db tojás, 2 dl tej, fél dkg só, 40 dkg mák, 40 dkg dió, 1 csg fahéj, fél citrom, 4 dkg morzsa. A lisztet, vajat, zsírt, 8 dkg porcukrot deszkán elmorzsol­juk. 1 dkg élesztőt 2 dl langyos tejben feloldunk és a tésztához vegyítjük, hozzáadunk még egy egész tojást, fél dkg sót, az egészet jól összegyúrjuk és hideg helyen néhány órán át pi­hentetjük. Utána a tésztát 6 egyenlő részre osztjuk és cipókba formáljuk, majd ovális alakúra kinyújtjuk. 3 db-ot diós tölte­lékkel megtöltjük úgy, hogy lapos késsel egész a tészta szé­léig rákenjük a sűrű tölteléket, besodorjuk kifli formájúra és gyengén zsírozott tepsibe rakjuk, megfelelő távolságban egy­mástól. Tojással megkenjük, fél óráig meleg helyen tartjuk, — utána Ismét megkenjük és ezúttal hideg helyre tesszük addig, amíg a tojás megszárad (megrepedezik). Mérsékelten meleg sü­tőben kb 35—40 percig sütjük. Ugyanezen mennyiségből készít­hető 25 db diós, 25 db mákos cca 5 dkg-os kifli is, ez esetben a tészta elosztását ennek megfelelően végezzük. Máktöltelék: 26 dkg cukorból 2.5 dl vízzel, szirupot főzünk, amellyel leforrázzuk a mákot,, majd hozzákeverjük a reszelt citromhéjat, késhegynyi fahéjat. Diótöltelék: 22 dkg cukorból 2 dl vízzel szirupot főzünk és az őrölt dióra öntjük. Hozzáadunk egy késhegynyi fahéjat, Citromhéjat és a 4 dkg morzsát. A morzsa azért kell, hogy sü­tésnél ne repedezzen meg a tészta. A töltelékeket hidegen ken­jük a tésztára; és zamata teljesen azonos a friss zöldborsóéval. Követel­mény: hogy felhasználás előtt kiolvadjon és forró vízben kerüljön felhasználásra. Paradicsom A nagyüzemi, sűrített para­dicsom használata mentesíti háziasszonyainkat a nagy munkától, minőségileg és táp­érték szempontjából pedig lé­nyegesen előnyösebb a házi sűrítésű paradicsomnál. A házi sűrítésű paradicsom hátránya: a hosszú főzés kö­vetkeztében elveszti C-vita- min tartalmának nagy részét és zamatanyaga is változáson megy át. A sűrített paradicsom ma­gas C-vitamin tartalmánál, sokoldalú felhasználásával nagy segítséget nyújt téli év­szakban is háziasszonyaink­nak a változatos étrendkiala­kításában. A sűrített paradicsom fel- használása teljesen azonos a házilag készített, sűrített, vagy a friss paradicsoméval. Uvaqmml, Kétszeres ruha nagykockás szövetből: a szoknya Is* vasalatlan hajtásokba rakott, az egyszerű felsőrészt négy fémgomb díszíti.

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom