Szabad Földműves, 1964. január-július (15. évfolyam, 1-53. szám)

1964-02-15 / 14. szám

A hústermelést

750 mázsáról 1130 mázsára emelik

MosianaDan a szovetKezeteK vezetői járnak-kelnek a járási székhelyekre. Jóváhagyják a pénzügyi mérlegeket. Ilyen út után akadtunk össze Gyurász Imrével, az inámi szövetkezet elnökével és Nagy Józseffel, a helyi nemzeti bizottság titkárával. Mindketten rózsás hangulatban voltak.

— Miért ez a nagy jókedv?

— Sikerült... jóváhagyták a pénzügyi mérleget, tagságunk nem kis örömére.

— Talán valami osztalék is jut?

— De jut ám! Meg vagyunk elégedve. A 10 korona előleghez még 9 korona osztalékot adunk. Ettől bizony jó hangulatú lesz az évzáró gyűlés.

— Hogyan teljesítették a bevételi tervet?

— Három millió 130 ezer koronát terveztünk és 3 276 000 koronát értünk el, de még nem kaptunk meg

lso uuu Koronát Kuionoozo terményekért.

— Az eladási tervüket is sikerül teljesíteniük?

— A tojást 105 %-ra teljesítettük húsból pedig 45 mázsával adtunk többet.

— Csehszlovákia Kommunista Párt ja Központi Bizottságának a népgaz daság fejlesztésére és az életszínvona emelésére hozott határozata arról be szél, hogy a hústermelést 4,8 %-ka kell emelni. Szövetkezetükben milyet intézkedést tesznek ezen a téren?

— Szövetkezetünk főleg hústermelésre szakosodik. A múlt évben 751 mázsa húst adtunk el, az új gazdaság évre 1130 mázsát tervezünk. — Másil

fő termelési águnk — mondja a titkár — a szőlészet lesz. Húsz hektárt tavasszal már kiültetünk és 1970-ig 70 hektárra terjed a szőlőterületünk.

A taggyűlés már jóváhagyta az új normákat és előreláthatólag 25—30 koronát adnak majd egy munkaegységre. Előlegként több mint 15 koronát akarnak fizetni.

1 Amint a számadatokból kitűnik, elég jól gazdálkodtak a múlt évben és • az idei termelési terveik is biztatóak. ■ De ezek teljesítésére szükséges a jó indulás.

— Nyugodtan várják a tavaszt?

I összenevetnek. Aztán egyszerre . mondják:

1 — Jól dolgoznak a gépjavítók. Lesí tyanszky szerelőnek és csoportjának az érdeme, hogy a gépekkel akár már - ma is indulhatnánk. Reméljük, az idei ) gazdasági évben nem ér bennünket i meglepetés és termelési terveinket c túl is teljesíthetjük. —b—

Ä szarvasmarhatenyésztés

I jelenlegi helyzete és fejlődése

A Csehszlovák Szocialista Köztársaságban jelenleg főként a kettős, hústej hasznosítású szarvasmarhafajtákat tenyésztik. A legelterjedtebb fajta a pirostarka, amely a szarvasmarhaállomány 73,2 %-át alkotja.

A törzskönyvezett tehenek átlagos tejhozama 3289 kg, 3,94 % tejzsírtartalommal. A pirostarka fajtában megkülönböztethető: a hribineci (3,8%) és a kravarskoi (2,9 %) tájfajta. Szlovákiában a szlovák zsemlyetarka (szimmentéli eredetű) szarvasmarhát tenyésztik, mely az egész szarvasmarhaállomány 20,9 %-át teszi ki. A törzskönyvezett tehenek átlagos tejhozama 3291 kg tej, 3,93 % tejzsírtartalommal. A pinzgaui fajta a Csehszlovák Szocialista Köztársaságban a szarvasmarhaállomány 4,2 %-a. A törzskönyvezett tehenek átlagos tejhozama 2815 kg tej, 3,86 % zsírtartalommal. Az egyes fajták és tájfajták tenyésztésében a tenyészcél a következő:

Nehezebb jellegű tarka szarvasmarha: a tejhozam a III, és azt követő laktációkban: 3800 kg, 4,0 % tejzsírtartalommal és 24,5 kg relatív zsírtermeléssel. Életteljesítmény: 25 000

kg tej és 1000 kg tejzsír. Hústermelésben alkalmasság intenzív hizlalásra, 450—500 kg élősúlyú növendékállatokkal 58—60 %-os vágási kitermeléssel. Könnyebb jellegű tarka szarvasmarha: tejhozam a III. és azt követő laktációkban: 3500 kg, 4,1 % tejzsírtartalommal és 26 kg relatív tejzsírtermeléssel. Életteljesítmény: 25 000 kg tej és 1000 kg tejzsír. Hústermelésben alkalmasság gazdaságos hizlalásra, a 450—500 kg élősúlyú növendékállatokkal 57—59 %-os vágási kitermeléssel. Pinzgaui szarvasmarha: a tejhozam a III. és az azt követő laktációkban: 2700 kg, 4,1% tejzsírtartalommal és 21 kg relatív zsírtermeléssel. Életteljesítmény: 20 000 kg tej és 820 kg tejzsír. Hústermelésben alkalmasság gazdaságos hizlalásra, a 450—500 kg élősúlyú növendékállatokkal 57—58 %-os vágási kitermeléssel.

A felsorolt három legfontosabb fajta mellett a Csehszlovák Szocialista Köztársaságban 3385 dán vörös szarvasmarhát is tenyésztenek, melyek főként a nagyvárosok körül találhatók, és a tejtermelésben nagyon jó eredményeket érnek el. Kisebb számban található az eredeti vörös fajta, néhány tehenészetben az ayrshire, a svéd vörösfehér, a jersey, a vöröstarka lapály fajta, valamint kísérleti és nemesítés! célokra keresztezettek.

___A fajta javító nemesítés___

A tehenek termelésében 1980-ra kitűzött tervfeladatok a hasznos tulajdonságaik — különösen a tejtermelés — rendszeres fokozását kívánják meg. A kitűzött cél elérésére a tisztavérű tenyésztést és a fajtajavító keresztezést is felhasználják. A fajtajavító keresztezés célja a gyors javulás, illetve a következő tulajdonságok elérése:

s) a tejtermelés és a tejzslrtartalom növelése, különösen a relatív termelés javulása a megfelelő hústermelés megőrzésével, fc>) a gazdaságokban termelt takarmányok jobb kihasználása tejtermelésre (a könnyebb jellegű szarvasmarhák alkalmazása legeltetésre),

:) a tőgy funkcionális és alaki sajátságainak javítása, különös tekintettel a gépi fejés követelményeire.

A fajtajavító keresztezéshez, az említett sajátságokat figyelembe véve, a következő kiemelkedő fajtákat választották ki: ayrshire, svéd vörösfehér, dán vörös, jersey. Az említett fajták kiválasztása a fajtajavító keresztezéshez a következő célokat követi:

Ayrshire szarvasmarha: a könnyebb jellegű tájfajtákban a tejtipus javítását és a tejhozam fokozását, a tőgy funkcionális és alaki sajátságainak javítását a gazdaságban termelt terimés takarmányok jobb kihasználását, a tejtermelésre és különösen a legeltetésre alkalmasság növelését.

Az ayrshire marha a Skócia délnyugati partvidékén elterülő Ayr grófság körzetében alakult ki. Ez a vidék hegyes és terméketlen, a partvidéken kb. 700 m magasságig emelkedik. Az időjárás az egész év folyamán hűvös és igen csapadékos. A terület talaja részben agyag, részben homokos vályog, amelyekben főleg zabot, takarmányrépát és szálastakarmányokat termesztenek.

A körzet őshonos fajtája kisrámájú 250—300 kg élősúlyú, kiegyenlítetlen testalakulású, rövid szarvú, vörös, vörösfehér vagy barna színű, rendkívül edzett, igénytelen primitív szarvasmarha. A szarvak tövében található mély barázdák azokról a nehéz körülményekről tanúskodnak, amelyek közepette ez a szarvasmarha fajta élt. Ennek ellenére — a XVI. és a XVII. századbeli adatok szerint — ez a fajta, amelyet jelentősebb tenyészkörzete után cunninghami marhának neveztek, meglehetősen kitenyésztett fajtának számított, napi 7—8 liter tejet adott és jó volt a hústermelő képessége is. E tulajdonságai lehetővé tették gyors nemesítését, amelyet úgy értek el, hogy a különböző fajtákkal keresztezték és egyidejűleg az életfeltételeket javították, miközben a talaj és éghajlati adottságok hatására az eredeti ősök bizonyos bélyegeit és tulajdonságait megtartotta.

Nemesítéséhez mindenekelőtt a teeswater marhát használták fel, melyet a durhami uradalomból 1750-ben vásároltak. 1877-ben alapították az ayrshire szarvasmarha törzskönyvet. Ma az ayrshire marha közepes nagyságú, tejelő fajta. A kifejlett tehenek élősúlya kb. 450—470 kg, a bikáé 700—950 kg. Igen nemes és kiegyenlített, mindenekelőtt tejelőképességével, valamint jól kialakult, jellegzetes alakú tőgyével tűnik ki, amilyennel más fajtáknál nem találkozunk. Az ayrshire tehenek tőgye előre és hátra terjedő széles alapokból indul ki, elől ideális átmenettel a has síkjában. A tőgybimbók kicsit rövidek, a gépi- és kézi fejésnek egyaránt kedvező szabályos elhelyeződésűek. Az istállóban is az ayrshire marha tőgye könynyebben tisztán tartható, mint az egyéb fajtáknál előfordulőT lecsüngő tőgyek.

Az ayrshire marha mellkasa mély és széles, szilárd csontozatú, gerince erős és feszes. A fej közepesen hoszszú és alakú, a szarvak hosszabb lant alakúak. Szemei élénkek, kifejezőek, élénk vérmérsékletre mutatnak. A nyak közepesen hosszú, alsó részén lebenyeges, a bőr finom láncolatú. Színe vöröstarka, nagy fehér mezőkkel. Némely állományban viszont éppen fordítva, a vörös szín az uralkodó, néha egészen barnás (mahagóni) árnyalatú.

A fej oldalai általában színesek, a homloktól a szutyakig fehér sáv húzódik, a homlokon gyakori a fehér háromszög. A tenyészetben mindig fenntartják a fajta eredeti élénk temperamentumát, mely szorosan összefügg az intenzív anyagcserével. Ez különösen előnyös a meredek, egyenlőtlen felületű legelőkön szükséges mozgékonyság fenntartása szempontjából. A vékonyabb, de szilárd végtagok kemény körmökkel, könnyű mozgásukkal tűnnek ki. Az ayrshire marha kitűnik ellenálló képességével és meglehetős igénytelenségével is. Edwards tanulmányozta a különböző angliai fajták termelését és takarmányértékesítő képességét. A legjobb arányt éppen az ayrshire marhánál tapasztalta. Ez a marha Anglia legnagyobb teljesítményű tejelő fajtái közé tartozik.

Svéd vörösfehér szarvasmarha. Az

előzőkben felsorolt sajátságok javítását és a tejzsír tartalmának növelését akarják vele elérni.

Dán vörös szarvasmarha: A nehezebb jellegű tájfajták javítását, a tőgy javítását, a tejtípus kialakítását és a tejhozam növelését akarják e fajtával elérni, különösen Prága, Brno és Bratislava körüli vidékeken.

(Molnár F.)

(Folytatjuk)

5

1964. február 16.

Kitüntetett

sertésgondozók

A svetlái EFSZ szép eredményekkel zárta a múlt évet. Az év végi elszámoláskor az eredményeiknek megfelelő tekintélyes összeget kaptak a szövetkezet tagjai.

Hogy az EFSZ ilyen szépen fizethet osztalékot, az a sertésgondozók érdeme is, akik több mint 400 ezer korona bevételt biztosítottak a szövetkezetnek. Filipiak Mária és Kapco Paulina sertésgondozók a 7000 korona osztalékon kívül állami kitüntetést is kaptak.

Kovács Zoltán, Rimaszombat

Elmélpt - és írva korlat

A Komáromi Mezőgazdasági Műszaki Középiskola harmadéves növendékei nagy szorgalommal járják az iskola tangazdaságának hóval borított őszi vetéseit. Az arcuk piros 8—10 fokos hidegtől, de annál nagyobb érdeklődéssel figyelik Tücsök József mérnök szavait:

— Ha figyelték az őszi időjárást, tudják azt, mennyire kedvezett az őszi vetéseknek, amelyek buján fejlődtek és fennáll az a veszély, hogy ilyen jégkéreg esetén, mint amilyen most is képződött a hótakaró felületén, a gabona kipálik, a hó és a jégtakaró alatt, a betegségek könnyebben megtámadják, ami a terméshozamok jelentős csökkenéséhez vezethet. Ezért nem szabad elmulasztanunk az őszi és téli növényápolást!

Ekkor Bucsek Károly kér szót:

— Nálunk a szövetkezetben igyekeztek megakadályozni, hogy a vetések buján fejlődjenek. A kövér vetéseken juhokat hajtottak keresztül, amelyek egy kicsit letiporták és megtépázták a vetést.

— Ezt mindenhol így kellett volna csinálni — válaszolja a vezető — ahol a vetések buják voltak.

Ahogy folyik az eszmecsere, egyszercsak traktorzúgást hallunk. Elindulunk a zúgás irányában. Rövidesen feltűnik előttünk a tangazdaság traktora, amint a hóval és jégkéreggel fedett rozstáblán gyűrüshengerrel kering. A hókérget töri, melynek vastagsága mintegy 1—1,5 cm. Természetes, hogy ilyen feltételek mellett a vetés nem jut levegőhöz, amelynek a már említett káros következményei vannak.

Az idő egyre hidegebb, nazaindulunk. A fiúk között hamarosan egy négyes csoport alakul ki és élénk beszélgetés kezdődik:

— Nagyon egészséges és élvezetes volt számomra ez a kis túra — mondja Stefankovics Gyuszi — nekem nagyon tetszik ez. Ha leérettségizem, a mező lesz a második otthonom.

— Én inkább az állattenyésztést választom — szól közbe B e n y ó János, az osztályelnök helyettes. — Szeretem gondozni, ápolni az állatokat és örülök, ha takarmányadagokat állíthatok össze számukra. Ha az állattenyésztésben kapok állást, alkalmazni szeretném az új technológiát.

— Hasonló állásponton vagyok — vágja rá Jánoska Ferenc, az osztály legjobb tanulója. — Csak azzal a különbséggel, hogy az érettségi után szeretnék megpróbálkozni az állatorvosi főiskolával.

A negyedik fiú kissé hátrább lépked. Ő egy kissé szűkszavú, de az élénk vita őt is szóra bírja.

— Minden vágyam az volt, hogy kertészeti iskolába menjek, de nem sikerült. Nem bántam meg, hogy technikumba jöttem, mert itt a nagy gyakorlattal és szakképzettséggel rendelkező Valkovics I. tanár elvtárs tanítja a kertészetet, akitől mind a tanórán, mind a gyakorlaton értékes dolgokat sajátíthatunk el — fejezi be a vitát.

.,. Már az iskola bejáratánál vagyunk. Kifújjuk magunkat a kiadós túra után, mert kezdődik az üzemszervezési óra.

Jóba Mihály (Komárom)

Csányi példa

Csány község polgárai (kassai járás) tőrödnek községük csinosításával. Tavaly például a stadionban lelátót építettek jel társadalmi munkával. De gondoskodtak az egészségügyi központ megjavításáról is. E központ, valamint az orvosi lakás elrendezésénél közel ezer brigádórát dolgoztak le a község polgárai. Ez J úrik elvtárs HNB titkár példás kezdeményezése, valamint Búza elvtárs HNB elnök odaadó munkája és P ilár o v á elvtársnö érdeme is.

Ma tó Pál (Kassa)

Betétre is Jut ma már^ a sirakiaknak

A siraki EFSZ irodájában barátságos melegben folyik a beszélgetés. Az Állami Takarékpénztár losonci dolgozói Vankó József elnökkel, Hárfái Imre könyvelővel, Dudás István HNB titkárral s az irodába belátogató szövetkezeti tagokkal beszélgetnek.

A munka azonban beszélgetés közben sem szünetel. Hárfái Imre könyvelő az utolsó simításokat végzi a mérlegen, míg Vankó József az évi terv összeállításán fáradozik. A beszélgetés a siraki szövetkezet múlt évi sikereinek jegyében folyik. Mert ami igaz, az igaz, Sirak okozta a járás szövetkezetei közül a legnagyobb meglepetést. A szövetkezet múlt évi eredményeire még nem igen figyeltek fel. Ma pedig azt kérdezik a járásban, mi eredményezte, hogy Sirakon 6 korona osztalékot fizetnek.

Mi is erre voltunk kíváncsiak. Hiszen az 1958-ban alakult kis szövetkezet eddig még csak kétszer fizetett osztalékot, s mindkétszer csupán 2 korona jutott egy-egy munkaegységre. Most pedig egyszerre 8 koronás előleggel és 6 koronás osztalékkal figyeltettek föl magukra.

Sokat nem kell kérdezősködnünk, mert a szövetkezet vezetői maguktól is nyilatkoznak az Állami Takarékpénztár dolgozóinak, akik betétszerzés végett tárgyalnak a szövetkezet vezetőivel. Mert ma már betétre is jut a sirakiaknak.

— Végre itt, Sirakon is megértették a tagok — mondja Vanko József, a Dacsókesziről származó elnök —, hogy ha dolgoznak, van eredmény is. És hogy érdemes dolgozni, mert annak a tagság is hasznát, előnyét látja. Ez volt az egyik forrása az 1963-as jó eredménynek. A másik a jő szervezés, a vezetőség egyetértése. S végül, de nem utolsósorban kell említenünk a HNB-vel és a helyi pártszervezettel való zavartalan együttműködést. Elsimultak a szövetkezet és a HNB közötti ellentétek, erősen javult a pártszervezettel való kapcsolatunk is. Dudás István, a HNB új titkára nagyon megértő a szövetkezet különféle problémái iránt, támogatja mindenben éppen úgy, mint Sztranyovszky István, a helyi pártszervezet elnöke.

— Persze a főérdem — mondja Dudás István titkár — a szövetkezet dolgozóié, akik jobbár iparkodtak és

Erőtől duzzadó, szélesvállú fiatalember. Kertész. El sem hinném, hogy már megpróbáltatásokkal teli 11 esztendeje űzi kedvelt mesterségét. 1962 novemberében az albári EFSZ szerződtette.

— Igen, pontosan akkor kötöttük meg a szerződést — kezdte el Rácz János, majd elgondolkozva folytatta: — Nagyon siralmas állapotban vettem át a kertészetet. A gondjaimat még az is tetézte, hogy a 12,5 hektárból csak 4 hektáron volt eddig kertészet. A többit újonnan létesítettük. Állandó munkaerőhiánnyal kezdtünk dolgozni A kezdeti akadályokat sikerült legyőzni. A palántázás kitűnően sikerült.

— Versenyre keltem a „járás legjobb kertésze“ címért is. Az aratáskor

csaknem ember nélkül maradtam. Egy alkalommal két vagon árut kellett elszállítani. És ehhez csak 4—5 nyugdíjas emberem volt. De ez csak a kisebbik baj. Futottam fűhöz, fához, de fogatot, amelyik elszállítja az árut, nem találtam. A szövetkezet vezetőségének „nyoma veszett“ az aratás forgatagában. Ott álltam tanácstalanul és elkeseredetten. Beismerem, fiatal és indulatos vagyok... Nagy tanácstalanságomban az italhoz menekültem. Ez aztán bezzeg nem kerülte el a vezetőség figyelmét. Azóta részegeskedőnok tartanak. Olyan ember lettem a szemükben, mint akiben nem lehet megbízni. Csak az vigasztal, hogy a tagság nem osztozik a vezetőség véleményében — hallgat el Rácz János és arca keserű mosolyra húzódik.

Eddig a történet. De érdemes talán közelebbről is megvizsgálni a dolgot. Igen, Rácz János hibázott, de a vele kötött szerződés negyedik pontja (szó szerint) így hangzik: „Ezzel szemben a szövetkezet kötelezi magát, hogy a szükséges munkaerőt és járművet a kertészet részére biztosítja.“

A szövetkezet vezetősége mégis úgy érzi, hogy jóvátehetetlen ballépés történt, és ezt iparkodik is kellőképpen éreztetni Rácz Jánossal. Eltekintve attól, hogy a tervezett 33 000 korona helyett 39 280 koronát jövedelmezett a kertészet. Ezek után tehát feltehetjük a kérdést: valóban megérdemli a teljes bizalmatlanságot ez a fiatalember? Erre a feleletet talán az illetékes személyek adhatnák meg!

Bereck József (Albár)

Végleg elveszett a becsülete?...

jobban is dolgoztak a múlt évben mint azelőtt.

A jobb munka magával hozta a jobl termelési eredményeket is. Ezt mt Sirakon mindenki elismeri. Pénzügy tervüket teljesíteni tudták. Kiadás tervüket ugyan túllépték, de a különbözetet a bevételi oldalon kiegyenlítették.

— A kiadások túllépése is indokolt — jegyzi tpeg a könyvelő. — Sokkal több volt az anyag, a naftt fogyasztása a traktoroknál, mint máskor. De ezt a nehéz talaj okozta.

Az elnök röviden ismerteti a termelési eredményeket: a cukorrépa jobl gondozása, kapálása 9 vagonnal töbl termést eredményezett. A korai burgonyából 150 mázsával tudtak többe eladni. A vörösheréböl elérték a tervezett mennyiséget. A tej- és húseladás tervét 100 %-ra teljesítették A kertészetből 20 000 koronával töbl lett a bevételük. Kukoricából 50 mázás átlagos hektárhozamot értek el Nagy gondot fordítottak a takarmányalapra is. Mind a szálas-, mind az abraktakarmányt biztosítani tudták. P termelés minden ágában elérték a tervezett eredményeket. így történt hogy a zárszámadás elkészítése utár 216 000 koronát fordítanak az oszta-Sikeres esztendő;

lék kifizetésére. A szövetkezet vezetősége előrelátó. A tavalyi sikerek nem kapatják el őket.

— Ősszel agrotechnikai határidőben vetettünk és a talajt jól előkészítettük. A vöröshere mellett a lóhere is jó minőségű, s ha áttelelnek, jó lesz a termés. Az állatok jó takarmányozása magával hozta a tejhozam emelkedését is. Jelenleg például napi 40 literrel emelkedik a tejtermelésünk az előző évi eredményeinkhez viszonyítva — mondja az elnök.

A továbbiakban arról beszél, hogy a szövetkezet 1964-ben a pénzügyi tervét 130 000 koronával emeli az 1963-as évihez viszonyítva. Tejből 15 000 literrel, tojásból 30 000 darabbal kívánnak a tavalyinál többet termelni. A kertészetüket 1,5 hektárral bővítik, s így 50 000 koronával itt is több bevételre számítanak.. Tavasszal 6 hektáron új szőlőt telepítenek; s a szőlészet idővel emeli majd a szövetkezet jövedelmét.

A vezetőség bízik a tagság megértésében és támogatásában. Még jobb munkaerkölccsel, jobb szervezéssel és az eddigi szorgalmas munkával egy év múlva kell, hogy a tavalyinál is jobb legyen az eredmény.

Sólyom László (Losonc)