Szekszárdi Vasárnap 2005 (15. évfolyam, 1-40. szám)

2005-11-13 / 35. szám

SZEKSZÁRDI VASÁRNAP 2005. NOVEMBER 13. G

yermekkorunkban estefelé őszutón édes illatok szállongtak a cserépkályha lerjéből. Mikor mi volt benne: sült alma, gesztenye, dió, mandula, ám legtöbbször Curbis Cucurbita, azaz sütőtök. Tán még ma is akadnak olyan kályhák, amelyek közepén rácsos kovácsoltvas ajtóval zárt hőtároló van, finom rejteke az esti lakmározásoknak. Kezet melengető forróság. Átmentett emlékillatok. Nem lehetett akkor még egész évben mindent kapni, az évadján ettük azt, ami termett. Az évszakok megadták a vitamin- és ásványianyag-pótláshoz szükséges kincseiket. Senki nem akart novemberben dinnyét, epret enni, inkább azt a mindenki által megvehető, szegények vacsorájának is nevezett édes sült tököt, ami a világháborút követő szűkös esztendőkben szinte néptápláléknak számított. Amúgy igénytelen, még a laza homoktalajon és a szikes földön is megterem és tavaszig eltartható. Betegségekre is ajánlatos, megfázásra, vese-, májbajra, köszvényre. Újabban sokféleképpen gazdagítja ételeinket is. Megérdemelte végre, hogy felkapják! Használhatjuk levesbe betétként, salátát hinthetünk meg vele, megszórhatjuk édes, sós süteményeink tetejét, része lehet St TEMPÓ AUTÓSISKOLA Szekszárd, Kossuth L.u. 13 Tol.:74/311-814 és Tanfolyam Indul: Nevemben 15-én 15 épskop Helye: Szekszárd, Kossuth L.u. 13 Ajánlatunk 26.2S0.-"' megtakarítást Jelent személygépkocsi kategóriában! www.tempo-autosiskolg.hu bors. Elkészítés: a tésztát kivajazott, lisztezett gyümölcsformába simítjuk, villával megszurkáljuk, és hűtőbe tesszük. Az édeskömény tetejét és héját levágjuk, a belsejét felkockázzuk. A sütőtököt is kockára vágjuk. A hagymákat felvágjuk, az olajban megfuttatjuk, majd hozzáadjuk az édesköményt és 5 percig pároljuk,, majd levesszük a tűzről. A krémsajtot és a reszelt sajt felét a tojásokkal simára keverjük, a zöldségekhez adjuk, ételízesítővel megszórjuk. A krémet a tésztára simítjuk, a maradék ementálival megszórjuk és aranysárgára sütjük. Hidegen tálaljuk. Időtlenüljön már így emlékeinkben az átkarolható, gyerekmancsokat melengető cserépkályha a kovácsoltvas ajtóval, a télesti sütőtök illata, forrósága és íze a halottak napját tolakodóan bántó töklámpások tielyett Németh Judit a müzlinek, gyümölcskészítményeknek is. íme egy új recept, a sütőtökös torta: hozzávalók: 25 dkg vajastészta, 25 dkg édeskömény, 20 dkg sütőtök, 20 dkg fokhagymás zöldfűszeres krémsajt, 2 fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, 4 evőkanál reszelt ementáli sajt, 2 tojás, kis őrölt kakukkfű, Nyugdíjasok figyelem! A Szekszárdi Nyugdíjas Területi Érdekszövetsége értesíti tagjait, hogy ingyenes tiszteletbeli gálára lehet jelentkezni, amely Budapesten 2006. január 13-án (pénteken) kerül megtartásra. Az előadás délután 4 órakor kezdődik, ezért az indulás az autóbusz-pályaudvarról 2006. ja-nuár 13-án délelőtt 10 órakor lesz. Jegyigénylést a jegybiztosítás miatt mielőbb meg kell rendelnünk. 2005. november 30-ig a Hunyadi u. 4 sz. alatt fogadónapokon. (Hétfő 8-12 óráig, csütörtök 8-10 óráig.) Fizetni csak az utazási költséget kell. * A Szekszárdi Nyugdíjasok Területi Érdekszövetsége értesíti tagjait, hogy november 21-én vá" tozatlanul kedvező áron fi| töltáru-árusítást tart, reggel 6.3tP tói. (hétfő) Füstölt-áruk: Házi füstölt kolbász 700 Ft/kg Háziszalámik 900 Ft/kg Csont nélküli sonkák 900 Ft/kg Kolozsvári szalonna 900 Ft/kg Disznósajtok, hurkák 450 Ft/kg Sütni való kolbász 650 Ft/kg Házizsír • 250 Ft/kg Valamint méz, száraztészta, étolaj, ételízesítők kedvező áron. Ezzel egyidejűleg lehetőség van a 2005. évi tagdíj rendezésére. * A Szekszárdi Nyugdíjasok Területi Érdekszövetsége értesíti tagjait, hogy a már korábban meghirdetett őrölt paprikát előjegyzők november 17-en reggel 7 órától vehetik át a paprikát. Kérjük, hogy a jelentkezők feltétlenül jöjjenek a kért mennyiségért. A FAB0L KES2UIT r ELEGANCIA Érdemes felkeresni. Szekszárd, Rákóczi u. 102. A kék ház. Tel.: 74/414-234 20/9738-950 Nótaest az újvárosi • katolikus társaskörben November 11-én, 18 órakor Szól a nóta címmel nótaestet,tartanak a Szent István Házban (Szekszárd, Rákóczi u. 69.). Énekel: Piri Lajos magyarnóta-énekes és Társai Kísér: Biko és Társa zenekar. Jelentkezni és helyet foglalni mindkét szórakoztató programra Horváth Editnél lehet, tel.: 313-175, 20/52-46-820. Zöld sziget Kertészeti Áruda Gyümölcsfák 550 Ft/db Bogyós növények, Tujafélék 800 Ft-tól Nyírfa 1200 Ft Évelők, rózsa, sövény, virágföld Nyitva: H-P.: 8.00-17.00-ig Szo-V.: 8.00-12.00-ig Szekszárd, Béri Balogh-fánál Tel.: 30/9931-968 Nagy Autóvillamosság Nagy István 7100 Szekszárd, Fagyöngy u. 23-25. Tel/Fax: 74/416-869; 74/512-164 Nagy autóvillamosság ajánlata Akkumulátorokra Magyar termék 2 év garanciával 45 Ah 7033 Ft 55 Ah 8710 Ft 72 Ah 11545 Ft 100 Ah 15650 Ft Vétjük leendő és már meglévő Ügyfeleinket! Munkanapokon 8-17 óráig. Az I. Béla Gimnázium dinamikus, diákcentrikus diplomás ifjúságvédőt és közösségszervezőt keres heti 20 órás munkakörbe. A pályázat benyújtásának határideje: november 25.