Szabad Földműves, 1972. január-június (23. évfolyam, 1-25. szám)

1972-06-10 / 23. szám

1972. június 10. ■........................ SZABAD FÖLDMŰVES 9 ISKOLÁINKBAN Nagy jelentőségű a honvédelmi nevelés Ismeretes, Jelenleg csak a hatodik évfolyamban kötelező érvényű a hon­védelmi nevelés. Am ezt a tantárgyat 1974-ig fokozatosan bevezetik a 6—9. évfolyamok tanulói számára. Mint minden új dolognak, ennek a bevezetése is több problémát vetett fel. A Zbrojníky-i (fegyvernek!) Alap­fokú Kilencéves Iskola pedagógusai sikeresen oldották meg ezeket a problémákat. A tantestület valamennyi tagja a honvédelmi nevelést az ideológiai ne­velés szerves részének tekinti. Emo­cionálisan igyekeznek hatást gyako­rolni a tanulókra, s ilymódon igye­keznek felkelteni a tanulók érdeklő­dését hazánk társadalmi rendszere, s vezető ereje, a kommunista párt, illetőleg az ország természeti szép­ségei iránt. Minderre számtalan lehe­tőség kínálkozik. Sokat merítenek a tanulók a Szovjetunió, valamint a többi testvéri szocialista ország tör­ténelméből, s példaképeiket ezen or­szágok hősei közül választják. A honvédelmi nevelés egységesíté­se, illetőleg rendszeresítése lényege­sen hozzájárul tanulóifjúságunk haza­szeretetének helyes formálásához, я proletár-nemzetköziség szellemének elmélyítéséhez, a tanulók helyes marxista-leninista világnézetének ki­alakításához, erkölcsi arculatuk meg­alapozásához, a tudatos fegyelem, a közösségi szellem, az önállóság és egyéb pozitív tulajdonságok kifejlesz­téséhez. Csakhogy a rendelkezésre álló idó (az említett tantárgy óra­száma) erre a célra kevés! Ezért a itpnvédelmi nevelés oktatása az egész iskola, a tantestület szívügyévé vált. Iskolánkban tapasztalt pedagógusra — Behu! László igazgatóhelyettesre — bízták a honvédelmi nevelést. Benne minden előfeltétel megvan ar­­ar, hogy az igényes megbízatást jól teljesíthesse, mivel tartalékos tiszt. A járási Katonai Parancsnoksággal szorosan együttműködve végzi mun­káját. Segédanyagként rendszeresen felhasználja a ,,Bojová príprava“ cí­mű folyóiratot, amely jó támpontul szolgál e tantárgy oktatásához. Ami a honvédelmi nevelés oktatá­sának minőségi színvonala javítását illeti, az iskola igazgatósága e célból szorosan együttműködik a közbizton­t m m a sági szervekkel, sőt a tűzoltó- és a vöröskereszt helyi szervezeteivel; ilymódon még szakszerűbbé, s érde­kesebbé válhat e tantárgy oktatása. S meggyőzőbb, sokkal szemléltetöbb lehet, ami a tananyag elsajátítása, maradandóvá válása szempontjából is igen lényeges. A fentiekből kitűnik, a fegyvernoki tantestület valóban nagy jelentőséget tulajdonít a honvédelmi nevelésnek. Ezen igyekezete mindenképpen dicsé­retet érdemel. —os— OTTHON IS CSINOSAN... A no ne csak a munkahelyén és az utcán legyen csi­nos, hanem otthon, házi munka közben, vagy családi körben is. ^ Egy kis kötényre másfél méter kartonanyag szükséges. De az sem lehet vitás, hogy mennyivel sikkesebb, ha például a régi, ráncos nyári szoknyából — ami ma már nem divat — kötényt varrunk, mintha úgy húzzuk ma­gunkra, ahogyan már réges-rég meguntuk. Karton- vagy egyéb könnyű anyagból készült, egyenes szabású, és ma már kissé rövidnek mondható ruhánkat színéhez illő mintás, vagy egyszínű anyagból kis nyak- és ujjaszegély, zseb, valamint a gyors átöltözködéshez célszerű gombolás-pánttal alakítsuk át háziruhává. A TV-pizsama és más otthoni viselésre készített nad­rágkosztüm egyaránt csinos viselet. A konyhai munkánál az a célszerű, ha ruhánkat jól eltakarja a kötény, de talán ennél is jobb a pongyola­­szénién egymásra csukható elejű köpeny. Akár régi, akár új anyagból készül a kis zsebes kö­tényke, célszerű, ha több is van belőle otthon. Nemcsak rubakímélö, de igazán jól is mutat rajtunk. A GOMBAGYÜJTÉSRŐL általában A meleg tavaszi Időjárás beálltával kezdődik a gombaszedés és a gomba­fogyasztás időszaka. Tehát, egynéhány fontos dolgot nem árt tudni a gom­bákról, ezek tápértékéről, felhasználhatóságukról és az esetleges gomba­mérgezésekről. Általánosan elfogadott tény, hogy a gombák alacsony kalóriaértékű táp­lálékot jelentenék. Nehezen emészthetőek, de nagyon jóízűek. Felhaszná­lásukkal ésszerűen gazdagítjuk és ízesítjük mindennapi kosztunkat. A gom­bákat felhasználhatjuk levesek, körítések készítésére éppúgy, mint tojásos vagy paprikásgombaként.' A gombák mintegy 75—95 % vizet tartalmaznak. Ugyancsak 3,5—25 százalékig tartalmaznak emészthető fehérjéket, amelyekben jórészt az eszenciális aminosavak vannak túlsúlyban, mint például a valin;> leucin, izoleucln, treonin, metionin, fenylalanin, tryptofán, histidin, arginin és lyzin. Ezenkívül a gombák sok Bi és Вг, valamint D vitamint tartalmaznak a szervezet részére fontos ásványi anyagokon kívül, mint például a foszfor, magnéziuní, vas és mangán. A gombák jó ízén kívül nagyon fontos tényező az emésztésnél, hogy a nyál és emésztőnedvek termelése felélénkül és így az elfogyasztott élelmi­szereket a szervezet jobban fel tudja használni. ? Vagy magunk szedjük a gombákat a természetben, vagy a piacon sze­rezzük be. A gombaszedéshez célszerűen öltözködjünk. Olyan ruhákba, amelyek ellenállnak a tövisek és bokrok tépésének. Célszerű gumicsizmá­ban, esőköpennyel gombaszedö útra indulni, felkészülve az időjárás viszon­tagságaira. Szellős kosarakba szedjük a gombát, s a kosárbarakás előtt késsel alaposan tisztítsuk meg a földes részektől. Így elejét vehetjük a gombák szállítás közbeni romlásának, fehérjeik bomlásának és az ebből adódó súlyos mérgezéseknek. Nagyon fontos, hogy a gombákat kosárba­rakás előtt ne vizezzük be; a bevizezett gomba hamarabb romlik, a mosott gomba szárításra nem alkalmas! Gombázni legcélszerűbb a korareggeli órákban. Nem azért, mert reggel nőnek a gombák (valójában délután a napsütés hatására nőnek a legjobban!), de azért, mivel így a hazaszállítás után elegendő időnk marad a gombák friss feldolgozására. A gombagyűjtés legnagyobb veszedelmét a hiányos ismeret jelenti, mert a gombák között sok a mérgező fajta. A legtöbb emberben ez félelmet kelt és ezért mellőzi a rendkívül fontos és jóízű élelmiszert, pedig kis szak­értelemmel a mérgező gombák felismerése elsajátítható. Mérgező anyagokat nemcsak a gombák tartalmaznak, hanem számos más növény is, ezeket megfelelő szakismerettel lehet elkülöníteni. Egyes mér­gező anyagok hőre érzékenyek, az ilyen hatóanyagú gombák nyersen mér­gezőére. Hosszabb, mintegy félórás főzés után azonban .ogyaszthatók, pél­dául a gyűrűs tölcsérgomba. Más gombák méreganyaga melegvízben ki­oldódik, ezek leforrázva, a forróvíz leöntése és leöblítése után válnak fogyaszthatóvá, például a papsapkagombák. Veszedelmes tévhit az „ezüst, kanál próba“, amely szerint az ezüstkanalat meg nem feketítő gombafőzet fogyasztható. Gondoljunk csak arra, hogy a halálosan mérgező gyilkos­galóca főzete az ezüstkanálon semmiféle nyomot nem hagy! A mérgező gombák elkülönítésének egyetlen lehetősége a megfelelő szaktudás. Itt kell megemlíteni, hogy vannak kiváló ízű és ehető gombák, amelyek alkohol fogyasztása mellett válnak mérgezőkké, mint például a ráncos és a kerti tintagomba! Legjobb, ha az, aki nem ért a gombákhoz, ne is gyűjtse őket! A gombamérgezés mindig hányással, rosszulléttel és hasmenéssel kez­dődik. Ha a gombás étel fogyasztása után ezek a tünetek jelentkeznek, azonnal forduljunk orvoshoz. MUDr. Juhász István ERESZTR EJTVÉNY Tavasz volt. Igazi tavasz... A jo- , lyňmentl nyírfák, galagonyacserjék zöld ruhát öltöttek, s a völgy szélén ' ágaskodó erdei fenyők is mintha meg- 1 fiatalodtak volna. A természet újjászületését ünnepel- 1 te, csak a vén lapu szomarkoáott ma­­gárahagyatottan, Idomtalan húsos le­velei bágyadtan hajoltak a folyóvíz fölé, s amikor a gyenge tavaszi szél megrázta, úgy tűnt, mintha zokogna. Néha irigy pillantást vetett az ibo­lyára, a gyöngyvirágra. Ilyenkor úgy érezte, hogy ő szinte felesleges eb­ben a tarka színben pompázó virág­tengerben. A tavaszt nyár követte. A termé­szet vadvirágai lehullatták tarka szir­maikat, s a partmenti fűz lomjai kö­­\ zött gyenge sármányfiókák köszöntöt­ték az életadó napot. A vén lapu még jobban megöregedett. Leveleit vasta­gon borította a por, mert talán még a csintalan harmatrseppek is elkerül­ték... Az élet csak akkor siállt bele vissza, amikor valamelyik csúf rovar végigmászott rajta, vagy ha egy lege­lésző tehén rátaposott. Egy meleg nyári éjszakán vihar kö­zeledett. Az egyébként szelíd folyócs­kát a heves szél korbácsolta, s úgy tűnt. mintha a folyó vize is szpkni próbálna medréből. A fák ágait kö­nyörtelenül szaggatta, tördelte az or­kán. Csak a vén lapu állta mozdulat­lanul az ostromot, s hirtelen arra eszmélt, hogy a víz fölé hajolt leve­lére egy puha test esett. Feküdt a kis test, gombszeme hálát mondott, s cső­re végén ott ragyogott a rubinpiros kis folt. A vén lapu szinte érezte a citromsárga toll puha simogatását. Ekkor döbbent rá, hogy bár nincse­nek tarka virágai, nem keresik fel az alkalmi virágszedök, sőt a mézgyujtő méhecske is átrepül fölötte, mégis egy életet mentett. Ügy érezte, a ter­mészetnek reá is nagy szüksége van. CSIBA LÄSZLÖ avagy Bodri...? erősebb ...? Foto: nki Mini erőmű a járda szélén .ô Ha nincs állandó vizerecske, patak a közelben, egy-egy kiadósabb záporesó után mindig fut annyi víz a járda mellett, hogy üzembe állíthatod pará­nyi „vízierómnvedet“. Ilyen víz által hajtott lapát­kereket legegyszerűbben nádból készíthetsz. Egy arasznyi, vastagabb náddarab végeit éles késsel vágd egyenesre, és hasíts rajta réseket, hogy azok­ba másik nádból hasított csíkokat dughass (1). Két vagy három hasítékot készíts kés hegyével |2), ha kettőt, akkor azok legyenek egymásra merőlegesek, ha hármat, akkor a rajz szerinti elosztásban. Ha a lapátokkal ily módon ellátott nádat, földbe szúrt, két villás ágra helyezed — s a villák között elfutó víz érinti a lapátok vé­gét —, akkor a szerkezet forgásnak indul. Köny­­nyebben, gyorsabban forog a vízkerék, ha a nád­végekbe dugót, s a dugó közepére szeget, vagy vékony pálcikát szorítasz (3). Ha nincs kéznél nád, akad valamilyen műanyag flakon, amelyet két, három vagy négy körben ará­nyosan elosztott bádoglappal, müanyagcsíkkal fel­szerelve alakítsz lapátkerékké. A kupakot csavard le, a nyílásba szoríts átfúrt dugót, s drót vagy hurkapálca tengelyt vezess át az egészen (4). Eső nélkül is létesíthetsz „erőmüvet“, hat bá­dogdarab (5) hegyét húzd dugóba, szerelj rá ten­gelyt, állítsd villákra, s kilyukasztott konzerves doboz víztartályból csurgass a lapátokra vizet (6). F. L. A FIATALSÁG VÍZSZINTES: 1. Balatoni üdülőhely. 5. Beiktat. 10. Több idegennyelvű film végén olvashatjuk 11. Erős. 12. Vég nélküli pech. 13 Teher. 14. Eortéiy 15. öltözet. 16. Azo nosak. 17. Dolog 18..........József, ro mániái magyar író 19. Arad folyója 20. Az üres gyo mór hangja. 21. Je gyesed. 23. Szépei akarnám. 25. Nát rium vegyjele. 26 ......... György, ma gyár esztétikus. 27 Testőrség. 28. Fi nőm szeszes ital 29. Papírmérték 30. Erna Aranka 31. Hangtalan véd 32. Gyakori magyar családnév. 33. Lent. 35. Macskahang 36. Róna egynemű betűi. 37. Német korona. 38. Nyak — németül (HALSJ. 39. Tengeri hal. 40. Visszaállok! 41. Évszak. 43. Azo­nos magánhangzók. 44. Hétfő néme­tül. 45. Balkáni nép. 46. Állam Távol- Keleten. 48. Kettős mássalhangzó ki­ejtve. 49. Vörös. 50. Időmeghatározás. 41. ... Miklós, híres magyar építő­művész. 52.............dánom ikerszava. 53. Az erő fizikai mértékegysége. FÜGGŐLEGES: l. Idézetünk első része, folytatva a függőleges 5. és 9. sorban. 2. Szövetség. 3. Izomszalagja. 4. Genf része. 6. Kevert móka. 7. Szlo­vák év. 8. Csont olaszul ((OS). 11. Hivatalnok. 12. A villamos elején és hátulján lévő bejárati rész. 14. A Ti­sza balparti mellékfolyója. 15. Béke több szláv nyelvben. 17. A veréb is ...........magyar film címe. 18. Itt ké­szül az újság. 19. Beiglifajta. 20. Rá­ma. 22. Drágakő. 24. Föléje. 29. Au­gusztus 18-án ünnepeljük névnapját. 31. Kertes ház. 33. Barlang közepe. 34. Tiltószó. 35. Sziget a Földközi­tengerben. 37. Halfajta. 38. Haza. 39. Tornyáról híres. 40. Égési termék. 42. Kettős betű (ford.). 44. Aldo......... f olasz politikus. 46. Szenvedés. 47. Mássalhangzó kiejtve. 49. A Ludolí­­féle szám. 50. Személyes névmás. Beküldendő a függőleges 1., 5. és 9. számú sorok megfejtése. Megfejtések, nyertesek: Lapunk 18., 19. és 20- számában közölt keresztrejtvények helyes meg­fejtése: Május kilencediké hazánk nagy államünnepe — Porcelán készít­ményeink, bizsu gyártmányaink, csi­szolt üvegáruk — A sikeres méhész­kedés előfeltétele: elegendő mézelő­növény. Nyertesek: Varga Erzsébet, Pohr. Ruskov (Oroszka); Ondrejkovics Klá­ra, Trstice (Nádszeg); Gallos Tibor, Brzotin (Berzéte), Kovács EmHia, Ondrejovce (Endréd); Czibula Piros­ka, Veľ. Zlievce (Nagyzellő); Szabó Júlia, Dedina mládeže (Ifjúságfalva); Budai József, Mulad (Rárósmulyad); Vida Ferenc, Cil. Radvafi (Csilízrad­­vány); Duhony Gábor, Ňýrovce (Nyír­­ágó).

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom