Szabad Újság, 1991. december (1. évfolyam, 242-264. szám)
1991-12-27 / 261. szám
1991. december 27. Szabad ÚJSÁG PÉNTEK Az évből eltelt 360 nap, hátra van még 4 nap A NAP kel: 7.31 - nyugszik: 15.59 A HOLD kel: 23.56 - nyugszik: 10.46 politog néímapoi! JÁNOS, Fabióla, Lázár - Filoména né! vala, és Isten vala az Ige. Vagy:... az Ige testté lón és közöttünk lakozik. János könyvének kezdete egyébként a karácsonyi nagymise evangéliuma is. Egyes vidékeken élt a jánosköszöntés, jánosolás szokása is, amelynek köszöntőjéből már csak töredékek maradtak fenn: Dicső Szent Jánosnak ünnepét szenteljük, Ma ö szent életét vígan énekeljük. Kit a Krisztus szeretett, mint szüzet, Mi is buzgón azt tiszteljük. Szent Jánost a Krisztus annyira szerette, Hogy a végvacsorán maga mellé vette, És fejét mellére, áldott szent testére Lehajtani megengedte. A János a héber Johanan görögös -latinos Johannes alakjából rövidült. Fejlődési sora: Johannes, Joannes, Joanes, Joános, János. A Joános forma más irányba is elágazott: Joános, Jovános, Ivános. Iván. Jelentése: Isten kegyelme, vagy Isten kegyelmes. Becézés: Csani, Jancsa, Jancsi(ka), Jancsó, Jani(ka), Jáni, Janicskó, Janka, Jankó, Jankóéi, Janó, Janócska, Janók, Janóka, Jánoska. Únnepnaptár JÁNOS APOSTOL ÉS EVANGÉLISTA Jézus Krisztus legkedvesebb tanítványa volt, akit még életében prófétává tett, az utolsó vacsorán rábízta isteni titkát, haláláig maga mellett tartotta, szent szüleit oltalmába ajánlotta. Egész életét áldással kísérte, s kín nélküli halált rendelt neki. Így történhetett, hogy mikor Ázsiában prédikált, s Dominitianus császár egy kád forró olajba vettette, ó sértetlenül lépett ki belőle. Amikor pedig Aristodemos pogány főpap halálos mérget itatott vele, a kereszt jelét vetette rá, és semmi sérelmet nem szenvedett. János legendája szerteágazó. 99 évet élt, s mikor közeledni érezte halálát, megásatta sírját, belefeküdt koporsójába, s nagy fényesség közepette Jézus felvitte ót magához. A helyén csak mennyei mannát leltek hívei. János áldások és imádságok szószólója, templomok és oltármesterségek patrónusa, céhek védöszentje. Szent János áldása, vagyis a borral való köszöntés, áldomás, már a XI. században felbukkan. Az áldomásból még a gótika elején szentelmény lett, s az egyházi év liturgiájába is belekerült. A borszentelés a premontrei rend közvetítésével honosodott meg nálunk. E napon megáldották az új bort, és ettől fogva lehetett rendesen inni. A középkorban szentelt borral kínálták meg azokat, akik útra keltek, háborúba, hosszú útra indultak, hogy Szent János áldása oltalmazza meg őket az út veszélyeitől. A jámbor néphit Jánosnak és evangéliumának különleges foganatosságot tulajdonított. Mágikus hangzású sorainak gyógyító és gonoszűző erőt tulajdonítottak: Kezdetben vala az Ige, az Ige Isten-PARASZTREGULA János napján a szőlősgazdák bort szentelnek, s minden hordóba öntenek egy cseppet, hogy a bor meg ne romoljon (János-áldás). c Mai tanácsunk kerti tevékenységünkről. Feljegyzéseink alapján most számot vethetünk, hogy az év folyamán mennyi pénzt és munkát fordítottunk a gyümölcsfákra, és mennyi a termett gyümölcs értéke. Ne feledkezzünk meg azonban arról, hogy a kerttől mást is kaptunk, nemcsak pénzzel kifejezhető értéket. Akik nagyobb mennyiségű diót takarítottak be az ősz folyamán, és a termést a kamrában vagy egyéb helyen szabadon tárolják, szögeljenek az ablakra sűrű dróthálót. így megakadályozható, hogy a dióval bekerült almamoly hernyóktól a tavasszal kifejlődő lepkék kirepüljenek és tovább szaporodjanak. C Jó étvágyat! "\ 3> ASZTALNEMŰ • Hétköznapokon rendszerint papírszalvétát használunk a terítéshez. így kevesebb a mosnivalónk. Az ünnepi ebédekhez és vacsorákhoz az abroszhoz tartozó szalvétákkal terítünk. • A mindennapi terítéshez fehér abrosz helyett színes, mintás abroszokat használjunk, melyeket nem kell kifőznünk és fehérítenünk. A fehér abroszokat ünnepélyes alkalmakkor használjuk. • Forró tálak és edények alá hőszigetelő anyagból (parafa, műanyag, fa stb.) készült alátétet teszünk. Az abroszokat így nem égetjük ki és nem piszkítjuk be. • Olyan nagyságú abroszokat vegyünk, hogy az asztal szélét minden oldalon kb. 20 cm-rel túlérje. Ha széthúzzuk az asztalt, mert több személyre terítünk, egy nagy abrosz helyett, két kisebb, egyforma abroszt teríthetünk rá. A kisebb abroszt jobban kihasználjuk, mint egy nagy abroszt, melyre csak ritkán van szükségünk. • Az abroszokat angol terítékkel (szettekkel) helyettesíthetjük, pl. a reggelinél vagy az uzsonnánál. Nagyon előnyösek, mert könnyű a mosásuk, vasalásuk. Rendszerint műanyag borítású asztalra tesszük, amit könnyű letörölni. Nem ajánlatos kényes, fényezett asztalra teríteni velük, mert ezek a terítékek nem fedik be az egész asztalt, és a fényezés megrongálódhat. Idejében szólunk^) Etessük rendszeresen a gyümőlcsöskertbe, a ház köré szoktatott énekesmadarakat. Az erkélyen tárolt gyümölcsöt most már célszerű pokróccal letakarni, nehogy a hideg éjszakákon megfagyjon a nehéz munkával megtermelt alma és körte. Készítsünk mérleget KÁPOSZTALEVES HÚSGOMBÓCCAL A káposztaleves hozzávalói: 10,5 kg savanyúkáposzta, 2 közepes szál sárgarépa, 2 közepes szál fehérrépa, 1 db zellergumó, 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál liszt. A húsgombóc hozzávalói: 25 dkg darált sertéshús, 1 db tojás, 4 dkg rizs, 10 dkg gomba, bors, pirospaprika, só. A zöldségeket lereszeljük és 1 evőkanál olajon félpuhára pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a kimosott savanyú káposztát és felengedjük 1-1,5 liter vízzel. Közben a gombóc hozzávalóit összedolgozzuk, és ha a leves felforrt, beletesszük a gombócokat. Ha a gombócok puhák (ezt egy gombócon ellenőrizzük), a lisztből és a maradék olajból rántást készítünk, meghintjük kevés pirospaprikával és berántjuk a levest. Pár perc után tálaljuk. Időjárási Ijdentés J Napközben jobbára borult lesz az égbolt, s mindenütt számíthatunk havazásra, a síkságokon havas esőre. Később kissé felszakadozik a felhőzet, és már csak elvétve, főleg a hegyekben fordulhat elő futó hózápor. A kora délutáni hőmérséklet mínusz 2 és mínusz 6 fok között, délnyugaton fagypont körül alakul. Az élénk északnyugati szél a nap folyamán megerősödik. Szombaton változóan felhős idő valószínű, reggel a völgyekben köd képződhet. Vasárnap észak felől ismét beborul az ég, s délután újra lehet havazás. A legalacsonyabb éjszakai hőmérséklet mínusz 4 és mínusz 8 fok között, pénteken éjszaka a hegyvidéki völgyekben mínusz 12 fok körül, a legmagasabb nappali általában mínusz 3 és plusz 1 fok között várható. BAK (december 22 - január 20) Ne adja fel! Az egészségével semmi baj, és ennél nincs fontosabb! A kinézetével is elégedett lehet. Sorakoztassa fel mindazokat a tényeket, amelyek a kedvező megítélést erősítik, és meglátja, túlsúlyban vannak, ha teheti, utazzon el, dolog már amúgy sem akad. Élvezze a természet szépségeit, teste erejét! VÍZÖNTŐ (január 21 - február 20) Már-már úgy érzi, túl sok a szabadidő, néha szívesen a munkájába temetkezne. Alkotásra alkalmas a mai nap, s szenteljen időt hobbijának is! Nem lenne baj, ha befejezné azt a könyvet, amelybe nemrég belefogott. Tanulsága az ön tanulsága is! HALAK (február 21 - március 20) Mintha mi sem történt volna tegnap, minden csendes. De ez a vihar utáni csend csak viszonylagos, mert jogos a Halak félelme, hogy a vihar még nem tört ki. És a Halak a félelemmel hadilábon állnak, szinte megbénítja őket. Nem is igen tudják leplezni félelmüket. Bár ezen a napon ijedelmük még alaptalannak látszik. Próbáljon meg olyan elfoglaltságot keresni, amely valóban leköti! KOS (március 21 - április 20) Ha nincs is az arcára írva, nagyon együttérző és tekintélytisztelő. Aki egyenes beszédű és becsületes, annak mindig esélye van önnél. Ma egy ilyen emberre bukkan, s nem is akarja elengedni maga mellől. Lendülete elfogy. Pihenjen! BIKA (április 21 - május 20) A karácsony nem múlt el nyomtalanul. Néhány dekával - kilóval - gyarapodva, sok kicserélni való ajándékkal megrakva, ismét megkezdődik a felkészülés a következő „menetre", a szilveszterre. De persze közben még ezernyi dologra kell ügyelnie, a kiégett izzótól a bőrös virsliig minden feladat önre vár. IKREK (május 21 - június 21) Ne engedje, hogy egy ilyen apróság miatt megromoljék a viszony kettejük között. Igazán nem kellene Neki sem rögtön felhúznia az orrát, hiszen nem lehet mindig eltalálni a másik ízlését. A legközelebbi alkalommal majd javíthat a bizonyítványán. RÁK (június 22 - július 22) Ráérős nap, ilyenkor a munkahely is kihalt, kicsit leáll az élet. Kedvező időszak az alkotó Rákoknak, fantáziájuk most lendül mozgásba. A többiek inkább passzívak: az ambíció mintha kihalt volna belőlük. Hajlamosak a töprengésre és az álmodozásra. OROSZLÁN (július 23 - augusztus 23) Ne békétlenkedjék! Ön mindig a maximumot akarja kihozni az emberekből! De miért éppen most akarja befogni munkatársait? Legyen tekintettel arra, hogy év vége van. Hívja meg inkább őket egy kisvendéglőbe, hogy egy pohár bor mellett elbeszélgessenek. SZŰZ (augusztus 24 - szeptember 23) Még ilyenkor is jöhetnek új információk. Ne csodálkozzék, az ilyesmi nincs időhöz kötve. Vegyen erőt magán, ha új feladattal akarják megbízni, kérjen egy kis haladékot, mert a hirtelen döntés nem feltétlenül vezet jóra. MÉRLEG (szeptember 24 - október 23) Partnerével harmonikus a viszonya. Ilyenkor, ünnepek körül rádöbbenhet, hogy illenek egymáshoz. Munkahelyén nehéz koncentrálnia. Ha tud, vegyen ki szabadságot, és utazzon el az év utolsó napjaira! Egy kis pihenést megérdemel. SKORPIÓ (október 24 - november 22) Kedvére való nap: alkotókészsége teljében van, nagyszerű ötletek jutnak az eszébe. Szívügyei jól állnak: izgalommal tölti el már a gondolat is, hogy találkozhat szerelmesével. Tele van tervekkel, hajlamos az álmodozásra is. Estére szervezzen programot. NYILAS (november 23 - december 21) Azok a Nyilas-szülöttek, akik ma kénytelenek dolgozni, ne is számítsanak semmi jóra. Legfeljebb csak arra, hogy ez a nap is elmúlik. A balszerencse vette őket üldözőbe. A szerelemben viszont csupa csodálatos dolog várható. Még az is elképzelhető, hogy valóban jelentős események történnek. ^ •• LÁTTUK»»»»»»» HALLOTTUK*• ) ÚJABB MOZART-PORTRÉ A HOSSZÚ ÉLET LEGÚJABB TITKA Azt, hogy nem egészséges hasunkat nap mint nap degeszre tömni, mindnyájan tudjuk, de hogy a sok evés, ivás megrövidíti életünket, az csak most nyert tudományos bizonyítást. Holland tudósok egereken és patkányokon végzett kísérlete szerint azok az egyedek, amelyeknek a napi adagja harminc százalékkal kevesebb volt, mint azoké, amelyek kedvükre zabálhattak naphosszat, 30 százalékkal hoszszabb ideig éltek. Hátra van még, hogy a kísérletet embereken is elvégezzék. A tudósok már dolgoznak a programon, amely révén kevesebb táplálékkal is a szervezetbe juthat a szükséges vitamin és nyomeiemmennyiség. Meggyőződésük, hogy az élelem optimális adagolása csökkenti a megbetegedések veszélyét, valamint a magas korral járó panaszok fellépésének lehetőségét. A racionális és optimális élelmezési program nemcsak az egyén pénztárcájának válna hasznára, de segítené az állami költségvetés jobb kihasználását is - kevesebb lenne a beteg, kevesebb lenne az egészségügyi kiadás. A muzikológusok a napokban fedezték fel, hogy egy, a skót nemzeti galéria tulajdonában lévő 18. századi olajfestmény a gyermek Amadeus Mozartot és édesapját, Leopoldot ábrázolja. A kép a zeneszerző nápolyi látogatásakor készült - Nelson admirális barátnője, Emma Hamilton ugyanis koncertet rendezett az Olaszországban élő skót hazafiak részére, amelyre híres zenészeket hívott meg - többek között a csodagyermeknek tartott, s máris elismert muzsikusként tisztelt, tizennégyéves ifjú Amadeust is. A restaurált festményen spinéten játszik, édesapja pedig csemballón. A skót galéria 1984-ben vásárolta meg a festményt, „csekély“ 55 ezer fontért. Persze, akkor még nem tudták, hogy milyen neves személyiség portréjához jutottak. A felfedezés jóvoltából a kép ára természetesen a duplájára nőtt. A galéria igazgatója szerint a képtár képtelen lett volna ezt az összeget előteremteni annak idején, s a kép soha nem kerülhetett volna a galéria tulajdonába. + ****-*»**x-*** * + ** + ** + TÖBBET ÉSSZEL, MINT... Egy festő mesélte, hogy ifjú éveiben megfestette egy kétes üzleteiről híres, gazdag bankár portréját. A portré elkészült, de a bankár nem akarta átvenni, mert, mint mondotta, nem hasonlít rá, és senki sem fogja felismerni.- Adja ezt írásban - mondta a festő -, akkor egy vasat sem kell fizetnie. Ez meg is történt, és a festő néhány hét múlva kiállította a képet a következő címmel: EGY ISMERT SZÉLHÁMOS ARCKÉPE A bankár másnap már korán reggel felrohant a festő műtermébe, elővette az erszényét, és megvette a képet. Az egyetlen kikötése az volt, hogy a képet azonnal elszállíthassa a tárlatról. Aforizmák • A felelősség elhárításának egyik módja a tanácskérés. • Örökké erényesnek lenni annyi, mint lemondani a megtérés csodálatos élményéről. • Az önimádó ember tudja, hogy eszménykép nélkül nem lehet élni. • Főleg azokat a bűneinket bánjuk meg, amelyek anyagi veszteséggel járnak. • Szomorúságot okozni nemcsak csúnya dolog, hanem sajnos, fölösleges is. • Udvariatlannak lenni annyi, mint nem mosakodni. • Akinek nincs meggyőződése, annak az nem hiányzik. • A pénznek nincs szaga, legföljebb annak, akinek nincs pénze. \_______________________^
