Természetihistoria a' gyermekeknek / mellyet Raff György Kristián göttingai tanító után [...] kiadott és kinyomtattatott Fábián Jósef. Veszprémben, Számmer Mihály, 1799. / Sz.Zs. 1468

I. Növevények-Országa

A* Fákról és füvekről. 63 A Mufiárnak ©ettf oilyan magva van , a' mellyet meg-Iehet enni. Ezt megfzokták törni, e's borral, vagy eezettel öfzve keverni , és mint a' tormát marha hússal, vagy más egyéb ételekkel enni. Igen erős íze, és fzaga van. * A' mint megígértem, befze'ljek e már valamit a

1 czúkorról és a' kávéról ? A Czúkor Suffe* egy növevénynek a' béliből, vagy fzékjából lefz , mellyet czúkornádnak hívnak. A' czúkornád három, vagy leg fellyebb öt fing magosságú, és gömbölyű , és egy vagy két ujnyi vaftag, fok bötykei , de kevés levelei vágynák. Egyik bőtyök a' másiktól mint egy, egy tenyérnyire esik. Mindenik bötyökből egy levél nő-ki, a' melly a' nádját a' másik bötyökig beborítja. Soha finisen két levele egyenesen egymás felett; hanem egyik bal, a' máíik pedig jobb felöl van. Mikor a' nádja megérik learatják , malomban öfzvezúzzák , e's a' levét kisajtolják. Ezt a' levet annakutánna nagy liftbe mind addig főzik , és tifztálják, míg eléggé megtifztul és megsüríidik. De még ekkor a' czúkor nem fehér , hanem igen barna,, és mor'sás ; de azért így töltik tonnákra, és Amérikából a' Frantziák, Anglusok, Spanyolok, és Dánusok így hozzákki Európába nyers czúkor nevezet alatt. Itten ofz* A' Gyalog fenyő Deákul, Juniperus. Nád, árundo. Siklófü, equifetum. Dohány, herba nicotiana. Réti kömény, Carum carvi. Kekfeßöfi, ifatis tinctoria. Buzérfti, rubia tinctorum. Kerti-sáfrány, carthamus tinctorias. Igaz-sáfrány, crocus fativus. Mufiár, iinapis.