Szabad Földműves, 1978. július-december (29. évfolyam, 26-52. szám)
1978-09-09 / 36. szám
Példás nyúltenyésztő T h á m Gyuri bácsi, komárnói nyúltenyésztő, egyik kedvencével (A szerző felvétele) csínyei voltak, de nem is akármennyi. Az egyiknek tizenkettő, a másiknak pedig kilenc élénk, fürge és szépen fejlett fiókája volt. Ritka esetben előfordul, hogy egy anya 12 kisnyulat is felnevel. Egyébként a francia ezüst fajta érdekessége, hogy amikor a kicsinyek világra jönnek, szőrük koromfekete, ami csak a fejlődés során tűnik el, hogy helyet adjon az ezüstösen csillogó fedőszőrnek. Annak érdekében, hogy a nyúlok szőre szép és tiszta legyen, igen fontos követelmény a válnyésztési célra. Ezek darabjáért 180—200 koronát kap, ami részben fedezi a szállítás és a kiállítás költségeit. A másik két állat általában visszakerül és otthon lelnek gazdára. Számtalan elismerő oklevél és tárgyi ajándék bizonyítja kiváló tenyésztői munkásságát. Gyuri bácsi azonban egyébbel is foglalkozik, mégpedig a nyúlbőr felvásárlásával, amelyet a tagoktól vesz és Trnavárá szállít. A tenyésztő minden 12 Dg-on felüli nyúlbőrért 3,50, a fehér nyúlbőrért pedig 4 koronát kap. Tháin György a komárnói „Červená flotila“ (Erzsébet) szigeten egy kertes házban lakik. Annak dacára, hogy már nyugállományban van, csak a késő délutáni órákban található odahaza. Erre a tényre csak a harmadszori látogatásom alkalmával jöttem rá, mert ekkor szabad szombat volt. Ekkor tudtam meg ugyanis, hogy alacsony nyugdíja további munkára, a nyugdíj mellé egy kis keresetre késztette őt. A komáromi hajógyárban dolgozik egy korának legjobban megfelelő munkaszakaszon. Gyuri bácsi a Szlovákiai Kisállattenyésztők Szövetsége komárnói 3-as számú szervezetének a tagja. Érkezésemkor éppen a nyúlszállásokat tisztogatta, de munkáját megszakítva előzékenyen rendelkezésemre állt. A beszélgetés fonalát az épület egyik emeleti helyiségében szőttük. Kiderült, hogy lassan már 20 éve foglalkozik nyúltenyésztéssel. Egy szóval sem tagadta, hogy kezdetben ő is hasonlóan cselekedett, mint a legtöbb kezdő tenyésztő. Több nyúlfajtával kísérletezett. Először a belga óriás, majd a bécsi fehér következett, végül a francia ezüst fajtánál kötőit ki. Ezt a nyűlfajtát már 15 éve tenyészteti, mert Gyuri bácsi szerint a tenyésztés nem túl igényes, de hasznos. A tenyésztést illetően az elmúlt tizenöt esztendő során gazdag tapasztalatokra tett szert, melyeket a kezdő nyúltenyésztőknek szívesen a rendelkezésére bocsátja. Némileg csökkentette törzsállományát, mert tenyészetében jelenleg mindössze három anya és egy apaállat van. A három anya közül kettőnek éppen kitozatos és rendszeres takarmányozás. Gyuri bácsi a következőképpen eteti nyulait: reggel szemes takarmányt (búzát, árpát, zabot és kukoricát), egy kis szénát és vizet, délután pedig száraz kenyeret, az előbb említett takarmányféleséget és ismét vizet kapnak. Az etetőket és az itatókat minden alkalommal kitisztítja és naponta legalább egyszer fertőtleníti őket. Zöldtakarmányt naponta csak egyszer ad a nyulaknak, de csakis annyit, amennyit az állatok rövid idő alatt elfogyasztanak. Ellenkező esetben ugyanis a zöldtakarmány értéktelenné válhat. A Gyuri bácsi által kitenyésztett és felnevelt legszebb példányokból hónaponként legalább egy ízben négy darab Csehországba vándorai kiállításra, melyek közül kettő rendszerint ot is marad továbbte-Az első félévben 500 nyúlbőrt vásárolt fel, ami a múlt év azonos időszakához viszonyítva kevesebb. Ez azzal magyarázható, hogy a tenyésztők inkább élő állapotban értékesítik nyulaikat a BRANKO Közös Mezőgazdasági Vállalatnál, és csak a házi élelmezésre levágott nyulak gereznáit adják el. Azt is megtudtam, hogy Gyúrt bácsi a járásban nyúlállomány-értékelő tevékenységet is kifejt, ami azt jelenti, hogy ő állapítja meg az anya- és apaállatok fajtatisztaságát, amiről a tenyésztő hivatalos bizonylatot is kap. Thám Gyuri bácsit sokan keresik fel. Szívesen ad tanácsot, útmutatást nemcsak a kezdő nyúltenyésztőknek, de az idősebb korosztályúaknak is! Andrisain József, Komárno A tojások héjának tisztasága nagyon fontos követelmény. A tojástermelés során ezért olyan feltételeket kell teremteni, hogy a tojások az ólakból, illetve a fészkekből vagy a ketrecekből tiszta állapotban legyenek öszszeszedhetők. Minőségi színvonalról csak akkor beszélhetünk, ha a tojáshéj tisztítására már nincs szükség. Ennek elérése több tényezőtől függ. Az ólakban elsősorban elegendő számú tojófészeknek kell lennie, hogy ezzel is csökkenjen a fészken kívülre tojt, úgynevezett „alomtojások“ száma. Általában négy tojóra kell egy fészket számítani. Így ugyanis a fészkekben a tojások összetörésének lehetősége és ezáltal a többi tiszta héjú tojás szenynyeződése is megelőzhető. A tartási helyen olyan higiéniai viszonyokat kell kialakítani, hogy az állatok Ijiba ne lehessen sáros vagy nedves ürülékkel szennyezett, a fészkekben pedig mindig elegendő, gyakran cserélt tiszta és száraz alom legyen. A szennyeződés megelőzése szempontjából igen fontos, gy a tojásokat minél gyakrabban szedjük össze. Az ösz'szes feltétel betartásával a tojáshéj szennyeződésének lehetőségét nagymértékben csökkenthetjük. nik, különböző baktériumokat vagy gombákat dörzsölhetünk a tojáshéj pórusaiba. Ez különösen a víziszárnyasok tojásaira érvényes. Amennyiben szükségessé válik, már a tojások mosását is fertőtlenítőszert — például 1—3 ®/o formaiint — A tojástermelés higiéniája A vizsgálati eredmények megmutatták, hogy az egyedi tojófészkek használata esetén a felére csökkent a fészken kívülre tojt szennyezett tojások száma. A keltetési kísérletek ugyanakkor a nem mosott, de fertőtlenített, erősen szennyezett tojásukból 30, az egészen enyhén szennyezett tojásokból pedig 10 százalékkal kevesebb csibe kelt ki, mint a teljesen tiszta héjúakból! Ha a tojások egy része mégis szennyeződne, elkerülhetetlen a megmosásuk. Ennek során a szennyeződéssel együtt a tojást a külső fertőzéstől bizonyos mértékig védő úgynevezett „kutikulát“ is eltávolítjuk. Ha a mosás nem kíméletesen törtétartalmazó langyos vízben kell végezni. Ügyeljünk a mosóvíz gyakori cserélésére is, mert a folyamatos mosás során a fertőtlenítőszer hatékonysága lényegesen csökken. A mosóvíz langyossága is fontos követelmény. Ha ugyanis a tojás mosására hidegebb vizet használunk, mint a tojás hőfoka, akkor a hideg víz hatására a melegebb tojás béltartalma jelentősen összehúzódik, s az ilyenkor keletkező vákuumhatás révén a mosóié a benne levő nagy számú csírával együtt beszívódik. A szakszerűen megmosott tojásokat ezt követően néhány percre fertőtlenítő folyadékba kell mártani, majd szellős helyen kell szárítani. Ügyelni kell arra is, hogy a tojástároló helyiségbe már csak a teljesen száraz héjú tojások kerüljenek. A tojáshéj szennyeződésének és a tojások szakszerű mosásának, illetve fertőtlenítésének mind az étkezési tojások eltarthatósága, mind pedig a tenyésztojások kelthetősége szempontjából rendkívüli jelentősége van. A tisztán termelt, valamint a mosás és a fertőtlenítés után megszárított tojásokat csak teljesen tiszta tálcákon célszerű elhelyezni, tárolni. Több szempontból (például a törés elkerülése végett) ajánlatos már a tojások gyűjtésénél is inkább tálcát használni, mint például vödröt. A penésszel, ürülékkel, tollal, törött tojással vagy egyéb anyaggal szennyezett tálcákat tojások tárolására nem tanácsos felhasználni, mert fertőzést idézhetnek elő. A tojásokat száraz, hűvös (15 fok Celsius-nál nem melegebb), jól szellőzött helyiségben célszerű tárolni, s időnként meg kell forgatni. A tíz napnál hosszabb ideig tárolt tojásokat keltetésre már nem ajánlatos felhasználni. Forrásanyag alapján: -blm▲ A látogatók különböző színárnyalatú és összetételű virágágyásokban is gyönyörködhettek A kiállítás szabad térségében úgyszólván a hazai növényi kultúrák valamennyi fajtája megtalálható. Felvételünkön egy dróthuzalos művelésű Golden Delicious törpe almafa termése látható. (A szerző felvételei) Az Agrokomplex ’78 kiállítás „ikiskertészeti napján“ az érdeklődők két előadásom vettek részt. Az egyik az életkörnyezet átalakításának módszereivel, a másik pedig a zöldség- és gyümölcsfélék, valamint a virágok és a szőlő növényvédelmi kérdéseivel foglalkozott. Az érdeklődők ezt követően megtekinthették Prokešová Marta, a bratislavai SEMEX kereskedelmi vállalat alkalmazottjának modern virágkötési és elrendezési bemutatóját. Az érdeklődők mindemellett megtekinthették a kiállítás szabad térségében termesztett növényi kultúrák fajtáinak sokaságát is. Az idén a „Tudományos-műszaki haladás a mezőgazdaságban és az élelmiszeriparban és a természetvédelem“ jelszó keretében tartották meg Nitrán az Agrokomplex 78 V. országos mezőgazdasági kiállítást. Az érdeklődők a hagyományokhoz híven az idei kiállításon a Szlovákiai Gyümölcsészek és Kiskertészek Szövetsége alapszervezeteinek tagjai által kiállított termékeket, így a gyümölcs- és zöldségféléket, valamint a virágokat is megtekinthették. A kiállított termékek hűen tükrözték a kertbarátoknak azon igyekezetét, hogy egyrészt a zöldség- és gyümölcsfélékből, valamint egyéb termékekből önellátók legyenek, másrészt a keletkező zöldség- és gyümölcsfelesleg értékesítésével enyhítsék a kereskedelem ilyen irányú ellátási gondjait. Tavaly például a kertbarátok a saját családjaik zöldség- és gyümölcsfélékkel való ellátásán kívül az állatok alapba, tehát a lakosság ellátására 9255 tonna zöldséget és 5474 tonna gyümölcsöt juttattak, ami bizonyára komoly munkát, erőfeszítést és szaktudást kívánt. A kertbarátok által kiállított termékek azt a célt is hűen tükrözték, hogy a kertbarátmozgalom az életkörnyezet esztétikájának és az élet szépségeinek megteremtéséhez, a falvak és városok környezetszépítésének, környezetvédelmének valóraváltásához stb. is hozzájárul. A kertbarátok célul tűzték továbbá azt is, hogy a haszna vehetetlen, parlagon heverő te rületek felszámolásával és tér mővé-tételével, valamint a városi kerttelepek létesítésével hozzájárulnak a földalap kiszélesítéséhez. A Nemzeti Front legnépesebb tömegszervezete, az SZGYKSZ, manapság már 1500 alapszervezetet és több mint 96 ezer Kertbarátok az AGROKOMPLEX ’78-on Az elmúlt években a szövetség szakosított alapszervezeteinek a létesítésére is эог került. Manapság már érdemdús tevékenységet fejtenek ki a rózsa, a kardvirág, a muskátli, a kaktusz, az orchidea és a sziklakerti növények termesztésére szakosított alapszervezetek tagjai. A kertbarátok szükségleteinek sokoldalú kielégítését mi sem bizonyítja jobban, mint az, hogy az érdekeltek a nyolc Kertészeti Szolgáltató Vállalaton keresztül csak tavaly 5 millió 110 ezer korona értékű műtrágyát, 1 millió 300 ezer korona értékben gyümölcsfákat, 85 000 korona értékben díszbokrokat stb. kaptak. tagot tart nyilván, akik 10 ezer 370 hektár mezőgazdasági (a nagyüzemi termelésre alkalmatlan) területen gazdálkodnak. Ebből a 440 kerttelepen (2030 hektár területen) huszonhatezer kertbarát szorgoskodik. Az új, haladó termelési módszerek népszerűsítéséről a szövetség 350 járási szakoktatója gondoskodik, akik a tagok részére évente mintegy 1500 szakelőadást, 1200 szaikiskolázást és 350 tanulmányúttal egybekötött kirándulást szerveznek. A kertbarátok a Nemzeti Front egyéb tömegszervezeteivel, így az úttörő és SZISZ- szervezetekkel is együttműködnek. Például az iskolai ifjúság neveléséről — a természethez való viszonyulásukról már 1300 kisíkertész gondoskodik. Az utóbbi években Szlovákiában 293 „Ifjú kiskertészak köre“ alakult meg. Mint minden évben, az idén is tízezrek keresték fel a Szlovákiai Gyümölcsészek és Kiskertészek Szövetségének pavilonját (blin)
