Szabad Földműves, 1978. január-június (29. évfolyam, 1-25. szám)
1978-04-08 / 14. szám
f Célja a kisállattenyésztés fellendítése A Szlovákiai Kisáüattenyésztők Szövetségének vágkirályfai (Kráfová nad Váltom í) helyi szervezete tizenhárom évvel ezelőtt alakult meg. Az alapító tagok egyike Vladár Károly volt, aki már négy éve a szervezet elnöke. Kezdettől fogva aktív munkát végzett a szervezet fellendítésében és irányításában. Elnöki tisztségének betöltése előtt a szervezet titkáraként szerepelt. — Annak idején — mondotta — a községben tizenketten fog lalkaztunk komolyabban apróállat-tenyésztéssel. Valameny nyien lelkes állatbarátok voltunk. A lelkesedés és szenvedély összehozott bennünket, s kezdeményezésünkre megalakult e helyi szervezet. Törek vésünk e nemes mozgalom népszerűsítésére irányult. Tevékenységünk nem volt hiábavaló. Az évek során fokozatosan növekedett azoknak a szá ma, akik a szabad idejüket az apróállatok nevelésének, tenyésztésének szentelték. Ma a szervezetnek 110 tagja van, és még mindig újabbak és újabbak jelentkeznek. A helyi szervezet tagjai tyúk, lúd, kacsa, galamb, kecske és kutya tenyésztésével foglalkoznak. A sokoldalú tevékenység irányítása és szervezése sok fáradságos munkát követel. Vladár Károly szabad Idejének jelentős része rámegy a nyilvántartás vezetésére, a takarmányok és a tenyészállatok beszerzésére, valamint az elnöki funkcióval járó egyéb tevékenységre. — Ezt a munkát kimondottan kedvtelésből végzem — vallja Vladár Károly. — Mi tagadás, rengeteg időt vesz igénybe, fölég ha a szervezetünk komoly tevékenységet akar kifejteni. Célunk az. hogy községünkben az apróállat-tenyésztés minél magasabb színvonalra emelkedjen. A tagok többsége tyúktenyésztéssel foglalkozik. jelenleg csak U-te-Vladár Károly nemcsak elnöke a Szlovákiai Kisállattenyésztők Szövetsége vágkirályfai helyi szervezetének, hanem példás apróállat-tenyésztő is. nyészettel (haszonáliománynyal) rendelkezünk . A tyúktenyésztést tovább akarjuk fejleszteni, és fokozatosan az A- tenyészetre szeretnénk áttérni. Már az idén' el akarjuk érni, hogy legalább tíz tag A-tenyészettel rendelkezzen. — Szeretnénk — folytatta tovább —, ha köreinkben több fiatal lenne. A tagok hetvenöt százaléka ötven éven felüli. * ízletes kucsmagomba Az Ízletes kucsmagomba (Morchella esculenta) süve ge kucsmára emlékeztető, tojásdad. Sárgásbarna színű, felülete inéhsejtszerüen gödrös. Széle a tönkkel öszszenött. A süveg és a tönk belül üres. A tönk rövid, fehér színű. Húsa törékeny, viaszhoz hasonlítható. Kora tavasszal, tavasszal ligetes helyeken, réteken, erdöszéleken terem. Kertekbe is telepíthető. Egyik legízletesebb gom bánk. Ropogós húsa igen alkalmassá teszi a fogyasztásra. Szokás hússal töltve elkészíteni, de levesnek is kitűnő. Jó rizses gombának vagy szalonnával sütve is Szárítmánya kitűnő ízű, aro más fűszer (egészben vagy kettévágva száríthatjuk). A többi kucsitiagoniba-faj ugyancsak ehető. Qombaegyeiem mindenkinek A mérges papsapkagomba süvege nem gödrös, hanem ráncos tekervényekböl áll, s belsejükben több üreg van. Tasnátji Gábor, mérnök Próbálkozunk a fiatalok körében is felébreszteni az apróállatok tenyésztése iránti érdek ludést. Ezért községünkben meg akarjuk alapítani az ifjú kisállattenyésztők klubját, mert hiszen akit fiatal korában meg ragad ez a szenvedély, azt inár az élete végéig nem hagyja el. Ezt nemcsak a saját, hanem a többi lelkes állatbarát tapasztalata alapján is állíthatom. Az ötvenéves Vladár Károly maga is szenvedélyes apróállat-tenyésztő. Az állatok iránti vonzalom már gyermekkorában megragadta. Élete folyamán galamb-, nyúl- és baromfitenyésztéssel foglalkozott. Több éven keresztül akváriumi halakat is tenyésztett. Amióta nős, lassanként sok mindenről le kellett mondania. Az utóbbi években már csak tyúktenyésztéssel foglalkozik, de ezt példásan végzi. Kiállításokon a Hampshire tyúkfajtával már nem egy díjat vagy elismerést szerzett. Ezt elsősorban a megfelelő gondozásnak köszönheti. A sajátkezűleg épített ólakban megfelelő körülményeket teremtett a tyúkok részére. A legnagyobb figyelmet azonban a csibéknek szenteli. Hiszen a csibék jó fejlődésén múlik a tyúkállomány későbbi hasznossága. A csibéket infralámpával ellátott ólban neveli. Nagy gonddal és szakértelemmel állítja össze a tyúkok és a csibék napi takarmányadagját. A vasútnál vizsgáló lakatosként dolgozik. A nehéz munkájúm kívül a közéleti tevékenységbe is aktívan bekapcsolódik. Már több éven keresztül a Vöröskereszt tagja, s jelenleg képviselő. A sokoldalú éa igényes tevékenység mellett aa állatok körüli munka kikapcsolódást, pihenést jelent számára. Ezt a munkát legszívesebben maga végzi, bár a felesége is sokat segít. A nemes szenvedély nemcsak sok örömöt, hanem némi hasznot is hoz a szorgalmas tenyésztőnek. A tojás vagy a hús beszerzésé sohasem okoz gondot a háziasszonynak. Vladár Károly arra a legbüszkébb, hogy a fiában lelkes követőre talált. Az állatok körül most már gyakran együtt szorgoskodnak. Reméli, hogy ha majd egyszer elfárad, akkor a fia, az ö gazdag tapasztalataiból merítve, % nyomdokaiban haladva, tovább folytatja az apróállat-tenyésztést. Klamarcsik Maria, mérnök Kérdés: Tavaly kisebb földterülethez jutottam, s kelló tapasztalat nélkül, de annál nagyobb lelkesedéssel kezdtem kertészkedni. A többi között babot is termeltem. A hozamra nem panaszkodhatom, hiszen még a téli hónapokra is tartalékolhattam vagy négy kiló gyönyörű fehér babot. Sajnos, január derekán — válogatás közben — apró szürkésfekete bogarakat fedeztem fel a bab között, némely babszem lyukas, több meg fekete folttal tarkított volt. Az utóbbiakat ha felvágtam, szintén bogarat találtam a héj alatti vajaiban. Eddig csak hallomásból ismertein a babzsizsiket — mert gondolom, hogy arról van szó —, s most nem tudom mit tegyek, hogy jövőre ne „töltött" babot találjak az éléskamrában. Mit tanácsoliiak? jelige: Töltött bah. Válaszunk: A bábzsizsik bizony tetemes kárt okozhat a terme löknek, hiszen évente több nemzedéke is fejlődhet. Javasoljuk, szerezzen be kártevőktől mentes, egészséges vetőmagot, s a bab termőterületét évente cserélje. Virágzás után permetezze be a növényzetet (Mutation 0,2 %, Antluo 0,15 %). Az Anthio előnye, hogy oldata nemcsak a lárvákat és a tojásokat károsítja, hanem a már fejlett bogarakat is elpusztítja. Ha az Anthio-oldathoz 0,3—0,4 % Kuprikolt is adunk, akkor egyúttal az ugyancsak sok kárt okozó antraknőzis ellen is eredményesen védékezhetünk. A permetlét lágy, állott vízből kell- készíteni, s nagy nyomású permetezővel, esle kell kijuttatni. A kezelést kút hét elteltével tanácsos megismételni. A begyűjtött babot lehetőleg azonnal csépeljük ki, a vetőmagot csávázzuk és letakart üvegpoharakban tároljuk, hogy a fogyasztási babból kirepülő bogarak ne fertőzhessék meg a vetőmagot. (kŕ) Mikor vessük? Az egynyári dísznövények helybevetésének legmegfelelőbb időpontja április. Természetesen elsősorban azokról a növényféleségekröl van szó, amelyeket nem szükséges áttűzdelni, illetve amelyek nem tűrik az átültetést. A gondosan előkészített földbe most kell elvetni a szagos mügét (Asperula orientalis), a körömvirágot (Calendula officinalis), a kék búzavirágot (Centaurea cyaons), a szarkalábat (Delphiiiiuni consolidaj, a kaliforniai mákot (Eschcboltzia californicaI, a fátyolvirágot IGypsophila elegáns), a seprüfüvet (Kochia trichophylla |, a borzoskalát (Nigella damascene) és a rezedát (Reseda odorata) stb. A kevésbé hidegtürő virágokat, melyeket általában előnevelt palántával szokás szaporítani, majd májusban vethetjük állandó helyre. Ezek közé tartozik pl. a rókafark, nyári azа- Я tea, díszhalt, bűdöske stb. ti (*) A rózsa szépsége és varázsa szinte minden embert megnyer. Számos kiskertben évek óta diszlenek a csészelevelek kipattanásától a szirmok lehullásáig gyönyörködtető rózsák. A legtöbben kertjük, udvaruk vagy otthonuk díszítése miatt ápolgatják e becses dísznövényt, mások vágott virágként értékesítik, esetleg töveket tér melnek eladásra. Persze, csak az egész évben gondosan ápolt növény válik kiskertünk igazi díszévé. A rózsa a tenyészidolzen gon dós ápolást igényel. Igen nagy jelentősége van a téli takaró eltávolításából, a metszésből és a tápanyag pótlásból álló tavaszi ápolásnak. A téli takarót a tavaszi fagyok elmúltával távolítjuk el, amikor az időjárás már véglegesen melegebbre fordult. Nyitás után a tövek között elegyengetjük a talajt, majd támasztókarókhoz kötjük a ró zsafákat. A rózsák legfontosabb ápoló si munkája a tavaszi metszés, amit általában április derekáig célszerű elvégezni. A helyesen végzett metszéssel befolyásol juk a növények fontos élettani funkcióit, úgy módosítjuk a hajtások számát, hogy ritka, a napfény számára hozzáférhető és szeltós legyen a korona, amivel egyúttal kedvező feltételt teremtünk az új fa beéréséhez, a növény kártevőkkel és betegségekkel szembeni ellenálló képességének növekedéséhez. A helyes metszés úgyszintén kihatással van a virágok elhelyezkedésére és lehető legtökéletesebb kifejlődésére. A tavaszi metszés háromféle lehet: rövid, közepes és hoszszú. A három közül mindig a rózsa fajtájának és fejlettségének legjobban megfelelőt választjuk. Ha rövidre metszünk, kisebb számú, de hosszabb hajtáson nagyobb virágok fejlődnek. Ha hosszúra metszünk, ak-A rózsát kedvelőknek A tavaszi növényápolásról A rózsafák metszése a legfontosabb ápolási munkák közé tartozik. Fotó: -bor kor viszont több lesz a hajtás és dúsabb a virágzás, ám a virágok apróbbak maradnak. A vágási célra termesztett rózsát tehát mindig rövidebbre, a díszítési céllal ültette! pedig hosszabbra metszők. A nagy virágú rózsákat 3—4 szemre vágjuk, a gyengébb hajtásokat eltávolítjuk, a fagykárt szenvedett hajtásokat pedig az egészséges részig bekurtítjuk. A meghagyott hajtások száma mindig arányban legyen a növény korával, a talaj minőségével és a - tápanyagpótlással. Ne feledjük, tökéletes virágok csak az egészséges, jól fejlett tán képződnek. A dúsan virágzó rózsákat 3—5 szemre vágjuk, de az idősebb, egészséges növényeken hosszabb (7 szem) vesszőket is hagyhatunk. A kúszórózsák igen érzékenyen reagálnak a tavaszi (fás ) metszésre. Helytelen metszés után gyakran nem, legjobb esetben is legfeljebb csak tavasszal virágoznak. Metszés szempontjából bárom csoportra oszthatók: 1. Egyszer virágzó fajták — esetükben a tavaszi metszés során a 3—4 éves fáz részeket és a károsult hajtásokat eltávolítjuk, az oldalhajtásokat bekurtítjuk. Gyakori eset, hogy az éves hajtásokat összetévesztjük a meddő hajtásokkal s levágjuk őket. 2. Remontáló (folyamatosan virágzó) fajták — fakadás előtt metsszük, a múlt évi hajtásokon hoz virágot. Éppen ezért az öregebb vagy elhalt tás részeket el kell távolítani. A fiatal fás hajtásokat kétharmadára, a gyengébbeket felére kurtítjuk, így a hajtás egész hoszszában virágozni fog. Nyáron, az elnyílást követően, nem csupán a virágzatokat távolítjuk el, hanem a legközelebbi 1—2 levelet is, hogy további virágzásra ösztönözzük a növényt. 3. Nagy virágú kúszórózsák — a 3—4 éves fás részeket eltávolítjuk, az erősebb hajtásokat harmadával, a gyengébbeket felével bekurtítjuk. Néha előfordul, hogy a kúszórózsák csupán a hajtások csúcsán hoznak virágot. Ha ilyesmit tapasztaltunk, most vágjuk el a kötéseket, a növényt vegyük le a támvezetékről és fektessük a földre, a hajtásokat pedig szükség szerint kurtítsuk be. A hajtásokat majd csak akkor erősítsük ismét a tómvezetékhez, ha már kifakadtak a szemek. Ha ősszel elmulasztottuk a tartalék-trágyázást, — metszés uátn juttassuk ki a szükséges tápanyagokat. A rózsát legjobb szerves trágyával (istállótrágya, komposzt) trágyázni. Ha ez nem áll módunkban, akkur négyzetméterenként 60 — 100 gramm Cereritet vagy NPK- műtrágyát adjunk. Kettmannová Katarína, mérnök ❖ V 0 1 A feketegyökér némely országokban igen közkedvelt zöldségnövény, nálunk azonban még mindig kevesen ismerik és termelik. Számos elkészítési módja ismeretes. Fogyasztható például levesnek, sós vízben főzve köretnek, vagy lerakva úgy, mint a spárga. Biológiai igénye a sárgarépáéhoz és a petrezselyeméhez hasonlít. Viszonylag jól tűri a hideget. Elsősorban a mélyrétegű, tápanyagokban gazdag talajokat szereti, ezekben fejleszt a sovány talajokon az auguszvastag, szabályos gyökeret. A tusi vetés a célravezetőbb, szerves trágyázást nem igényli, Magja hamar elveszti csírázó-A feketegyökérről sőt a friss trágyázás kifejezet- képességét, ezért egy évnél ten káros, mivel rontja a tér- idősebb magot nem szabad vetmés eltarthatóságát. A táp- ni. A vetést 2—3 cm mélyre, anyagokban gazdag talajokon 30—35 cm sor-, illetve 6—7 cm nyugodtan vethető tavasszal, de tőtávolságra végezzük. Száraz tavaszon öntözéssel segítjük a kelést, kapáláson kívül különösebb ápolást nem igényel. Nem túl vízigényes növény. A magszárakat azonnal törjük ki, mert rostos lesz a termés. A fekete-szürkésbarna gyökereket szeptemberben vagy októberben szedhetjük fel. Ügyeljünk rá, hogy a gyökerek ne sérüljenek meg, mert a tejnedvét elvesztett gyökér főzés után is kellemetlen rágós marad. (HÍ *
