Somogyi Hírlap, 2011. július (22. évfolyam, 152-177. szám)
2011-07-16 / 165. szám
4 MEGYEI KÖRKÉP SOMOGYI HÍRLAP - 2011. JÚLIUS 16., SZOMBAT A kontraszelekció hiteles cáfolata a tantő Jelentős vargabetűk vezettek Igáiból a kereskedelmi iskolába, majd a polgármesteri székbe Tóth Imre IGAU tanárcsaládból eleve elrendelésnek tűnik, hogy egy középiskola igazgatói székéből megy nyugdíjba, noha épp ellenkezőleg: apja - klasszikus néptanító, aki tárlatot, múzeumot, tájelőadásokat szervezett - bizony kifejezetten ellenezte, hogy kövesse őket a pályán. A család vallásossága miatt eleget szenvedtek, a felvételi lapjára öles betűkkel rávésték: klerikális emlőkön nevelkedett... FELKERÜLT ugyan Pestre, de nem a Műegyetem híradástechnikai karám, hanem a Balassa utcai kórházba betegkísérőnek. Aztán kórbonctani segéd lett, majd Tüker-mkodó, végül az Erkel Színház melletti Városi Bisztróban kötött ki, mint segédmunkás. Itt került tehát előbb lazább, majd pincérként meghittebb közelségbe a vendéglátással Ernő szakács mellett megtetszett neki a szakma, így jelentkezett szakácstanulónak A Sirályban egy kutyakemény konyhafőnök tanította meg dolgozni, gyakorlatát a Royalban és a Gellértben töltötte, a bizonyítvány kézhezvétele után pedig továbbment a főiskolám. diplomázás után tanársegédként kezdett dolgozni, de nem tetszett neki a légkör, így előbb a Pilvaxban folytatta konyhafő- nök-helyettesként, majd ellenőr lett a belvárosi vállalatnál. Kaposvárra a felesége álláslehetősége miatt tértek vissza, s bár csak kísérőként érkezett a kereskedelmi iskolába az asz- szonnyal, s az igazgató ki is je lentette, számúm nincs állás, két órával később már teljes státuszt kapott Harminchét éve, 26 évesen kezdett tanítani, majd gyakorlati oktatásvezető lett, később igazgató-helyettes, a rendszerváltással pedig igazgató. Tavalyelőtt Magyar Gasztmnómiá- ért Érdemrendet vehetett át, elismerésként, hogy az iskola szakmai téren az ország legkiválóbb- jai közé emelkedett. Mégsem pályázott újm posztjára, így szeptembertől már teljes erővel Sántosm koncentrálhat, ahol tavaly polgármesternek választották A mamdék időben talán több lehetősége lesz vadászni és horgászni, no és unokázni: mj- zolni, fürdeni, úszni Lolával Mindig így - mutatja a helyes töltést a pincértanulónak: jobb kézzel, szemből, különben a vendég úgy érzi, nem érdekli a felszolgálót. Vas András- Látom, automatizmus. Pedig most már ellazulhatna. Szabadság, nyugdíj.- Papíron - feleli Tóth Imre. - Gyakorlatban az ifjúsági focifesztivál ügyében lótok- futok. Kilencszáz ember étkeztetését kell megoldani. Július végétől már nyugodtabb lesz a helyzet. Augusztus közepétől pedig már a felmentési időmet töltöm.- Nem tűnik elkeseredettnek.- Pályázhattam volna... Persze azért hiányozni fog, legalábbis a munka egy része.- Én is azt hittem... Ám a polgármesterség speciális feladat. Például sohasem hittem volna, hogy esetenként konkrét fizikai munkát jelent: árokásást, virágosí- tást, fűnyírást.- Ennyire szegény az eklézsia?- Ha társadalmi munkát hirdet meg az ember, kell a személyes példa is. Sőt, pluszt is kell adni.- Két vödörrel hordta a földet?- Főztem az embereknek. Sőt, tulajdonképpen eljátszottam nekik a mondókát: ez elment vadászni, ez meglőtte...- Mi lett a gyűrűsujj?- Vadpörkölt.- A polgármesterség tu- ' datos menekülőút?- Abszolút: 22 év igazgatóság után nem lehet egyik napról a másikra elüldögélni a teraszon.- Ráadásul a kapcsolat- rendszerét is kamatoztathatja. Sikerült meglepnie a helyieket? - Tizenöt éve élek Sántoson, korábban néhány falunapon már főztem, így nem izgultak, ehető lesz-e a polgármester főztje. És valamennyire ismerik a múltamat is. Hogy kontraszelektált vagyok. jH - Ez így azért erős!- Akkoriban így hívták. A Palvölgyi-cseppkobarlang- nál van egy gyönyörű kisven- «| déglő, fantasztikus környezetben és közönséggel... Hajnalban kelnék, irány a piac, főzés kilenctől, délben kötényt váltanék, s ki a vendégek közé. Harminc fős hely, kis étlap.. Amúgy a szakképzőkben oktatók közül többre tartottam az ilyeneket, igazgatóként pedig kifejezetten kerestem őket.- Könnyebb a pedagógiát megtanulni utólag, mint a szakmát?- A pedagógiát nem lehet. De korábban sem. Az vénakérdés. Apámnak például volt. A hozzá hasonlók hiányoznak a mai falusi iskolákból.- Az édesanyja is tanár volt, mégsem pedagógusnak készült.- Apám kifejezetten ellenezte. Híradás- technikai mérnöknek felvételiztem - nem jött be... Helyette kalandos úton szakácstanuló lettem. Aztán főiskolás, majd tanársegéd.- Tehát innen datálódik a tanári pálya.- Nem tetszett! Ment a könyöklés, a fúrás a csoportokért, így inkább elmentem a Püvaxba, majd ellenőrnek. S ezzel megkezdtem a Száz kávé programot.- Mindenütt kávéztattak, ahová csak kimentem, csak ne nézzek meg semmit.- Megint távolodunk a Keritől!- Épphogy közeledünk felé! Az azóta elhunyt feleségem ugyanis ekkor már mindenáron tanítani akart, s Kaposváron a kereskedelmiben nézett ki neki egy állás. Végül kétszer annyi órám lett, műit ne^*- Minden szakmai tárgyat rám sóztak, plusz olyan nyalánkságokat, mint a politikai gazdaságtörténet. Ilyen múlttal!?- Én is röhögtem magamon. A diákjaim pedig egyfolytában szívattak. Otthon kinéztek a könyvből kifejezéseket, aztán órán előhozták. Egyszer egy csinos lány felállt, s megkérdezte, mi az a cio- , nista expanzió?-Huh!- Mondtam neki, megnézem másnapra.- És ezzel összeomlott a tekintélye...- Életem egyik legjobb döntése volt Attól kezdve nem szórakoztak velem, mert tényleg utánanéztem, s elmondtam nekik. Mint ahogyan műiden csoportomnak elmeséltem a pályámat is. Nem rossz motiváció!- Példa, hogy a ranglétrát végig lehet és kell járni.- Jó régen fellépett a legmagasabb fokára.- Kilencvenben én lettem a kereskedelmi első igazgatója, akit nem föntről neveztek ki, hanem pályázott. Atyavilág, már huszonegy éve!- Sohasem jutott eszébe, mi lett volna, ha marad a vendéglátásban?- Az utóbbi években többször is. Amikor megkerestek, hogy befektetéseket ajánljanak. Tanári fizetésből?- És milyen étterme lenne?- A Pálvölgyi-cseppkőbarlangnál van egy gyönyörű kisvendéglő, fantasztikus környezetben és közönséggel... Hajnalban kelnék, irány a piac, főzés kilenctől, délben kötényt váltanék, s ki a vendégek közé. Harminc fős hely, kis étlap...- Semmi lazacsteak, ördöghal?- Paprikás csirke nokedlivel, babgulyás. És kockás abrosz, virág, faragott támlájú székek.- Csinálja meg!- Van itt étterem elég. S nem is erre tart a magyar vendéglátás. Komoly küzdelem lenne.- A polgármesterség sem egyszerű.- Alapvetően optimista vagyok, hiszek benne, ha dolgozom, van értelme. Ezért is váltottam, az iskolában már pesszimistán gondolkodtam, látom a teljes ellehetetlenülést. Nem is fog hiányozni a szeptemberi becsengetés - gondolom...- És ideje is több lesz?- A családra, barátokra biztosan. De kell is az aktív pihenés.- Például?- Horgászom, vadászom, unokázom.- Tévé?- Csak ha bosszankodni akarok.- Vagy büszkélkedni. Anno sokat ültek a készülék előtt?- A gyerekek az anyjuktól örökölték ezt a fajta exhibicionizmust. Főleg András. Kriszta sohasem csinált volna bulvárműsort.- Vagy Barátok köztet.- Ez a pénzről is szólt. De örülök, hogy egyenesbe jöttek, s sikeresek a szakmájukban.- Akár az apjuk. Akit egy város szólít Tantónak. Még az egykori diákjai is így emlegetik.- Sőt, az ő gyerekeik is. Rám köszön az utcán a tízéves lurkó: Szia, Tantó! Egy pedagógus ennél többet nem is akarhat... Téglák a várostörténethez: egykor az út is ebből épült emelt fejjel Esterházyék uradalmához tartozott egykor a téglavető, a kéményt 2008-ban felrobbantották A kaposvári téglaiparnak biztosan gazdagabb a múltja, mint a jelene. Nélküle biztosan nem vált volna igazi várossá a megyeszékhely. A legfontosabb kaposvári téglagyárak egyike a Szigetvári utca keleti oldalán áll. A terület jelenleg a Wienerberger Téglaipari Zrt. tulajdona, ma egy építőanyag-kereskedő bérleménye. Már az Esterházy család kaposvári uradalmához is számos téglavető tartozott. Talán nem gondolnánk, de még útépítéshez is használtak téglát eleink: egy kaposvári építész tervei szerint 1862-ben a drága kő helyett a sokkal olcsóbb A téglagyár „maradéka" Kaposváron, a Szigetvári utcában található------T— ég etett téglával (azaz „klinkertéglával”) kezdték burkolni a Kaposvár-nagykanizsai utat. Évtizedekig a „klinkerút” számított a megye legjobb közút- jának. A dualizmus korának gyarapodó, épülő, szépülő megye- székhelyén lendült fel igazán a téglaipar. Az J890-es években például naponta 42-45 000 téglát használtak fel a MÁV-inter- nátus építésén dolgozó kőművesek. A századfordulón már öt nagyobb téglagyár működött a megyeszékhelyen. 1945 után erős volt a kaposvári téglagyárakban a kommunista párt befolyása. Egyrészt azért, mert a működésükhöz szükséges nyersanyag (így a szén) elosztása felett a kommunisták hamar megszerezték az ellenőrzést, másrészt azért, mert a városi titkár, ahogy mondták: „egy téglagyár tövében nőtt fel”. A műemléki védelem alatt álló téglagyár kéménye az idők során sajnos tönkrement, élet- veszélyessé vált, ezért 2008- ban robbantásos technológiával lebontották. Az egykor harminchét méter magas, nyolcszög keresztmetszetű kéményből tizenötezer tégla került a földre, a díszes fejezetű kéménytalp azonban megmaradt. ► Bővebben: S0NUNE.hu Ugye milyen érdekes ez a kaposvári tető? Vajon hol látható? írja meg: Somogyi Hírlap Szerkesztősége, 7400 Kaposvár, Kontrássy u. 2/A, vagy emeltfejjel@5online.hu
