Szabad Földműves, 1976. július-december (27. évfolyam, 26-52. szám)
1976-08-07 / 31. szám
M7Í. augusztus 7. SZARAI) FÖLDMŰVES, Ä KNEDLI Ax országos aratónnnepálykor történt. Éppen borotválkoztam, amikor befutott hozzám a szomszédasszony: — Maguknál van telefon ... megkérhetném egy szívességre? — Kész örömmel — válaszoltam — * miről van szó ...? — Vendégeim érkeznek az ünnepre. Mindent rendbd kell hozni. Nem lesz időm knédlit főzni a kacsához. Pedig Lajos bácsi a knédlit — magyar ember létére — imádja. Tetszik tudni: a knédlit előre kell telefonon megrendelni. A legjobb a Sport-kávéházban kapható ... Tetőfokára hágott bennem az ndvariasság: a szomszédasszonyon segíteni kell. — Nemcsak telefonálok, a knédlit délben el is hozom — válaszoltam. — Ugyanis vasárnap sörözni járok a Zabor kávéházba. Akkor még nem tudtam, mi vár reám, mert eléddig semmi gyakorlatom nem volt a cseh ételsajátosság vásárlásában. Azt hittem, Ilyesmire nincs is szükség. Amint letöröltem a pitralont a simára fent arculatomról, máris vettem a kagylót és hívtam a Sport-kávéházat. ahol állítólag a legjobb knédli készül. Reggel fél kilenc lehetett.. , Legnagyobb meglepetésemre azt a választ kaptam, hogy már nem vesznek fel knédlirendeléseket. Úgymond, késő. A gép sem működik ógy, ahogy kellene. — Furcsa, — csodálkoztam — itt ügylátszik éjfélkor, zéróra előtt kell megrendelni a knédlit. Dehát nem ez az egyetlen étterem itt Nyitrán. Felhívtam tehát a Nitran vendéglőt, szemben a Priorral, melyet helyben k,Králik“ néven ismernek. Bemutatkoztam, s megmondtam, miről van szó: — Szót sem érdemel — hangzott égy borízű férfihang — Tessék csak eljönni tizenegy óra után, s jelentkezzék a főpincérnél. Éppen jó — gondoltam magamban —, hiszen még nem volt időm átnézni a heti póstámat.. s Tizenegykor elidultem a Králik-féle vendéglőbe, s jelentkeztem a főpincérnél. Majd leesett az állem a csodálkozástól: — Önnel én nem beszéltem, semmit nem ígértem.v. Talán az előző szolgálat ... Különben is bent nem szolgálunk ki knédlit, hanlm az épület mögött, az utcáról. Valaki épp friss knédlit vitt él mellettünk. Már a szaga is ingerlő volt. — A hölgy itt ebédelt — hebegett a fűpincér —, ilyenkor bent is kiszolgáljuk a knédlit. — Érdekes — állapítottam meg —, már ebédelt, s viszi haza a friss lisztgombócot. Debát, kimentem az utcára a hátsó helyiség félé, melyet itt nálunk a nép „Kis Piszkis“ névvel illet... Hosszú ser állt ott, egészen a járda széléig. — Mi az? — kérdeztem, — Tapolcsányi sör érkezett...? — Nem! — válaszolta egy férfi — Knédlire várunk már tíz óra óta. £n már nem is várok tovább, mert mire sorra kerülök, a knédli-készlet kimerül. — Vasarnaponta sor áll itt — mondotta égy másik —, tehát jól ki tudják számítani, mennyi lisztgombócot kell fi-A— tervgazdálkodás CSAUOI készíteni. Elvégre van, vagy mi a jófene. Nem álltam sorba, mert körülbelül fél egykor járulhattam volna az „úr színe elé“, addigra meg Lajos bácsinak a gyomra is kiszakad az éhségtől. Végig futottam az összes vendéglőt a Zobortól a Slovanig, sehol nem készítettek knédlit az országos aratóünnepélyre. Egy helyütt azt tanácsolták, menjek ki a vasúti restibe. Aránylag kis sort találtam ott, aminek nagyon megörültem. — Knédlire várnak, ugye? — kérdeztem felszabadultan. — Igen! De' már csak a tegnapi maradványokra. Mert a friss az már elfogyott. Sajnos, a ezek a tegnapiak gyakran kőkemények, színe bámulták — csicseregte egy fiatalasszony. — Nem baj — mondtam rezignáltan —, csak ne maradjak szégyenben. Legalább valamit hozzak a szomszédasszonynak ... Elvégre is szava teszi az embert. tgy tehát kivártam a sorban a tegnapi knédlit. Igaza volt a csicsergőnek! A kőkemény knédlivel boldogan siettem haza. Talán majd a takaréktűzhelyen megpuhul... Szomszédaim azonban már vígan ebédeltek. Lajos bácsi mohón falatozta a knédlit, legnagyobb megrökönyödésemre. — Sokáig nem jött — nézett rám kissé korholóan a szomszédasszony. — Az ebéd viszont sürgetett, így tehát kölcsönözni kellett a knédlit. — És honnan kölcsönöztek? — kíváncsiskodtam. — Hát maguktól — csodálkozott rám a szomszédasszony. — Hisz a leánya kitűnő knédlit főzött... — A lámpa alatt mindig sötét van — mérgeskedtem. — Erre az eshetőségre jómagam nem is gondoltam. Tehát a knédlibeszerzés ügye megoldódott, de bennem tovább kísértett a gondolat: mit ebédeltek azok, akiknél vélőtlenül-nem főztek knédlit?! Márton völgyi László «CSODALATOS H ,,~ -LRao ® c £> ug cl~ Üres csigaház hevert a bokor aljában. SzSp szürke volt, és barna csík futott rajta körös-körül, egészen a csúcsáig. Egy bogár megállt a csigaház előtt, látta, hogy üres, hát gondolta, alábúvik kis pihenőre. Nagyban helyezkedett, amikor kaparászást hallott. A katicabogár jelent meg. Ő is biztonságos helyet keresett magának szundikálásra. Pillanatok múlva apró zajocska jelezte, hogy megint be akar jönni valaki. Azzal máris egy fekete szárnyú bogár bújt közéjük. — Ti mit csináltok itt? — kérdeztea fekete szárnyú. — Pihenünk, amint látod! — En is azt szeretnék. Jó az ilyen biztonságos hely. Később két hangya furakodott befelé. szokás szerint eleséget cipeltek. Nemsokára piros szárnyú bogár kukucskált be, és nagyon örült, hogy ilyen nagy társaságba került. Azt dehogy is álmodták, hogy a bokor lombjai közül két veréb figyeli, mennyi jó falat bújik meg a csigaház alatt. Az egyik veréb meg is szólalt: — Ügy látom, már épp elég bogár van a csigaház alatt, gyerünk, borítsuk fel és lakmározzunk belőle. — Csendesen, csak csendesen — intette a másik. — Most búvik még egy bogár a csigaház alá. Várjunk nyugodtan. Eggyel több jó falat. A bogarak meghallották a verebek beszédét. Rémülten összenéztek. Erezték, hogy halálos veszedelem fenyegeti őket. Kibújni, elmenekülni már nem lehetett. A verebek leröppentek és az egyik veréb csőrével kétszer is megkoppintotta a csigaházat. Az a kopogás kívülről úgy hallatszott, hogy: köp... köp... De belülről úgy hallották a rémült bogarak, hogy: felfelé, hopp!... Mint a villám, mászni kezdtek fölfelé a csigaház belső oldalán. Nem is sejtették, hogy kis kacskaringós folyosó vezet föl a babszemnyi „toronyszobába“. A piros szárnyú ért fel először. A többiek meg a nyomában és fönt egymásba kapaszkodva egy kupacba húzódtak. Végül az egyik veréb addig ügyeskedett, amíg a csőrével mégis sikerült felborítani a csigaházat. A csigaház jó arasznyit gurult, de bogár még hírmondóban %sem volt alatta. A verebek keresgélve ugrándoztak. Nem akartak hinni a szemüknek. Élesen csiripeltek. Egyre azt kérdezték egymástól: — Hová lettek a bogarak? A legvégén még „tollba is kaptak". Hosszú pillanatokig tartott az éktelen lárma. Amikor kiveszekedték magukat, felborzolt tollal elrepültek. Végre csend, lett. Akkor az egyik hangya lemerészkedett és körülnézett, hogy elmúlt-e már a veszély. Mikor úgy látta, hogy nincs semmi baj, felszólt a többieknek: — Lejöhettek! A bogarak gyorsan, egymás után jutottak le á babszemnyi „toronyszobából“. Egyenesen a fű közé iramodtak, de még ott is remegett a lábuk, meg a szárnyuk az átélt nagy ijedelemtől. A fűszálak csoportosan álldogáltak, és amikor meglátták a remegő szárnyú bogarakat, megkérdezték tőlük: — Mi történt veletek, hogy úgy reszkettek? A bogarak elmondták a történteket. A fűszálak figyelmesen hallgatták. Akkor az egyik fűszál lehajolt, talán simogatni, bátorítani akarta őket, azt nem tudom, de ezt mondta: — Most már ne remegjetek, ne is bánkódjatok. Inkább örüljetek egymásnak és mindennek, ami szép a bogáréletben, ha már így megvédett benneteket az összetartás és az a csodálatos csigaház. Láng Etelka GAZDAG ERZSÉBET: Béka dal A sárvári tóban — kum, lakik egy nagy béka — kum. Varas feje akkora, mint a molnár asztala. ' — Kuma — kuma — knm! Héj, te molnár, mit csinálsz? — kum. A garatnál mire vársz? — kum. Nem őrlöd meg a búzám, hagyma lesz a vacsorám. — Kuma — kuma — kum! Megőrölném a búzád — kum. Dé nem forog a lapát — kum. Varas béka akkora, a vizet is elfogja. — Kuma — kuma — kum! Varas béka menj odább! — kum. Hadd forogjon a lapát! — kum. Hogyha nem mész szép szóval, kifoglak a hálómmal. — Kuma — kuma — kum! Miért cseng és zúg a fülünk? Gyermekkorunknak kedves emléke, de felnőttkorban is sokan fölteszik e találós kérdést: „Melyik fülem cseng? Ss a „csengő fület valóban él kell találni, mért — s ezt már gyermekkorunkban tudtuk — a fülcsengést csupán ki-kl maga hallja, az mások számára nem hallható. A fülcsengés a legtöbb esetben pillanatokig tart, s látszólag minden ok nélkül keletkezik. De ilyen hangérzet keletkezik bennünk akkor is, ha a fülünket vagy a fejünket ütés éri. Ilyenkor a csengés az ütés pilllanatában a legerősebb, majd fokozatosan halkul, és megszűnik. Gyakran cseng az ember fülé a^ le- és a felszálló repülőgépeken és — mint látni fogjuk — többségé betegség miatt is. Nem kevésbé gyakori jelenség a fülzúgás sem. Ezt szintén okozhatják mechanikai hatások, leginkább azonban valamilyen rendellenesség, betegség húzódik meg a háttérben. A HALLÖSZERV IZGALMA A fülcsengés, amelyen általában magas hangú fütyülést, cirpelést, sistergést értünk, és a fülzúgás, e mély hangú búgás, függetlenül attól, hogy ml okozza őket, a hallószerv (a belső fülben levő csiga) ingerlődése miatt támad. Ilyenkor inger persze állandóan ér bennünket. Hiszen amikor bármilyen hangforrás keltette hanghullámok megrezegtétik a külső hallójáratot elzáró dobhártyát, a rezgés áttevődik a középfülben (a dobüregben)' levő hallőcsontocskákra — a kalapácsra, az üllőre és a kengyelre —, s róluk a csigába, a rezgést felfogó úgynevezett Corti-szervbe jut. Az itt keletkező ingerületet azután a hallóideg továbbítja az agykéregben levő hallómezőbe, ahol végül is a hangérzet kialakul. Dé nemcsak akkor keletkezik hangérzet, ha a szervezeten kívülről érkező hangot hallunk, hanem akkor is, amikor a Corti-szervben, a hallóidegben vagy az agyi hallómezőben más ok miatt támad idegizgalom — ilyenkor cseng vagy zúg a fülünk. Lássuk először a fülcsengést! Ha látszólag minden ok nélkül alakul ki, s mindössze néhány másodpercig tart, rendszerint vérkeringési, illetőleg a fül ereinek beidegzésében bekövetkező változás előzi meg. Fülcsengésünk támadhat játék, sport és munka közben, valamint nevetés után, kisebbnagyobb vérnyomás-emelkedés hatására, de ilyen érzetet kelt az is, ha megerőltető munkát végezve kifáradunk. Mindezekben az esetekben átmenetileg megváltozik a Corti-szerv vér- és tápanyagélltása, valamint anyagcseréje. De a vérnyomásnak nemcsak a növekedése, hanem a csökkenése is járhat fülcsengéssel, s az emiatti ájulás közelségére majdnem mindig a fülcsengés hívja fel a figyelmet. GYÓGYSZEREK, ALKOHOL, NIKOTIN Tartós táplálkozási zavar, illetőleg a mérgező anyagok súlyosan károsíthatják, 'végső soron el is pusztíthatják a belső fül, a csiga idegelemeit. Minthogy ezek károsodása nem egyik napról a másikra következik be, s nem egy idegsejtet sújt, hanem az idegsejteknek kisebb-nagyobb csoportját érinti, az ilyenkor keletkező íülcsongés sem másodpercekig, hanem évekig, sőt évtizedekig tart, esetleg véglegessé válhat. Maguknak az elpusztult idegsejteknek is szerepük lehet a fülcsengés állandósulásában, ha bomlástermékeik a szomszédos, még működő idegsejteket állandóan izgatják. Ilyen természetű a zajártalom miatt létrejövő fülcsengés, mert a rendszeres zaj előbb-utőbb károsítja és elpusztítja a fül bizonyos idegeleméit. Általánosan ismeretes néhány gyógyszernek fülcsengést keltő hatása. Régebben a maláriás betegeknek adott kinin, napjainkban leggyakrabban az ízületi gyulladásban szenvedőknek adott szalicil-készítmények okoznak fülcsengést. Izgatja a belső fül Idegelemeit, a, mértéktelenül fogyasztott alkohol és a koffein is. Az egyszeri, nagy mennyiségű alkoholfogyasztást követő másnapossághoz rendszerint a fülcsengés is hozzátartozik, s azt a dohányzás is segítheti. A nikotinnak ugyanis érszűkítő hatása van, márpedig a belső fül beszűkült erei eleinte csak idégizgalmat okoznak, ám később az idegsejtek elfajulását okozhatják, annak minden következménnyeivel együtt. Arra is van példa, hogy mérgezés, különösen húsmérgezés után tárnál fülcsengés. Dr. Bollobás Béla 1ERÍSZTREJTYEHY VÍZSZINTES: 1. A rejtvény első része (zárt betűk: E, V, K, N, Ä, T). 10. Becézett Vilmos. 11. Földrész. 12. Vallás rövidítés. 13. Medok közepe. 14. Szlovák személyes névmás. 15. Két hangszerre írt zenemű. 18. Névelő (ford.). 18. összevissza tói. 19. Torony némStül. 21. Európai nép. 23. Kicsinyítő képző. 24. Ész szlovákul. 25. Vegyjele Та. 27. Papagájféle madár. 29. Kötőszó. 30. Gyom. 31. Kitűnő. 32. Mond. 33. Lager. 34. Kínai női név. 35. w.. hárfa, szélhárfa. 36. Muzsikus (ford.). 37. Farag. 38. Négy százkilencvenöt ró mái ‘ számmal. 39 Szlovák Pál. 40 Kötőszó. 41.' Piros, 42. Deli. 43. Limit keretek. 45. Kerék mellett. 33. Hibázik. 34. Vonal. 36. németül. 46. A mai napra következik. Nem nedves. 37. Mai neve Vilnius. 39. 47. Régebbi katonai alakulat. 49. Tan- Természetesen. 40. Fiatal disznó-e? 42. tál vegyjele. 50. Ad acta. 51. Angol Ba-be szlovákul. 44. Tető betűi. 46. helyeslés fonetikusan. 52. Népcsoport Csendes. 48. A legmagasabb értékű Gömörben. 54. Területmérték. kártyalap. 49. Kevert tea. 52. Péter FÜGGŐLEGES: 1. Verdi opera. 2. Mihály. 53. Tól-től angolul. 56. Az első Szlovák vám. 3. Ételízesítő. 4. Géppel emberpár névjele. szemes termény héját eltávolítja. 5. Beküldendő a vízszintes 1. és füg- Repül. 6. Kettős mássalhangzó. 7. Fo- gőleges 10. számú sorok megfejtése. lyó Jugoszláviában. 8. O. A. 9. Eladás- mEGFEITEskk _ nyfrtfsfk ra vár. 10. A rejtvény második része MKlirEJlbSbK - NYERTESEK (zárt betűk: E, E, Gy, L, L). 15. Te Lapunk 29. száma keresztrejtvényénémetül. 17. Január 17-én ünnepeljük nek helyes megfejtése: „A mezőgaznévnapját. 19. Csavar. 20. Kocsirész. dasági dolgozók becsülettel teljesítik 21. Egyik világnyelv. 22. Légszesz, a pártkongresszus határozatait“. 23. Tengeri rabló. 26. Nagyközség Pest Könyvnyertesek: if). Porubszky Béla, megyében. 27. Az ember melle. 28. Ré- Želiezovce, Bartalos Miklós, Calovo, gi római pénz. 31. Hegy Budapest Mácsadi Ernő, Vei. Ludincg.