Századok – 1998

Közlemények - Csoma Zsigmond: A szőlészeti-borászati szakirodalom kialakulása Magyarországon (18–19. sz.) A magyarországi szőlészeti-borászati szakirodalmi kezdeményezések IV/859

900 CSOMA ZSIGMOND Andrásfalvy B. 1957. A vörös bor Magyarországon. Szőlőművelésünk balkáni kapcsolatai. Néprajzi Értesítő. 39. B. Andrásfalvy 1962. Formen des albanischen Weinbaues. Acta Etnographica. 293-373. Andrásfalvy В. 1961. Pekmez. Adatok törökkori szőlőkultúránk ismeretéhez. Kisebb tanulmányok. Dunántúli Tudományos Intézet. Pécs. Anmerkungen über die bey Töplitz im Zipser Komitat gefundene goldene Krone. 1772. In: Allergnädigst-privilegirte Anzeigen. 223-224. Ágoston J. 1820. A' Szőlőmívelésről. Tud. Gyújt. XII. 102-105. Arvay J. 1881. Okszerű és hasznos bortermesztés kézikönyve. Nagykanizsa. Fr. L. Babo - Metzger. J. 1836. Die Wein- und Tafeltrauben der deutschen Weinberge und Gärten. Mannheim. Fr.L. v. Babo 1844. Der Weinstock und seine Varietäten. Beschreibung und Synonymik der vorzüglichsten und Deutschland cultivirten Wein- und Tafeltrauben, mit Hinweisung auf die bakannteren Rebsorten anderer Europäischen Weinländer. Frankfurt am Main Bacsmegyey St. 1721. Nähere Erläuterung des Ober-Hungarischen Wein-Gewächses. In: Sammlung von Natur und Medicin...Geschichten. 330-332. Bakács L. 1947. Mezőgazdaságunk és az agrárszakirodalom a XVIII. században. Századok. 81. 140-151. Balassa I. 1991. Tokaj-Hegyalja szőleje és bora. Történeti-néprajzi tanulmány. Tokaj. Balásházy J. 1856. A pincegazdászatról, borkereskedésről vagyis a magyar- és erdélyországi boroknak sajátosságaihoz alkalmazott kezeléséről és jelenkori viszonyairól. Pest. ifj. Barta J. 1973. Mezőgazdasági irodalmunk a XVIII. században. Bp. ifj. Barta J. 1982. A felvilágosult abszolutizmus agrárpolitikája a Habsburg- és a Hohenzollern-Monarchiában. Bp. Bél M. 1722. História Vinearum & Vini Hungáriáé inferioris. In: Sammlung von Natur und Medicin...Geschichten. 417-423. Bél M. 1723, 1737. Hungáriáé antiquae et novae Prodromus.... Norimbergae. Bél M. 1737. De vino et vineis Budensis. Membrum I. Cap. I—III. Kézirat. Ráday Könyvtár. B. N/231. Bél M. 1984. Magyarország népének élete 1730 táján. Válogatta, ford., bevezetőt írta Wellmann I. Bp. Bél M. 1984/b. Notitia Hungáriáé novae historico geographica divisa in partes qvatvor, qvarum prima, Hungáriám Cis-Danubianam.... 1735-1742. In: Bél M.: Hungáriából Magyarország felé. Válogatta: Tarnai Andor. Bp. Borsos M. 1846. A' borjavításnak és vegyítésnek felfedezett titkai,vagy mesterség veszély nélkül az emberi egészségre nézve rossz borból jót készíteni, valamint madeira, tokai, muskatal, szagos, alikanti, lacrima christi, rajnai, burgundi.... Pest.