Szabad Újság, 1993. november (1. évfolyam, 18-21. szám)
1993-11-24 / 21. szám
oros autók n eladók. n, november 25-ig. 4W.ALB.Sport év 1986, ombi 2,3 i automata, 9 800,— r-7750 SZÚM—754 I a. v. na Ostrove 35-283-ULBRICH erelési ek skedése ■SM8 8888&S&Í H ül Mi A!-Tel.: 0855/94269 Fax: 0855/94616- Tel.: 0855/23036- Tel.:/Fax: 0832/4539- Tel.: 02/701 808 Fax: 02/701 818- Tel.VFax: 0966/2466 egrendelőinket, ink bővítésének ben yitottunk ;sényben lenany). 0813/25216. BAG ETA, zdruzenie Stefánikova c. 10, PEZINOK A „TUTLEKY” forgó- és merevkerekek kizárólagos szlovákiai forgalmazója > öntvényvillák > bádog krómozott villák > kis kerekek fékkel > gumi, gumibevonatú, poliamid, poliuretán és durallumínium pótkerekek > 60, 80, 100, 120, 150, 180, 200, 220, 250, 300, 400 átmérőjű kerekek műm A BAGETA, társulás továbbá forgalmaz: > péksütemény, fekete kenyér, teljesörlésű péksütemény gyártásához szükséges sütőipari adalékokat, kész töltelékeket — mákos, diós, mogyorós, vaníliás krém — a DIAMANT osztrák cégtől. > 22,5 cm, 11 cm átmérőjű kuglófsütő formákat, szilikon bevonatú 26 és 30 cm hosszú szögletes kenyérsütő formákat, morzsadarálókat és más segédeszközöket, a BONGARD és SVEBA DAHLEN, valamint más cégek sütőipari gépeinek szervizét, karbantartását és javítását engedélyezetten végzi, pótalkatrészeket szállít, továbbá vízlágyítókat, munkaruha-kiegészítőket. SZUM—767 Fellendülés — rövid Idő alatt Ropogós kenyér, ízletes péksütemény... Diós- és mákoskifli, többfajta kenyér, sőt még negyvengrammos graham zsemlyék is... Frissek, ropogósak, illatosak. Röviden így lehetne jellemezni a bazini Bageta cég termékeit. A kis péküzemek a közelmúltban olyannyira ritkák voltak, mint a fehér holló. Csakhogy 1991 második felében, valamint 1992-ben alaposan fordult a kocka... A befektetők azonban — legyen szó akár fizikai, akár jogi személyekről, vagy éppen állami vállalatokról, esetleg városi és községi hivatalokról — egyszerűen nem tudták kellőképpen felmérni keresleti lehetőségeiket. Mindennek az lett a következménye, hogy 1993-ban kialakult egy nem éppen életképes konkurencia. A piac egyszerűen nem képes felemészteni a péktermékeket — s így nem egy kis péküzemet a megszűnés veszélye fenyegeti. Nehéz kezdet Tény, hogy egy ilyen kisebb péküzemet egyáltalán nem egyszerű üzemeltetni. Mi nemrégiben a bazini Bageta konzorciumot kerestük fel, s ott érdeklődtünk a tapasztalatokról. A társulást három vállalkozó szorgalmazta — és még 1991-ben alapította. Mindez a kisprivatizálás időszakában történt, amikor a vállalkozók bérletbe vették az egykori Bazini Szolgáltatások Házát, s ott rendezték be a központot. Vojtech Gottschall, a konzorcium társtulajdonosa a következőket vallja az indulásról: „Tevékenységünk első fázisában mindenekelőtt a péktermékek gyártására és forgalmazására alapoztunk. Úgy indultunk, hogy egyelőre csak a saját boltunkban értékesítjük termékeinket. Persze, nem zártuk ki annak lehetőségét sem, hogy a közeli városok, falvak néhány üzletébe is eljuttatjuk termékeinket.” Segíteni más vállalkozókon A társaság azonban nem rekedt meg az eredeti elképzelések szintjén. Hogy segítsen más vállalkozókon is, úgy döntött, felvállalja francia és svéd pékségi gépsorok szerelését és karbantartását. Ezen gépsorok behozatalát a pozsonyi Potravinoprojekt állami vállalat biztosítja számukra, amely egyébként ma már részvénytársaság. A Bageta tizennyolc alkalmazottal kezdte meg tevékenységét, de ma már negyven dolgozót számlál. S mindenképpen hozzáfűzendő az is, hogy megalakulása óta szinte állandóan bővítette szolgáltatásainak körét. Terjesztője és forgalmazója például az osztrák Diamant cég péktermékeinek, továbbá egy német vállalat által gyártott építőiparban használatos alapanyagainak. Ezenkívül szállít különböző berendezéseket, gépi eszközöket, amelyek nélkülözhetetlenek a sütésnél. Csaknem kétéves fennálása óta a konzorcium szorosan együttműködik a már említett Potravinoprojekttel, valamint az ugyancsak pozsonyi Tatra Alpine céggel. Ez a két társulás biztosítja a Bageta számára a külkereskedelmi kapcsolatok rendezését. „Mivel albérlői vagyunk az épületnek, aszerint kell bánni az anyagiakkal. Elmondhatom, hogy a várossal valóban jó az együttműködésünk. Az albérleti díjat is elfogadhatónak tartjuk, azért is kedvezőbb, mert élelmiszer-termelést biztosítunk. Működésünk első két évében a város valamennyi vállalkozójával együtt mentesítve voltunk a helyi illetékek fizetése alól”, magyarázza a továbbiakban Vojtech Gottschall. A sötőipari termékek előállítása elsődleges A cég legfontosabb tevékenységének természetesen továbbra is a péktermékek gyártását tartja — Bazin és Pozsony részére. A társtulajdonosok egyike sem szakember a szó legszorosabban vett értelmében. Eddigi sikerük mindenekelőtt abban rejlik, hogy megértették ennek a termelésnek a technológiai alapelveit és fegyelmét. „Több alapanyaggal is próbálkoztunk, míg végül az osztrák Diamant cég termékét választottuk”, fűzi hozzá a továbbiakban Vojtech Gottschall. A tésztakeveréket kiváló recept szerint állítják össze — és kész a finom kenyér és péksütemény alapanyaga. A választékot teljes mértékben a vevő igényeihez igazítják. Mintegy 30 fajta terméket forgalmaznak — különböző tömegben. Heti egy-két alkalommal ún. „aero-zsemlyéket” is szállítanak Pozsonyba. Azért nevezik így ezt a terméket, mert ebből készítik a harapnivalót a repülőutakra. Néhány kórházba pedig diétás, nem sózott zsemlyét szállítanak. Bazinban működik még egy péküzem, amely elsősorban kenyérsütésre specializálódott. A két üzem kölcsönösen kisegíti egymást. De mindkettőben a minőség az elsődleges! (sp) M ARATÓN Szeretné hirdetését megjelentetni Magyarországon is? Amennyiben kéri, hirdetését továbbítjuk a több mint száz ezres példányszámban megjelenő MARATON kereskedelmi és reklám hetilapba. Ha bővebb információt szeretne, készségesen állunk rendelkezésére! SZABAD ÚJSÁG szerkesztősége Michalská 9 814 99 Bratislava I. P. O. BOX 43 Tel.: 07/33 05 22 Tel./fax: 07/33 05 19 aCbe a«£ie sebe sCtk »q? 5cpe xp« DEMETER A legkorszerűbb szerviz, karosszéria és fényező üzem Munkanapokon 7-től 12 óráig, 13-tól 16.30 óráig Alkatrészeladás szombaton is 12 óráig A-2460 BRUCKNEUDORF Parndorferstr. 22. Tel.: 004321624136 Fax: 00432162413642 szúm-^mö
