Viga Gyula (szerk.): Nagytárkány. I. Tanulmányok a község településtörténetéhez és néprajzához - Lokális és regionális monográfiák 5. (Somorja-Komárom, 2006)
Sz. Tóth Judit: Jeles napi szokások és hiedelmek
Vígan zengjetek citerák Jézus született!, Harsogjatok dostrambiták (!) Isten ember lett! Egy Szűz, ki őtet hozá És méhébe fogadé Gábriel árkangyal eztet Áldottnak mondáŕ Középkori eredetű, apokrif népi imádság szövegét őrizte meg az alábbi kántáló ének: Nyisd meg Uram, nyisd meg Aranyos kapudat! Kapud előtt vagyon Egy aranyos karszék. Abban ül, abban ül Asszonyunk Mária Mária, Mária Mária, Szűz Anya ŕ A kántálók végül jókívánságot mondtak: Adjon Isten több karácsony estéjét elérni; nem ilyen szomorút, örvendetesebbet; bü bort, bü búzát, hóttunk után lelki üdvösséget! Szivünkéül kívánjuk! Vagy: ... Bort, búzát eleget, holtunk után lelki üdvösséget kívánunk az egész ház népének! A gyerekek jutalmul kó'ttes kalácsot, apróbélest, mákos bélest, diót, almát, később némi pénzt kaptak. A negyvenes években egy boltos minden karácsonykor rengeteg cukorkát osztott szét köztük. A kántálás a szegényebb sorsú gyermekeknek fontos jövedelemszerzést is jelentett. Különösen így emlékeznek az 1950-60- as évekre. Egyik család gyermekei pl. keresményükből szánkót vásároltak. Karácsonyi vacsora. Mivel ünnepek előtt minden családban disznót öltek, a karácsony három napi étkezésének ez volt az alapja. December 24-e nem volt szigorúan bojtos nap. Szentestén, karácsony vtlijáján savanyú levest, káposztalevest ettek füstölt disznóhússal vagy kolbásszal. Sült oldalas, kolbász, mákos, túrós bobájka volt a vacsora, különféle kó'tt kalácsok, nyújtott bélés, apróbéles, lekváros rétesek. A katolikusoknál általában a vacsora része volt a friss hal is. Ha az időjárás engedte, az emberek halászni mentek. A sült halat böjtös ételként fogyasztották. Karácsony estéjén a legtöbb családban ma is elkészítik a hagyományos ételeket, de az étrend mindenképpen gazdagabb, kiegészül hallal és süteményekkel. A kalácsfélék tölteléke gazdagodik, különösen dióval, mákkal. 4 5 4 Több ének szövege felfedezhető a fenti betlehemes játékban s a betlehemes mai változatában is. A kántálókat közli Lázár 1913, 159-162. 5 Lázár 1913, 161. A gyűjtő megjegyzése szerint ez „tárkányi cigányasszony kántálója.” 395
