Szabad Földműves, 1985. július-december (36. évfolyam, 27-52. szám)
1985-07-06 / 27. szám
A SZŐLŐBEN Július a szőlőbogyók Intenzív növekedésének és fejlődésének időszaka. Megszűnik a gyors hajtásnövekedés, a téli rügyekben kialakulnak a jövő évi fürtkezdemények. Július végén a korai szőlőfajták már zsendülnek. Továbbra Is nagy gondot fordítunk a szőlő növényvédelmére. 10—14 naponként a júniusi teendőkben leírt készítmények valamelyikével védekezünk a peronoszpőra és liszibarmat ellen. Peronoszpőra ellen most már előnyben részesítjük a réztartalmú készítményeket. Ügyeljünk arra, bogy nagy melegben (25—28 C-fok felett J ne a kéntartalmú készítményeket használjuk lisztharmat ellen, mivel ilyen körülmények között perzselést okozhatnak. Július második felében védekezünk a szőlőmolyok második nemzedéke ellen is. A bogvőkártétel megelőzése céljából fontos a fürtzárédás előtti Időszakban végzett. kombinált védekezés peronoszpóro, lisztharmat, szürkerothadás és a szőlőmolyok hernyói ellen, mivel ez az utolsó időszak, amikor a növényvédő szert még be tudjuk juttatni a fürtök belsejébe. A permedébe tehetünk valamilyen nedvesítő szert (pl. Citowett 0.02 H) is, amely elősegíti a permetanyag jobb megtagadását a bogyókban. Zivatart. jégverést követően 12— 10 érán belül permeteznünk kell a szürkerothadás és a fakórothadás fürtkárosítása ellen. Ügvelfünk arra, hogy a növényvédő szer a fürtök minden részét beborítsa. Gyűjtsük össze és égessük e! a szőlőorbánc kártétele következtében lehullott és elszáradt leveleket. hogy megelőzzük az újabb, nyárvégi fertőzést. Jelöljük meg a továbbszaporításrii alkalmatlan beteg, vírusos tőkéket. Nagy gondot kell fordítani az új telepítésű szőlők növényvédelmére. A talajt sekély kapálással továbbra is gyommentesen és porhanyős állapotban tartjuk. Célunk a talajnedvesség megőrzése. A fiatal ültetvényeket fejtrágyázzuk. Száraz Időjárás esetén, főleg a csemegeszőlőket érdemes öntözni, hogy szebb, nagyobb fürtöket kapjunk. Folytassuk a szőlő zöldmunkáit. A karós művelésű szőlőkben elvégezzük a harmadik kötözést. Ügyeljünk arra, hogy a tőkék belseje szellűs maradjon. A kordonművelésű szőlők hajtásait igazítsuk a huzalpárok közé. jülins végén, ha a hajtások alsó része bámulni kezd. megkezdjük a hajtások csonkázását (20— 30 cm-rel a felső drát felett). Az áj telepítésű ültetvényeket ne csonkázzuk rermőszőlőben a hónaljhajtásokat 1—2 levélre csípjük vissza, 2—3 éves szőlőben legtöbbször tőből távolttjuk el azokat. Végezzük el az új telepítések harmatgyökerezését. A védőhalmokat fokozatosan tavasszal a növények szebben, gazdagabban fognak virágozni. Ha júniusban nem futotta az időnkből, még kétnyári virágokat is vethetünk. A magasra növő dáliát kosi sük karóhoz, gyengébb hajtásait, valamint az oldalhajtásokon lévő bimbókat távolítsuk el vagy ritkítsuk meg. hordók új borhoz való előkészítése. Ha hordóra van szükségünk, már most vegyük meg azt, mivel az új hordó előkészítése alapos munkát igényel. A nyári hónapokban kezdjük meg a szüreti előkészületeket is. Takarítsuk ki a présházat és a pincét. A mész igen jól fertőtlenít, ezért a falakat gondosan meszeljük le. A takarítás után légköbméterenként 0,5—1,0 g ként égessünk el. Korpás András agrármérnök Л VIRÁGOK KÖRÜL A hónap végén hozzáláthatunk a hagymások talajának előkészítéséhez. Hagymás dísznövényeink a jó vízgazdálkodású, gyengén lúgos, nagy szemcséjű homok vagy homokos vályogtalajokon díszlenek legszebben. A tulipán, a jácint és a nárcisz kimondottan kedveli a mélyen művelt talajokat, ahol kiadós gyökérzet nevelhető. A megforgatott talajt ajánlatos szép simára eldolgozni, mert a virághagymákból fejlődő gyökerek nagyon érzékenyek a felgyülemlő esővízre. Szobanövényeink közül némelyek (karácsonyi kaktuszt, kamélia, kála, azálea) most tenyésznyugalmi időszakban vannak, öntözni csak nagyon ritkán szabad őket. Ezzel szemben a nagylevelű dísznövényeket (pl. filodendron, fikuszj gyakran öntözzük, mert a nagy melegben sok vizet párologtatnak. Szobanövényeink némelyikét (antúrium, broméliafélék, muskátli, filodendron, buzogányvirág, fácánlevél, tigrislevél, fíkusz) most vegetatív úton szaporíthatjuk. bontsuk le, írjuk össze a hiányzó tőkéket, hogy a kívánt szaporítóanyagot időben meg tudjuk rendelni. Rendszeresen ápoljuk a zöldoltásokat. A nemes részt kössük a karóhoz, nehogy a szél letörje, az alany hónaljhajtásalt pedig időben távolítsuk el. A megeredt zöldoltások kötéseit óvatosan lazísuk fel, a PVC-hüvelyt vigyázva, felfelé irányuló metszéssel vegyük le. Július közepéig fejezzük be a szőlő szemzését. Az őszi telepítéshez vásároljuk meg a szükséges szerves és műtrágyákat. Kedvező időjárás esetén július végén megkezdődik az Igen korai csemegeszőlők (Csaba gyöngye, Annamária) érése. A darazsak kártételének megelőzése céljából az érő fürtöket tüll vagy pergamen zacskóval kötözzük be, de megfelelő a felhelyezés előtt több helyen átlyuggatctt tiszta, vékony fóliazacskő is. Az oltványlskoiát öntözzük s 15 cm mélyen gyakran porhanyójuk. A bakhátakat fokozatosan lebontjuk. Rendszeresen védekezünk főleg a peronoszpóra ellen. Az alanyszőlők hajtásait hetenként kötözzük. A BOROSPINCÉBEN A pincében rendszeresen végezzük a hordók töltögetését, a pince szellőztetését és tisztántartását. Fejezzük be a borok harmadik fejtését. A harmadik fejtést lehetőleg zártan végezzük. Ilyenkor a bort a legtöbb esetben palackokba fejtjük, Így a reduktív borok továbbra is üdék, szőlőillatban gazdagok maradnak. A kiürült hordókat kezeljük: felületüket drótkefével alaposan tisztítsuk és töröljük meg, majd az egész felületet (az abroncsokat is) lenolajjal kenjük be. Lényegében megkezdődik a A díszkert az év legmelegebb hónapjában is teljes pompájában díszük, ápolására érdemes különös gondot fordítani. Öntözni reggel vagy este a legjobb, a füvet pedig 10— 14 naponként szükséges kaszálni. A termésükkel nem díszítő cserjéket virágzás után vágjuk vissza és rítkísuk meg, a rózsáról távolítsuk el az elnyílott virágzatokat. A nagyvirágú teahibrideket 10 cm-rel a virág alatt, az apró virágúakat a virágszár elágazása alatt kell visszavágni. Július elején még adhatunk fejtrágyát (foszfor, kálium) s megkezdhetjük a szemzést is. Az örökzöldeket most félfás dugvánnyal szaporíthatjuk. Jő tudni, hogy a rózsa szemzőhajtása akkor érett, amikor a virág elnyílőban van, a tüskék kemények, sötétek és könnyen törnek, a hajtás bélszövete pedig kemény és sárgás színű. Az Íriszeket most tőosztással szaporíthatjuk, de a növények gyökérzetét és lombját is egyharmadával csökkenteni kell. A már hervadó pünkösdi rózsa és liliom virágait rövid szárral vágjuk le, a kétéves és évelő virágok magját pedig gyűjtsük össze. *Júlíus végén még vethetünk szarkalábat, így Dísznövényeink lombjáról zu-' hanyozással, finoman porlasztó öntözőkannával vagy a csendes nyári esővel áztathatjuk le a port. Ha nyaralni indulunk, ne feledkezzünk meg növényeink igényéről sem. Pár napi távollétet könnyen átvészelnek, ha alaposan beöntözzük őket, majd a földjüket befedjük mohával vagy vizes ruhával. Még Jobb, ha a cserepes növényeket tőzeggel leli nagyobb edénybe süllyesztjük és mindkét cserepet alaposan beöntözzük. A kertben pompázó virágokat kora reggel vagy késő este vágjuk s csak akkor vigyük a lakásba, ha meggyőződtünk felőle, hogy betegségektől és kártevőktől mentesek, tehát nem fertőzik meg a szobanövényeinket. Puha Margit agrármérnök Macovban 1980-ban alakult újjá a kertészkedők alapszervezete, Fejesék is azóta foglalkoznak árutermeléssel. Salátát meg paprikát termelnek —' például fejes salátából idén tízezer darabot értékesítettek —, de a népes család önellátását is biztosítják Fotó: —bor О 2 a szüreti gondokról már ne is beszéljünk. A karösparadicsom oldalhajtásait ki kell törni, a dinnyét meg az uborkát a főhajtás negyedik-ötödik levele fölött vissza kell csípni. .A burgonyát, a padlizsánt meg a paradicsomot károsító burgonyabogarakat legjobb összegyűjteni és megsemmisíteni, mert az ellenük használatos Soidep élelmezés-egészségügyi várakozási ideje aránylag hosszú. A vöröshagymát fenyegető peronoszpőra és hagymalégy ellen a Dithane, illetve a Bi-58 ЕС használható, ha szükséges, akár kombinált oldat formájában Is. Most már ne halogassuk tovább a kései káposztafélék ültetését. Kitelepítés előtt a palántát (karalábé, káposzta, karfiol, kelkáposzta, bimbós kel) permetezzük meg a szívó és rágó kártevők ellen. Legjobb az esti órákban ültetni. A kiültetett káposztafélékben leggyakrabban a földibolhák meg a káposztalepke hernyói tesznek kárt. Néhány nappal a lepkék rajzása után feltétlenül permetezni kell, mert a kikelő lárvák berágják magukat a növénybe és akkor már nem tudjuk elpusztítani őket. A karfiolt meleg, napos időjárás esetén hetente, hűvösebb időben 10—14 naponként szedhetjük, de a rózsákal a leve’ek rátörésével vagy összekötéséф A Stúrovói Sinko vies István kertjében tavaly ekkorára nőtt a kolbásztök Megérett e ribiszke, ideje szüretelni * Fotó: —dek vei óvni kell a sárgulástól. A spárgakel (brokkoli) akkor szedhető, amikor a hajtásról szék elérték a 20—25 cm-es hosszúságot, de a rajtuk lévő bimbók még nem nyíltak ki. Ebben a hónapban már ne öntözzük és ne is fejtrágyázznk a vöröshagymát meg a fokhagymát. A fokhagymát akkor kell feltépni, amikor sárgulni kezd. Legjobb koszorúba fonni és szellős helyen felfüggesztve megszikkasztani. Az értékesítésre szánt csemegepaprika hosszúkás bogyója legalább 70 mm (a hajtatotté 50 mm), a gömbölyű fajtáknál legkevesebb 50 mm (a hajtatotté 35 mm) hosszú legyen. A piaci cseresznyepaprika hosszúkás gyümölcse legalább 40, a gömbölyű fajtáké 15 mm-es legyen. A szabvány szerint a piacos paradicsom bogyójának legkevesebb 30 (az aprógyümölcsü fajtáknál 20 milliméter) átmérőjűnek kell lennie. Az elrakni való uborkát nagyság szerint öt minőségi osztályban veszik át: 30—50 mm, 50—70 mm. 70—90 mm, 90—120 mm. és 120 mm fölött. A salátauborka darabonként 250—1500 gramm tömegű, 40-- 90 mm átmérőjű és legalább 300 mm bosszú legyen. A friss vöröshagyma szár nélkül kerül forgalomba, szabványmérete 25 mm átmérőjű A száraz vöröshagyma átmérője legalább 30 mm tegyen, a buroklevélnek száraznak a nyaki résznek jól beszáradtnak kell lennie. Ä fokhagyma átmérője legalább 15 mm-es legyen. A központi kivánalmaknak eleget téve de önellátás! céllal is egyre többen termelnek majoránnát Első vágására a virágbimbók fejlődése idején kell sort keríteni Magda Valčíková agrármérnök. a tudományok kandidátusa A GYÜMÖLCSÖSBEN Július munkát és örömöt vegyesen ád, hiszen folytatni kell a talajmunkát, a növényvédelmet és az öntözést, viszont már szüretelni való is akad. Éhben a hőnapban kezdetét veszi a rügydifferenciálódás, kialakulnak a jövő évi termés nagyságát meghatározó termőrügyek. Elmétileg tehát úgy áll a dolog, hogy jövőre olyan virágzást várhatunk, ahogy most gondját viseljük a fáknak. A szamócánál most igen erőteljesen fejlődnek az ostorindák. Ha csak nem áll szándékunkban bővíteni az ültetvényt, az első- és másodéves tövekről távolítsuk el az Indákat, mert legyöngítik a növényt és besűrítik az állományt. A szamóca lombját szüret uán csak betegség vagy kimondott szárazság esetén ajánlatos lekaszálni. Inkább azon legyünk, hogy a termés betakarítása után is tartsuk Jó állapotban az ültetvényt, hogy jövőre Is gazdagon teremjen. A málnánál szüret után vágjuk ki és égessük el a letermett vagy beteg vesszőket és helyettük a gyökérsarjakból hagyjunk meg 5—6 darabot. Ilyenkor szokás ismét megszórni komposzttal a málnást, megpermetezni, időnként meglocsolni a kétszer termő fajtákat. A letermett cseresznye- és meggyfákat szabadítsuk meg a szüretkor letört ágaktól, gaiylyaktól, a keletkezett sebeket pedig zárjuk le (fehér latex festék). A kajszi meg az őszibarack utóérő, tehát a ládában is beérik. Igen ám, csakhogy a féléretten szedett kajszi soha nem lesz ólyan zamatos, mint amelyik a fán érhet be. Az őszibarack pedig még az utolsó két bét alatt is sokat fejlődik. Vagyis a háztájiban nem ajánlatos és nem is érdemes elkapkodni a szüreteiéit. Szedéskor ne ujjhegygyei fogjuk a gyümölcsöt, hanem úgy, hogy szinte belesimuljon в tenyerünkbe. Így kevésbé törődik-foltosodik. A barackot mindig ágrészek és kocsány nélkül szedjük. Elérkezett a nyári metszés és hajtásválogatás időszaka. 'Az alma- és körtefáknál folyamatosan kell • sort keríteni a kiválasztott hajtások lekötözésére. A kajszífák fölösleges hajtásait szüret után, az őszibarackét legkésőbb július végéig ajánlatos eltávolítani. Ügy irányítsuk a munkát, hogy a korona mindig szellős, a napsugarak részére is hozzáférhető legyen, mert különben pár év múlva már csak a külső ágakon lesz termés. A gyümölcsfáknak a szöksé* ges.havi 60—100 mm csapadékot két adagban ésszerű biztosítani. Az őszibarackot még szüretelés idején Is érdemes ellátni heti 30 mm csapadékkal. A bogyósoknak ugyancsak hetente kellene adnunk 20—25 mm csapadéknak megfelelő vízmennyiséget. Növényvédelem szempontjából most már többnyire csak az őszi és a téli alma- és körtefajtákra kell összpontosítanunk a figyelmünket. Persze a többi gyümölcsfát Is figyelni kell, de itt már Inkább csak amolyan szüret utáni kezelésekről van szó. Az almafák esetében a kaliforniai pajzstetú és a hónap végén újfent az almamoly a betegségek közül a lisztharmat és a varasodás igényel vegyszeres beavatkozást. Aki szereti a szamócát, lassan készülődjön a telepítéshez. Ha szükséges, végezzünk talajfertőtlenítést, szántsuk be az istálló- és a műtrágyát, majd telepítésig is locsolgassuk a területet. Belucz János agrármérnök, a tudományok kandidátusa A ZÖLDSÉGESKERTBEN A zöldségfélék különösen igényesek a rendszeres öntözésre, talajlazításra és növényvédelemre, ezért júliusban is bőven akad tennivalónk, hogy
