Szabad Földműves, 1986. július-december (37. évfolyam, 27-52. szám)
1986-11-15 / 46. szám
12 .SZABAD FÖLDMŰVES 1988. november 15, Korszerű szőlészet Még javában tartott a szüret, araikor a somorjai (Samorín) Kék Duna Efsz szőlőjében jártam. A glédába állított szőlőtőkék telett rajzoltak a seregélyek, hogy megdézsmálják a termést. Csenkel Lajos, a helyi vadásztársaság tagja azonban tett afelől, hogy az aprö szárnyasok leginkább a léget uralják. Štefan Tám mérnök, aki 1979-től a szőlészet vezetője, nem nagyon örült a látogatásomnak. Meg Is jegyezte, hogy 1984 ben, amikor 118 hektárról 1117 tonna szőlőt szüreteltek — 9,5 tonnát hektáronként —, eszükbe sem jutottak az újságíróknak. Majd elmosolyodott és szívesen válaszolt kérdéseimre. Megtudtam, hogy a szőlőültetvény 150 hektárt foglal el — ebből a termő 125 hektár. A legöregebb szőlőtőke huszonkét, a legfiatalabb három éves. A helyi viszonyokat figyelembe véve, a legjobban bevált fajták közé a Fehér burgundi, a Szürkebarát, a Rajnai rizling, a Zöld veltelini, az Olasz rizling és az Irsai Olivér tartozik, de a Kékfrankos is 9—10 tonnát ad hektáronként. A felsorolt fajtáknak mind az éghajlat, mint a talaj megfelel. Igaz, az Idén csupán négy tonna szőlőt szüreteltek hektáronként. A cukortartalom azonban elérte a 20 fokot, s ez a felvásárlási árban Is megmutatkozott. S bár a tervet nem sikerült az idén teljesíteni, minden feltétel adott ahhoz, hogy jövőre — ha az időjárás nem szól A szőlészet szociális épülete közbe — akár rekordtermést érjenek el. Szükség is lenne rá, hiszen az 1984-es decemberi és az 1985-ös januári-februári fagyokat a szőlő még az Idén sem volt képes kiheverni. Például tavaly a 125 hektáron mindössze tíz tonna szőlő termett. SAJÄT GÉPPARK Ä szőlészet saját gépparkkal rendelkezik. A géppark négy traktorból, hat permetezőgépből, a talajműveléshez szükséges ekékből és tárcsákból tevődik össze. A Debreceni Mezőgép által gyártott kétezer literes Kertitox NA-20/3 típusú permetezőgép a nagyüzemi szőlészetekben ma már nélkülözhetetlen. A két darab ezer literes permetező pedig a gyomirtásnál tesz pótolhatatlan szolgálatot. A szüretkor persze előkerülnek a traktor vontatta speciális pótkocsik, amelyekkel 5 tonna szőlő szállítható. Feltétlenül szólni kel] a gazdaságban előállított vontatott hidraulikus konténerről. Technikai leírása nagyon egyszerű. A szőlősorok között vontatják, s a vödrök tartalmát egy jől megtermett férfi — ottjártamkor Simon Zoltán — önti bele a másfél tonna szőlőt Is elbíró konténerbe. A vödrök kiürítése mindössze tíz másodpercet vesz Igénybe. NÖVÉNYVÉDELEM Pozitívan értékelhető Gramoxone, Illetve a Regióne gyomirtó szer. Főleg azért, mert a növény vegetációs ideje alatt még a virágzás Időszakában is alkalmazhatóak. A különböző növényvédő szerek alkalmazását Muška mérnök irányítja, nagyon eredményesen. Például a gombabetegségek ellen a Kuprikol 50 és a Ridomil gombaölő szert eredményesen alkalmazzák. A lisztharmat megelőzésére a Sulikol 0,5, a Karathane FN-57 0,1 %-os töménységben a leghatásosabb. A szürkerothadás az Euparen 0,25, a Ronilan 0,1 és a Sulimex 0,1 %-os töménységben alkalmazva előzhető meg. A Dimecron 0,4—0,5 literes hektáronkénti adagban szőlőmoly ellen száz százalékos hatást biztosít. A pontos növényvédelmi technológia alkalmazása ma már a nagyüzemi szőlészetekben szinte elengedhetetlen. A szőlőtermesztés lényegében a növényvédelmen alapszik, mert ha rosszul szervezzük meg a védekezést, akkor az egész évi munka kárbavész. Vagyis a szőlő hiába gyommentes, ha nem védjük meg a betegségektől és a kártevőktől. TRÄGYÄZÄS A helyi tapasztalatokat figyelembe véve négyévenként ötven tonna istállótrágyát dolgoznak be a talajba hektáronként. Az új telepítésnél ez a mennyiség megduplázódik. A műtrágyázást Is magas szinten végzik. A Dunaszerdahelyl (Dunajská Streda) Agrokémiát Vállalat nyújt ebben nagy segítséget. Talaj- és levélelemzés segítségével állapítják meg, hogy mennyi és milyen tápanyagra van szükség. lyogni az új technikától, s nem szabad figyelmen kívül hagyni a „szomszéd“ tapasztalatait sem. Ezt tartja évek óta szem előtt Štefan Tám mérnök, valamint munkatársai Jan Veverka és Domonkos Károly technikusok. Ezidáig a magas vezetékű szőlőültetvényben a szívmetszést alkalmazták. Tavaly pedig a Kékfrankos szőlőfajtánál — öt hektáron — az úgynevezett „egyszerű magyar függönyt“ próbálták ki. Ami lényegében abból áll, hogy egy szálvesszőt 170 cm magasra felnevelnek, s annak hajtásait felváltva csapra és termőre vágják vissza. Az egyszerű metszési mód lehetővé teszi a kombájnos szüretelést is. S ml tagadás, TSm mérnök egyik vágya, hogy a jövőben a szőlő szüretjét kombájn segítségével oldják meg. Ezért nem véletlen, hogy fokozatosan a betonoszlopok helyébe akácfaoszlopok kerülnek. Hazai viszonylatban nagyon kevés szőlőgazdaság termeszt asztali szőlőt. Kis túlzással például Csallóközben, szinte senki. Holott az éghajlat, a föld minősége ked-. vez e szőlőfajtáknak. Jövőre ezért mintegy ezer tó Angelika R 81, illetve R 80 elnevezésű asztaliszőlő-alanyt ültetnek ki. Erre az elhatározásra azért jutottak, mert már évek óta figyelemmel kísérik a Kecskeméti Egyetem Szőlészeti és Borászati Kutató Intézet eredményeit. Só't, baráti kapcsolat alakult ki a kutatóintézet és a szövetkezet között. Így az említett szölőalanyok beszerzése sem ütközik nehézségekbe. Továbbá azt is figyelembe vették, hogy az Angelika R 81 asztali szőlő már augusztus harmadik hetében fogyasztható. A fürt súlya eléri a 35 dekagrammot, míg a bogyó átlagtömege 5,1 gramm. A bogyó borostyánsárga színű, ovális alakú és muskotályos ízű. Az R 80-as fajta viszont egy héttel előbb érik be. A fürt súlya 27 deka, a bogyó átlagtömege pedig 4,8 gramm. Sárga színű, gömbölyű alakú, semleges ízű. Előnye, hogy a peronoszpórával szemben ellenálló fajta. A szőlészet állandó dolgozóinak száma mindössze negyven fó. Ha figyelembe vesszük, hogy túlnyomó részt családos anyák és hét nyugdíjas teszi ki a fent említett számot, ez bizony a 150 hektárnyi szőlőre nagyon kevés. Ezért is határozta el a szövetkezet vezetősége, hogy a jövőben a tagság között felosztják a szőlőt. Vagyis plusz keresethez juthatnak a dolgozók, s munkaidő után, Illetve szombaton és vasárnap a családtagok is besegíthetnek a művelésbe. Természetesen az egész tenyészidő folyamán a talajművelést és a permetezést gépekkel végzik el. A metszés, kapálás és a zöldmunka, mint a kötözés, válogatás, hónaljazás és egyelés várna másik műszakban a dolgozókra. SZOCIALISTA MÖDON Ä szőlészeti dolgozók számára még 1983-ban átadtak egy olyan korszerű épületet, amilyennel a Dunaszerdahelyi járásban kevesen dicsekedhetnek. A létesítmény 1 millió 800 ezer korona értéket tesz kt. Elhelyezése festői környezetben van, hatvanéves lucfenyőkkel körülvéve. S magába az épületbe belefér a szolgálati lakás, egy irodahelyiség, a raktár, a konyha az ebédlővel, az öltözők és a zuhanyozók. Az 1976-ban alakult szocialista brigád aktívan tevékenykedik. Ez abból Is kitűnik, hogy a harmincöt tag közül huszonhármán az arany, ttzenketten pedig az ezüst, illetve a bronz fokozat megtisztelő címért versenyeztek. Igen. A szőlővenyigék már csupaszon merednek az ég felé. Hajnalonként dér ül a tájra. Am a hordókban fi|tr a must, hogy majd az egész évi becsületes munkát megkoronázza. övAry Péter ÜjtTANI, KÍSÉRLETEZNI Ma már я nagyüzemi szőlészetben hagyományos művelésmód szinte lehetetlen. Nem szabad viszont viszo* A három tiz köbméteres tartály a permetlá és a folyékony műtrágya tárolására szolgál (A szerző felvételei) Több gazdaságban kihasználták a késel őszi legeltetés lehetőségét Bogoly János felvétele TELELTETES * ELŐTTI TEREPSZEMLE Azzal a céllal látogattunk el a Tőketerebesl (Trebišov) járásba, hogy megtudjuk, a mezőgazdasági üzemek hogyan készültek fel az állatok átteléltetésére, vajon lesz-e elegendő mennyiségű és jő minőségű takarmány. A terepszemle tapasztalatai meggyőzően igazolják: az itteni állattartók nagy hányada mindent megtett és megtesz azért, hogy az állattenyésztő telepeken a téli időszakban is fő eredményeket érjenek el. Az aszály ellenére az október közepéig tartó legeltetési idény számottevő hozamjavulással járt, hiszen az előirányzott 40 millió 564 ezer literrel szemben járási átlagban 41 millió 688 ezer liter tejet adtak át a feldolgozó üzemnek, vagyis egymillió literrel többet a tervezettnél. Az elmúlt év hasonló Időszakúhoz viszonyítva a tejértékesftést 2 százalékkal, tehát másfél millió literrel sikerült növelni. Célfnk, hogy a tél folyamán is tartsák ezt a szintet, s lehetőleg túlszárnyalják tervfeladataikat. Éppen ezért lássuk, mit tettek, miként készültek fel a mezőgazdasági üzemek a téli istállózásra, hogy céljukat maradéktalanul valóra váltsák. BŐSÉGES ÉS MINŐSÉGES TAKARMÁNY A téli időszakra való felkészülés tulajdonképpen az évelő takarmánynövények első kaszálásával kezdődött el, hiszen ezeket a nagy ^tápértékű takarmánynövényeket mintegy 20 ezer hektáron termesztik a járásban. A nyárt Időszakban csak 28 ezer tonnányi szénát száríthattak, de ugyanakkor készítettek több mint 11 ezer tonna jó minőségű szenázst és 21 ezer tonna szllázst. Sőt, 2 ezer 800 tonna takarmánylisztet ts gyártottak. A nyár folyamán bekészttett takarmányok minősége kifogástalan. Az összmennyiség hetven százaléka első minőségi osztályú, ami az elmúlt évekhez viszonyítva szép sikernek számít. Az ősz sem telt el tétlenül, gyűlt a jőszágnakvaló a tárolóhelyeken. Igaz, a téli időszakra 32 ezer 810 tonna szénát tároltak, ami csak szűkösen lesz elegendő a jövő évi legeltetési idény kezdetéig. A legtöbb szénát — 2 ezer 450 tonnát — a Királyhelmeci (Kráľovský Chlmec) Állami Gazdaságban tároltak. Ezt követi a Cejkovi és a Nagygéresi (Veiký HoreSI Egységes Földműves-szövetkezet, valamint a Vefatyl Állami Gazdaság, ahol kétezer tonna szénát készítettek be télire, a legkevesebbet a VoJClcei, a Kystai és a Dargovi Efsz-ben. Szenézsbói a • járásban 33 ezer 611 tonnás készlet van. A legtöbb szenázst a Királyhelmeci, a Nagygéresi, a Nagykaposi (Veľké Kapušany) és a Csicseri (Cidarovce) Efsz-ben tartósítottak, a legkevesebbet pedig a Parehovanyi, a Zempllanské Hradište-1 és a Sečovcel Efsz. Szllázsból október közepéig a járásban 132 ezer tonna állt rendelkezésre. Ez a készlet globálisan megfelel a tervezett mennyiségnek, de jócskán akadnak gazdaságok, ahol hiány mutatkozik. Van még azonban lehetőség a lemaradás behozására. A leveles répafejből és a répaszeletből kukoricaszárral, szalmával keverve, kielégítő minőségű szllázs készíthető. Takarmánylisztből a járásban 6 ezer 322 tonnát készítettek, de ez kevesebb a tervezettnél. A granulált takarmányból a legnagyobb készlet a Boly! (Bof), a Csicseri és a Nagykaposi Efsz-ben, valamint a Királyhelmeci Állami Gazdaságban található. A takarmányrépát a gazdaságok október közepén kezdték betakarítani. A mezőgazdasági üzemekben nem lehet éppen eszményinek tekiteni a szántóföldi- ta karmánynövény-termesztés helyzetét, de a járási mezőgazdasági igazgatóság az utóbbi időben a természetes gyepek kihasználásának javítására olyan szervezési és technikai intézkedéseket léptetett életbe, amelyek ésszerű alkalmazása és a szántóföldi termesztéssel való ésszerű egybehangolása révén megoldhatók a krónikus téli takarmányozást gondok. Sokat nyom a latban a minőség megőrzését célzó törekvés, á pazarlás kiküszöbölése, amihez a tárolás ésszerűsítése Is kétségtelenül hozzájárul. Az utóbbi években korszerű szénatárolókat építettek. Az időjárás viszontagságát nem károsítják a begyűjtött szálas takarmányokat. Több új stlógödör építésére is sor került. Az viszont más kérdés, hogy a sziiázs minó'sége nem minden gazdaságban felel meg a követelményeknek. Az utóbbi években előtérbe került a szenázs készítése, ami érthető, hiszen a járásban 10 ezer hektár réti kaszáló van, melyből ezer hektárt tesz ki a szántóföldbe vetett fű. Sőt, a szakaszos legeltetés bevezetése lehetővé tette, hogy a 10 ezer hektár legelő egyharmadát kaszálni tudják. A laboratóriumi vizsgálatok egyöntetűen bizonyították, hogy a korszerűen tárolt szenázs vitaminokban, ásványi sókban, tápanyagokban eléggé gazdag és a szántóföldi takarmánnyal kiegészítve biztosítani lehet a kiegyensúlyozott termelést. JÖL FELSZERELT ISTÁLLÓK Ä jó gazdák Idejében felkészültek a télre. Ktmeszelték az istállókat, tárolőhelyekre hordták a trágyát, ellenőrizték az ajtók, az ablakok szigetelését. A pozitív példákat hosszan lehetne sorolni. A beteleltctés problémáiról, az elért eredményekről, a még fellelhető hiányosságokról tanácskozott nemrégiben a járási mezőgazdasági igazgatóság szakembergárdája. Ez alkalommal konkrét feladatokat jelöltek meg annak érdekében, hogy mindenütt maximálisan hasznosítsanak minden takarmányforrást, s minden gazdaságban mielőbb befejezzék a szálláshelyek télre való előkészítését. Feladatul tűzték ki továbbá, hogy a szövetkezeti munkaiskola keretében a tél folyamán meg kell szervezni az állatgondozók tapasztalatcseréjét az ésszerű takarmányozással, valamint a tenyésztői munkával és az állatgondozással kapcsolatban. Szükségesnek mutatkozik, hogy még a fagyok beállta előtt szervezzék meg a répaszelet elosztását járási szinten oly módon, hogy a szilázshlánnyal küszködő gazdaságoknak juttassanak valamennyit a .fölösleggel rendelkező gazdaságok tartalékaiból. Ámbár az ősz elején járási szintű tapasztalatcserét és gyakorlati bemutatót szerveztek arről, hogyan lehet ésszerűen hasznosítani a rendelkezésre álló összes takarmátjyforrásokat, ennek ellenére nem minden gazdaságban éltek a lehetőségekkel. Az állatgondozók szakmai tudásának állandó bővítése, az alapos munkaszervezés a biztosíték arra. hogy a téli időszak folyamán is elérhessék ugyanazt a termelési szintet, mint nyáron, hogy megteremtsék az állattenyésztés továbbfejlesztésének feltételeit ILLÉS BERTALAN
