Szabad Földműves, 1984. január-június (35. évfolyam, 1-26. szám)
1984-06-02 / 22. szám
к A dombágyásos kertművelés alapjai ft'Hombágyásns kertművelés a Távol-Keleten, elsősorban Kínában már igen régóta, mintegy négyezer éve ismeretes. Ezzel a módszerrel egészen kis területen megdöbbentően nagy terméseredményeket értek el. A doinbágyás modern változata Nyiigat-Európában alig több mint húszéves. Az NSZK-ban először Herman Andrä dolgozta ki, majd kísérleti eredményeit Hans Beba fejlesztette tovább. Két eljárás ötvöződik itt. Az egyik az, hogy az úgynevezett vegyeskultúrában összeültetett növények erőteljesen hatnak egymásra. Tapasztalatok tömege bizonyítja, hogy a növények között is létezik szimpátia és antipátia. Ha egymást kedvelő növényeket ültetünk össze, az egyik védi a másikat s még az ízük is jobb lesz. A másik eljárás lényege, hogy ha ezt a vegyeskultúrát olyan dombos formájú kerti ágyakra telepítjük, amelyek belül különféle szerves hulladékot, gyepléglát, komposztot, gyenge és legfelül jó minőségű talajt tartalmaznak, akkor igen korái és kiemelkedően nagy termést kapunk. Ez a termelési mód nem kíván semmilyen műtrágyát vagy permetező szert. A világon mindenütt, de különösen az iparilag fejlett országokban, ijesztően csökken a termőföld, tehát mind kisebb területről kell több termést betakarítani. A dombágyásos művelés kiválóan megfelel ezeknek a szempontoknak. Ügyes tervezéssel 20—31) ni2 alapterületen dombágyásos vegyes zöldségtermesztéssel megoldható egy átlagos létszámú család teljes évi ellátása. A dombos müvelésmód hátránya hogy munkaigényesebb, mint a hagyományos termesztés, és nélkülözhetetlen alapanyaga a gally, a venyige, a lomb és az előre elkészített kumposzt. Az alapanyagok mennyisége és minősége határozza meg a kialakítható ágyak felületi nagyságát és a termény minőségét. Az ágyak 5—6 évig teljes erővel „üzemelnek“. Tovább is fenntarthatok, ha például alkalmanként bevetjük csillagfürttel, majd azl ziiYd állapotban sekélyen bedolgozzuk. Kedvező, ha komposztfölddel, esetleg kumposztföld és érett szerves trágya keverékével időnként felújítjuk a felszínét. A domb élettartamát megnövelhetjük, ha a belső „mag“ elkészítéséhez sok fás részt használunk fel, ugyanis ezek lassan bomlanak. Időközben a domb lassan lesüllyed és hagyományos kerti ágyássá alakul. Itt a talaj humusztartalma jóval nagyobb, ezért ugyanazon a területen nem érdemes még egyszer domboságyat kialakítani. Tehát az ágyat vándorultatjuk. Néhány év múlva a dombot elegyengetjük és beültetjük bogyós termésű bokrokkal meg gyümölcsfákkal. A dombágyásos termesztés a biológiai kertművelés céljait szolgálja. Segítségével kiutat találunk a házikertben abból az ördögi körből, melybe a rengeteg mérgező vegyszer használatával a zöldség- és gyümölcstermesztés került. Mivel az agyonmérgezett talaj fölé egészséges termőréteget „építünk“, a doinbágyás alatti talaj állapotának már csak mellékes szerep jut. FELKÉSZÜLÉS a dombAgyäsos művelésre Aki kedvet kapott a dumbágyásos kertművelési eljárás alkalmazására, annak előbb jó komposztat kell készítenie, hogy ősszel egyáltalán elkészíthesse a domboságyat. Az ismeretes komposztkészítési eljárások közül must kettővel foglalkozunk. Koniposztkészítésre lehetőség szerint a kert távolabbi, árnyékos részét jelöljük ki. Igencsak előnyös, ha a komposztot valamilyen bokor vagy fa árnyékolja. Igen jó hatású árnyékoló növény pl. a fekete bodza. Leggyakrabban kuinposzldombot építünk, de a kevésbé csapadékos helyeken talán előnyösebb komposztvermet készíteni. A komposztálás klasszikus szabályai szerint, ellentétes tulajdonságú (friss és fonnyadt, nedves és száraz, darabos és apró) szerves anyagok tökéletes vegyítésére kell törekednünk. A komposztot mindig egyszerre nagyubb mennyiségű nyersanyagból rakjuk, így az egyszerre bedolgozott anyag érési folyamata felgyorsul. Hajdanában szokás volt műtrágyát szórni az egyes rétegek közé. A biológiai módszerekkel művelt kertben, illetve a dombágyásos kultúrában ezt kerülni kell (ilyen feltételek között műtrágyákra egyébként sincs szükség). A kb. 1,5 méter széles és ugyanilyen magas koinposzthalom hossza tetszőleges lehet. A komposztba kerülő anyagokra vonatkozóan egyérs telműen elmondhatjuk, hogy minden anyag, amely valaha élő szervezet volt, kompusztálásra alkalmas, az egyéb anyagok pedig alkalmatlanok. Ennyit a hagyományos komposztálásról. Persze készíthetünk gyorskoinposztot is. Rakjunk a halom aljára száraz faágakat, rözsét, és az összehordott, már megfonnyadt kerti hulladékot halmozzuk a tároló közepére. Ezután a növényi és állati eredetű konyhai és istállói hulladékkal összekeverve, rakjunk alulra 20 cm-es réteget. Ezt hintsük be finom mészporral, és ha módunkban áll, akkor adjunk hozzá négyzetméterenként 200 gramm szaru-, csont- vagy vérlisztet. Erre hordjunk jó minőségű fekete földet vagy agyagos földkeveréket (kisujjnyi vastagságban). A rétegezést négyszer ülszőr megismételhetjük, amíg a halom nem lesz nagyjából egy méter magas. Hogy az érlelésre szánt anyag a vizes szivacshoz liasunló nedvességű legyen, a rétegeket bőven locsulgassuk trágyalével (állati vagy emberi vizelettel, 2:1 arányban vízzel hígítva), illetve vízben oldutt állati trágyával. A gyors éréshez a kompusztban kellő mennyiségű nedvességre és levegőre van szükség, ezért a komposztba rakott hulladékot nem szabad túl sok talajjal összenyomni. Alapvető funtusságú, hogy a halom hőmérséklete soha ne essen 18 C-fokos alá. Ennek megelőzése céljából a halmot takarjuk be olyan száraz fűvel, amely korábban már biztosan kipergette a magjait. A jó és gyors éréshez nélkülözhetetlenek a földigiliszták, ezért ne elégedjünk meg anynyival, amennyi a vékony takaró földrétegben található. Keressünk még földigilisztákat vagy tegyünk a halomba pár lapátnyi érett komposztot (tele van gilisztapetével). Ha a halom magától összeesett, felnyithatjuk és átforgathatjuk úgy, hogy a széle a közepére, az alja pedig felülre kerüljön. A száraz komposztot újra öntözzük meg, a halmot takarjuk be száraz fűvel, az anyag felhasználásával pedig várjunk addig, amíg tökéletesen beérik. Az érettség biztos jele, hogy a felnyitott kuniposztban már csupán az egyébként is fás részek mutatják eredeti formáikat, a többi anyag viszont tökéletesen szétesett. Nagyon vigyázzunk, hogy a kívánatos korhadás helyett ne rothadási fblyamat álljon be. A rothadást a folyamatot kísérő. kellemetlen szagról könnyen felismerhetjük. A jó kompnsztra morzsás szerkezet és finom földre emlékeztető, édeskés illat jellem-Seléndy Szabolcs és Früliwald Ferenc Hársfavirág ' Ä kis levelű hárs jobbára a hegyes vidékek vadon élő növénye, viszont a nagy levelű hársfákkal gyakran találkozhatunk a parkokban, utak mentén vagy a lomblevelű erdőkben. Gyűjtögetéskor ügyeljünk arra, hogy a néhol előforduló amerikai és ezüsthárs virágait még véletlenül se keverjük a drogba, mert értékét veszíti. Az amerikai és az ezüsthárs legkönnyebben a fényes, sűrűn szőrözött levelek alápján ismerhető föl. A kis és a nagy levelű hársfák virágait május végétől júliusig gyűjthetjük. A szedéssel sietni keil, mert a virágzás általában csak 12—14 napig tart. Drognak a félig kinyílt állapotban gyűjtött virág a legmegfelelőbb. A hársfavirág a legértékesebb gyógynövények közé tartozik. Teáját akkor hasznosíthatjuk legjobban, amikor télen rendre Jelentkeznek a meghűléses megbetegedések, a köhögéssel és magas lázzal kísért egyéb betegségek. A virágot kosárba vagy ládákba gyűjtsük és ne nagyon nyomogassuk. Otthon árnyékban, jól szellőző helyiségben szárítsuk, papíron vékony rétegben elterítve. Akinek módjában áll, a padláson szárítsa. Forgatni nein kell és nem is 1мм«явамы1 4 tanácsos, mert könnyen törik. Száradási aránya 5:1, kilónkénti felvásárlási ára 80 korona. Házilag csak annyit érdemes tárolni, amennyit egy év alatt felhasználunk. A gyógyszeripar tízféle gyógyítsa összetevőjeként hasznosítja. Házilag mindenekelőtt a hársfatea izzasztó hatását használjuk ki ( lázas megbetegedés, influenza, hörgők gyulladása). Hasonló hatású mint az Acylpyrin, de nincsen mellékhatása. A hársfatea javítja a gyomor- és bélműködést, továbbá vese- és húgyhólyag gyulladás kezelésére is javasolható. A drog főzete jó toroköblítö, kozmetikai és borogató szer, azonkívül a gyógyfürdővizeknek is alkotó része. Egy evőkanálnyi szétmor- Zsolt, száraz virágból forrázással egy csésze teát készíthetünk. Az így készült teából naponta három vagy négy csészével fogyaszthatunk. Akinek gyenge a szíve, ne fogyassza napi rendszerességgel. . Dr. Nagy Géza Méreteit és tömeghatását tekintve, a rozsnyói (Rožňava) járásban eddig egyedülálló, burkóstolóval egybekötött kertészeti kiállításra került sor nemrégiben az almási (Jablonov nad Turňou) alapiskola tornatermében. A bemutatót a Szlovákiai Kertészkedők Szövetsége járási bizottságának megbízásából a szövetség almási alapszervezete rendezte — a járási nemzeti bizottsággal és a járási mezőgazdasági igazgatósággal együttműködve — az SZNF közelgő 40. évfordulója, az efsz-ek év végére egybehívott X. országos kongresszusa, valamint az SZKSZ ugyancsak őszre terve-Terménvbemutató Gömürben zett, IV. kongresszusa tiszteletére. A parádés megnyitón rezesbanda játszott, az alapiskola tanulói pedig kultúrműsorral szórakoztatlak az egybegyűlteket. Jnhás Pavel, a járási nemzeti bizottság elnöke megnyitó beszédében nagyra értékelte a párt gazdaságpolitikáját megértéssel fogadó és szorgalmasan valóra váltó kertészkedők áldozatkész munkáját. Örömmel nyugtázta, hogy a járásnak ebben a szögletében újabban példamutatóan hasznosítják a lejtős, igencsak sekély termőrétegű hegyoldalak korábbi parlagföldjeit. A szónok hangsúlyozta, hogy az emberi szorgalom az anyagi javakon túl erkölcsi értékeket is „terem“ s a mozgalom a természet sze-retetére és védelmére buzdít, a munka megbecsülésére nevel. A „Gömör termékei“ című kiállítás a kertbarátok munkájának gyümölcseit sorakoztatta föl, zömmel kompótok, tartósított zöldségek, mustok, borok stb. formájában. Persze a látogatók megismerkedhettek a legkorszerűbb kerti talajművelő erő- és munkagépekkel, megtekinthették a kerti munkában nélkülözhetetlen kellékek, vegyszerek, műtrágyák, vetőmagok és ültetőanyagok választékát. A látogatók nagyra értékelték, hogy a rendezvény nem csupán nézelődésre kínált alkalmat, de Л a legfontosabb kellékek beli szerzésére is. A sukrétű rendezvénynek érdekes színfoltja volt a környéken gyűjthető ötven féle gyógynövény bemutatása. A Zelenina rozsnyói üzeme tavaszi árukínálatával volt jelen a bemutatón, és nem pusztán kiállítóként. Csupán egy valami hiányzott a seregszemléről, de az aztán figyelmeztetően, — az alma. A látogatók többsége ezt szóvá is tette. A kertészeti szövetség járási bizottságának elnöke keserű mosollyal magyarázta: — Néhány kiló almát minden bizonnyal összegyűjthettünk volna alapszervezeteink tagjaitól, mégsem tettük. Mint ismeretes, az egykor gyümölcstermesztéséről híres vidék gazdái jó ideje igencsak elhanyagolják a gyümölcsösöket. Üj, bőtermő fajtákat nem telepítettek, és ma sem telepítenek. Azzal, hogy nem hoztunk almát a bemutatóra, a látogatókat és a termelőket akartuk figyelmeztetni a megoldást sürgető problémára. A megvénült, betegségeknek és kártevőknek otthont kínáló fák helyett bőtermő, ízletes, a piacon is kelendő gyümölcsöt adó csemetéket kell telepítenünk. Persze ehhez meg kell oldani a csemete-ellátást, a tanácsadó és gyakorlati növényvédelmi szolgáltatást, végül valamilyen formában szavatolni kell a termés felvásárlását. A kiállításnak több ezer látogatója volt. A GeinerUlm amatőr filmesei a rendezvényről dokumentumfilmet készítettek, a látogatók pedig nyilvános borkóstolón vehettek részt. Volt mit ízlelgetni, hiszen a kiállítást egy héttel megelőző versenyen 105 bormintát kellett minősítenie az Ignác István mérnök vezetésével működő, tizenkét tagú bizottságnak. A járási mezőgazdasági igazgatóság serlegéért kiírt borversenyen a kertészkedők B5 bormintával vettek részt, közölök hárman — a görgői (Hrhuv) Korán István, az almási Szászi Sándor és a szintén görgői Ivanics Sándor — aranyérmet nyertek. Nagy Béla, a szövetség járási bizottságának elnöke végül is elégedetten nyugtázta, hogy a rendezvény sikerrel zárult, teljesítette népszerűsítő, megnyerő és felfigyeltető küldetését. Következésképpen reméljük, hogy az elkövetkező időszakban éhben a járásban Is 1 ütemesebben fejlődik majd a kertbarátmozgalom. \ Korcsmáros László A Petrička testvérek exotikus madarak tenyésztésében talál' ták meg az örömüket. Szorgalmukat a népszerűsítő kiállttá' sokon elért sikereik is dicsérik Fotó: -hl-Most kell permetezni az almamolyok ellen! A Bratislava! Központi Mezőgazdasági Ellenőrző és Vizsgáló Intézet növényvédelmi szolgálata állandó figyelemmel kíséri a gazdasági szempontból jelentős kártevők fejlődésmenetét, illetve a kórokozók terjedési- fertőzési feltételeinek alakulását. A megfigyelés alatt tartott kárositók közül a kertészkednknek az almamoly okoz legtöbb gondot és kárt. Ezért érthető, ha május harmadik harmadában a növényvédelmi tanácsadó szolgálat kerületi ügyeletéin egymást követik a telefonhívások, és a kertészkedők sűrűn érdeklődnek az aliuanioly elleni permetezés legmegfelelőbb időpontja felől. Mint azt korábban a szőlőmoiyokkal kapcsolatban már említettük, az idei tavasz kissé megkésett, és minden jel arra utal, hogy Szlovákia legmelegebb körzeteiben az alinamoly elleni első permetezés június első napjaiban lesz időszerű. Természetesen a kezelést még két alkalommal ajánlatos megismételni, mindig 10 —14 napos időközökben. Kisebb mértékben ugyan, de az almamoly második nemzedékének rajzását is befolyásolhatja a megkésett kitavaszodás. Ezért itt is néhány napos eltolódásra kell számítani a permetezések ütemezésekor (július vége, augusztus eleje). A szükséges kezelések legmegfelelőbb időpontját intézetünk a rádió, a televízió és a napilapok útján idejekorán jelezni fogja. Az almamoly elleni permetezésre a Növényvédelmi módszertani kézikönyv egész sor rovarölő szert ajánl (Metation E 50, Ultracid 40 WP, Anthio 25, Dimeeron 20, Ambush 25, Decis 2,5 ЕС stb.). Sajnos, a leg több kertészkedő csupán a Metatiunra támaszkodhat, meri mást a kiskereskedelem újabban nem nagyon kínálgat. Mint ismeretes, egyetlen készítmény hosszabb ideig való használata rendszerint előidézi a károsítok ellenállóképességének kialakulását. Ezért aki csak teheti, legalább két szer váltogatásával harcoljon az almamolyok ellen. Az alinamoly elleni permetláhe június folyamán varasodás és lisztharmat elleni készítményeket is adagolhatunk. Lisztharmat ellen Sulikol K, Topsin M 70 WP, Karathana FN 57 vagy Fundazol 50 WP, varasodás ellen pedig Dithane M 45, Orthocid 50 vagy Perozin 75 В használata javaslhaló. És az ahnafák mellett ne feledkezzünk meg a körtefák kezeléséről! ...... _ IMal / /
