Szabad Földműves, 1987. július-december (38. évfolyam, 26-52. szám)

1987-07-18 / 28. szám

У lz egres osztályozása ( Id- illusztrációs felvétele) Az eprest csoportba jak. a) az éretleu eg­res (csak ipari fel­dolgozásra szán­ják), amelyet két osztályban vásárol­nak fel; b) az érett egres — szintén két osz­tályban vásárolják fel, AZ ÉRETLEN EGRES Az első osztályú egres alakja a faj­tára jellemző. Az egres legyen jól fejlett, szilárd, ru­galmas, hibátlan, sima héjú, világos­zöld vagy zöld szí­nű. Nem lehet üreges és leveles. Mindez érvényes a második osztályra is. Annyi eltérés van a két osztály között, hogy а И. osztályban külön­böző alakú bogyók Is lehetnek. Az át­mérő mindkét osz­tálynál 12 mm. A megengedett eltérések: Az első osztályú áru 5 °/o-a lehet olyan, amely külsejétől és tu­lajdonságaitól függően a 11, osztályba tartozna. Az áruba 0,2 °/o levél keveredhet. A II, osztályban 5 % lehet olyan, amely nem felel meg az előírásoknak, de Ipari feldol­gozásra alkalmas; 0,5 %-ban keveredhet az áruba levél. Mindkét osztályra érvényes, hogy 10 %-a az elfogadott szabványnál 2 nini-re! kisebb átmérőjű lehet. AZ ÉRETT EGRES Alakban és színben feleljen meg a fajtánk, a héja legyen hibátlan, felülete pedig sima, A ribizli osztályozása A fehér, a piros és a fekete íibizlit két osztályban vásárol­ják fel. Az 1. osztályba tartozó ribizli álakban és színben meg kell hogy feleljen a fajtának. Für­tökben szedjük. A bogyók jól fejlettek, hibátlanok legyenek. Nem lehet közte levél. A nagy­ság nincs megszabva, A ribizli 10 %-a olyan lehet, amely a II. osztálynak l’olel meg. Ebből 5 % lehet Лот ki­fejlett vagy pedig lehullott bo­gyó. Legfeljebb 0,2 % levél vagy más keverék megengedett А II. osztályú ribizliiiél nem átmérője 16 mm. Nem lehet le­veles. Alakban, színben 5 % le­het eltérő, а II. osztálynak megfelelő; 0,2 %-ban kevered­het közé levél. А II. osztályba tartozó egres alakban és színben eltérhet a fajtától, de nem lehet leveles. A felület sima, átmérője 12 mm legyen. Az előírásoktól 20 %-a eltérhet, de fogyasztásra alkal­mas legyen; 10 %-a a megen­gedettnél 2 mm-el kisebb át­mérőjű lehet. Az egres közé 0,5 %-ban keveredhet levél. A géppel begyűjtött, ipari feldolgozásra alkalmus éretlen és érett egrest megegyezés alapján szártüredékekkel is felvásárolják, de ezt a súlyhói levonják. v faj, ha a bogyók kissé túléret­tek vagy fejletlenek esetleg megnyomuttak. Levél azonban itt sem keveredhet az áruba. A nagyság nincs megszabva. Az áru 10 %-ának kell az elő­írásoknak megfelelnie, de fo­gyasztásra alkalmas kell hogy legyen; 0,5 % levelet tartalmaz­hat. Megegyezés alapján ipari fel­dolgozásra felvásárolliatók kü­lön csak a ribizli bogyók Is. Szintén megegyezés alapján vá­sárolható fel az olyan ribizli is, amelyet géppel gyűjtöttek be, ezáltal szár és levéltöredé­kek találhatók benne, ezt a súlyból levonják. Az őszi és sárgabarackot 3 osztályban vásárolják fel. A osztályba a hibátlan, egy­formán érett, alakban és szili­ben fajtára jellemző termés tartozik. Az őszibarackon ma­radjon meg a tipikus bevonat. A ládában azonos fajtájú és nagyságú áru legyen. Az őszibarack ős a sárgabarack osztályozása Az őszibarack átmérője 55, a sárgabaracké 45 mm. 5 %-uk lehet olyan, amely az 1. osz­tályba tartozna. Az I. osztályba tartozó ter­méknél alakban és szinbeu ki­sebb eltérések, a héjon kisebb hibák lehetnek, ezek azonban nem ronthatják a gyümölcs külsejét és elállóságát. A hosszanti híbafolt a héjon nem lépheti tűi a i0 mm-t, a károsodás nem lehet 5ü mm2- -néi nagyobb területű. A gyü­mölcs húsa ép és egészséges legyen. Az őszibarack átmérő­je 45, a sárgabaracké 40, a be­hozatalból származó Rosa faj­táknál azonban csak 35 mm. Külsőben és egyes tulajdonsá­gokban 10 %-uk olyan jegye­ket hordozhat, amelyek alap-A meggy osztályozása ,A meggyet két osztályba so­rolják. Az I. osztályba tartozó meggy alakban és színben a fajtára jellemző, 16 mm átmérőjű. Nem lehet repedezett. Kousánnyal o­­gyütt vásárolják fel. A megengedett eltérések a következők: külsőben, tulajdon­ságokban és átmérőben Í0 % lehet eltérő, 5 % pedig ko­­csány nélküli. A majoránna A norma a friss (zöld) kerti lyozza. ján a H- osztályba sorolhatók. A II. osztályba tartozó áru le­het egy kissé túlérett is. A hé­jon a hosszanti károsodás nem lépheti túl a 20 mm-t, az ősz­­szes károsodás pedig nem ie­­het nagyobb 100 mm2-nél. Az őszibarack átmérője 35, u sár­gabaracké 30 mm. A gyümölcs 10 %-a leltet olyan, umely ugyan nem telel meg az előírásoknak, de io­­gyasztára alkalmas. Mindhá­rom osztályban megengedett, hogy a gyümölcs 10 %-ának átmérője 5 mm el kisebb te­gyen. A felvásárló és a termelő kö­zötti megállapodás alapján az ipari feldolgozásra szánt a gyü­mölcsöt már technológiai érés idején (szedési érés előtt; le lehet szedni. A többi tulajdon­ságokban meg kell felelnie az előírt rendelkezéseknek. A mechanikailag károsított, a magról termesztett, keserű ízű, magtól nem elváló gyümölcs, csak a minisztérium beleegye­zésével szállítható. A papírko­sárkák, amelyekbe az ősziba­rackot csomagolják (minden egyes gyümölcsöt kötőn), a cso­magolás részei. Megegyezés alapján a sárga­barack nagyság szerint osztá­­lyozatlanul Is szállítható. Ilyen­kor azonban mindig meg keli jelölni, hogy „nem osztályo­zott“. Külsőben és tulajdonsá­gokban azonban meg kell, hogy feleljen az I. osztályúnak. Az átmérő legkevesebb 30 mm le­gyen. 10 % lehet olyan barack, amely a II. osztályba tartozna. A II. osztályba tartozó meggy kissé túlérett, vagy nem egy­formán érett, alakban és szín­ben eltérő és kis mértékben mechanikailag károsított is le­het. Nagysága nincs megszab­va, de kocsányi legyen. A ter­mék 10 % nem kell, hogy meg­feleljen az előírásoknak, de fo­gyasztásra alkalmas legyen. 20 % lehet kocsány nélkül. Ipari feldolgozásra, megegye­zés alapján kocsány nélkül is felvásárolják a meggyet. ositälvozäsa majoránna minőségét szabá-Alapkövetelniény, hogy a majoránna friss, egészséges és tiszta legyen. Nem lehet betegségük vagy rovarok által káro­sított, penészes, rothadt, befülledt, nem lehet földes, sem műtrágyás. A növényvédelemkor használt vegyszerektől és idegen ízektől, ■ szagoktól is mentes legyen. A -majoránnát egy minőségi osztályban vásárolják fel. A szár egész, nem töredezett legyen, a levelek nem lehet­nek hervadtak. Színük a fajtától függően általában zöld vagy szürkészöld. A majoránnát csomókba kötjük, egy csomó súlya 100 gramm. A szár hossza 150 min legyen. A növények öt százaléka lehet hervadt, töredezett, sárgás levélszélű, MAGDA VALŠÍKOVÄ agrármérnök, kandidátus Sajnos nem állott mó­dunkban, hogy az SZKSZ konferenciáin a dél­­-szlovákiai járások többségé­ben résztvegyünk. fia ezekről eddig tudósítottunk is, az leve­lezőink riportereink aktivitásá­nak volt köszönhető, hiszen meghívót mindössze egyet kap­tunk — az SZKSZ Dnnaszerda­­helyi (Dunajská Streda) járási Bizottságától. Munkájukról, gondjaikról a konferenciát megelőzően már írtunk ugyan, most azonban mégis kötelessé­günknek tartjuk, hogy a járási székhelyen lezajlott tanácsko­zásról részletesen beszámol­junk. Tesszük azt annak remé­nyében is, hogy a kertbarát­­-mozgalnm problémái a déli járásokban Dimaszerdahelytöl — Királylielmecig (Kráľovský Chlmec I sokban hasonlóak, s a meglévő sajátosság mások szá­mára is tanulságul szolgálnak. A Szlovákiai kertészkeilök Szövetsége dunaszerdalielyi já­rási konferenciáján 56 küldött és vendég vett részt. Köztük a járási pártbizottság, az SZKSZ Központi Bizottságának, a Me­zőgazdasági Dolgozók Szakszer­vezeti Szövetségének képvise­lői, valamint az Agrofrigor, a Slovlik n. v., az agrokémiai vállalat és a soproni kertbará­tok szervezetének küldöttei. A tanácskozást szlovákul és ma­gyarul Dr. Fehér Tibor, a já­rási konferencia elnöke vezet­te. A rövid politikai és az SZKSZ 30 éves fennállását mél­tató bevezető után, amelyet Bartos Gyula tartott, követke­zett a főbeszámoló. Ebben Zmajkovic Milan mérnök, a szövetség járási bizottságának elnöke, részletesen foglalkozott az eddig elért eredményekkel, a szervezeti élet hiányosságai­val, nehézségeivel is. A beszá­moló több megállapítását ér­demes szó szerint idézni. Leszögezte, hogy a Dunaszer­­dahelyi járás ökológiai viszo­nyai lehetővé teszik a gyorsí­tott zöldség- és gyümölcster­mesztést, s ez „nagyban hozzá­járul a társadalmi igény kielé­gítéséhez“. Ebből adódik — hangsúlyozta —, hogy az SZKSZ Központi Bizottságának в szem­pontból kellene „megítélnie a déli járásokat kiértékelésüknél is és sajátságos problémáik megoldásánál is“. Arról szin­tén szólt, hogy a tagságot erő­sen foglalkoztatják az „adás­vételi kapcsolatolt, amelyek a megkötött gazdasági szerződé­sek ellenére az ismeretségek szerint alakulnak. A pönálét (kötbér) egyértelműen csak a termelőre vonatkoztatják, konk­rétan csak arra a zöldségfélé­re, amelyből a kedvezőtlen Idő­járási viszonyok következtében éppen nem termett, viszont az eladó nem érvényesítheti köve­telését a biológiailag érett árut illetően, mivel az átvevő disz­pozíció hiányára hivatkozik, s ezzel a dolog az 6 részéről be Is van fejezve.“ Kitért a megtermelt áru elszállítását érintő problémákra is, majd azzal az ismételt kéréssel for­dult az SZKSZ Központi Bizott­ságához, hogy a „nagyobb zöld­ség- és gyüinötcsmeiinyiséget produkál и déli járások specifi­kus problémáit megkülönbözte­tetten oldják meg.“ Helyesen állapította meg: a háztáji zöld­ség- és gyümölcstermesztést — tegyük hozzá a piac hatékony ellátását — csak akkor lehet Kritikusan, de nemcsak fenntartani, ha az árpolitiká­ban és az anyagi-műszaki ellá­tásban a termidók számára az illetékes állami szervek meg teremtik a biztonságot. Az eddig elért eredményeket méltatva kitért a Kertészeti Szolgáltatások munkájára, a­­mely 1985. április 1-től albán (Dolný Bar) székhellyel műkö­dik. Itt kezdetben komoly hiá­nyosságok mutatkoztak, ame­lyek a tagság körében bizal­matlanságot szültek. A követ­kező évben kádercseíére került sor, amely után a tevékenység lényegesen megjavult. Méltatta és elismerését fejez­te ki a tanácsadó testület tevé­kenységével és a pionírszerve­­zetekkel, iskolákkal való e­­gyüttműködéssej kapcsolatban. Kiemelte, hogy Varga elvtárs és egy sor további tag munká­jának eredményeként az erede­tileg tervezett 9 ifjúsági szak­körrel szemben 14 alakult meg. Az immár hagyományos Csal­lóköz Gyiimö'cse kiállítás mel­lett >— a szocialista szektor részvételével — szerelnék éven­te megrendezni a Csallóközi Borkiállítást is. A szocialista kötelezettség­vállalások terén a nagyüzemi mezőgazdaság megsegítése ér­dekében 77 ezer, u „Z“ akció keretében — a Nemzeti Front választási programjának meg­valósítása kapcsán — a tagok több mint 99 ezer órát dolgoz­tak le társadalmi munkában. A tanácskozáson a továbbiak­ban megállapítást nyert, hogy a járási bizottság a kötelezett­ségvállalások terén nyújtott egyes teljesítményekkel nincs megelégedve, nem tekinti azo­kat figyelemre méltó eredmé­nyeknek. Leszügezle: az alap­szervezetek nem tudatosítják eléggé, hogy a szocialista ver­senyek kritériumainak teljesí­tése része azon mutatóknak, a­­melyck alapján a felsőbb szer­vek a járási mozgalom egészét, a vezetőség munkáját értéke­lik. A járásban eddig 15 nyilván­tartott kerttelep van. (Duna­­szerdahelyen 6, Nagymegyeren (Galovo), Somorján (Samqfín) 3, Dióspatonyban (O. Potőft), Medveďov és Hvíezdoslavovban 1—1.) Ezek összterülete 5,27 hektár, amelyen üli tag gaz­dálkodik. Több falu határában léteznek azonban mindeddig legalizálatlan kerttelepek is, a­­melyek jogi helyzetét az illeté­kes alapszervezeteknek és a nemzeti bizottságoknak mielőbb rendezniük kell. önmagunkról! Ivan Zmajkovic mérnök fog­lalkozok a nitráttartalom vizs­gálatának problémájával is. El­mondotta, hogy az előzetes ta­lajtani vizsgálatok szükséges­ségével, a trágyázás módjaival kapcsolatban 1986-ban körleve­let bocsátottak ki, ennek vissz­hangja azonban gyenge volt. Megjegyezte — igaz, „a körle­vél csak szlovák nyelven volt kiadva“, de azok az alapszer­vezetek, amelyek magyaráza­tot és magyar nyelvű szakelő­adást kértek e témával kapcso­latban — mind megkapták azt. (A magyar nyelvű tájékoztatás­sal — szaksajtóval — kapcso­latban Zmajkovic mérnök még egy kritikus megjegyzést fogal­mazott meg: „Magas szakmai és szerkesztési színvonalú a „Záhradkár“ című folyóira­tunk. Sajnos ennek magyar nyelvű megfelelőjét a mai na­pig nem sikerült magyarul be­széd polgártársaink szántára biztosítani, annak ellenére, hogy ezt az igényt már a szö­vetség Hl. kongresszusa hatá­rozatba foglalta.“) Szóba került az anyagi hely­zet is. A vezető testület által jóváhagyott — az alapszerve­zetektől a járási bizottság ré­szére átutalandó — pénzösszeg nem elégséges ahhoz, hogy ab­ból igényes rendezvényeket biz­tosítsanak. Sajnálatos, hogy az alapszervezetek még ezt a 0,1 százalékos hozzájárulást sem teljesítik; 1985-ben 10, tavaly pedig 19 alapszervezet nem tett eleget ebbéli kötelezettségé­nek. A fölszólaló nem hallgat­ta azonban el azt sem, hogy a Kertészeti Szolgáltatások meg­valósításához az alapszerveZe­­tek nyújtottak kölcsönt, s mind­eddig még választ sem kaptak arról, mikor kapják vissza pén­züket. Az önkritikus elemzések mel­lett az SZKSZ Központi Bizott­ságának munkájával kapcsolat­ban elhangzott az is. hogy „a járásunknak nyújtott segítség a kérdések megoldásában na­gyon elenyésző volt, azt is mondhatjuk, hogy mellőztek ... gyakoribb részvétellel, leg­alább elnökségi öléseiitketi. a dunaszerdalielyi járási bizott­ság munkája bizonyára jobban alakult volna...“ A kritikus hangvétel az egyes szakbizottságok vezetői és a többi felszólaló mondandójából sem hiányzott. Vitára adott okot Ivau Tanok mérnök fel­szólalása a uitrátelemzések gyakorlatával kapcsolatban, a­­melyre Kornfeld Tibor mérnök, az agrokémiai vállalat elemzé­seket végző laboratóriumának vezetője tárgyilagosan, minden félreértést kizáróan válaszolt. A járási szei vezet munkáját a pártbizottság nevében Öllé elvtárs. a mezőgazdasági ügyek titkára méltatta. Az 1987—89 közötti válasz­tási időszakra az SZKSZ duna­­szerdabelyi járási konferenciá­ja többek között о következő fő feladatokat tűzte ki: 0 előadások szervezését a legújabb termesztési módsze­rekkel, ültető anyagokkal, a megelőző biológiai és kémiai védelemmel, a biotechnológiá­val, gyógynövénytenfiesztéssel, továbbá a vegyszerek, műtrá­gyák káros hatásával kapcso­latban; ® az újonnan megválasztott tisztségviselők szakmai tovább­képzését; # valamennyi tag megnyerő sót a párt XVII. kongresszusa határozatainak végrehajtására; • az aiapszervezeiek mun­kájának rendszeres követését, céltudatos szövetségi élet ki­alakítását; О gyümölcs-, zöldség- és. vi­rágkiállítás szervezését a 30. évforduló tiszteletére; 0 a taglétszám növelését: a „Kertészkedők gyermekszem­­me!“ járási rajzverseny meg­szervezését; 0 a kerttelopek jelenlegi helyzetének és az igényeknek pontos felmérését, az ezen a téren tapasztalható spekulációk megszüntetését; ® a jogi tanácsadás meg­szervezését; <59 Dtinaszerdahelyen a Ker­tészeti Szolgáltatások házának, Somorján a Kertészeti -Szolgál­ta'ások üzletének megnyitását stb. Dr. POMICHAL RICHARD

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom