Somogyi Hírlap, 2007. január (18. évfolyam, 1-26. szám)
2007-01-28 / Vasárnapi Somogyi Hírlap, 4. szám
2007. JANUÁR 28., VASÁRNAP ÉLETMÓD, KULTÚRA Párducok és Tigrisek a határban terepasztala második világháború egyik legnagyobb hazai csatája maketten Háromezer hektárnyi elaknásított terület emlékeztet a csatára Megszállottan kutatta a német és szovjet hadsereg mozgásait, az arcvonalak alakulását, majd belefogott, hogy terepasztalra álmodja az olvasottakat az autodidakta történész. Vas András Katonákkal kezdődött és néhány tankkal. Amikor Laki Lajos 1999-ben először vett a kezébe második világháborús makettfigurákat, maga sem gondolta, hogy a következő esztendőket hol terepasztala fölé görnyedve tölti, máskor pedig levéltárakban, könyvtárakban, szakkönyvekben kutat, hogy élethűen vissza tudja adni a nagybajomi csata jeleneteit.- A második világháború J egyik legnagyobb, legvéresebb | hazai csatája Nagybajom kör- | nyékén zajlott - mondta Laki La- I jós, aki civilben közgazdász, ám szabadidejét a történelem tölti ki. - A település mellett húzódott a németek egyik utolsó védrendszere, a Margit-vonal, ahol négy hónapra megakasztották a szovjet előrenyomulást. Sztálin azt hitte, valami nagyváros alá értek csapatai, s szidta a tábornokait, miért tart eny- nyi ideig elfoglalniuk. A terep A nagybajomi csata nyomai máig jól fellelhetők a környéken. A Margit-vonal kiépítésekor a magyar és német csapatok 5-7 kilométer mélységű, elaknásított védvonalat hoztak létre: a központtól 3 kilométerre északra 11 ezer hektár volt eredetileg aknásítva. jelenleg a Nagybajom és Böhönye között fekvő erdőrész - úgy 3 ezer hektár - tartozik az elaknásított körzet kategóriájába. Bár a területen nem jelzik táblák a robbanás- vagy aknaveszélyt, baleset az 1950-es években történt utoljára. Évente egy-két aknát találnak. azonban a védekező félnek, azaz a németeknek kedvezett.- Csak akkor sikerült visszavonulásra kényszeríteni őket - folytatta Laki Lajos -, amikor a szovjetek északon áttörték a Margit-vonalat, és bekerítéssel fenyegették a bajom környéki német erőket Az autodidakta történészt annyira megfogta a hónapokig tartó, váltakozó szerencsével folyó csata, hogy elhatározta, megépíti a legfontosabb pillanatokat. A négy négyzetméteres föld alapú terepasztalon a fákat ágak, a füvet moha jeleníti meg, a télies időjárást, a nagy havat pedig porcukor és liszt pótolja. Közel száz katona - gyalogosok, gránátosok és páncélosok -, tíz tank - Párduc II. és IV., Tigris és T-34-es, Szu- 122, Szu-152 -, valamint teherautók és szállítójárművek népesítik be a vidéket. Természetesen megépül Nagybajom is, a felrobbantott templomtoronynyal és az iskolaépülettel.- Rengeteget vesződtem vele - állította Laki Lajos. - A harckocsikon ugyanis minden apró sérülést, sárfelhordást, horpadást kidolgoztam, hogy teljesen élet- hűek legyenek. Eddig akárhol bemutattam, mindenütt nagy sikert aratott, így remélem, egyszer teljesül a nagy álmom is: méltó helyen, a hadtörténeti múzeumban is kiállíthatom. Valósághűen aránylik a hamisított méz is üvegben a buborékok gyorsan haladnak felfelé, a méz túl sok vizet tartalmaz. Ha illata, zamata, színe és állaga eltér az eredetitől, valószínű, hogy a mézet melasz- szal, glicerinnel és mesterséges zamatanyagokkal keverték.- A leggyakoribb hamisítás, amikor két különböző mézet kevernek össze, majd a drágábbik árán adják el - álbtotta Schrek Ottó, a Kaposvári Egyetem hallgatója, aki új módszert fejlesztett ki a mézhamisítás kimutatására -, de az is elég, ha izocukrot kevernek a mézhez, vagy a táplálékként a méheknek adott cukorból keletkező anyagot adják el mézként. Schrek Ottó eljárásával viszont az ennél bonyolultabb hamisítási technikák is kimutathatóak. Közeli infravörös spektoszkópos módszerrel vizsgáljuk meg az azonos alapú, de különböző helyről származó mézeket - mondta -, majd egy adatbázist hozunk létre három-négyszáz mintából. Ezek után a számítógép bármilyen idegen mézet elhelyez majd benne, és kimutatja a változásokat. Egyre komolyabb módszerek kellenek tehát a hamisítók kiszűréséhez, akiket ráadásul az uniós törvények is segítenek. Az EU- ban forgalmazott mézre ugyanis nem kell származási helyet írni, csak annyit, hogy uniós, unión kívüli vagy vegyes méz van-e az üvegben. Az Európába nagy tételben beszállító Brazíliában, Argentínában vagy Mexikóban viszont lényegesen lazább az ellenőrzés, mint idehaza... ■ Vas termelőtől vásárolt házimézben egyelőre meg lehet bízni Glükóz, cukor, víz, természetes és természet-azonos aromák, citromsav, színezék. Vélhetően kevesen vágnák rá, hogy az előbbi ' összetevőkből álló elegyet valójában mézként forgalmazzák. Magyarországon egyelőre még nem kapható, de ami késik, nem múlik, a nagyobb áruházláncok korábban is szívesen lecsaptak az eredetihez megtévesztésig hasonló, ám annak töredékéért árusítható termékekre. Holott idehaza nem lenne szükség semmiféle mézpótlékra, hiszen Magyarország igazi méznagyhatalom: az unió termelésének közel 11 százaléka hazai méhészektől származik. Ám hiába a megfelelő mennyiség, ha akadnak, akik a soknál is többet szeretnének. A mézhamisítás legegyszerűbb módja a vizezés. Ha a zárt HIRDETÉS Mutatunk jobbat! Új havidíjas előfizetőknek és VitaMAX-osoknak is: 20% kedvezmény rengeteg mobilra. vodafone A.- aktios k- . 'i’rfefekdjánlflt út VitáMAX fwfflí^jbin Ili*tv* uj liividijaí ei6fu«U januat 31-ig vagy őfiéjfckj ftvéríyws, A. 7,0% aértendő, *•> meghatdr^ÉttipléN^üiétítiptJSfokré vonatkozik előfizetési k; étiéi í2-*vfcű hűségnyilatkozattal) 2007 január 15-tol ‘sfcedelmí őriista 2006 december 26-i áraihoz kepest ategóriákban tarifaváltásí tilalom van Felavatták Tabon a felújított kultúrházat Gelencsér Attila, a megyei közgyűlés elnöke mondott avatóbeszédet tegnap Tabon, a több mint 115 millió forintért felújított Zichy Mihály Művelődési Központ átadásakor. A város harmincmillió forint támogatást kapott a megyei ön- kormányzattól az épület belső rekonstrukciójának elvégzéséhez. Az avatóünnepséget a helyi művészeti iskola növendékeinek, az általános és középiskola diákjainak, valamint a város művészeti csoportjainak kulturális műsora tette színvonalassá. Az óraszámemelések vesztesei a napközisek Az Apáczai kiadó szervezésében már második alkalommal tartottak konferenciát Kaposváron napközis pedagógusok részére. A rendezvényre Somogyon kívül Baranyából és Tolnából is érkeztek érdeklődők. A konferencián szó esett a napközis munka jogi hátterének változásairól, a megemelkedett óraszám miatti várható elbocsátásokról, új projektmódszerekkel ismerkedhettek meg a pedagógusok, akik emellett kézműves foglalkozáson is részt vehettek. Ismét a kormány ellen tüntettek Nagyatádon Ismét kormányellenes tüntetés volt szombaton Nagyatádon. A demonstrálok, akik a környékből és ezúttal a megye más részeiről is érkeztek, egy órakor a Lábod és Nagyatád közötti útszakaszon találkoztak, majd kettőkor, dudaszó és rendőrautók kíséretében, az atádi Szent István szoborhoz vonultak, ahol Kuzma László, a Fidesz MPSZ országgyűlési képviselője mondott beszédet: kiemelte: meg kell vizsgálni a gyermekosztály fennmaradásának lehetőségeit. Huszárok fogadták a kaposvári bálozókat Háromszázhetvenen vettek részt az idén a kaposvári városbálon. A vendégek huszárok sorfala között vonulhattak be az ízlésesen feldíszített Dorottya bálterembe, ahol a Botafogo együttes nyitótánca után a tizenkét első hálózó lejtett néhány kört a parketton. A vendégsereg háromféle menüsorból választhatott, emellett számos különlegesség - kaszinó, gyümölcs- és tortaasztal, tombola - tette színessé az estét, melyen a Zserbo együttes szolgáltatta a muzsikát. Lázi dombi mesék lemezbemutatóval Berecz András Sinka-ének című lemezének bemutatójával folytatódott Szennában a Lázi dombi mesék rendezvénysorozat. Az énekes-mesemondó hatalmas közönségsikert aratott. 4 i . 3
