Szabad Földműves, 1962. január-június (13. évfolyam, 1-51. szám)
1962-01-21 / 6. szám
Köztársaságunk kormánya 1961. november 22-én tartott ülésén jóváhagyta a borjak 2 %-os zsírtartalmú pasztőrözött tejjel történő új itatásos módszerének bevezetését mezőgazdasági üzemeinkben. Az egalizált (szabályozott zsírlokú) tejet, amelynek ára literenként 1,25 korona, a tejüzemek szállítják a mezőgazdasági üzemeknek teljes tej ellenében. Erre vonatkozólag a Mező-, Erdő- és Vízgazdasági Minisztériumnak, valamint az Élelmiszeripari Minisztériumnak tinemzeti bizottságok számára kiadott irányelvei érvényesek. (44 879/61-42. sz., 1961. november 23.). Az új módszert a CSKP Központi Bizottságának választása szerint öt járásban vezettük be. Ezek közül a galántai járásban terjedt el a leggyorsabban az új módszer, amelyet fontossága miatt ismertetünk. A borjúnevelés egalizált tejjel A MÓDSZER JELENTŐSÉGE Élete első heteiben a borjú csupán tejjel táplálkozik. A táplálékot ekkor még csak a borjú oltógyomra emészti meg, a bendő, recés és a százrétű még nincsenek annyira kifejlődve, hogy a borjú elfogyaszthatná és megemészthetné a szilárd, növényi eredetű takarmányokat is. A borjak teljes tejjel történő itatásos nevelése közel áll a természetes módszerhez, azonban igen költséges. Ezért a borjok nevelésekor korlátozzuk a teljes tej itatását. Nemrégiben még a teljes tejet fölözött tejjel helyettesítettük, de újabb tapasztalatok alapján a borjakat pasztőrözött, 2 % zsírtartalmú tejjel itatjuk. Hogy ez sikerrel járjon, szükséges, hogy anynyi tejzsírt biztosítsunk a borjak takarmányadagjába, amennyire életük első időszakában szükségük van. A tejzsír jelentős mennyiségű életfontosságú vitamint tartalmaz, ezért csökkentett adagolásakor pótolnunk kell az A-, D-, B- és C-vitaminokat. A tej zsírjával elvont vitaminokat Galacid antibiotikum készítménnyel pótolhatjuk, amely a szükséges A-, B-, D-, C-, E-vitaminokon kívül ásványi anyagokat, nyomelemeket és antibiotikumokat tartalmaz (gyártja a Spofa n. v.). Az antibiotikumok specifikus anyagok, amelyeket különféle penészek termelnek. Hatásukra növekszik az élősúlygyarapodás, csökken a takarmányfogyasztás és javul az állatok egészségi állapota. Hatásuk magyarázata az, hogy elpusztítják azokat a káros mikroorganizmusokat, amelyek különösen a fiatal állatok sokféle fertőző megbetegedését okozzák, és elősegítik azoknak a mikroorganizmusoknak az elszaporodását, amelyek részt vesznek a vitaminok képzésében. Ez azt jelenti, hogy az antibiotikumok közvetve hozzájárulnak a tápanyagok, különösen pedig a fehérjék jobb értékesüléséhez. Végül az antibiotikumok hatása abban is megnyilvánul, hogy elpusztítanak néhány olyan mikroorganizmus-csoportot, amelyek az állati szervezetnek nyújtott tápanyagból merítik az élettevékenységükhöz szükséges anyagokat, úgyhogy ezek elpusztulásával az állatnak több tápanyag áll rendelkezésére saját anyagcseréje számára. A GALACID ADAGOLÁSA A Galacid 20 grammos napi adagja 8000 n. e. (nemzetközi egység) A- vitamint, 2000 n. e. D2-vitamint, 1 mg K3-vitamint, 40 mg C-vitamint, 40 mg klórtetraciklint, 400 mg nátriumsalicilicumot, s az E és B csoportba tartozó vitaminok szükséges mennyiségét tartalmazza. A továbbtartásra szánt üszőborjakkal 6 hónapos korukig — napi 650 grammos feltételezett súlygyarapodás mellett — összesen 560 liter tejet célszerű itatni, mégpedig 60 liter téljes tejet, 260 liter 2 % zsírtartalmú pasztőrözött tejet és 240 liter fölözött tejet. Ezenkívül a borjak 143 kg abraktakarmányt, 17 kg murokrépát, 480 kg takarmányrépát (a téli takarmányozási időszakban), 279 kg réti szénát és 340 kg zöldtakarmányt vagy szilázst (nyári időszakban) kapnak. A Galacidot 100 napon keresztül naponta egyszeri 20 grammos adagolásban adjuk. A mellékelt táblázat a továbbtartásra szánt üszőborjak napi és darabonkénti takarmányadagját tartalmazza 6 hónapos korukig, napi 700 g-os feltételezett súlygyarapodás mellett. A táblázatból kitűnik, hogy a borjak 100 napos korukig összesen 615 liter tejet fogyasztanak el, ebből 65 liter teljes 'tejet, 290 liter pasztőrözött tejet és 260 liter fölözött tejet. Ezenkívül jó táplálásukhoz 180 kg abraktakarmány, 19 kg murokrépa, 630 kg takarmányrépa (télen), 363 kg széna és 465 kg zöldtakarmány vagy szilázs szükséges (nyáron). A nehezebb típusú bikaborjaknak pedig napi 800 grammos feltételezett súlygyarapodás esetén 100 napos korukig összesen 670 liter tejet juttatunk, ebből 70 liter föcstejet és teljes tejet, 310 liter 2 % zsírtartalmú pasztőrözött tejet és 290 liter fölözött tejet. Emellett 197 kg abraktakarmányt, 20 kg murokrépát, 650 kg takarmányrépát (télen), 382 kg réti szénát és 475 kg zöldtakarmányt vagy szilázst kell nekik adnunk. Mindegyik esetben 2 kg Galacid antibiotikum készítmény fogyasztásával számolunk, vagyis 100 napon keresztül naponta és darabonként egyszeri adagolásban 20 gramm Galacidot adunk az állatoknak. Hogy a borjak itatásos nevelése 2 %-os zsíradékú pasztőrözött tejjel sikerrel járjon, a következő elvekhez kell igazodnunk: 1. pontosan be kell tartanunk a föcstej, pasztőrözött tej és a fölözött tej fentebb Ismertetett adagolását, 2. az állatokat 3 hónapos korukig megfelelő mennyiségű antibiotikum készítménnyel kell ellátnunk, 3. biztosítanunk kell, hogy mind a pasztőrözött, mind a fölözött tej kifogástalan minőségű legyen, s gondoskodnunk kell arról, hogy a tejüzemek rendszeresen szállítsák a szükséges tejet a mezőgazdasági üzemeknek, 4. az állatokat az előírt adagolásban etetjük jó minőségű abraktakarmánnyal és terimés takarmányokkal, 5. betartjuk a takarmányozási technika és higiénia alapelveit. Az első 5 — 6 napban a borjú csupán saját anyja tejével táplálkozik, amely számára a védőanyagok nélkülözhetetlen forrását jelenti. A föcstejnek (kolosztrum) feltűnően nagy a D- és A-vitamin tartalma, ezenkívül ásványi anyagokat és egyéb specifikus hatású anyagokat is nagy mennyiségben tartalmaz. Ellés után 5 — 7 nap múlva a tehén már rendes összetételű tejet választ el. A föcstejes itatást nem korlátozzuk, kivéve az első napot, és akkor, ha beteg tehéntől származó borjút nevelünk; ebben az esetben csak három napig itatjuk a borjút anyja tejével. Születésének első napján egyszeri adagolásban egy liter föcstejet itatunk meg a borjúval, később már kedve szerint fogyaszthat belőle. Az egészséges, erős borjakat naponta háromszor itatjuk, a gyengébbeket szükség szerint gyakrabban is. Nem hagyható figyelmen kívül a mesterséges borjúnevelésnek az az előnye, hogy az ilyen módon felnevelt borjút könnyebb elválasztani, vagyis fokozatos átmenettel vonhatjuk él a tejet, s így a borjú nem sínyli meg az elválasztást. Föcstejes táplálás után a borjakat 10 napos korukig egészséges tehenek teljes tejével itatjuk. Ha a gazdaságban nincsenek egészséges tehenek, a nyers tejet itatás előtt átforraljuk. Kivételes esetekben és ha a tej kifogástalan minőségű 2 %-os zsíradékú pasztőrözött tejet is adhatunk a borjaknak, de csakis az állatorvos engedélyezésével és a higiéniai követelmények szigorú betartása mellett. A borjúval itatott tej hőmérsékletét 38 C fokon tartjuk, semmi esetre sem csökkenjen 25 C fok alá, mert a hidegebb tej az oltógyomorban igen lassan alvad meg, az állat nem emészti meg idejében s így emésztési zavarok és hasmenéses megbetegedés állhat elő. Amint letelt a föcstejes itatás időszaka, elegendő, ha a borjakat naponta kétszer itatjuk, feltéve, hogy a tejadág nem több 8 liternél. Ügyelnünk kell az itatás idejének betartására (például reggel 7 órakor és este 19 órakor itatunk). A BORJAK ITATÁSA 1« NAPOS KORUKTÓL A 11. naptól már áttérhetünk a 2 %-os zsíradékú pasztőrözött tej itatására. A tej hőmérsékletét testhőmérsékleten, vagyis 38 C fokon tartjuk. A Galacidot közvetlenül itatás előtt oldjuk fel a tejben, s borianként 20 grammot adunk egyszeri adagolásban. De a Galacidot nemcsak a tejtáplálás időszakában adjuk a borjaknak, hanem később Is, amikor már áttérünk a növényi eredetű takarmányokra. Ekkor az abrakkeverékkel együtt nyújtjuk az állatoknak. Gondot fordítunk arra, hogy a borjak felnevelésük folyamán a Galacid egész mennyiségét (2 kg) el is fogyasszák. Meleg évszakban megtörténhet, hogy a pasztőrözött tej savanyodni kezd. Ilyen tejet az állatok nem ihatnak, ezért hagyjuk, hogy teljesen megsavanyodjék, és aludtej formájában a sertésekkel vagy idősebb borjakkal etessük fel. Amikor a borjak elérik a 16 napos életkort, kezdjük őket rászoktatni a terimés takarmányokra. „Borjúszénát“, abraktakarmányt adunk nekik és finomra reszelt sárgarépát, hogy az A-vitamin provitaminjával, a karotinnal is ellássuk őket. A TAKARMÁNYOZÁSI TECHNIKA ÉS HIGIÉNIA ELVEI A borjak felnevelése folyamán pontosan tartsuk be az egyes etetések idejét. Ha a borjakat naponta háromszor takarmányozzuk, akkor 6 órás időközökben jutnak eledelhez, ha esak kétszer naponta, akkor 12 óra múlva. Az itató és etető edények tisztántartása és tisztogatása nagy gondot kíván. Az alumíniumból vagy ónozott bádoglemezből készült, tisztára mosott szoptató edényt használat előtt forró vízzel kiöblítjük. A gumiszopókákat hasonlóképpen forró vízzel mossuk ki, mielőtt a további borjút itatnók vele, hogy így megakadályozzuk az esetleges fertőzéses betegségek terjedését. Fontos az egyes takarmányféleségek adagolásának menete is. Először, legjobb ha reggel darabonként 1,3 —1,5 kg abraktakarmányt adunk a borjaknak külön edényben vagy vályúban, hogy egész nap a rendelkezésükre álljon és minél többet fogyasszanak belőle. Amint azonban a borjak elérték a 4 hónapos kort, az abraktakarmányt egyenletes napi adagokra osztjuk. Húsz-harminc perc múlva, amikor a borjak az abraktakarmány egy részét már elfogyasztották, következik a tej itatása. A teljes tejet, a pasztőrözött és a fölözött tejet ne keverjük össze, hanem külön-külön itassuk, mert a fölözött tej kevésbé értékes. Ezután következnek a nedvdús takarmányok, s végül a szalma, amelyet korlátlan mennyiségben adunk az állatoknak, mert azon igyekszünk, hogy rászokjanak a terimés takarmányokra. Etetés után tiszta, állott vízzel itatunk. Ha korlátolt adagolású tejet adunk az állatoknak, igen fontos, hogy biztosítsuk egyedi itatásukat. A gyengébb borjakat külön ketrecekben helyezzük el, nehogy a többi borjú elegye előlük a takarmányt. Ha 2 hónapos korukig közösen istállózzuk őket, az állatgondozónak ügyelnie kell arra, hogy a borjak egyforma mennyiségben kapják a tejet. Ami az istállózást illeti, a borjak számára legmegfelelőbbek a könnyű, levegős borjúistállók, amelyekben közös ketrecekben 8 — 10 borjút helyezünk el mélyalmon. A borjak pasztőrözött tejjel való itatásos nevelése a mezőgazdasági üzemek gazdálkodásának előnyös formája, mert jó feltételek esetén egy állatgondozó 55 hat hónapon aluli borjút is elláthat naponta. S a helyes gondozás — tejjel történő etetésük időszakában — nagymértékben befolyásolja növekedésüket, fejlődésüket és termelőképességüket. A BORJAK ÚJ MÓDSZERÜ NEVELÉSÉNEK ÖKONÓMIAI ELŐNYEI 1. A borjak rendszeresebben táplálhatok, mert minden itatás alkalmával a kimért mennyiségű tejet kapják, ami biztosítja irányított felnevelésüket, helyes növekedésüket és fejlődésüket. 2. Pasztőrözött tej itatásakor kisebb a fertőző betegségek terjesztésének lehetősége; a borjak egészségi szempontból kifogástalan tejet kapnak. 3. A teljes tej olcsóbb, 2 %-os zsíradékú tejjel pótolható, s így a mezőgazdasági üzemek a teljes tej eladásából literenként 0,55 koronával több bevételhez jutnak. 4. A 2 %-os zsíradékú tej itatásával lakosságunk ellátása számára nagy mennyiségű értékes tejzsírt nyerünk. Nem vitatható, hogy a mesterséges nevelés mind a gazdaságosság terén, mind tenyésztési vonatkozásban olyan korszerű tenyésztechnikai módszer, amelyet minden mezőgazdasági üzemnek követnie kellene. Horák Karel mezőgazd. mérnök, a Mező-, Erdő- és Vízgazdasági Minisztérium dolgozója Képünk a Sókszelőcei EFSZ istálló' jában új módszerrel nevelt szopós borjakat mutatja be. (Foto: Fiáéra A továbbtartásra szánt üszőborjak napi és darabonkénti takarmányadagja hat hónapos korig, napi átlagos 700 g-os súlygyarapodás esetén- A tápanyagszükséglet _ . , . 7-1H C normáin Tej (literben) Zold§ normája Abrak- Takartakar-S Élősúly _ , Életkor Galacid takar- u.~ mánymány || * Eh5f Ca P Nad naP°kban I *Í$ 1 » "ty Tg3 'épa vagy |J fehérjék X“- g fl g ! #S:§ iV kg kg szüázs w J3 kg erieK b N a" In £ K9 * 1-10 6,5 11-20 6,5 7 20 0,05 0,10 0,05 1 63 0,270 1,200 20 10 7 ' 21-30 8 20 0,10 0,20 0,10 összesen 1 hónap 65 150 400 1,50 3 1,50 1-10 7 1 20 0,20 0,30 0,20 11-20 5 3 20 0,40 0,50 0,40 2 84 0,285 1,350 20 10 7 21-30 2 5 20 0,70 0,80 0,60 összesen 2 hónap 140 90 600 13 16 12 ■ 1-10 8 20 1 1 1 0,5 11-20 5 20 1,15 2 1,50 1 3 105 0,310 1,600 24 12 8 21-30 2 20 1,50 3 2 2 összesen 3 hónap 150 600 36,5 60 48 35 1-10 2 20 1,50 4 2 3 11-20 ' 20 1,50 5 2,5 4 4 126 0,350 1,850 26 13 10 21-30 1,50 6 3 4 összesen 4 hónap 20 400 45 150 75 110 1-10 1,40 6 3,5 4 11-20 1,40 6 3,5 5 5 148 0,375 2,100 29 14 M. 21-30 1,40 6 4 5 i összesen 5 hónap 42 . 180 110 140 1-10 1,40 8 4 6 11-20 1,40 8 4 6 6 170 0,420 2,400 32 16 12 21-30 1,40 8 4 6 összesen 6 hónap 42 240 120 180 összesen 1 — 6 hónap 65 290 260 2,000 180 19 630 363,5 465 A BORJAK ITATÁSA 10 NAPOS KORIG
