Szabad Földműves, 1976. július-december (27. évfolyam, 26-52. szám)

1976-07-10 / 27. szám

Továbbra is eredményesen Mivel permetezzünk? TÍZ ÉVE ALAKULT A VEĽKÉ KAPUŠANY—UDOC-I KERTTELEP A vojanyi villanytelep Veiké Kapušany-i dolgozói tíz évvel ezelőtt határozták el, hogy feltörik és kihasználják az Udoc patak mentén parlagon heverő földet. Célkitűzésük megvaló­sításához a Szlovákiai Gyümölcsészek és Kiskertészkedők Szö­vetsége trebišovi járási bizottságától kértek és kaptak segít­séget. Így alakult ki egy évtizede a V. Kapušany—Udoc nevet viselő kiskerttelep. * Az úttörők igen nehéz feltételek közepette kezdték a mun­kát. Előbb földgyaluval kellett elegyengetni a föld felszínét, majd kimérni, termékennyé tenni és betelepíteni a kerteket. Nem volt könnyű feladat, de megbirkóztak a nehézségekkel. Az idei évzárón már tiz év eredményekben gazdag tevé­kenységét értékelték a lelkes kiskertészkedők. A régen parla­gon heverő földterületen ma 537 gyümölcsfa — ebből húszat közösen ültettek, gondoznak és termését is közösen értékesí­tik a tagok —, 1152 ribiszke- és köszmétebokor, s 80 tő szőlő kínálja termését. A virágokat sem száműzték. Ezidáig csak­nem 160 rózsatüvet ültettek. A kertelepet 300 jegenyefa övezi, amit széltörőnek ültettek a kertészkedők. Közös munkával a központi vízvezeték hálózatot is kiépítették a telepen, így minden kiskertben van vízforrás. A vizet központi tározóból nyerik, ahol a napsugarak kellően felmelegitik a vizet, tehát nem jéghidegen kerül a növényekhez. A kerttelep kiskertészkedői a városfejlesztési célkitűzések valóraváltásából is derekasan kiveszik a részüket. Hazánk szovjet hadsereg általi felszabadításának 30. évfordulója tisz­teletére minden kiskertészkedő 10 órát dolgozott le társadalmi munkában. A „30 millió fát az SZSZK-nak'1 mozgalom kereté­ben a nagykaposi lakótelepen 230 díszbokrot és 126 díszfát, a kerttelepen pedig 154 fát és 260 díszbokrot ültettek ki. A jól működő szervezet elnöke Piatnica Andrej, alelnöke Fleischer Jozef, gazdasági felelőse Satáková Helena. Breza Imrich szintén szorgalmasan kivette részét a vezetőségi mun­kából. Piatnica elvtárs az évzáró taggyűlésen köszönetét mondott a villanytelep és az FSZM üzemi bizottsága vezetőinek azért a hathatós anyagi és erkölcsi támogatásért, amellyel jelentős mértékben elősegítették a szervezet kiváló eredményeinek el­érését. Ugyanakkor hangsúlyozta, hogy a kiskertészkedők to­vábbra is szorgalmasan dolgoznak — munkahelyükön és a kerttelepen egyaránt — a még jobb eredmények eléréséért. Végül ismertette a kiskertészkedőknek a XV. pártkongresszust köszöntő felajánlását, amely a többi között tartalmazza, hogy a kiskertészkedők társadalmi munkában elvégzik a kerttelep kerítésének mázolását, rendszeresen gondozzák a közösen ül­tetett fákat és bokrokat, rövidesen készítenek és felszerelnek egy információs táblát, s mindannyian kiveszik részüket a kerttelephez vezető út rendezési munkáiból. (Mi) Néhány sorban HANGYÁK ÉS A PRIMULA. Meglepő az a békés egymás mel­lett élés, amely a hangyák és a primula között alakult ki. A kankalin érett magvait a hangyák elhordják és beássák a földbe. Fáradozásukért nektárt kapnak a növénytől. Ezt az érdekes jelenséget bárki megfigyelheti kertjében. KIÁLLÍTÁSOKRÓL. Az Éltető Föld országos mezőgazdasági kiállítás augusztus 28-án nyitja és szeptember 12-én zárja ka­puit. Dél-Csehország metropolisa, České Budéjovice ismét sze­retettel hívja és várja látogatóit. A Csehország Kertje '78 el­nevezésű kiállítás, amelyre Litoméricében kerül sor, szeptem bér 18-től október 3-ig tart nyitva. NYÁRON IS LEHET? Igen. Nyáron is vethetünk hónapos ret­ket, de a várt eredményt aligha érjük el. Szabadföldbe álta­lában május derekáig vetjük, júniusban és júliusban viszont szüneteltetjük a termelést, mert a nagy melegek, a száraz levegő és a hosszú nappalok kedvezőtlenül hatnak a retek minőségére. Hamar virágzik, magba fut, gombásodik és el öregedik, fásodik a húsa. Augusztus derekán már ismét vet­hetjük. Kedvező adottságok közepette még a szeptemberi ve lésből nevelt retek is hasznosítható. (Z) NEVELJÜNK SZAMÖCAPALÄNTÄT. Az ustorindákat fejlesztő nagygyümölesű fajták ivartalanul szaporíthatók. Az indanövé­nyeket (palántákat) közvetlenül a növényzetben neveljük elő. Legjobb, ha 5—7 cm átmérőjű egyszerű vagy tőzegcserepeket süllyesztünk az ostorindák végén fejlődő növénykék alá. A cserepet földből, komposztból, tőzegből és homokból készített keverékkel töltjük meg. A növénykék 14 nap alatt jól begyö­kereznek és földlabdával együtt azonnal kiültethctők. Ha ide jében elvágjuk a növénykét az anyanövénnyel összekötő ládát, gyorsabb gyökérképzésre ösztönözzük a palántát. A ntWszer előnye, hogy ezek a palánták egy év múlva kitűnő termést adnak. (Hm) Gyakran teszik fel e kérdést a kiskertészkedők, a gyümölcs­ös szőlőtermelők. Nem csoda, hiszen némely betegségek és kártevők ellen többféle vegyi készítmény is felhasználható. Persze, csak akkor, ha besze­rezhető. Mert más az elmélet és megint más a gyakorlat. A szaklapok, a gyakorlati tapasz­talataikat átadó termelők és a tudományos ismeretekre építő szakemberek mindig a lehető legjobb és legbiztosabb sikert ígérő készítmények használatá­ra ösztönzik a kiskertészkedő­­ket. S bizony az általános ta­pasztalat azt jelzi, a legjobb és leghatásosabb készítmények szinte napok alatt kifogynak az üzletekből, s marad a tanács­talan termelő, mert azt már kevesen tudják — és sajnos, a szaktanácsok is oly keveset mondanak arról —, hogy me­lyik készítmény milyen más szerrel helyettesíthető. És még valami! Nem minden arany, ami fénylik. Más szóval, nem biztos, hogy az a legjobb, ami kül­földi! De most már talán lássuk, melyek is azok a fontosabb ve gyi készítmények, amelyek ál­talában beszerezhetők a szak­üzletekben vagy a Szlovákiai Gyümölcsészek és Kiskerlész kedök Szövetségének alapszer­vezetein keresztül, s milyen be­tegségek és kártevők ellen nyújtanak védelmet? A pajzstetvek és a vértetvek ellen a Fosfotion E 50 elneve zésű készítményből előállított 0,2 %-os töménységű permetlé nyújt hathatós segítséget. A szabadföldi növényzetet károsító levéltetvek ellen mind­járt hármoféle készítmény is ajánlható. A Fosfotion E 50 eb­ben az esetben 0,1—0,3 % os töménységű permetlé formájá­ban hasznosítható. A Metatinn E 50 bői 0,2 % os, a Phosdrin 24 ЕС nevű szerből pedig 0,15— 0,2 % os töménységű permetlét használhatunk. Az atkák, a molyok, a hólya goslábú vagy pillásszárnyú ro­varok (tripszek), a szipókás rovarok rendjének egyik cső portját alkotó kabócák és a darazsak és lepkék hernyói el­len szintén a Fosfotion E 50, a Metation E 50 és a Phosdrin 24 ЕС nevű készítményekkel per­metezhetünk, mégpedig ugyan­olyan töménységű oldat formá­jában, mint ahogy azt a levél­tetvek esetében tettük. A dara­zsak és a lepkék hernyóinak kártétele elleni védekezéskor még e Soldep 0,1—0,2 % os ol­data is hasznosítható. Néhol a drót'érgek elleni vé­dekezés jelent problémát. A fertőzött talajt ültetés vagy ve tés előtt Lidenalla) fertőtlenít­jük. Hektáronként 30—40 kilo gramm szert kell felhasználni. A betegségek közül a liszt­harmatot, moníliát, az osziba rack levélfodrosodását és az almafák varasodását említe­ném. A lisztharmat elleni védeke­zést a 0,5 %-os Sulikol К teszi eredményesebbé. Monília ellen a Kuprikol 0,75—1 % os tő ménységű oldatával kell leper­metezni a gyümölcsfákat, az őszibarack kivételével a te nyészidőben. Az őszibarack le­­vélfodrosodása elleni harcot a tenyésznyugalmi időben foly­tatjuk. Télen 3 °/o os Polybarit­­tal, 5 %-os Snlkával vagy 0,7— X %-os töménységű Kuprikol - oldattal kezeljük a fákat. Az almafa varasodása ellen is két készítményt javasolhatok. A He rozin 75 elnevezésű 0,4 % os, a Novozir N 50 elnevezésű pe­dig 0,6 %-os töménységű oldat formájában juttatható ki. CViČELA ALEXEJ Szerkesztői üzenetek ■ Grnsch István mužlai olvasónk aziránt érdeklődik, hol lehel beszerezni kajszibarackfákat: Válaszunk: Gyümölcsfákat és egyéb ültetőanyagokat a Szlovákiai Gyümölcsészek és Kiskertészkedők Szövetségének alapszervezetein keresztül a Szövetség Kertészeti Szolgáltatá­sok elnevezésű vállalatainál lehet megrendelni, az adott eset­ben a Nové Zámky-i kirendeltségen. Ha nem tagja a Szövet­ségnek, akkor közvetlenül a bratislavai Növénynemesítő és Magszaporító Vállalatnál (Záhradnícka ul. 21.) rendelhet gyü­mölcsfát. Szilva alanyra (de nem mirabolánra) oltott kajszit igényeljen, mert a kajszi alanyra oltottak korán kihalnak. Legjobb volna — és a legbiztosabb is —, ha odahaza maga állítaná elő a szilvára, fehér szilvára, duráncira, kecskeszil­vára, Čachticeire, St. Julién fajtára vagy M Damascene C, M St. Julien A, illetve Adkerman vegetatív úton szaporított szilvára oltva. A saját szaporítás előnye, hogy a helyi viszo­nyoknak leginkább megfelelő fajtát vagy olyat állíthat elő, amit nagyüzemileg beszerezni lehetetlen. Krampl Š. Seszták Magdolnának (Štúrovo—Nána, okr. Nové Zámky) üzenjük: a vágónyulakat a nitrai Branko vásárolja fel. Lépjen be a Szlovákiai Kisállattenyésztők Szövetségének helyi szerve­zetébe és kérjék a vezetőségtől, vegye Igénybe a felvásárló vállalat szolgáltatását. A vállalat felvásárlói előre megbeszélt időben havonta egyszer helyben vásárolják fel a vágóérett állatokat. ká— Kellemeset a hasznossal BALÁZS ANDRÁS a Stúrovoi Cellulóz- és papírgyárban dol­gozik. Nős, két gyermek apja és építkezik. Munkahelyén a szorgalmasabbja közé tartozik. Most mégsem ezért, helyeseb­ben mondva nem csak ezért ke­restük fel, hanem főleg azért, mert hírét vettük, hogy fiatal kora ellenére sokat tett egy pusztulásra ítélt tömegszervezet megmentéséért, tevékenységé­—- Kezdetben jól meg voltunk a kisebb testű nyuszikkal is, mert havonta egyszer ha került nyúlhús az asztalra. Még ezt is sokalltuk néha. Azután mintha elvágták volna a fonalat, me­rőben megváltozott az ízlésünk. Egyszerre két-három süldő nyulat kellett fültövön vágni, hogy senki sem maradjon éhen a vasárnapi asztalnál. Ez kész­tetett rá, hogy nagyobb testű, nek fellendítéséért. Ma már el­nöke a Szlovákiai Kisállatte­­nyésztqk Szövetsége biňai alap­szervezetének. — Mindig is kedveltem az állatokat, de céltudatos tenyész­tői tevékenységet csak az utób­bi nyolc évben folytattam. Az­óta vagyok tagja a Szövetség­nek és ez alatt a pár év alatt tanultam meg azt is, hogy szak­szerű munkával és megfelelő állatfajtákkal igenis szép te­nyésztői sikerek érhetők el — vallja magáról András. Kék rexekkel kezdte a mun­kát. Mindig is a nyulak álltak közelebb a szívéhez. Tavaly „át­váltott“ a francia ezüstre. SőtI Már új zélandi fehéret is vásá­rolt. több ízletes húst adó nyúlfajták után nézzek. Aminek még ennél is jobban örülök — Erzsiké, a feleségem megváltoztatta ko­rábbi elmarasztaló véleményét, sőt szükség esetén az állatok ellátásában is segít. Bizony jól esik Andrásnak az elismerés, jól jön a segítő kéz. Hét nőstényt és két bakot tart, a kisebb-nagyobb süldőkből meg néha hatvan is szaladgál az ólakban, várja a friss harapni valót, az ivóvizet és a gondos gazda hizlaló tekintetét. Azon kívül még ott a juhok és a ba­romfi is. — Negyven darab birkám van, merino mind. Később még kacsákat és libákat is veszek. Most építem a családi fészket, jól jön a segítség. S bizony, hogy sokat segítettek ezek az állatkákI Ha másként nem, hát a konyhai kiadások csökkenté­sével. Olyan évre is emlékszem, amikor majdnem hatvan hízott kacsa és lúd került az asztalra. Kellett is a sok hús, mert ebéd kor többnyire nemcsak a csa­lád ülte körül az asztalt, hanem az építkezésnél segítkezö bará­tok, ismerősök és munkások is. A kisállattenyésztői kedvtelé­semnek is köszönhetem, hogy ilyen gyorsan halad az épít­kezés és maholnap beköltözhe­tünk az új házba. — Tyúkokat, csirkéket is lá­tok az udvaron. — Az is van a háznál, de me­lyik falusi udvaron nincs né­hány szem tyúk. Fekete minor­­káim vannak. Már csak néhány darab, mert úgy döntöttem, megválók tőlük. Szeretném job­ban és ésszerűbben kihasználni a kertet, ezek a könnyen és szívesen röpködő dísz-, vagy ha úgy tetszik törpe tyúkok azon­ban sok bosszúságot okoznak. András már neveli az új állo­mány kialakításához szükséges állatokat. Sárga orpingtonokat és világos Drámákat vásárolt. Nagy gonddal nevelgeti őket, hogy ősszel elismert А-t enyé­szetté nyilváníthassák a bíráló bizottság tagjai a tyúkállomá­nyát. —dek Balázs András egy szép francia ezüst nősténnyel. Foto: —bor r/ar/«r/j»zar/*r/*/ar/»/j Alkohollal tartósított gyümölcs Sokak közkedvelt ínyencsége a csokoládéba mártott meggy. Házilag könnyen elkészíthető. Az érett meggyet kocsánnyal együtt szedjük, folyó vízben gondosan megmossuk, kiválo­gatjuk, majd száradás után a nagyobb és egészséges gyümöl csőket kocsányostól tömény rumba tesszük. Az alkoholba már előzőleg 15 dkg porcukrot és fél tasak vaníliásénkrot tét tünk literenként. Az edényt le­kötjük celofánnal és hidegebb, sötét helyiségbe helyezzük, tar­talmát legkevesebb hat hétig érni hagyjuk. Az alkohollal teleivakodott meggyet az érlelés befejeztével lecsöpögtetjük és azonnal sza­loncukor-oldatba mártjuk. A gyümölcsöket a kocsányuknál fogva mártjuk az oldatba, hogy az egész felületet jól bevonja a cukros anyag. A cukorral be vont gyümölcsöt szemenként óvatosan az előkészített alufó liára rakjuk. Amikor a bevonat megszárad és megkeményedik, az előzőhöz hasonló módon ol­vasztott csokoládéba mártogat­­juk, majd ismét az alufóliára helyezzük a gyümölcsöket. A száraz, csokoládéba már­tott meggyet zárt üveg edény­ben lehet legjobban tárolni. A melléktermékként nyert rum­oldatot üvegbe töltjük és házi készítésű meggylikör gyanánt hasznosítjuk. Igen finom ez is! Egy másik, szintén elterjed ten alkalmazott tartósítási mód. melynek folyamán ugyancsak rumoldatba süllyesztik a kü­lönféle gyümölcsöket, mégpe dig érési sorrendben. Mér ta vaszutón előkészítik a célnak leginkább megfelelő kőedénye két. A szamócát 250 gramm kistálycukorral kiegészített fél liter rumba teszik. Az alkohol és a cukor jól bevált konzer­váló anyag. Annyi rumoldatol kell készíteni, hogy a gyümölcs mindig lében legyen. Ha kell, ntánatöltjUk a tartósító oldatot. A gondosan lezárt edényt hideg helyiségben kell tenni. Amikor megérik a következő gyümölcsféleség, egyszerűen feltöltjük a cukorral kiegészí­tett rummal az edényt és tet­szés szerinti rétegben más gyümölcsöt helyezünk az edény alján levő szamócára. A cse resznyét és a meggyet kima­gozva tegyük a lébe. A kajszit és az őszibarackot kettévágjuk és meghámozzuk, a szilvát szín tén félbevágva és kimagozva, az almát és körtét pedig álla Iában hámozva és szeletelve teszik alkoholba. A valóban ínyencek néhány szelet ana­násszal tehetik még finomabbá és egyben pikánsabbá a tartó­sított gyümölcsöt. Az így tartósított gyümölcs a legünnepélyesebb ebéd alkal­mával is tálalható. Lecsöpögtet ve, tejszínhabbal díszítve kínál­juk. (Máz) Madárülő gumitömlőből Az egzotikus madarakat te­nyésztők többsége különféle „szabadalmat“ hasznosítva igyekszik megvédeni a kedves kis énekes madarak — főleg a rovarevők — kényes lábát. A fából készült madárülők gumi­tömlővel való bevonása széles körben ismert, elterjedt mód­szer. Az azonban már kevésb­­bé ismert, hogy ennél az eljá­rásnál sokkal előnyösebb a csn pán gumitömlőből készített ülőke. Először is ki kell választani, be kell szerezni a legmegfele lőbb falvastagságú gumitömlőt. A túl erős gumit nagyon nehéz hosszában megnyújtani, a Túl puha viszont könnyen meghaj­lik és nem nyújt biztonságot a rátelepedő madárnak. A mellékelt rajzon látható ülőke szerkezete igen egyszerű. A megfelelő hosszúságú, fal­vastagságú és átmérőjű gumi­tömlőbe (1) mindkét végén megfelelő vastagságú parafa vagy fából készült dugót (2) teszünk. A dugókba előzőleg fémből készült kis kampókat erősítünk (3). A kifeszített gu­mitömlőt a kampók segítségé­vel a kalitka vagy a madárház oldalára, drótjára erősítjük. A gumitömlőből készített ma­­dáriilőkéknek több előnyük van. Elsősorban védik a mada­rak lábát, gyakorlatilag soha­sem eshetnek le és végül, de nem utolsó sorban forró vízzel és megfelelő készítmény fel­használásával igen gyorsan és alaposan megtisztíthatók. (Zách) 2. 3^ ЛЭ- ННГ.т.гт.г.' ШЗ -Qo

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom